西红柿能和黄瓜一起吃吗?很多人做菜的时候都喜欢大杂烩，把菜都放进去炒，但是亲们要注意咯哦，西红柿可不能跟黄瓜一起炒，这样就没有营养了。 　　因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。 　　不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可

　　你听过榆钱这种食物吗?榆钱是一种营养相当丰富的食物，特别适合秋季食用，具有健脾益胃、安神止咳的作用喔。我们应该怎样食用好呢? 　　健脾益胃 　　榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃, 治食欲不振。 　　安神 　　榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。 　　杀虫消肿 　　榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。 　　止咳化痰 　　榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。 　　通过上文我们可以了解到，榆钱确实有健脾止咳的功效，同时还有其他不少的作用，而且榆钱并不是非常名贵的树木，我们平时也非常方便就能够采集到，当然我们更需要关注自己的健康饮食

微波食物真的致癌么 很多人认为微波食物会产生放射性物质导致癌症，而实际上这是一种完全错误的观念。 根据美国食品药物管理局(FDA)在2016年发布的「微波炉使用的安全指南」指出，微波是一种非离子型的辐射波(跟X光是离子化的辐射光不同)，微波的能量很低，可以穿透许多物质，譬如玻璃、纸类、陶瓷、塑胶等，让食物中的极性分子(如水分或蛋白质)，在短时间内密集摩擦震动，而达到生热的效果。 微波是属于非离子型的辐射波，并不足以破坏有机物的分子链或原子结构，当然也不会储存在食物裡，因此不会污染食物;大家害怕的辐射致癌，是像照X光、伽马射线这种离子型辐射波，会改变原子的结构、破坏DNA，而引发癌症，这也是为什么许多人患上癌症，可能和X光辐射过量有关。 微波炉使用原则 1、渐进式加温 波炉受热不是很均匀，最好是以「渐

石斛的药用价值 主治：益胃生津、滋阴清热。入肾经,能滋养肾阴,清煺虚热,适用于虚热不煺、阴火虚旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。 1.治胃阴虚证 本品甘寒,主入胃经。能「清胃除虚热,生津已劳损」《本草纲目拾遗》。「清中有补,补中有清」《得配本草》,「为胃虚挟热伤阴专药」《药性切用》。适用于胃阴不足所致的胃脘隐隐灼痛、口乾舌燥、纳呆乾呕等,常与北沙参、玉竹、麦冬等同用,如阴虚胃痛片《部颁标准》。治病后虚热口渴,可用鲜石斛与麦冬、五味子煎水代茶饮。 2.治肾阴虚证 本品既能滋养肾阴,又能清煺虚热。治阴火虚旺,骨蒸劳热者,可与知母、黄柏等同用。治肾虚精亏之筋骨痿软,常与牛膝、山茱萸、续断等同用。治肝肾阴虚之目暗不明、视物昏花等,常与枸杞子、菊花、决明子等同用,如石斛明目丸《部颁标准》。 石斛对人

　　生菜是人们日常生活中常见的蔬菜，不要以为普通的蔬菜就没有营养价值喔。你知道生菜有什么功效作用吗?一起来看看吧。 　　生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。 　　营养价值： 　　因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。 　　现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶

　　吃饭是我们每天都必须做的事情，但是吃饭的学问你又知道多少呢?良好的饮食习惯有利于人延年益寿，但是不良的饮食习惯会导致人的身体出现多种毛病喔。 　　一、狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋” 　　现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。 　　如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁

　　人参的名贵，源于它特有的药用价值。你知道人参有什么神奇的功效吗?小编今天为你介绍一下人参的药材来源和中药属性，了解它的所贵之处吧。 　　中药属性 　　人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，即所谓有头(根状茎，俗称芦头)、有体(主根)、有肩(根的上部)、有腿(例根)、有须(须根)，由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人

蜂蜜过期了还能喝吗 如果蜂蜜超过了保质期并且出现浓厚的酒精味和酸味，且质地变得很稀和有大量的气泡，那么表明蜂蜜发酵变质了，这种情况下是不可继续食用了，如果发酵的不是特别严重，可以加热蜂蜜到60度左右，杀死蜂蜜中的酵母菌，滤去蜂蜜的泡沫，酸味消除还可以继续食用或者用作它用，如果发酵的特别厉害，建议您直接倒掉为好。但如果是过期时间不长并且没有出现以上情况还是可以正常食用的。 小贴士：真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。 过期蜂蜜的其它用途 1、当发膜 过期后的蜂蜜可以用来当作发膜使用，在每次洗头时，把头发清

