空心菜什么季节吃最好 空心菜的是一种耐热不耐寒的蔬菜，适合在亚热带地区种植，对阳光和温度、湿度都有要求 因此最佳的食用季节是在夏季，最佳是食用月份是五六月份，此时的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是清热去火、润肠解毒的最好蔬菜。 空心菜什么时候种植最好 播种空心菜根据地域的不同，气温回暖之后的三四月份都可以进行播种，当地气温高于25度的时候，就可以种植空心菜了。 播种时间为：广度州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地问区4～7月，沈阳可答于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚专、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场属。 空心菜的营养功效 1.清热解毒 空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提

空心菜长花苞了还能吃吗 长花苞的空心菜同样是可以吃的，到9月份，那些长在地里的老空心菜就差不多开花了，只不过这种空心菜已经开始老了，口感和营养都会稍逊一筹，吃的时候建议只摘取其嫩叶部分。 空心菜什么时候上市 空心菜耐热性很强，不耐寒，一般在每年的春季的4月份左右成熟，到了5～7月份的时候大量上市，若是温室大棚栽种的话，可在一年四季中在市场上均可买到。 由于气候的差异，北方地区的气温较低，而空心菜在温暖湿润的环境下生长较快，所以在北方比较少，南方地区在4～10月份均可生长。 空心菜怎么挑 1、叶子越绿越新鲜 空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。 2、切口无腐烂或变色 茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水

空心菜上面的小疙瘩是什么 空心菜长疙瘩有可能是在生长是非的过程中施肥过多，长得快，营养过盛才会长疙瘩，这种情况下的空心菜并不影响食用，只不过吃起来口感会差一点。 空心菜的选购窍门 1、看叶子颜色及形状 空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长、无烂叶、萎叶，无虫害的。 2、看切口情况 茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的会比较不新鲜。 3、看茎管粗细 口感方面，茎管细嫩的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。 吃空心菜注意事项 1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低

空心菜上面有很多白点点还能吃吗 空心菜叶子反面长许多白点，是感染了白銹病，空心菜白锈病症状： 病斑在叶背面生，叶正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑扩大，叶背面生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白无能孢子囊。叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落。 这种空心菜吃了对人体无害，只是外观品质不佳，高温期易发生此病害，自家栽培时不建议用农药防治，只要注意避免过于密植，保持良好排水与通风，随时清除罹病叶片，即可减少感染或扩散此病的机会。 空心菜白锈病的防治方法 1. 种植时使用健康种子或茎蔓。 2. 日夜温差大及露水重之田区需特别注意防範。 3. 注重田间卫生，清除罹病叶片。 4. 湿度高时游走孢子释放及传播，田区应避免过于密植，

奇亚籽糖尿病人怎么吃 每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g一钢勺奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌、静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。 晚上睡觉前，将10g一钢勺奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。 小贴士：研究发现，由于脂肪酸含量多，奇异籽两汤匙已含有十克纤维，及浸泡后产生的高黏性，服用两汤匙奇异籽已可大大减少血糖升高的幅度。能减缓餐后血糖上升速度，并提升饱足感，有利于血糖控制。 糖尿病食疗方推荐 1、冬瓜玉米须汤 材料：冬瓜300克，虾米20克，玉米须10克，盐适量。 做法：将冬瓜洗净，去皮，切成小块;虾米和玉米须洗净。将所有材料一起放入锅中，加入适量水，煮开后改小火再煮2分钟，调味即可。 2、凉拌海带 做法：用温

魔爪和红牛哪个更提神 每100克魔爪的咖啡因含量为36mg，是可口可乐的7倍，而每100克红牛的咖啡因含量为30mg，因此从咖啡因含量对于魔爪的提神功效会更胜一筹。 但红牛是含水、糖、咖啡因、牛磺酸度、muco-纤维醇和维生素B等成分的滋补性饮料，不仅能提神还能起到很好的微量元素摄入的作用 ，因此红牛的营养价值会更高一些。 魔爪饮料副作用 1、可能损害神经系统 摄取过多咖啡因、牛磺酸，可能会增加心悸、易怒、噁心…等症状，甚至有频尿的问题，如果不随时补充水分，一直跑厕所，容易有脱水的情况;另外，这2项物质能阻断神经传导物质，暂时提神，但是经过代谢后，反而会让物质累积、沉淀，导致疲累感更严重! 2、腐蚀珐瑯质 柠檬酸对牙齿有很强的腐蚀性，和糖类结合后对珐瑯质的伤害更大，提神饮料喝过量，如

