很多人吃烟是为了减压，但是吸烟容易成瘾，进而对人体的健康影响是很大的。如果没办法不吸烟，如何才能把吸烟的危害减到最低呢? 　　吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。吸烟且又患慢性支气管炎的人中，有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中，患支气管炎的不到20%。这是因为，牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。 　　除此之外，长期接触粉尘的人，如交警、面粉加工工人等，也应多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用。而且牛奶能解毒滑肠，降低某些因素对胃肠的损害。科学家们还发现，牛奶中所含的磷脂能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，从而可以抵御酒精对胃黏膜的侵蚀，起到预防酒精中毒的作用。

要说最受欢迎的土豆食品，小朋友估计要推荐土豆片了吧。我总是觉得外卖的土豆片味道太浓，干脆自己做吧，再也不用担心仔仔被垃圾食品伤害了。 食材：土豆50克 蒜香烧烤酱10克 过程： 1、土豆 去皮，用工具处理成薄片。 2、用清水洗去表面的淀粉，防止变色 3、土豆片沥干水放入容器，加入适量的蒜香烤肉酱 4、每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱，腌制十分钟 5、土豆片摆放在炸锅里，120度，炸8分钟左右至土豆片变脆 小贴士：我用的是空去炸锅，时间比烤箱短，如果用烤箱烤，要适当延长时间或者是提高温度

但是，怎么煨炖呢?怎么让你做的炖菜更加棒?跟随以下几步你就可以打开成功炖菜的方式! 做不做肉呢 传统煨炖的全部基础就在于肉。 煨炖会以长时间文火烹饪，所以应当选择肌肉组织丰富的肉，比如家禽的腿，或者牛肩，或者猪里脊肉。而筋这样的连接组织会在煨炖的过程融化，让你的炖菜的口味更加浓郁醇厚，也会让你的肉质更加松散。 炖肉的过程会给肉上色，也会给你的汤汁打下味觉基础。粘在锅底的棕色的肉块才是煨炖的精髓，而不是一些食材的随意搅拌成液体。如果你想要做素食炖菜，那么你可以选择浸泡过的豆子，只要是豆荚类的食物都是炖菜的上选。如果不放肉，你会错过汤汁上色这一步，所以确保用这一步处理你所选择的食材。 神奇的葱 如果你想要发挥洋葱的功效，还打算启用青葱韭葱之类的香料，小心切洋葱的时候流眼泪哦。这香料都会让食物味道更加深厚。准确的切开食材，一

土豆烧排骨，是我家最受欢迎的菜，吸收了排骨的油脂后，土豆的口感变得更加的绵软滋润。但是这道菜比较花时间，没耐心的我总是做不好。 自动炒菜锅可真帮我大忙了，不沾的锅底，烧制的时候不用守在面前，让我能放心离开去干其他的事情了。 用不粘锅做出来的土豆烧排骨，不论是排骨还是土豆，口感都是刚刚好的样子，汤汁收的非常好，一锅在手，菜鸟变大厨哦。 食材： 土豆一个 排骨两根 油适量 盐适量 葱花适量 姜适量 过程： 将排骨放进锅里，倒入没过排骨的水，将水烧开 趁这个时候，将土豆切成滚刀块，姜切片 将煮好的排骨捞出来，控干备用 锅里放入适量油，爆香姜片 将排骨的水份煸炒干，加入适量生抽，炒至排骨表面微微上色 加入适量的开水，炖煮23分

对于孩子的这种要求，我总是在最大程度上满足她，并鼓励她参与其中。 如果这种需求都不能被及时满足，让孩子如何感受到妈妈的爱！ 不用担心，这些事情不会惯坏孩子，只能让亲子关系更加的密切。 真正惯坏孩子的是没有原则的满足和没有原则的要求。 写到这里，想起了昨天跟朋友的一段对话。 有一种乖叫别人家的孩子都很乖。 常常有朋友跟我说，你家孩子好乖啊。每每有朋友这样说的时候，我都会点头，无论孩子在不在我身边，我都会肯定一下，如果孩子在身边，我会再强调一下，比如说，是的，她很会计划自己的事情，也很有主见，很多事情都是她自己决定的。孩子听到这种肯定，心里美滋滋的，然后就真的开始计划自己的事情决定自己的事情了。（父母可能需要修正孩子的某个计划或者某件事情，但绝对只是给方向和建议而不是替孩子做主）

