菠菜鸡肉丸子 材料 A.鸡肉50克→剁成泥 B.菠菜叶20克→焯水切碎 做法 1.将A、B混合加入少许无添加酱油搅匀搓成小丸子 2.蒸锅水开后放入丸子蒸10分钟 功效 补充蛋白质，维生素，健脑益智。 适合10个月以上宝宝 红薯饼 材料 A.红薯80克→去皮切片→蒸熟捣成泥 B.面粉50克 做法 1.将A、B全部混合加入适量水搅成面糊 2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊小火两面煎熟即可 功效 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。有润肠通便的功效。

大枣桂圆粥 材料 A.大米30克→加水浸泡1小时 B.桂圆10克→去壳去核→切碎 C.枣10克→泡软→去皮去核→切碎 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火煮15分钟→放入B、C熬熟即可 功效 大枣、桂圆都属于温性食物有活血散寒的功效。 核桃姜汁粥 材料 A.大米30克→加水浸泡1小时 B.核桃仁10克→研成粉末 C.姜5克磨成汁或切片 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火煮20分钟→放入B、C熬熟即可 功效 生姜对于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐都有很好的疗效。

我们的建议1. 1岁半的宝宝还不适合接触任何成人的食物。成人的食物中盐、糖等调味料比较多，宝宝一旦接触过成人食物后会对比较清淡的辅食甚至配方奶失去兴趣。 小贴士：3岁前的宝宝辅食中不应该加盐；1岁以内的宝宝辅食尽量不要用重口味的食材，包括糖；1岁以上的宝宝辅食中可以少量加糖或其它口味稍重的食材。3岁之前的宝宝尽量不要吃成人的食物。直到3岁后才合适完全接触成人的食物。 2. 尽最大努力将宝宝的辅食做得更丰富、更有趣。辅食的样式，味道，所用的食材都应该经常变化。选用的食材越丰富，越能预防未来孩子养成挑食的习惯，同时也能保证宝宝的营养摄入均衡。但要注意，每次给孩子介绍新的食材，都要循序渐进，从少到多。尽量不要一次给孩子吃很多种新东西。最好的方式是把一样新食材搭配在很多熟悉的食材里。要有耐心，千万不要急着一下子把很多新食材介绍给孩子。 3. 营造“饥”，“饱”的感觉。如果孩子长期不能吃

最近很多宝妈都说宝宝咳嗽一直不好，也知道银耳润肺比较好，但是煮了宝宝不一定喜欢吃！确实很揪心，这种事情CICI妈也遇到很多次，一开始的时候也会觉得很生气，这么辛苦煮好居然不吃~ 我之前是银耳和雪梨一起煮好盛在碗里，但是CICI不喜欢吃，后来我就想了一个办法，先煮银耳再和雪梨一起搅拌成汁，说是果汁哦，放在玻璃瓶里，她就喝了！也可以试试放在矿泉水或者饮料瓶里， 只要变装一下说不定就喜欢吃了呢！ 营养Tips 银耳富含硒等微量元素，能够润肺化痰，并且银耳丰富的膳食纤维更可以帮助胃肠蠕动，促进消化。但银耳不易煮烂，宝宝肠胃功能尚未发育完全，如果不经过搅拌建议在满1周岁之后再吃。 每个宝宝到一定时期就会出现挑食，本来之前吃的好好的，突然变挑食了。其实这个是正常现象，可以阅读一下今天次条关于挑食的文章。

1、清炖大骨头汤 原料： 大骨头2根，葱2颗，姜1块，白醋1匙，盐适量 做法： 1.大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好），用清水洗净 2.姜、葱段备用 3.大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复重洗干净杂质 4.锅中加入大骨头和冷水，加入葱段和姜片，大火烧开滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转至小火炖两小时 5.喝的时候加盐，熬好的骨头汤可加入自己喜欢的青菜同食更加营养，煮面条做菜品也可。 2、猪肝番茄汤 原料： 猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1小包，淀粉1勺，糖1勺，油盐适量。 做法： 1.准备好材料，猪肝切成片，番茄去皮后切小块 2.猪肝加入适量的盐、淀粉，拌均匀 3.烧热锅，加入

