面包夏天要放冰箱冷藏吗 但如果带有大量糖和油脂的奶油、带馅面包，夏天最好放在冰箱里保存，否则容易变质。 但如果是普通的纯面包一般也不建议不需要放在冰箱保存，18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。如果是温度较高的情况下可以将面包房冰箱冷冻，虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了。 不同面包的保存期限 一、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包) 保质期：1天 这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料(肉类、蔬菜)的腐败。 热加工的调理面包(即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的)，即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天(淀粉的老化)，而且极大牺

放冰箱里的鸡蛋还可以孵小鸡吗 放进冰箱的鸡蛋一般是很难再孵出小鸡了，鸡蛋孵化一个重要条件就是温度，需要保证胚胎能够正常的发育，温度保持在35-40摄氏度之间。 而鸡蛋胚胎在鸡蛋出生前就开始发育，出生后，由于温度降低，胚胎就停止发育，必须要由母鸡孵化才能继续发育，如果常时间处于低温环境中，胚胎就会死亡，也就孵不出来了。 怎么确定鸡蛋能孵化 常温下，只有在孵化一周后，才有可能辨别。当孵化一周时，把鸡蛋拿到灯光下照看，有受过精的鸡蛋能看到一些发育鸡成成型初坯的阴影，如果没有受过精的鸡蛋，看不到任何东西，成透明状。 冰箱存放鸡蛋的正确方法 1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。 2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

蔬菜放冰箱要不要塑料袋 一般不建议将蔬菜用普通的塑料袋装好冰箱，因为将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。 正确方法是将蔬菜用专用的保鲜膜包好放冰箱保存，这样可能放置蔬菜放冰箱水分流失过多，保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。 如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃～8℃进行储存，最好不要超过3天。西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，或放在厨房的半透明塑料袋中，置于通风处。 蔬菜放冰箱注意事项 1、购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水

饭菜要放凉了才能进冰箱吗 饭菜不一定要等到放凉了再放进冰箱保存，因为饭菜中的细菌在常温下繁殖得非常快，饭菜做好后，温度会从 100 ℃ 左右开始逐渐下降，当食物温度降到 60 ℃，就有细菌开始生长;温度降到 40-30 ℃，细菌会旺盛繁殖;而降到 7 ℃，大多数细菌就消停下来了，进入休眠状态。 而且吃剩的饭菜，一顿饭的时间已经凉到跟室温近似了，没有必要继续放凉，只要注意不二次污染冰箱里的其他食物就可以了。其次，滚烫的饭菜放到冰箱里，也会对冰箱冷藏室的环境产生影响。 因此有专家建议：一般食物不要在室温条件下存放超过2小时。 冰箱存放饭菜注意事项 1、尽量减少食物本身的含菌量，食物买回来最好先清洗再放进冰箱，烹饪时一定要对食物充分加热。 2、做好冰箱除菌工作，冰箱内不要堆积太多食物，也不要长时间储藏

山楂核桃饮 材料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。 做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。 山楂荷叶茶 材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克 做法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 健美消脂茶 材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。 做法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 山楂菊花饮 材料：干山楂10g、菊花2.5g 做法：菊花和山楂用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟

哪些人不适合喝山楂泡水 1、胃酸过多者 虽然然山楂水有较好的消化功效，但是却没有保健脾胃的功效，只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。 2、大病初愈者 大病初愈之后的患者不适合服用山楂或者是山楂水，因为这类型的患者需要的是大量的补充营养物质，这样才能够促进身体恢复元气。 而山楂具有耗气的作用，并且还会加快体内的消化，服用之后不仅不能够令身体更加强壮，反而会影响身体对于营养物质的吸收。 3、孕妇 山楂泡水具有非常强的活血化瘀的功效，孕妇服用山楂水容易对自身的健康和胎儿的发育造成损伤，还极有可能会导致孕妇出现流产情况