家里的人都不挑食，唯独儿子一口肉也不沾，个人认为，不吃肥肠的人真是没口福呀。这个肥肠，微辣版，比较带劲但又不会辣的吐舌头，爸爸直夸好吃，到后来，儿子忍不住小心地夹了一块尝尝，一发而不可收拾，连吃了几大块，这还是儿子第一次吃猪场呢。 用卤水将大肠煮软后再小火干煸出大肠的水分，所以吃起来也不会很油腻，吃起来特别香，如果喜欢吃辣，可以多放点红辣椒哦。 好吃的肥肠，搭配艳丽的樱花，让人食欲大开哦。 食材：半熟猪大肠一副 洋葱半个 姜丝适量 青椒两个 葱适量 姜适量蒜适量 八角两个 香叶两片 桂皮一块 白糖一勺 胡椒粉适量 老抽一勺 生抽一勺 料酒适量 过程： 所有的食材准备好 烧开一锅水，将处理好的猪肠放进去，加老抽、生抽、水，料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮一

　　一顿营养的早餐对人的一天是十分重要的，那么你的早餐是否达标呢?不如做一下下面这个测试吧，看看你早餐的营养度是否合格。 　　俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始，但人们却总是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。根据这5方面内容，我设计了一个营养早餐的评分标准，满分为100 分，及格分数为60分，赶快给你的早餐营养打个分吧。 　　1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。 　　淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主

下面我们列出了5款容易上手的食谱，十分适合秋风大作的日子。更美好的画面是，你可以就把这些菜留在炉上，任其咕咚咕咚微沸着，自己去闲逛一番。回来时，菜肴味道正浓，而它的温热刚好能为你驱赶寒意。尽情享用吧! 北海道南瓜调味饭味道清淡的南瓜调味饭既带来视觉享受，给味蕾带来的负担也不重。奶油般口感丝滑的炖饭总能在寒冷的天气里为你带来温暖，搭配白葡萄酒、香葱和北海道南瓜制作的话，更是味美。食材(2份数)200 克意大利米600 毫升蔬菜汤1 个北海道南瓜3 个红皮洋葱1 瓣蒜50 毫升白葡萄酒30 克帕玛森干酪(碎)40 克黄油(小块)1 茶匙糖煎用植物油盐胡椒粉1 个盛餐用北海道南瓜制作步骤 将红皮洋葱去皮后切粒，大蒜切薄片，南瓜切半并用勺子去子瓤，然后切块(约1厘米x1厘米)。 用少量植物油煸炒洋葱和大蒜至呈半透明状，然后加入意大利

　　芹菜含有酸性的降压成分，对于预防心脑血管病有显著的功效。多吃芹菜对人体有益喔。今天小编就推荐一款既清淡，香味又浓郁的菜谱---芹菜香干炒肉，快点下厨试试吧。 　　食材明细 　　西芹适量　　香干4片　　瘦肉适量　　姜适量　　蒜适量　　油适量　　盐少许　　生抽适量　　豆瓣酱适量　　鸡粉少许 　　营养分析 　　1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 　　2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 　　3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 　　4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度

每次感觉没食欲，都会不由自主地想到——锅包肉！ 外脆里嫩、酸甜可口的肉片，来一大口，肉汁都要爆出来，酥脆的口感好吃得要上天了！ 锅包肉可是历史悠久。传说光绪年间，来自哈尔滨的郑兴文为了适应外宾的口味，把咸鲜味的“焦烧肉条”改成了酸甜口儿，就成了“锅包肉”。锅包肉作为东北名菜，不但受到老外的欢迎，更是俘虏了无数中国吃货的胃！ 锅包肉原名锅爆肉，人们习惯把“爆”说成“包”，就演变成了锅包肉。色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，极其下饭！小果儿迫不及待地把这道菜谱介绍给你们，小心好吃到连舌头都吞下去哦～ 家常锅包肉 ▽ by 禹馨 ·主料· 里脊肉 | 半斤 ·辅料· 淀粉 | 2~3两 胡萝卜 | 半根 大葱白 | 1段 姜 | 1