胡萝卜和豆渣搭配，首先在颜色上就很吸引人，胡萝卜富含维生素，是宝宝不可缺少的食材，这个做法，很容易入口，非常适合小朋友。宝妈们可以尝试着做给宝贝们吃哦！ 食材：豆渣一碗 胡萝卜一个 油适量 盐适量 姜适量 过程： 胡萝卜隔水蒸熟。去皮，压成泥。 豆渣尽可能沥干水分。 生姜切成末，油锅烧热，爆香姜末。 倒入胡萝卜，炒干水分。 把豆渣倒进去，小火慢慢炒。 炒到水分变干即可。 黄瓜和西红柿做成盘饰。 把炒好的豆渣盛在里面即可。 小贴士： 1.胡萝卜蒸熟后用刀子轻轻即可碾碎。 2.豆渣一定要小火，不停地

菠菜土司 有的小孩子不爱吃蔬菜，我们不妨给他们做一个绿油油的菠菜土司，健康营养的土司面包，可以让不吃蔬菜的孩子补充维生素，又吸引孩子渐渐不讨厌蔬菜，再通过其他方法，让他们慢慢地爱上蔬菜。 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康，大量食用菠菜可降低中风的风险。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 我就用营养健康的菠菜做一款有蔬菜味道的土司。 【材料】 高筋面粉 270克， 菠菜汁 130克， 鸡蛋 50克 砂糖 28克， 盐 3克，黄油 25

家里有个挑食的仔仔，真是让人头疼。仔仔不喜欢吃各种的菌类，总是说气味大，为此，我真是发愁呢。不是说菌类的营养特别好么? 于是买菜的时候我就非常留意寻找有没有气味不那么浓烈的菌类食品，没想到，还真是被我找到啦—— 杏鲍菇没有什么刺鼻的气味，口感也还不错，加上仔仔喜欢的蚝油喝生抽，很赞的一道菜呢! 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还有降血脂，促进胃肠消化、增强机体免疫能力的功效，非常赞哦! 食材：杏鲍菇2个 葱花适量 生抽适量 蚝油适量 过程： 杏鲍菇切成厚片。 再每一片上面切上花刀。 葱花和生抽蚝油汁准备好。

时蔬牛肉汤 材料 A.牛肉50克→切小丁 B.胡萝卜30克→去皮切丁 土豆50克→去皮切丁 白蘑菇20克→切片 豌豆20克→洗净 圆白菜50克→切丝 做法 锅烧热放油→放入A煸炒一下→加入开水煮20分钟→放入B煮20分钟加盐调味 功效 牛肉含铁、锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。铁是造血必需的矿物质。 适合1岁以上宝宝 奶香鸡肉 材料 A.鸡胸肉50克→剁泥 B.苹果50克→去皮切丁→放入微

高汤1 材料：小白菜叶3片、胡萝卜400g、小土豆半个、嫩玉米粒450g、水 做法 ： 1所有材料洗净，小白菜叶切段，胡萝卜和小土豆切大块。 2将材料全部放进水里煮滚，改小火焖煮约1.5小时。 3沥掉菜渣，即是高汤。 4可以冻在冰格里。 辅食小提示：材料可以换成适合小宝宝吃的任何蔬果 高汤2 材料：猪大排一根 做法： 1、锅里放水，水开后放骨头煮。 2、煮五分钟，血沫子什么的都出来了。然后把水倒掉，重新换水，再煮。(水要多放一些。) 3、煮3个小时左右，汤汁少了，而且变白，盛出汤来，晾凉，用勺子撇去漂在上面的油。 4、可以冻在冰格里。 辅食小提示： 需要的时候取出几块，在锅里烧开，

如果平时不知道给宝宝做什么吃，那么一定要试试改良一下你的那些拿手菜，只要减少食材的数量，减少调味剂的使用，将食材切得更小更碎，注意用油量和烹饪方法，就可以做出适合宝宝吃的菜，宫保鸡丁是一道知名度很高的菜肴。 但是它的辣椒、酱料、花生不适合宝宝食用 所以我经过了改良 去掉了花生 增加了蔬菜的种类 省去辣椒和酱料 只添加少许的酱油 但是做出的宫保鸡丁依然非常好吃噢 宝宝版宫保鸡丁 配方：鸡肉60g、胡萝卜25g、土豆40g、黄瓜25g、洋葱20g、淀粉少许 调料：酱油 烹制方法：炒 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝 ＊ 做法 ＊ 1

