多吃南瓜好吃很多呢，特别南瓜里富含维生素A和D；维生素A能保护我们的胃肠黏膜神奇功效；而维生素D有促进钙、磷吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功效，对青少年近视、中老年骨质疏松症有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。 今天就用南瓜和五花肉一起烧，五花肉的肉香与南瓜的香甜融合在一起，南瓜吸收了肉香，粉粉糯糯、香香甜甜，比肉还要好吃哟， 不信你也来块尝尝。 【南瓜烧肉】 原料：五花肉 板栗南瓜 青蒜 冰糖 八角 桂皮 香叶 姜片 白酒 生抽 油盐 制作：1. 准备好原材料；2 冷水下入五花肉块， 加入几片姜和少许白酒； 3. 焯煮一下后冲洗掉浮沫； 4.锅中放入适量油， 加入冰糖进去翻炒； 5. 不停地翻炒， 直至冰糖完全融化加入焯过水的五花肉； 6.不停地煸炒五花肉，直至油脂煸炒出来， 表面微

做法一 材料：牛奶、玉米淀粉、黄油、炼乳、糖、椰蓉(看个人口味，也可用酸奶或果酱) 做法： 1、取牛奶120g，加入玉米淀粉搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊; 2、剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开; 3、调成最小火，将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌; 4、大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜; 5、第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块; 6、撒上椰蓉，滚一滚，装盘即可。 做法二 材料：牛奶240ml、淡奶油100g、玉米淀粉(粟粉)40g、白糖40g、椰蓉适量 做法： 1、提前准备一个耐高温的不沾容器，(我用的是乐扣乐扣方形的玻

材料：豆角 大葱 姜 大蒜 辣椒 调料：盐 糖 生抽 菜籽油 孜然粉 花椒 八角 做法： 1、材料图。 2、豆角洗好，用干净的厨房用布或者厨房用纸吸去水份，切约10厘米段。 3、葱切段，大蒜拍松，辣椒切丝，姜切丝。 4、坐锅烧油，将豆角段炸熟捞出。 5、锅中倒一点儿油，炒香小料和香料。 6、将豆角回锅，淋一点儿生抽。 7、放上红椒丝。 8、放孜然粉，加一点儿盐和糖，炒均匀。出锅即可。 小贴士： 豆角提前洗好淋水或者吸去水份，要不然下锅炸的时候会爆锅。 小料中还可以加上干辣椒，我家小朋友吃，没有放。

这次用酷客壹佰和意大利香草搭配，做出来的鸡柳口感相当棒哦，一块鸡胸肉，全被仔仔一个人搞定，还直嚷嚷：妈妈，你这次做的跟肯德基一样好吃呢。 食材： 鸡胸肉一块 酷克壹佰烤肉料30克 水30克 意大利香草料1克 鸡蛋一个 面包糠20克 过程： 1.鸡胸肉洗干净，沿着纹理，切成厚片 2.酷客壹佰烤肉料加入水中，再放入香草，用筷子拌均匀。 3.将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里。 4.用筷子沿着一个方向搅拌，直到腌肉汁全部被鸡肉吸收，将鸡肉放入冰箱，冷藏2小时以上或者过夜。 5.鸡蛋打入碗里，稍微放点盐，面包糠准备好。 6.将鸡肉块放入面包糠里，用筷子翻动，让其均匀地裹上面包糠。 7.放入油锅，

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对处于生长发育期的孩子们来说，是一种低价、高营养的食品。牛肉滋养脾胃，强健筋骨，有暖胃功效，是冬季的补益佳品，因此可以多给家人做哦。 现在的牛肉，一般都打了水，以前在炒牛肉的时候，总觉得炒出来湿哒哒的，吃起来一股味，很偶然得到一个方法，只要在炒制牛肉前加上一个简单的步骤，炒出来的牛肉喷香可口，比饭店的还好吃呢。 方法很简单哦，一看你就会！ 食材：300克 葱花适量 姜丝适量 干红辣椒适量 花椒适量 盐适量 油适量 食材： 牛肉切成薄片 加入葱花，姜丝，用筷子拌匀，腌制二十分钟 所有的食材准备好 锅烧热，将牛肉片倒进去，牛肉变色后会析出很多水分，将牛

羊肉白菜粉丝煲 材料：羊肉、白菜、羊肉汤、盐、鸡精、辣尖椒、蒜花、生姜、粉丝 做法： 1、新鲜羊肉洗干净放在锅中加入水大火煮开转小火慢慢炖熟烂，把羊肉捞出来切成片; 2、锅烧热倒入食用油，下入姜炒香，倒入白菜翻炒一会儿，倒入羊肉汤大火烧开; 3、然后转入煲中炖，放入羊肉，盖上盖子中火炖(喜欢吃辣的可以这个时候下入新鲜的尖辣椒，炖一会儿会很辣 ); 4、然后下入粉丝，用筷子把粉丝翻到下面再炖一会儿，调入盐，鸡精适量，撒入蒜花和很辣的尖椒，拌匀后就可以出锅了。 羊肉酸菜粉丝煲 材料：酸菜500g、羊肉300g、粉丝100g、葱姜蒜适量、小辣椒适量、盐1小勺、鸡精少量 做法： 1、新鲜羊肉洗净切成薄片备用; 2、