水果性酸，顺应秋季之气，同时酸味入肝，增强了肝气以抵御秋季肺气的伤害，能够滋润身体、缓解秋燥。但 “秋瓜坏肚”，秋季本来就是儿童腹泻高发季节，如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子吃。那么，秋天孩子应该吃什么水果呢？ 1 山楂 补钙、消食、助消化 山楂的含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。山楂还含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等，有明显的助消化作用，能促进肠的蠕动，还可以增强胃蛋白酶的活性，促进脂肪的分解，起到消积食、助消化作用。孩子如果积食不消化不妨吃点山楂，既能促进消化，又能补钙，何乐而不为呢。 我们可以将山楂切成片，泡水喝，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5~8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。 2 石榴 生津止渴、

　　很多人为了预防喝醉酒或者保护自己的身体，会在喝酒前做一些准备预防措施。例如喝酒前吃生鸡蛋，你有听过这样的预防酒对胃的伤害而做的保护吗?小编为你剖析喝酒前吃生鸡蛋的利弊。 　　有一种说法：在喝酒之前吃一些生鸡蛋，则对于自己的身体是有好处的，并且在喝酒之后，也是不狠容易醉的，甚至有的男人说，经常的吃生鸡蛋还可以壮阳等等，那么吃鸡蛋的好处真的有这么多吗?喝酒之前吃生鸡蛋好吗?其实很多人也有这样的疑惑，今天就为大家详细的分析一下。 　　有的人说，在喝酒之前吃生鸡蛋是很好的，可以不醉，那么喝酒之前吃生鸡蛋好吗?真的会不醉吗?其实对于生鸡蛋，大家要有一个了解，这里面是有很多的细菌的，经常的吃对于身体是不好的。现在很多人都喜欢吃生鸡蛋，也许觉得鸡蛋煮熟之后，则营养成分就会早到破坏了，所以认为生吃鸡蛋会比熟吃鸡蛋要好的多，其实人们的这种认识是错误的，这种吃法非但无益反而有害,,所以一定要经常的关注

几乎所有人都知道蜂蜜是个好东西，经常喝蜂蜜水不仅可以排毒养颜、提高视力、增强免疫力，还能补肾、抗衰老、防流感。但是很多人长时间喝蜂蜜水却没有达到预期的效果，是什么原因造成的呢？答案肯定是没搭配对东西，用错了方法！ 中医认为：蜂蜜搭配不同东西，不仅美容养颜，还能排毒防病。以下几种搭配，是医生经常喝的，你不妨也试试？ 1、蜂蜜+大蒜 1、降低血脂：用蜂蜜泡过的大蒜是降血脂的利器。高血脂的人经常喝喝，会有很大帮助。 2、利尿消肿：肾脏不好，容易出现浮肿的朋友，蜂蜜+大蒜能消除肾脏炎症，轻松改善身体浮肿的情况，晚饭后吃最佳。 3、老年痴呆：人上了年纪容易得老年痴呆，蜂蜜大蒜中含有丰富的抗氧化素，能提高细胞活力，有效预防老年痴呆。 2、蜂蜜+枸杞 1、预防流感：流感多发

教你几道闪电般的快手创意餐，超级省时易上手，让你在快节奏的生活中，也能享受安全健康的饮食与惬意。 ｛鸡蛋西红柿“三明治”｝ 材料： 鸡蛋2个、西红柿两片、胡椒粉适量 做法： 1. 锅内热少许油，打入一个鸡蛋，小火煎至底部蛋白微微凝固； 2. 放上切好的西红柿两片，再打入另一个鸡蛋； 3. 整体煎制成型后，翻过来再煎一会儿，撒上胡椒粉即可。 吃货小贴士： 全程用小火，胡椒粉可以在煎第一个蛋或放上西红柿片时就稍微撒一些。 煎蛋小妙招，往期有推送过哦~ 配上香煎培根，那就是绝搭！ ｛奶香海苔饭｝ 材料： 三角饭团（三文鱼馅）1个、牛奶20ml、芝士片1片、海苔碎、熟黑芝麻

　　现在都市女性的生活压力大，因此更加需要特别的注意自己的身体健康。那么现今都市熟女吃什么好呢，我们或许以食物的性格来挑吃食物。 　　怪味“性格”食物 　　榴莲     榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品;用榴莲的果壳和猪骨一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 　　蒜：亮泽秀发 　　大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。每天吃半个生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 　　芥末 　　芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。 　　