营养Tips 米紫甘蓝含有维生素B、C、E和花青素等多种元素，牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分，给宝宝吃有益于增强体质，强健骨骼。 CICI 妈再叨叨： 这里说个关于母乳妈妈的营养贴士：牛肉富含蛋白质和有机氨酸，易于人体吸收利用，能帮助哺乳期妈妈身体尽快恢复、提高抵抗力，此外，喝牛肉汤还具有催乳功效，建议哺乳期妈妈适量食用。 紫甘蓝牛肉粥 适合宝宝年龄：9月+ 难度：容易 时间：20分钟 烹调方法：煮 用具：刀、砧板、煮锅 牛肉 30g 大米 30g 干香菇 1个（约25g) 紫甘蓝 20g 肉汤或者水250ML 备注： 9月龄每日辅食需

孩子贫血怎么办？你会做美味的辅食吗？几个月要添加什么辅食比较好？铁元素是身体必须的微量元素中的一种，同时又是微量元素中的“老大”，其中有大部分存在血红蛋白中，参与氧气的运输、交换和二氧化碳的排出运作。同时铁对人体的生长发育、免疫系统都有重要作用。中国营养学会推荐18岁以上的女性每天需要铁元素12毫克，(不包括成年)，而乳母、孕妇(孕妇食品)为28毫克。可以看出乳母和孕妇对铁的需求量很大，怀孕时，补铁也是孕中晚期医生一直强调的。 正常出生的婴儿，体内铁的储存量可以满足其6个月之前身体需要，6个月后，体内铁的储存量已经消耗殆尽，宝宝此时也开始添加辅食，妈妈要注意从食物中给宝宝补铁。 宝宝缺铁的表现 宝宝有缺铁性贫血时往往会有以下表现：皮肤黏膜发白，比如口唇、脸、眼脸等部位；宝宝比较安静，不喜欢说笑；抵抗力下降、反复呼吸道

丝瓜疙瘩汤的营养价值与功效： 食材丝瓜具有清热化痰，润燥的功效，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者，最为适合，这是由于丝瓜的植物粘液里，含有一种皂素，具有 除痰、化痰的功效。凡是风热咳嗽、常吐 浓痰的患者，用丝瓜做成汤，有 利痰、开胸、快膈的 作用。 不仅如此，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗病毒、抗过敏作用。 食材西红柿是维生素C的天然食物来源，每天吃1-2个，可增强血管柔韧性，制止牙龈出血，对高血压、心脏病患者非常有好处。同时，西红柿中的番茄素具有健胃消食的作用。 本食谱具有清热、化痰的功效，对咳嗽痰多、痰稠色黄的 热咳的宝宝最为适合。 需要准备的食材有：面粉、丝瓜、鸡蛋、西红柿、香油、葱、油和盐 下面开始丝瓜疙瘩汤的制作：

双花奶酪土豆泥 适合年龄：12个月以上 制作时间：15分钟 难易程度：★★ 辅食小贴士 ? 提供给宝宝的营养 菜花质地细嫩，易消化吸收，维生素C含量极高，能帮助宝宝提高免疫力；土豆富含蛋白质和种类丰富的微量元素，而且含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝的肠胃蠕动，起到预防便秘的作用。 ? 食材挑选要领 * 土豆 （1）不要发芽的，有绿芽的千万别买，因为发芽的土豆有毒素。同时选择那些芽洞少一点的，因为芽洞易藏脏东西。 （2）要选购表皮干燥，没有泡湿的土豆，因为泡湿了保存时间很短容易坏掉。尽量不要选购那些表面裹着很多泥土的土豆，有些是无良商家为了掩饰破损的，而且裹着泥土会增加重量，最后买贵了。 （3）尽量选圆一点平滑一点的土豆，不要选凹凸不平的，你会发现后者

