怀孕第2个月 

　　饮食对策 
　　一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。 
　　妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质（鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。 
　　妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。 

　　推荐食谱：

　　山楂鲤鱼鸡蛋汤　 凉拌猪肝　 麻酱菠菜　 草莓绿豆粥　 炒素什锦　 什锦果汁饭　 豆仁饭　 奶油玉米笋　 青芹拌香干　 糖醋白菜（孕期）　 炝土豆丝　 豆芽炒韭菜　 拔丝苹果　 糖醋萝卜皮　 芹菜拌银芽　 猴头菇扒菜心　 黑木耳炒黄花菜（孕期）　 松仁海带　 糖醋排骨　 腐竹烧肉丝　 甜椒牛肉丝　 核桃芹菜炝腐竹　 炝腐竹　 柠檬炒肉片　 炒三豆　 松子豆腐　 素烧三元　 猕猴桃烩水果　 榨菜蒸牛肉　 玉米饭团

       鲤鱼山楂鸡蛋汤

　　原料 鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

　　制作 将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打人鸡蛋搅和成糊。将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上干生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟后捞起。山楂片加入少量水上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。

 
   什锦果汁饭 
  
    此饭营养全面，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素C和钙、磷、铁、锌、尼克酸等多种营养素。此饭使孕早期妇女得到充分的营养，身体更健康，并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。

    原料：
   标准大米、牛奶250克，白糖200克，苹果丁100克，菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克，番茄沙司、玉米各15克。

    制作：
    1、 将米淘洗干净，放入锅内，加入牛奶和适量清水焖成软饭，再加入白糖150克拌匀。
    2、 将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水300克和白糖50克烧沸，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。
    3、 将米饭盛入小碗，然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成。
   4、 注意大米的选用不能是精米，而应为标准米，因为标准米中有多的胚芽及外膜，保存了大部分营养素。 
    猕猴桃烩水果
    特点：色泽美观，味道香甜。
 
    原料：龙眼100克，荔枝100克，菠萝100克，猕猴桃500克，橙汁1000克，红樱桃10个。
制法：
    (1)龙眼罐头去汁，菠萝罐头去汁，切成小块；鲜荔枝去核去壳；红樱桃洗净，去皮，切成小块。
    (2)将以上各料放入钵中，加入橙汁，红樱桃，放入冰箱冰凉即可食用。
    特点：酸甜，冰凉可口。
    提示：龙眼、菠萝不用罐头的， 用新鲜的也可。
    功效：猕猴桃营养丰富，含有大量维生素C及果酸、过烫、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁、猕猴桃碱等，有健胃、防癌作用；龙眼具有补心、健脾、养血安神、强体益智的功效；菠萝，含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素、有机酸以及矿物质等成分，清热解暑，消食止泻等功效，对体弱者有强身作用。几种水果同制成菜肴，有补脾、肝、心、胃的作用，能强心益智、补脑、健脑，提高脑细胞活力，使孩子更聪明伶俐。