奇亚籽可以直接吃吗 奇亚籽是可以直接吃的，平时可以加在面包包或酸奶上一起吃。因为奇亚籽本身并没有味道，因此通常会建议加入已经有点调味的食品中，像是燕麦粥、优格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一样的饮品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的时候冰在冰箱，不仅可以带来饱足感，更可以消暑喔。 奇亚籽的吃法推荐 1.初次食用建议可尝试原味，将两大匙约30克的奇亚籽加入300cc的水中，静置5分钟会呈现胶状物质，搅拌后即可食用，虽然没有味道，不过蛮有嚼劲的，也非常有饱足感。 2.加在沙拉、燕麦粥或是优格中是最方便且能增加养分摄取的方法。 3.假如不想使用太白粉增稠或勾芡，奇亚籽是非常好的替代，可将数匙的奇亚籽加入欲勾芡的汤汁或酱料中，静置10分钟可达到勾芡的效果。 奇亚籽不适宜人群 孕妇和哺

奇亚籽怎么吃治疗便秘 年龄60岁以下便秘者：每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡10公斤，早餐前空腹食用。晚餐前，将10g奇亚籽拌入300毫升的温水中,搅拌.静置10分钟后食用，然后食用晚餐。 年龄60岁以上便秘者：每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡10分钟后食用。 奇亚籽适合什么人吃 1.富含蛋白质，适合素食者或不吃肉的人使用。 2.富含钙质、纤维及omega-3，能降低胆固醇.血糖.叁酸甘油脂，适合想预防心血管疾病的族群。 3.由于奇亚籽遇水膨胀的特性，在食用后能增加饱足感并降低血糖上升速度，适合想减肥并维持体态的族群。 奇亚籽的副作用 1、可能造成腹胀：有少部分人在摄取奇亚籽后出现腹胀的情形，这可能与肠道菌

奇亚籽的正确吃法每次吃多少 1、一天的量控制在30克以内 一般建议正常成年人奇亚籽每日摄入量在30g以内，若是肠胃功能不好的人，建议每日的摄入量在10-15g左右，并且不要天天食用，根据自身肠胃的接受程度来调整。若是比较肥胖的人群，本身的脂肪含量就比较高，而奇亚籽的热量也是非常高的，食用过多容易对发胖，所以建议每日食用10g左右即可。 2、早上吃效果好 一般早上是人体消化吸收功能最好的时候，在这个时候食用奇亚籽可以更好的吸收其中的营养成分，而且奇亚籽中含有较多的膳食纤维，在早上食用可以促进肠道蠕动，帮助排出宿便. 3、不宜与维生素同时食用 奇亚籽和维生素B 17补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒。 奇亚籽适宜人群 1.富含蛋白质，适合素食者或不吃肉的人

物种不同 奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，塬产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。它与薄荷一道被古代阿兹特克人和玛雅人认定为最具有价值的食品。 “Chia”在古玛雅人的文字中代表力量，这种微小的种子可以明显的提高他们的精力。 亚麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子，有些地区也叫做胡麻籽，在东汉的时候，张骞出使西域的时候带回来的，主要种植在北方，古时候北方主要居住的是胡人，所以被称作胡麻籽。在内蒙古现在还叫胡麻籽。 形态不同 奇亚籽：奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬。颜色为棕黑色，外观看起来有点像淡色的罂粟籽，类似山粉圆，很会吸水，可以吸收10～12倍的液体，也因此奇亚籽特别有饱足感。

水煮牛肉 要增肌的人虽然不一定要减脂，但是脂肪摄入含量还是要加以控制的，所以做牛肉的时候，一般最好选牛腱子之类的部位，对于比较肥的牛腩部分，还是不要选择的好。然后这里的水煮牛肉指的是真正的清水煮牛肉，当然可以加一些八角、桂皮之类的香料去腥增香，让牛肉吃起来更有味道，但是油最好是不要加的，煮的时间也不要太长，以免破坏成分。 香煎牛肉 在各种肉类里，牛肉的肌酸含量是最高的，而健身的人是很需要肌酸的。其实很多人会觉得增肌餐用香煎的做法可能会热量太高，但是只要不用动物油基本就没有问题。毕竟香煎会让人很有食欲，心情也会变好。用橄榄油其实是最合适的，因为橄榄油沸点低，可以很好地锁住里面的营养物质，不被高温破坏掉。 烤箱牛肉 如果家里有烤箱，想做增肌餐，也可以烤牛肉吃。做之前可以用黑胡椒等香料把牛肉稍微腌一下，

