不同的食物有不同的吃法，甚至有吃法不止一种。每种吃法都有其美味或者营养之处，但是有些美食的食用方法也可能导致营养受损，甚至损害人体健康喔。 　　·荔枝：荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。中医认为，荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时治疗会导致死亡。 　　误：日啖荔枝三百颗。 　　正：1、荔枝不能当饭吃，一天不要超过半斤，还要在饭后半小时吃。 　　2、如果将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。 　　3、有个偏方：荔枝壳泡水喝，可以解荔枝毒性。·豆浆：豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的“毒药&rdqu

　　一、水果混着吃容易拉肚子 　　“再好的东西吃过了也会惹毛病，特别是对于脾胃虚寒的人来说，吃太多性味过于寒凉的水果容易拉肚子。”专家指出，有针对性地食用水果可以达到养身养颜的作用，但如果不了解自己的体质和水果的属性，也容易给自己的身体留下疾病的隐患。因此，人们在吃水果前，应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定的了解。从中医的角度来讲，水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类。 　　寒凉类水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人要慎食或少吃。 　　温热类的水果有：枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。 　　甘平类水果有：梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。 　　二、吃水果也得把握“时机” 　　不少

天气一热，食欲就像被打了两拳一样一蹶不振。家常菜再好吃，一想到灶台前的油烟和厨房的高温，一下子就失去了做饭的勇气呢TT这时候如果有几道适合夏天吃的清爽小腌菜，既能点亮食欲，又能把我们从高温油烟中解救出来，人世间最幸福的事莫过于此了吧～ 选一些适合夏天吃的健康食材，如清热去火还能减肥的黄瓜、生津除燥又顺气消食的萝卜，就能轻松做出爽口开胃的小腌菜啦！今天小果儿带来的几道腌制小凉菜，食材易得，步骤简单，重点是好吃不腻，营养低卡，让你夏天做饭也能很清凉～ 1 爽口腌黄瓜 ▽ by 艾七七 ·主料· 黄瓜｜3根 ·辅料· 姜｜2块 大蒜｜4瓣 生抽｜2勺 香醋｜2勺 盐｜1勺 白砂糖｜2勺 红色小米椒｜6～9个

一说到烤鱼，你是不是会立马联想到铺满辣椒冒着热气的那种黑暗料理呢？今天的这一道奶香烤鱼相比之下就清新可爱，甚至还有一些孩子气——因为充满浓郁的奶香！三文鱼和鳕鱼两种鱼肉加上各种蔬菜，浸泡在白葡萄酒、牛奶和黄油制成的酱汁里，一定会带给你你大大的满足！ 难度：易 时间：20分钟备制 30分钟烘焙 用具：刀、砧板、烤盘、烤箱、打蛋器、大锅 完美搭配：一款酒体饱满的干白葡萄酒与这道菜肴中的三文鱼搭配非常合适，也与莳萝和欧芹融合得恰到好处。 份数（4份） 300 克土豆 1 根葱 ? 捆莳萝 ? 捆欧芹 100 克胡萝卜 1 瓣蒜 350 克鳕鱼 350 克三文鱼 50 克黄油 30 克面粉 130 毫升

娃娃菜炒牛肉 材料：娃娃菜400克、牛肉150克、生姜1块、大葱1段、蒜2瓣、生抽10克、蚝油5克、植物油20克、食盐5克、生粉6克 做法： 1、将娃娃菜洗净切成丝，牛肉切成丝; 2、牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀; 3、葱、姜、蒜切成末; 4、锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用; 5、锅里再放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末; 6、放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀; 7、加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀即可出锅。 娃娃菜炒鸡蛋 材料：娃娃菜400g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、蒜适量 做法： 1、洗净的娃娃菜横竖切寸段，姜蒜剁末，鸡蛋放盐打散; 2、热油锅炒好 鸡蛋 盛出;