山楂去核方法一 1、准备1把刀和1个小勺儿。 2、拔掉果柄，然后从山楂的1/3处切开，露出果核儿即可(山楂的核儿不是“顶天立地”地长着的，一般都长在中心位置，所以切掉1/3，果核儿刚好露出来)。 3、用小勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。 山楂去核方法二 1、现在网络上也有专门的山楂去核器，用去核器先在山楂屁股上硌一下儿，然后轻轻一转，拔出，注意别转的太深。 2、再把去核器从山楂果柄处旋转进去，直到把山楂穿透为止。 3、最后把去核器拔出，这样山楂柄，山楂核儿，和山楂屁股就一口气儿都处理干净了。 山楂去核方法三 1、一只直径8mm的裱花嘴,从山楂底部的小孔处旋转着往里钻,钻到蒂部再抽出裱花

山楂苹果小米粥 材料：小米小半碗、山楂2个、苹果半个、清水适量、冰糖少许 1. 准备好所有食材。如果买不到新鲜山楂，可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。 2. 山楂去核切小粒。苹果去皮去核切小粒。如果是年纪比较小的小孩食用，可将食材切细碎一些，也可在粥煮好后，将山楂和苹果夹走。注意：山楂不可放贪多，苹果尽量选用甜的，如果选用的山楂和苹果都是酸的，煮一锅酸酸的小米粥，味道可不好。 3. 尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮。如果中途需要加水，必须加现烧的开水。 4. 倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟，时间随自己喜欢的软糯程度去调节。偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅。 5. 出锅前十分钟可放少许冰糖调味，也可不加糖。 白萝卜山楂水 材料：白萝卜250克、

虎皮鸡爪怎么炸会起皱 1、炸后再泡 虎皮鸡爪炸起皱的窍门在于热胀冷缩，在制作虎皮鸡爪的时候要先油炸后在浸泡，在炸的过程中，火力要从大火转成小火，这样鸡爪表面的皮就会紧密的包裹着鸡骨，一直炸到表面开始冒小气泡为止; 然后把炸好的鸡爪放到刚刚准备好的冰水里差不多泡个两个小时，骨头和肉分开就行，然后就可以捞出来沥干水分了。这一步就是鸡爪能起虎皮的关键一步了，我们只需牢记这一步，将炸过的鸡爪用冰水或者凉水跑过之后就起虎皮了。 2、鸡爪切开 鸡爪煎掉趾甲可以去除异味，然后再尽量把鸡爪切开，至少要切成两半。整只的鸡爪下锅油炸时会收缩起来，里面的部分不容易炸透，不容易形成漂亮的虎皮，口感也不够软烂。 虎皮鸡爪的做法推荐 原料：鸡爪、生姜片、蒜瓣碎、干辣椒、白糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡

鸡爪吃多了会手抖吗 目前暂无证据表明吃鸡爪会导致手抖， 手抖医学上称“震颤”，是指手不随意的颤动，常为永久性的 主要分为静止性手抖和运动性手抖两种类型。多种病因都可引起此类症状 如帕金森综合征，肝豆状核变性 肝性脑病，小脑、脑干病变，甲亢 脑缺血，药物中毒， 心理因素等。如果出现手抖的情况建议您到当地医院做进一步检查，以明确诊断。 鸡爪吃多了有什么坏处 1、影响身体健康 鸡爪里可能含有防腐剂或激素，影响身体健康。有些人在喂养鸡的过程中，可能会为了让鸡长的更快，给鸡打激素，我们买到的鸡爪可能会含有激素成分，长期摄入激素对身体是有害的。 2、导致发胖 一般100g鸡爪热量为254kcal，而人体每天摄入的热量才2200kcal。吃鸡爪过多会导致热量摄入过多，热量不能及时消耗就会转化为脂肪，脂肪堆

痛风能不能吃鸡爪 痛风患者尽量少吃或者不吃鸡爪，因为痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸盐过多并沉淀于关节、骨骼、结缔组织等处所引起的以关节疼痛等为主要临床表现一种疾病，而鸡爪嘌呤含量在75~150毫克/100克之间,属于中高嘌呤食物，因此痛风患者如果吃太多鸡爪可能造成体内血尿酸浓度的升高，从而造成病情的反复发作，难以控制，增加治疗难度。 鸡爪食用禁忌 1、速生鸡的爪子会残留抗生素，最好不要吃。 2、患有动脉硬化，冠心病，高血脂的人不要进食鸡爪。感冒出现乏力头晕，发烧咳嗽不要近视鸡爪。鸡爪中的丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量减少进食，尤其是尿毒症患者应该禁食。 3、鸡爪性温，容易上火，因此患有上火症状，口腔溃疡，咽喉肿痛，目赤，大便秘结的人不适合进食。另外，感冒发烧，肥胖，胆囊炎，胆石症，内火