水煮香料鸡胸肉佐燕麦 食材：鸡胸肉1片、花椰菜1杯、传统燕麦干的40g、调味料(墨西哥香料、辣椒片、胡椒、盐) 准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水 作法： Step1.水煮法烹煮鸡胸肉和花椰菜。传统燕麦+水1杯，电锅蒸15分钟。 Step2.食材都熟了，放进便当盒，撒上调味料，就可以带出门了。 Tip：这个便当可以吃「常温」，不需要再加热，很方便。 鲜菇藜麦烤鸡胸肉 食材：鸡胸肉1片、芦笋、鸿喜菇(换成喜欢的菇类都可以，例如：杏鲍菇)、藜麦40g、调味料(番茄酱、红椒粉、胡椒、盐) 准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水 作法： Step1.藜麦+1/2杯水，电锅蒸15分钟。鸡胸肉均匀裹上调味料(番茄酱少一点，红椒粉可以放多一点)。烤盘内

搓洗干净 藜麦在烹饪之前建议先用手搓洗5遍左右，至泡藜麦的水不再浑浊为止，捞起沥干;在此必须说说，为何有些朋友说藜麦吃起来“苦”。那完全是因为您没有洗干净藜麦!优质的藜麦为了保护营养的完整，所以减少了采摘后的深加工环节，保留了外层的皂苷。倘若煮之前没搓洗干净，才会带苦味。 注意比例 在用藜麦煮干饭时水还是别放太多，藜麦与水的理想配比为1：2。 1：2→1杯干藜麦需加2杯水 1：3→1杯干藜麦约可煮成3杯熟藜麦 把握好时间 藜麦比较容易熟，水煮的话10—15分钟即可，不过因不同材质的锅导热性不同，藜麦的受热度也不一样;如果锅里还有少许水分，或藜麦口感带有脆度，可盖上锅盖重新用小火加热煮5分钟，再开盖检查，至水分完全被吸收。等到其籽粒发芽、呈半透明装的圆膨粒就算煮好了。

天天吃藜麦有副作用吗 如果每天仅仅只吃藜麦对身体也会有一定的不良影响，藜麦的特点是相较于其他植物性食物它的氨基酸更为全面，但其营养素含量并没有按照人体所需要的那么多，比如说它的维生素D和钾含量就很少，还是要搭配其他食物一起食用才能保证营养均衡!天天只吃藜麦身体可能会出现激素紊乱器官损伤头晕无力等一些列负面症状，有可能会患有厌食症脱发皮肤粗糙等等。 藜麦每天吃多少合适 对于普通人来说，藜麦一天吃150—200克左右合适(约成年人两、三个拳头大的一碗)。但对于糖尿病、三高、肥胖、心脑血管等疾病患者来说，藜麦的摄入量在300g—400g之间更合适，且最好是能完全代替白米饭。 吃藜麦的好处 1、增加饱腹感 藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含

藜麦保质期多长时间 藜麦的保质期一般都比较长，如果是真空包装的藜麦保质期一般在一年半左右，如果是存储得当可以保存更长时间，散装的只要保持干燥通风，不受潮即可。 藜麦可以放冰箱保存吗 很多朋友往往喜欢把藜麦放在冰箱里，其实这样做很不对。因为冰箱里面水汽太重，开袋后不管怎么密封，藜麦都会受潮的。 藜麦的储存条件是：阴凉干燥密封保存，所以把它密封放在干燥的橱柜里就可以的，而且藜麦的保质期有18个月，一斤的藜麦半个月就吃完了，所以边吃边买最好，因为大厂家都有专门贮藏藜麦的仓库，各项储存条件都比较合格，保证你买的每一份藜麦都是新鲜的。 藜麦不适宜人群 1、患有严重的食管和胃部疾病，如食管炎、胃炎、胃溃疡伴发出血时的患者; 2、患有慢性腹泻、慢性肠炎、肠粘连的患者; 3、肠