　　女性一生经历的时期有很多，从青春期到更年期，在成熟的同时也在衰老。作为女性，应该如何保持自身的营养，更好地保持亮丽的身材呢?我们一起看看每个时期女性的食谱变化吧。 　　青年期：注意维生素C、叶酸的摄取 　　这个阶段通常是精力最旺盛、体力消耗最大的时期。人们在这个阶段忙着学业或事业，可能常常需要熬夜，也会因为香烟与酒精的刺激而对健康造成伤害。要让伤害减至最低，除了饮食均衡外，要特别注意维生素C的摄取。因为饮酒与吸烟会增加维生素C的代谢率，而环境及情绪上的压力，亦使维生素C的需求增加。从一般的蔬果中就可以获取足量的维生素C，如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。 　　就怀孕的妇女而言，叶酸的摄取对胎儿的发育相当重要，因为叶酸可协助核酸及部分氨基酸代谢，与细胞分裂有密切关系。孕妇若缺乏叶酸，易导致胎儿产生神经管畸型。 　　中年期：均衡摄取维生素B族与蛋白质 　　许多人一步入中年

这次用虫草花蒸排骨，用了生抽、料酒、盐和玉米淀粉作为调料，没有用蒜、豆豉、腐乳等等调料，主要是品尝虫草花和排骨的原汁原味。这道蒸菜洗净食材，调味，和大米一起放在电饭煲里蒸熟，特别环保节能，还特别省时省事，关键是好吃好吃好吃。 【材料】 排骨 ２５０克， 新鲜虫草花 100克， 姜 少许 盐2克 酱油 10毫升， 淀粉 5克，油 少许 【做法】 1 准备材料：排骨和新鲜虫草花 2 排骨冲洗掉血水，用盐、酱油、油和淀粉拌匀 3 用调味料拌匀的排骨腌制片刻 4 虫草花洗净去蒂 5 虫草花和排骨拌匀 6 把大米洗净放进电饭煲，水量参考煲内刻度 7 把虫草花排骨放在大米上面，用电饭煲煮饭功能键 8 米饭煮熟，虫草花蒸排骨也做好了。

　　此前一则新闻说，一伙人在吃了榴莲之后喝酒，导致了身亡的事件，那么到底有没有考证呢?我们一起来听专家说一下吃榴莲喝酒可引起酒精中毒的确证。 　　昨日，记者在百度输入“吃榴莲喝酒恐致死”，找到12.7万个相关结果。该信息称：“日本筑波大学研究者发现，吃榴莲时饮酒可能致死。榴莲中的大量硫成分可使乙醛脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素至关重要。糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会出现血管爆裂、中风。”还有网友发帖称：“一个28岁小伙子在泰国旅游时吃了很多榴莲，然后又喝酒，引发心脏病猝死。”专家介绍，吃榴莲后喝酒确实有致死的危险，榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。吃榴莲后也不能马上喝

脆嫩的莲藕，是秋季很受欢迎的时令蔬菜。藕是进补的保健食品，即可食用，又可药用，生食能凉血散瘀，熟食能补心益肾，可以补五脏之需，强壮筋骨，滋阴养血，同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。 食材：莲藕一节 苹果醋适量 糖适量 淀粉一勺 姜末适量 红辣椒一勺 葱花一撮 盐适量 香辣油适量 过程： 莲藕切成丁，其余各种配料都切好 油锅烧热，爆香姜片和红辣椒 倒入莲藕，大火爆炒至藕丁七成熟，将苹果醋、白糖、盐、淀粉勾兑好的汁淋进去 大火翻炒至藕丁全熟，汁液粘稠明亮，撒上葱花即可出锅 成品 小贴士 1、藕丁切成一样的大小，成熟度才能保持一致。 2、可以根据自家的喜欢决定放不放香辣油和红辣椒，这样就变成糖醋味了，一样好吃。

天儿热没食欲，就想吃点容易消化、吃了不热的粥和小菜，拯救一下燥热的胃～ 夏天温度高，人容易缺失水分。这时选一些含水量高、清凉爽口、滋养身心的食材，如茄子、秋葵、藕等，夏天吃清热润燥，还能补充水分和维生素。今天小果儿给大家带来的几道清爽小菜，和粥是绝配！简单的做法保留了大部分营养和美味，不但快手，还能让你胃口大开！ 1 凉拌茄子 ▽ by 默默扒猪皮 ·主料· 茄子 | 500g ·辅料· 盐 | 2ml 糖 | 5ml 生抽 | 5ml 黑胡椒粉 | 适量 麻油(可不放) | 1ml 蒜 | 2瓣 葱 | 1根 ·做法· 1. 茄子洗净，上锅蒸约20分钟。葱切葱末，蒜切蒜末备用。