　　你知道简单的炒蔬菜也是有技巧的吗?蔬菜最适宜用旺火快炒，这样有利于保存蔬菜里的维生素，更有利于身体的健康。 　　以下再教您一些炒菜的具体小窍门： 　　炒豆芽 　　炒豆芽时速度要快，半熟即可，但脆嫩的豆芽往往带点涩味，若在炒时放一点醋，既能去除涩味，又能保持豆芽的爽脆鲜嫩和营养。 　　炒菜花 　　炒菜花之前，要用清水洗净，并焯一遍，然后与肉片等一起下锅，如果在炒的时候能加少许牛奶，会使味道更加白嫩可口，做出的菜营养价值也会更高。 　　炒洋葱 　　将切好的洋葱蘸上面粉，再入锅炒，这样炒出来的洋葱色泽金黄、质地脆嫩、味美可口。在炒洋葱时加少许白葡萄酒，则不易使洋葱炒焦，并且白葡萄酒还有利人体心脏的健康。 　　炒藕薄片 　　将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会清脆多汁。如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且

嗨，9月的第一天。阳光灿烂，但早晚站在窗户旁还是能感觉到秋天淡淡的凉……听到小小妞在隔壁房间跟小同学聊天，“哎呀，完了完了，要上学了……” 哈哈，疯疯颠颠跑了一个假期，看来收回心思，努力学习是件不容易的事情….. 前几天台风天，花盆里的番薯苗狂长，种了好几个月的番薯叶子终于有收成了。把嫩嫩的叶子摘下来，给妞们做一份蒜香番薯叶。 自己种的番薯叶，很嫩，很爽，很清甜，几乎不需要任何配料，用开水焯一下，捞出，浇点炒的香香的蒜蓉，然后淋入小许的酱油，味道已经很赞…… 食材小知识： 番薯叶，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。它还可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老

野韭菜炒鸡蛋 野韭菜用来炒鸡蛋是一个不错的选择，将野韭菜去掉根洗净切好备用，准备鸡蛋两个备用，将鸡蛋去掉壳打入碗中，加入适量食盐，用筷子将鸡蛋打匀，在锅中加入适量油，将野韭菜倒入锅中加入适量食盐，迅速翻炒一会，加入打好的鸡蛋，迅速翻炒一会炒至鸡蛋变干熟透即可。 野韭菜煎饼 野韭菜煎饼也很好吃，在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末，加入适量的面粉和两个鸡蛋，再加入适量的食用盐和清水，然后调匀，在电饼档中放少量食用油，把面糊倒入摊成饼状，煎到两面金黄以后取出，然后切成块状直接食用即可。 野韭菜炒肉 野韭菜炒肉也很好吃，平时炒制时可以把野韭菜切成段状，然后把瘦肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下，然后在炒锅中放油，加热以后把肉丝放入炒出香气，再把野韭菜倒入到锅中炒匀，加入食用盐调味，直接出锅装盘既可。

今日主要分享了鸡蛋的两种小清新做法：秋葵蒸蛋&草莓松饼。以下是直播内容整理成的干货笔记，希望大家可以对菜谱更加清楚!很多小技巧，满满的干货，学着做，零失败哦! ▼秋葵蒸蛋 蒸蛋要加多少水才是黄金比例? 有什么小窍门让蒸蛋滑嫩得像布丁一样? 怎样让秋葵像星星一样点缀在蛋面上? 不要以为蒸蛋很简单，其实要把鸡蛋蒸得没有气孔，光滑细嫩，鸡蛋和水的比例很重要!怎么蒸才会有好看的秋葵像星星一样点缀在蛋面上，食材的顺序很重要!做菜对细节的把控很重要，往往一个细节的不同，会影响你的整个菜的最后成色哦! 材料 鸡蛋 2个 秋葵 1根

*地三鲜* 原料1： 去皮土豆1个 长茄子1个 青椒半个 原料2： 大葱1段 蒜瓣6瓣 制作 ： 1、 土豆切成片 2、 茄子去皮切滚刀块 3、 柿子椒切成块 4、 锅中放入油烧到5成热，放入切好的土豆片 5、 炸到金黄色捞出来，再放入茄子炸制金黄色 6、 把之前炸的土豆片和茄子倒在一起回锅，最后把青椒放里面，稍稍一过油，立即倒出来 7、 锅中倒入少许油，放入葱、蒜炒香，加100毫升清水，倒入酱油老抽、盐、糖、再加水淀粉勾芡，再倒入炸好的原料 8、 放入鸡精，盛出就可以了 我当然是