鸡爪放冰箱多久不能吃 新鲜的鸡爪如果放在冰箱冷藏保存一般可以放2-3天左右，不过保存的时候注意用保鲜膜密封好，以免串味。 如果是把鸡爪放在冷冻柜保存一般可以存放半年以上，不过一般建议冷冻时间最好保持在2-3月以内，因为即便是冷冻的鸡爪放置时间过程，其中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。 卤鸡爪可以放几天 卤鸡爪放冰箱冷藏一般可以存放1-2天左右，卤凤爪刚捞出锅来，最好马上摊开，用风扇吹干表面水分后，装袋密封放入冰箱保鲜即可;如果没有冰箱，那你趁热捞出来，放入一个洗净烫过的有盖容器中，倒入一些滚热的卤水，盖好盖，带去朋友那后放在较阴凉的地方，到晚上应该没问题的。 鸡爪冷冻了一年还能吃吗 冷冻一年以上的

鸡爪有黑斑怎么回事 鸡爪上面出现黑斑有可能是里面有淤血，鸡爪血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色;含氧量少的静脉血呈暗红色;若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。因为杀鸡时有瘀血没有放出,堆积在鸡的体内,所以导致发黑。 正常情况鸡爪的颜色应该是白中泛黄，如果是碰到这种有黑斑的鸡爪一般不建议购买。 鸡爪怎么挑选新鲜的 1、从颜色辨别 好的生鸡爪颜色是自然的肉色，较为自然红肉和脂肪的分布均匀，没有各种颜色的斑点，如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，或者颜色过分苍白，建议不要买。 2、从气味辨认 把鸡爪放在鼻子前闻一闻，如果鸡爪散发出腥臭的味道，那就不新鲜了。 3、从表皮辨别 鸡爪如果不新鲜变质后会产生一

鸡爪怎么卤入味 1、不要将鸡爪直接放到卤汤中 很多人做卤鸡爪的时候习惯直接将鸡爪放进卤料汤里，只能让鸡爪炖熟，炖的太久，鸡爪的肉质可能没有那么鲜香，建议在下锅前先将香料和鸡爪一起煸炒一下，这样鸡爪才更容易入味。 2、小火慢炖 在卤鸡爪的过程中一定要注意用小火炖，这样才能将香料的味道慢慢的渗入到鸡爪中，这种卤出来的鸡爪才会入味，后半部分收汁的时候要转为大火，将汤汁收到浓郁，这样才将整个鲜味锁在鸡爪里面。 鸡爪怎么卤不烂 1、焯水后泡冷水 把鸡爪放进锅里，倒上凉水开始焯水，水开两分钟捞出来，立马放进冷水里面，这样可以让鸡爪更加脆嫩，这样卤出来鸡爪也不容易烂。 2、小火焖煮 在煮卤鸡爪的适合切记不能用大火，因为现在市面上的鸡爪都是工厂化养鸡，鸡爪不象原来的土鸡那样难煮，

鸡爪要煮多久才会烂 如果是新鲜的鸡爪用普通的锅一般煮半个小时关火余温焖至一会儿即可，这样煮出来的鸡爪吃起来口感刚刚好，如果喜欢吃有嚼劲一点可以缩短一些时间。 如果是冰冻的鸡爪，先一定要化开，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。 鸡爪用高压锅炖多长时间软烂 用高压锅煮鸡爪一般上汽后煮12分钟就可以。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了。 鸡爪怎么煮不破皮 1、在卤制鸡爪时一定要将鸡爪焯水到半熟后再用冷水过凉，这样既可以去除鸡爪的腥味，还可以让鸡爪皮更爽脆。 2、煮卤鸡爪的适合切记不能用大火，因为现在市面上的鸡爪都是工厂化养鸡，鸡爪不象原来的土鸡那样难煮，因此要用小火煮，将焯水卤鸡爪放到卤水锅中用小火焖煮8到10分钟即可，