豆腐高蛋白低脂肪，一致就是我家的最爱，湖南人的口味都比较重，炒菜讲究色香味，加点豆豉，红彤彤的看着就好吃，其实做菜，不用在乎什么正宗不正宗，只要自己家人喜欢吃，就是最正宗的。 食材：豆腐一块 青红椒各一个 黄豆豉一勺 豆瓣酱一勺 葱花适量 水淀粉一勺 过程： 豆腐切成颗粒状，其他配菜都准备好 烧开一锅水，将豆腐粒倒进去汆烫几分钟，捞出，沥干水 油锅烧热，炒香青红椒，将黄豆豉倒进去，炒出香味 沿着锅边淋入少许水，烧开 将汆烫好的豆腐粒倒进去，翻炒几下，均匀沾上酱汁 淋入水淀粉，烧开几颗出锅 小贴士： 1、豆腐颗粒不要切太大。 2、将

　　其实，我们都知道1+1大于2的道理，很多时候，两种营养价值非常高的食物搭配不当，就会产生反效果，譬如会极容易导致生病或中毒。但是，如果你善于搭配，食物的营养价值不仅得到最大的发挥，还起到营养互补、相辅相成的作用。 　　芝麻配海带 　　把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。 　　猪肝配菠菜 　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。 　　糙米配咖啡 　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。 　　牛肉配土豆 　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜

炖是一种健康的烹调方式 温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质。炖菜时盖好锅盖，与氧气相对隔绝，抗氧化物质也能得以保留。 炖菜往往少不了五花肉、排骨、牛肉、鸡肉等荤菜。研究表明，肉类经过炖煮后，“坏胆固醇”和饱和脂肪酸含量会减少，对身体有益的不饱和脂肪酸含量增加，有益营养更容易被人体吸收。 经长时间小火炖煮，肉菜变得非常软烂，容易消化吸收，适合老人、孩子和胃肠功能不好的人群。 小火慢炖让食材非常入味，味道可口。一锅炖菜里往往有四五种食材，营养多样。炖菜汤多，连汤带菜一起吃，营养不浪费。 珈贤暖男厨房 如何炖好一锅菜 xianba890 葱、姜、蒜必不可少 葱、姜、蒜是炖菜“三宝”，能解腻增香，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。炖菜的香味还要靠一些配料，比如

银鱼体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼的营养价值非常高，被称为"长寿食品"，是"水中的软白金"。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，既能保健安胎，还非常有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。银鱼、鸡蛋可以说是完美的营养搭配，再加入的绿色的豌豆，特别适合老人还孩子食用。 但这道“银鱼炒鸡蛋”要炒的鲜嫩口感好，还是有窍门的， 这是因为银鱼易收缩出水，炒的时候银鱼出水过多，口感就不好了。因此我们在炒制过程中要注意两点：首先要将银鱼水分吸干，可以用厨房纸巾多吸几遍；其次炒的时候银鱼不要在锅里炒太久，避免出水，翻炒几下后就加入鸡蛋一起翻炒。这样做了能让鸡蛋和银鱼结合的恰到好处，鸡蛋把鱼的香味和水分基本锁住，才能

这次用到了酷客壹佰烤肉料和意大利香草粉，其它任何佐料都不用添加了哦，做出来的鸡米花，绝对不输给肯德基，而且食材自己挑选，再也不用担心长着六个翅膀四条腿的怪物了呢，吃得一万个放心啦！ 食材： 鸡胸肉一块 酷客壹佰烤肉料30克 水30克 意大利香草2克 鸡蛋一个 面包糠20克 生粉半碗 过程： 鸡胸肉切成粗粒状。 烤肉料、香草和水混合，用筷子拌匀。 将混合物倒入鸡肉颗粒中，搅拌至鸡肉完全吸收腌料，放入冰箱冷藏一个晚上。 面包糠、鸡蛋液、生粉准备好。 腌制好的鸡胸肉首先沾上生粉后，放入蛋液中稍微浸泡几秒。 沾上面包糠。 放入8成热的油锅中炸制金黄即可。 小贴士