银耳百合苹果羹的营养价值与功效： 冬季来临，很多人会出现：咳嗽痰少，干咳无痰，咽喉干痒、肿痛、声音嘶哑，口干舌燥，头痛发热，大便干，小便赤红等症状，这都是肺燥型 咳嗽的主要特征。 肺燥型 咳嗽患者，应该吃 润肺宣肺、止咳化痰的食物，比如：豆浆、银耳、白砂糖或冰糖、百合、苹果、黄瓜、芹菜、绿豆芽等。 银耳与冰糖是最佳搭档，可以促进血液循环，增加食谱的疗效。 银耳百合苹果羹，具有润肺滋阴、止咳化痰、促进唾液分泌的功效，非常适合肺燥干咳的宝宝食用。 需要准备的食材有：银耳、百合、苹果、冰糖 ↓图 下面开始银耳百合苹果羹的制作： 【1】把银耳提前30分钟用温水浸泡，银耳泡发后，去掉根蒂，用手撕成小朵，备用； ↓图 【2】百合，提前30分钟用温水浸泡，泡好后，用刀切成小

豆腐蘑菇蒸鸡蛋 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内打散 B.豆腐30克→捣碎 香菇10克→切碎 香葱5克→切碎 做法 1.将A、B混合加入少许盐、温水搅匀 2.蒸锅水开→放混合蛋液蒸15分钟 功效 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。豆腐含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。香菇的有提高机体抵御各种疾病的免疫功能。 适合1岁以上宝宝 什锦蛋羹 材料 A.鸡蛋1个→取蛋黄打散 B.海米3克→切碎 C.番茄10克→去皮切碎 小白菜叶10克→焯水切碎 做法

“要给宝宝添加肉泥了，但做出来的肉泥却有点发柴，宝宝不爱吃呢？”这曾是最让我犯愁的辅食难题，因为宝宝8个月左右正是容易缺铁的月龄，如果动物肝脏、动物血、红肉这些补铁辅食宝宝不爱吃，很担心宝宝会因缺铁而贫血。 直到后来我研究出宝宝午餐肉的做法才解决“宝宝不爱吃肉”这个难题，因为做出来的午餐肉非常软面、好嚼，口感也很好吃。 今天推荐的午餐肉配方，是小思妈妈反复研究很多次，总结出来的。力求要用最少的食材，做出最正的口感。 想要宝宝不缺铁，这道辅食的做法一定要学会，学会这一招，做啥肉都不是难题啦~ 制作小要点 制作午餐肉用的是猪肉，最好不要纯的瘦肉，要稍微带一点点肥肉。搅拌好的肉馅有油脂在里面，口感不会发柴。 肉馅要搅拌得非常细腻，蒸出来才会有面饼的口感，最好能用绞

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 香菇是高蛋白、低脂肪、多糖食物，富含多种氨基酸，维生素和伞菌氨酸，魔酸，鹅氨酸等，香菇可以促进钙和磷消化吸收，对骨骼和牙齿发育有益，它还可以抑制体内胆固醇的堆积，有降脂降压的作用。 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。鸡肉也易于消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 香菇、栗子和鸡都很搭，这次就把香菇和栗子做一道焖鸡饭，很多人会觉得用电饭煲做焖饭就是一个懒人菜谱，但是如果把香菇栗子焖鸡饭做好，还是要花心思，要把栗子焖得香喷

牛肉土豆粥 材料 A.大米30克→洗净 B.牛肉15克→煮熟切碎 C.土豆、洋葱、胡萝卜各5克→去皮切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放入B、C熬熟 功效 牛肉含蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，有健脾养胃、强筋壮骨的功效。 适合9个月以上宝宝 牡蛎饭 材料 A.大米100克 B.牡蛎适量去壳用盐水洗净沥干 做法 将A放入电饭锅加水按下煮饭键开锅后放入B蒸熟 功效 牡蛎含锌最为丰富，每百克含锌100毫克。另一方面，牡蛎中的锌是与蛋白质等有机大分子结合存在的，不易受干扰，吸收利用率极高，这也是牡蛎发挥补锌作用的重要优势。