鸡爪煮熟为什么发黑 鸡爪煮熟后发黑有可能在处理鸡爪的时候里面的淤血没有清理干净，因此煮出来的鸡爪会出现发黑的情况，买回来的鸡爪应该把鸡爪放进去，略烫几下就可以清除血沫，这样煮出来的鸡爪就不会发黑了。 鸡爪怎么去腥味 1、鸡爪要在冷水中泡一两个小时，这么做鸡爪的腥味会减轻。 2、用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可。 3、将鸡爪焯水,水里滴几滴醋,放几片生姜。 鸡爪的选购窍门 新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮; 好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手; 如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

黄精治阴虚还是治阳虚 黄精主要是用来补肾阴的，黄精性平味甘，入肺、脾、肾经，不仅养阴，还可补气，常用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少，肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症。所以如果有肾阴虚的症状，比如白头发、腰膝酸冷、五心烦热或者有时候的遗精这些都可以服用黄精来调理。 黄精补虚食疗方 1、黄精蒸鸡：黄精、党参、怀山药各30克，仔母鸡1只(约1公斤)。先将鸡肉切成1寸见方小块，入沸水中烫3分钟捞出，装入汽锅内，加葱、姜、花椒、食盐等调料，再将以上三药放入，加盖蒸烂即食。对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等有效。 2、黄精煮黑豆：把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日两次。“黄精有降血压作用，并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克，与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者，用此

植株形态不同 黄精的苗长势旺盛比玉竹高大，叶略长偏大，玉竹叶小，都有对生长的叶。 黄精的花往往二到四朵，生长成伞状，总花柄长达二公分生长叶腋，花朵乳白色或浅黄色。 玉竹的花一朵单生叶腋或两朵生长在一个总花柄上，花总柄长在叶腋，花朵白色。 根茎不同 黄精的根茎则是不规则的圆柱形或圆锥形，一般为黄白色或是黄棕色，根茎的一端比较大，并且在根茎上有多个短处的凸起和小分板，相撞就像鸡头一样。黄精的根茎上还有多个茎基疤，疤痕长度为3~10厘米。 玉竹的根茎是半透明的，整个根茎有着波浪环节状隆起，玉竹根茎的质地非常坚硬，遇水后变软并且能够这段。并且根茎中的汁液具有一定的粘性，内外颜色稍微有一点不同。 功效不同 黄精味甘，性平。有补脾润肺，益气生津的作用，可治脏腑虚损的劳伤

黄精糖尿病人能吃吗 糖尿病人可以在医师的指导下服用黄精来调理，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，且伴有消渴症状。而黄精能够滋阴、补肝肾，对于糖尿病引起的口干、口渴、目涩等阴液亏虚症状有很好的治疗作用。 经常食用黄精对盐酸肾上腺素引起的血糖过高则呈显著抑制作用，对血糖有双向调节作用，对糖尿病患者的血糖渐次增高、然后降低。并能抑制肝糖酵解系统的功能，明显地对抗肾上腺素所引起的血糖升高。 适合糖尿病患者的黄精的吃法 黄精枸杞炖白鸽 材料：取黄精50克，枸杞子bai50克，白鸽1只，盐、料酒、味精各适量。 做法：将白鸽去毛、内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。 功效：补肝肾，适用糖尿病合并性功

黄精的最佳配伍应用 1.黄精+党参、白术：可补气健脾，适合脾胃气虚而引起的体倦乏力、食欲不振、脉象虚软者。 2.黄精+石斛、麦冬、山药：可益胃生津，适合脾胃阴虚而引起的口干食少、舌红无苔者。 3.黄精+沙参、川贝母、知母：可补肺养阴，适合肺之气阴两伤而引起的干咳少痰者。 4.黄芪+枸杞子：补肝益肾，适合肝肾亏虚、精血不足而引起的头晕、腰膝酸软、须发早白、内热消渴者。 5.黄精+生地、麦冬、天花粉：养阴生津，适合阴虚火旺，内热消渴，口干舌燥者。 黄精搭配什么补肾 1、黄精配续断 黄精甘平，补脾润肺，性质和平，善养胃阴，对多食易饥之人，服之可以耐饥饿。续断苦温，人肾经血分，补肝肾，续筋骨，通血脉，利关节，偏治膝关节不利，行动艰难。两药配伍，补益肝肾，助养筋骨。治疗肝肾不足，腰痛脚