　　绝配一：草莓+全麦吐司 　　这两者的搭配可以补充身体所需元气。全麦或者杂粮类的面包含有丰富铁质，营养专家指出，如果身体缺少铁元素，血液就无法及时补充补充身体活力的元气，整天身体和精力都处于昏昏沉沉的状态。而草莓中的维生素C能将铁元素由不可溶的营养素转换成可溶性的，能够更加快速有效地输送至身体各部位。 　　绝配二：绿茶+柠檬 　　二者结合在一起可以消除脂肪。绿茶含有茶儿素，此类抗氧化物能够快速燃烧脂肪。加一点柠檬汁则更能够激发减肥效果。研究表明，柠檬的维生素C能帮助人吸收三倍的茶儿素。当然，在你大口喝含柠檬成分的饮品时，一定要低糖甚至无糖哦。 　　绝配三：蘑菇+菠菜 　　减肥之余也要保证身体强健，蘑菇是少数富含维生素D的食物，而菠菜则含有丰富钙质。人体需要有维生素D转化合成骨化三醇，这类荷尔蒙可强化骨骼的钙质吸收，强化骨质。人体从25岁开始就会流失钙质，因此从现在开始，减重

芋头吃法很多，既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品； 这个芋头蒸肉是我我最爱的一道菜，做法稍微有点复杂，但是口感真心很赞，每当老妈心情好的时候就会给我做做解馋。 所以说玩美食的人都是好脾气呀，哈哈，心情好了，才有做美食的想法呢。 冬天，湖南这边太阳下山早，五点半下班赶回家拍照的时候，常常都是夜色朦胧了，打着灯拍的图片，实在是不怎么漂亮，好在大家都是自己人，将就着看看吧，颜值不高，但是味道真心很赞，不妨试试吧！ 过程稍微多了几步，但是当这道芋头端上桌，看着家人欢喜的样子，你会觉得，美食背后所付出的汗水都是非常的值得的。 食材:芋头一个 五花肉一块 蒸肉米粉一包 油适量 水适量

　　蜂蜜是我们常常食用的营养饮品，具有美容养颜的功效。蜂蜜和什么搭配食用，更能发挥蜂蜜的其他功效呢?一起来看看小编推荐蜂蜜的六种新吃法吧。 　　1、与果汁混合食用 　　取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。 　　2、蜂蜜水 　　蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。 　　3、蜂王浆花粉蜜 　　取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。 　　4、直接食用 　　每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。 　　5、蜜饯山楂

从小喝到大的可乐，已经喝腻了吗？不如试试用可乐做菜吧，一瓶可乐帮你搞定一大桌。 可乐鸡翅 天热乏累，没有食欲时，一份可乐鸡翅是最开胃的小食，无论男女老少都会爱上它香甜的口感，让你一口气能吃好几大碗饭。 作为最简单的快手菜，配料也是唾手可得。只需准备好一瓶可乐、鸡翅鸡腿、外加酱油和醋等调料即可。 先将鸡翅、鸡腿焯水洗净，然后加入适量盐、酱油、料酒、醋腌制10分钟，然后倒入约200ml可乐，加入适量温水，用电压力锅闷煮30分钟即可。 起锅后，将浇上点酱汁、撒上葱末。嫩滑多汁的鸡肉，吃起来咸中带甜，鲜香美味。 可乐排骨 吃过红烧排骨、蒜香排骨，你可能不知道，可乐配上排骨也会碰撞出美妙的味觉体验，比普通的酱油烧排骨更香，外熟里嫩、好吃得连骨

治疗咳嗽 1、原因： 冰糖炖梨是民间治疗咳嗽的常用药方，非常适用于百日咳、慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病。 2、专家建议： （1）吃冰糖炖雪梨的确有一定的止咳功效，但并不是立竿见影哦。要坚持食用几次才可见效。 （2）可以经常煮冰糖炖雪梨吃，经常煮冰糖炖雪梨吃还可以起到滋阴润肺、祛除痰热等作用。 改善病情 1、原因： 冰糖雪梨可以减轻咽干、候痒、喉咙失音的作用，在起到作用时，也即使改善了病情。 2、专家建议： （1）肺结核患者经常吃雪梨可以有效改善肺热咳嗽、喉痒痰多等症状。 （2）高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状。 （3）肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。