红枣

红枣，有的也叫大枣，是我国特有的果树之一，至今已有上千年的栽培历史。红枣是一种营养佳品，不但营养丰富，更有养生保健之功效，被誉为“百果之王”。

红枣的营养

红枣作为深受深受老百姓喜爱的食品之一，它有极高的营养价值。据测定红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。有研究显示，红枣中每百克枣肉中维生素C含量为380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，所以，红枣是一种天然的补品。女性朋友每天吃三颗红枣，可以起到美容养颜，延缓衰老的功效。

红枣功效

红枣不仅自身营养丰富，作为食疗更有显著功效。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，降低血清胆固醇，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，可使癌细胞向正常细胞转化的物质。红枣中富含的钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、改善心肌营养，它对病后体虚的人也有良好的滋补作用。同时红枣是补气养血的圣品，经常食用红枣能提升身体的元气，增强免疫力。由其对于女性朋友红枣有驻颜祛斑、健美丰肌，补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。

红枣健康食谱

红枣薏米粥，对人的身体健康非常有好处，常吃可以延缓衰老，补充身体必须的营养，强身健体。需要的材料有红枣，薏米，银耳，白果，桂圆肉，枸杞。将红枣、薏米、银耳、白果、桂圆肉、枸杞加适量水隔水煮2小时；出锅前加入红糖或冰糖即可。不但美味可口，更有养心神、健脾胃之功效。

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