　　很多小孩都会被妈妈告知一句话，如果你不喝牛奶你就长不高了!那么，每天喝牛奶真的会长高吗?确实，牛奶含有丰富的钙质，对增高是极其有用处的，但是并不是人人有效! 　　每天喝牛奶能长高吗? 　　牛奶确实富含钙质，有些人坚持每天喝牛奶真的长高了，但也有些人抱怨每天喝牛奶，身高没变化。每天喝牛奶能否长高，很大程度上取决于不同的人身体对牛奶中钙质的吸收情况。牛奶是很好的补钙食品，每天喝牛奶对长高有好处，但是想要长高，不能只喝牛奶，还要适当补充多种营养物质。 　　怎样才能长高? 　　一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。另外，在5-10月，青少年应适当地多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物，容易被人体

做法一 材料：排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量 做法： 1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用; 2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末; 3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油; 4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味; 5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀; 6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。 做法二

做法一 材料：米饭1碗，韩式辣白菜1份，火腿若干 做法： 1、泡菜切丝，火腿切丁。 2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒。 3、变色后加泡菜丝。 4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。 做法二 材料：白饭100g，鸡蛋1颗，韩式泡菜50g，青江菜丝15g，香菇片10g，辣椒片3g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量 做法： 1、热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。 2、于作法1锅中依序加入韩式泡菜丁、青江菜丝、香菇片、辣椒片一起拌炒约1分钟至匀。 3、于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀约1分钟后，放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。

深藏不露的小清新—西兰花鸡丝饼，鸡肉是优质的蛋白质来源。富含必需氨基酸，而且低脂肪，不管是宝宝，还是健身减脂的人都非常合适，这款小饼口感松软，外表清新，内容丰富又营养。另外今天重点推荐下冻肉的处理方式哈。相信家里多多少少都会有冻肉，从冰霜拿出后室温放10-15分钟，然后直接用擦丝器擦丝，超级便捷，而且不管用来做什么，口感都会很软嫩！ 适合宝宝年龄：12月以上 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底锅、锅铲、擦丝器 小芽营养问答 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌等矿物质的良好来源。 食材

　　牛奶的营养价值非常高，而且可以搭配其他食物，达到不同的健康、美容的功效。下面，我们看看牛奶和不同食材搭配对人体有什么功效吧。 　　牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，加快排毒过程，有美容养颜的功效。并且，牛奶中含有丰富的蛋白质，还有很多人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到缓解便秘的效果。 　　牛奶配红茶、生姜片防感冒。研究显示，红茶含有丰富的抗氧化剂，可增强人体抵抗力，对抵御流感有一定效果，而辛辣发汗的生姜也能起到御寒作用。所以，泡杯热红茶兑上牛奶再泡两片生姜，是一味很好的抗感冒药。 　　煮牛奶加块巧克力，缓解情绪。心情不好的时候，不妨用牛奶和一两颗奶糖用小火同煮，待奶糖溶化即成奶香浓郁的甜蜜饮料。喜欢喝咖啡或吃巧克力的人，可换用小袋速溶咖啡或小块巧克力与牛奶同煮

白米饭，软糯香甜，国人每天的必备主食，垄断了餐桌的半壁江山。不过，也常常有许多人有点厌恶吃白米饭。因为它越是简单日常，就越会让人觉得单调平淡。 但其实白米饭只要稍微变变身，那味道可不是盖的。 话多不说，来人，上饭啦~ 蒲烧鳗鱼饭 鳗鱼含有丰富的维生素A、钙，是保护视力、促进牙齿和骨骼正常生长的优质食物。 准备食材：蒲烧鳗鱼250克、白饭1碗、西兰花50克、鸡蛋1个 步骤1：鸡蛋打成蛋液，平底锅中抹上一层薄油，加热后倒入蛋液摊成蛋饼。 步骤2：蛋饼盛出切成蛋丝。 步骤3：将蒲烧鳗鱼放入烤箱或者蒸锅中加热8-10分钟后取出，对切备用。 步骤4：西兰花洗干净后，切成小朵，放入沸水中焯烫熟后捞出，沥干水分。 步骤5：将米饭盛入碗中。

做法一 材料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉，净荸荠各25克，精盐3克，白酒，姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 做法 1、鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用; 2、将橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末; 3、猪肥膘肉汆熟，切削顶，净荸荠切成小丁; 4、蟹肉、肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀，分10份装入鲜橙内; 5、将原来截起的橙片盖顶，然后放盘中蒸3分钟即可。 做法二 原料：3两母大闸蟹2只、甜橙2个、冬笋(可省略) 半个、猪油2大匙、花雕适量、生姜适量、小葱葱白少许、生抽2大匙、玉米淀粉1大匙、水适量 做法： 1、母蟹2只，用牙刷刷洗干净，用棉线绑好，以免蟹脚掉落。 2、电饭煲中加水至

