怀孕第７个月 

　　饮食对策   

　　孕七月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为了满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期的饮食基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐多喝豆浆。为了满足大量钙的需要，应多吃海带、紫菜等海产品。为了满足维生素的需要，多吃动物的肝脏。由于怀孕后期，胎儿生长更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到高峰。为此，应做到膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养素和热量的供给。   

　　不宜多吃动物性脂肪，也减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品，水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。   

　　怀孕7月推荐食谱  

　　香菇烧鹌鹑蛋　 珊瑚白菜　 猪肝炒油菜　 鸭血豆腐汤　 桃仁炒猪腰　 煲仔黄牛肉　 甜藕糯米粥　 土豆青椒丝　 东坡豆腐　 芝麻烧饼　 清炖牛肉汤(孕期)　 葱花蛋汤　 鲤鱼赤豆汤　 桂圆牛肉汤　 鹌鹑枸杞汤　 莲藕花生骨头汤　 豆腐汤　 乌鸡籼米粥　 冬瓜鲤鱼头粥　 赤豆红糖粥　 红枣核桃酪　 番茄猪肝面　 肉菜包　 百果酥饺　 四川泡菜　 素四喜蒸饺　 什锦咸味粥　 鲤鱼粳米粥　 五色紫菜汤　 炒猴头蘑

    香菇烧鹌鹑蛋

    原　　料: 鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精,植物油、香油各适量。  

    操　　作:
    1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。
    2、青菜洗净切条，沥干。
    3、香菇用温水泡软，去蒂，切片。
    4、锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。
     特　色: 此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。

     桃仁炒猪腰

     原料：
     核桃仁30克，枸杞20克，猪腰2只，生姜10克，葱10克。
     调料：植物油20克，盐5克，胡椒粉少许，绍酒3克，湿生粉适量,香油少许。

     制作：
     1.将核桃仁用油炸熟，枸杞泡透，猪腰去内白切成丁，生姜去皮切成小片，葱切成小段。
     2.锅内烧油，下入姜片、猪腰丁，攒入绍酒，用中火炒至猪腰硬身。
     3.再加入核桃仁、枸杞，调入盐、胡椒粉炒透，用湿生粉勾芡，淋入香油，炒匀即可入味。
 
     操作要点：猪腰的内白有异味，在切前要去掉内白，炒出的猪腰才不会有异味，炒的时间要快。

     特色：滋补肝肾，强腰壮体。