藜麦熬粥需要多长时间 藜麦是比较容易熟的，用来煮粥用水煮放 在滚水中煮沸约15分钟即可，因此在用藜麦搭配其它食材熬粥的时候一定要最后再放进去，如果不确定藜麦熟没熟，可以观察藜麦的籽粒变半透明后即可食用。 但在用藜麦的过程中会发现藜麦会跑到锅盖上，尤其是藜麦芽(胚芽，也是最具营养的部分)，一种方法是先将其它食材先下锅，煮10多分钟后再加入藜麦，加入藜麦后将火关小，小火慢炖;第二种方法是，藜麦和其它食材一起下锅，尤其是给孩子或老人吃，需要煮时间长一些，藜麦更绵软，小米和藜麦一起下锅，水开后即将火关下，文火慢熬即可。这样可以减少藜麦营养流失，也省去了清洗锅盖的麻烦。 藜麦熬粥的做法 藜麦小米粥 材料：藜麦50克、小米30克、红糖20克、红枣5颗核、桃仁适量、水适量 做法： 1、藜麦和小米用

藜麦嘌呤含量高吗 藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，因此并不含嘌呤，所以即便是尿酸高的人群也是可以放心食用的。而且藜麦属于碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。 另外藜麦含优质的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化缓慢，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，减少糖尿病及并发症的发病几率。对于患有高尿酸、或者“三高”——高血糖、高血压、高血脂的人群都非常适用。 藜麦的健康吃法 1.藜麦饭：煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

藜麦适合什么人吃 1、糖尿病人：藜麦的升糖指数非常低(GI：35)，这意味着吃了藜麦，餐后血糖水平不会升高太多，减少并发症的几率。是缓解糖尿病病情的理想食物。 2、需要减肥的人：藜麦易消化，却消化缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放，对消化系统、循环系统负担很小，想要减肥保持身材的女性，很适合吃它。而且藜麦的蛋白质品质和含量可与肉类媲美，减肥者以其为主食，绝不会发生营养不良的情况。 3、过敏体质者：藜麦不含麸质，不会造成过敏。 4、儿童：藜麦口感独特，煮熟后有坚果香味，吃起来口感很好，加上能与各种食材搭配，很受儿童喜爱，可增加儿童食欲。 5、孕妇：孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的，而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。 6、上班族：藜麦的烹饪时间非常短，但均衡含有人体自身不能合成的全部9

减肥用藜麦代替米饭可以吗 减肥期间可以用藜麦代替米饭，藜麦之所以被推荐为优质主食，原因有以下两点： ①是因为低GI，饱腹感强，适用于健身减脂及需要控制热量摄入人士。 ②是因为较常规大米等主食，它在同等质量下富含蛋白质(16%-20%，相当于牛肉)，并且有植物食物中少见的赖氨酸(人体八大必需氨基酸之一)。 所以在吃下同样多的主食的情况下，藜麦比大米饭营养元素更多，且消化时间更长，所以有助于控制饮食达到减脂的目的。 不过对于低碳(生酮)减肥的人来说，并不建议多吃藜麦。低碳(生酮)减肥，建议每天的净碳水化合物摄入量为20-50g，而每100g藜麦中所含的净碳水化合物(总碳水-纤维)为18.5g，仅仅吃100g(2两)多的藜麦，就可以超过20g的净碳水化合物要求。如果你只是在沙拉中加一些黎麦，这个量问题不大。

藜麦熬出来的小圈是什么 藜麦在熬煮的时候浮在表面的类似小白虫的圈圈实际上是藜麦的胚芽，这个小胚芽，是藜麦种子唯一具有生命的部分，新的藜麦植株就是由它发育而来的!因此，它是生命的前体。藜麦圈，这个生命孕育体，富含多种营养素，如脂肪，蛋白质及各种酵素，维生素，矿物质等。有人曾研究藜麦胚芽，发现半杯胚芽所含的蛋白质相当于四个鸡蛋的蛋白质，所含的维生素B1为每天人体需要量的3.5倍。 由于藜麦的胚芽是藜麦籽粒中营养特别集中的东西，比重比较轻，因此容易溢到表面。 食用藜麦注意事项 1、藜麦的表层皂角苷遇水能溶解，因此浸泡后再煮，就不会有苦涩的味道。再者，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。 2、如果大家要把藜麦香米搭配其他谷物、粗粮，煮成粥类(比如藜麦小米粥)，那么建议先放小米烹煮，待出锅前10—15分钟再放入藜麦，因为