买了点豆制品---千张结来搭配它，千张， 很多地方也叫豆油皮，含有丰富的植物蛋白质，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。将它打成结后来烧肉，吃在口中有嚼劲，且味道丰满，吸收了肉汁香味的豆制品比起肉香。 看着家里有个土豆， 也就随手放入里面一起烧了， 土豆丰富的营养， 香糯的口感都非常受家人欢迎。 而这偷懒出的一招的“土豆千张结烧肉”， 一锅炖煮出来，让千张结和土豆豆吸足肉汁的厚重的浓香，滋味十足非常可口，而五花肉也肥而不腻香香的， 好吃又下饭， 大家吃了都夸好。。。 【土豆千张结烧肉】 原料： 五花肉 土豆 千张结 冰糖 姜片 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐 制作：1. 准备好原材料; 2. 烧肉锅， 放少许油， 下入五花肉进去煸炒; 3.五花肉煸炒出油表面微微发黄时加入姜片和其它

香菇鸡汤 材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块 做法： 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。 2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。 3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。 香菇炖鸡 原料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个、色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量 做法： 1、草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。 2、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。 3、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放

番茄的最佳搭配 1、番茄+虾子 虾子的蛋白质高出鱼、蛋、奶几倍到几十倍，和鸡蛋、番茄一起炒，不但色香味俱全，营养丰富还具有健脾开胃的功效。 2、番茄+牛肉 红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。 3、番茄+马铃薯 番茄和马铃薯都富含钾，可以促进钠排出体外，从而达到利尿、降血压、消除水肿的效果，对高血压有一定的辅助治疗作用。 4、番茄+茄子 茄子容易吸油，但搭配番茄一起煮就很不一样了。不仅营养加倍，还能避免茄子太过油腻并减少番茄的酸味，味美色香，非常下饭。 5、番茄+白花椰菜 番茄健胃消食、养阴生津，而白花椰菜富含钾、钙、硒等矿物质以及叶酸、纤维素，两者结合便成了一道开胃佳餚，相当适

　　【最佳补钙奖】牛奶、豆制品、虾皮、坚果、蔬菜 　　只要能够正常进食，从天然的食品中获得钙，是最为推荐的补钙方式，这是因为天然食物中的钙最易为人体所吸收利用。牛奶和豆制品中的钙含量最高;其次是连骨一起吃的小鱼和虾皮;再次是坚果类食物，还有蔬菜中也含有一定量的钙。这里特别要说一下蔬菜，很多人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关，实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且蔬菜本身也含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。 　　【最方便奖】 钙片&复合营养素片 　　钙片和复合营养素片是都市白领们最偏爱的补钙方式，与它们易于服用有关。钙片和复合营养素片中，含有的钙多是“合成钙”，比如碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等。从含量来看，碳酸钙的钙含量较高

深秋的清晨和什么最配?一碗热腾腾的汤面，或是一份热乎乎的葱油千层饼~~(ˉ﹃ˉ) 今天发一遍~另附送奶酪芝麻饼和肉沫葱油饼滴做法~~(ˉ﹃ˉ)(ˉ﹃ˉ)(ˉ﹃ˉ)各个都很好吃哦，必须做起来! 今日早餐： 葱油千层饼 奶酪千层饼 肉沫千层饼 葱油芝麻千层饼 材料：面粉、香葱、芝麻、色拉油 做法： 1)面粉少量加入开水，用筷子搅拌成小疙瘩，再用手揉面，和成光滑的面团，盖上盖子放置20分钟。(为了节省时间，建议头天晚上把面团和好，把面团装入保鲜袋冷藏一夜) 2)香葱切碎，和色拉油、盐一起调匀备用，芝麻洗净沥干水份。 3)取适量大小的面团，先揉圆，再用擀面杖擀开，尽量擀薄一些。 4)把葱油均匀

做法一 用料：面粉、鸡蛋、香菇、小葱、虾皮、水、盐 做法： 1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。 2、把鸡蛋打入碗中取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。 3、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。放入少许盐。 4、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。 5、稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。 做法二 用料：猪肉馅300克、香菇3-5朵、生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许 做法： 1、香菇泡发，切碎备用将肉馅与香菇混合。 2、将香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。 3、将生抽2克，糖2克，香

盐水野苋菜 材料：野苋菜、猪肉、冲菜、姜、蒜、盐、鸡精 做法： 1、将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。 2、起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。 3、将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。 4、添水(可以添多点水)将菜煮熟即可。 5、菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。 凉拌野苋菜 材料：野苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。 做法： 1、苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。 2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。 3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。 香辣野苋菜