甲鱼炖鸡的功效和作用 1、滋阴补肾 甲鱼可“滋肝肾之阴，清虚劳之热”，有大补肝肾之阴的功效。鸡肉入脾，肾，胃经，有丰富的蛋白质，能起到修复肝脏，促进肝细胞再生的作用，因此甲鱼炖鸡常食可以帮助滋补肝肾。 2、养血安神 甲鱼可以提高血浆蛋白含量，促进造血功能，甲鱼炖鸡对更年期妇女心悸、失眠、忧郁、胸闷、情绪不稳、潮热、出汗、四肢乏力、高血压等症也有较好的食疗效果。 3、增强免疫力 甲鱼含有大量的蛋白质和维生素A，适量食用可以明显提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力，具有很强的补血和培补正气的作用，正气旺盛，则机体免疫力就提高;鸡肉同样是含有蛋白质和维生素丰富的食物，所以甲鱼炖鸡有提高免疫力的作用。 甲鱼炖鸡的做法推荐 1、首先把甲鱼宰杀好，收拾干净，然后剁成块放入清水中浸泡去血水备用;

月饼怎么吃又营养又健康？马上就是中秋节了，中秋节一定要吃月饼，中秋节还没到的一个月里就已经开始卖月饼了，月饼的口味种类越来越多，那么怎么吃月饼比较健康还不担心长胖？ 月饼节来了，那就谈谈月饼吧！虽说它富集了碳水和脂肪，并衍生出百般滋味，但是找对了方法，就可以放心享用。特别是家里月饼太多，正发愁吃不完的小伙伴，可以考虑这些小创意： 1、月饼味布丁。 40克月饼（五仁、莲蓉、果蔬等馅）切成小丁，加入1杯牛奶，打入2个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，撇去浮沫和气泡，装入烤碗，再把烤碗放入加了开水的烤盘。烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟，特别风味的布丁出炉。 有牛奶和鸡蛋丰富的蛋白质来均衡，布丁升糖速度也不会太猛，口感也是超细腻。 2、月饼豆沙黑麦包子。 和普通的豆沙包一样，把包子

木瓜苦是怎么回事：木瓜割伤 木瓜苦，很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化，所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的，就别买了。 木瓜苦是怎么回事：闷熟的木瓜 如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。 木瓜苦是怎么回事：成熟度不够 木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。

红烧肉用高压锅压多久可以烂 用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可，需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。 高压锅制作红烧肉的方法 材料：五花肉750克、生抽两小勺、盐适量、香叶三片、大料两瓣、葱四段、姜片四片、花椒粒适量、桂皮一块、糖两小勺、干辣椒两个 做法： 1、五花肉切块，打水焯，撇掉浮沫，然后捞出来，用水洗净，控水备用; 2、炒锅放油适量，水一勺(炒菜用的勺子)，两小勺糖，中火不停的搅拌，知道听不见水声，改小火，糖开始慢慢变成棕色，把控完水的五花肉倒进锅里，改大火不停翻炒; 3、炒到锅底有多余的油，五花肉变成红棕色; 4、把五花肉倒入高压锅，放葱段，姜片，花椒粒，大料，两个干辣椒，桂皮，香叶;

黑芝麻治白发方法一 黑芝麻，蒸过之后再晒。如此反复九次，与黑枣肉混合成药丸再服用，可以使白发变黑，以上为民间偏方，尚未经过科学证实。 黑芝麻治白发方法二 将芝麻、枸杞和何首乌取出等量，然后混合一起淹没成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。 黑芝麻治白发方法三 取黑芝麻60克用文火炒熟.碾轧成粉，配入1/6量的红糖，贮于瓶中密封保存，早、晚各用温水调服1小匙(约6 克)。黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，能促使肾亏引起的白发转黑。一般服用60天可见效。 黑芝麻治白发方法四 黑芝麻粉、何首乌粉各 150 克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚 1 碗。 本方半年后可使白发转灰，灰发转黑。

　　红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。 　　红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。 　　而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。 　　红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂

　　1、咖啡 　　咖啡，对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了。咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。 　　但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用咖啡就绝对没有问题。 　　当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。 　　2、蜂蜜 　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋

　　1.粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 合理的饮食搭配 　　2.副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。 　　3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。 　　4.干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。 　　5.要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能 配制合理饮食的方法: 　　①根据具体情况(如性别、年龄

花菇和香菇的区别 花菇实际上属于香菇的一种，是香菇中的上品。 香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级：一级是花菇。 花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。 花菇的营养功效 1、提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。 4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇

煮红豆薏米粥的比例 红豆薏米粥的最佳比例是一比一。 薏仁偏凉性，体寒的人不适宜单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能沥湿、解毒，二者搭配促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。 需要注意是红豆薏米粥中所说的红豆其实是中医里的赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿;从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。 在制作这道粥品的时候，最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的，而加入大米则会对这个功效造成影响，因为大米是属于湿性的。在制作这道粥品的时候，最好不要在食材里面添加大米。这是因为这道食谱的主要作用就是祛湿的，而加入大米则会对这个功效造成影响，因为大米是属于湿性的。 具体做法： 材料：红豆、薏米、水、冰糖。

--香菇滑鸡--- 这个香菇滑鸡啊，真的简单到爆，做法也很多，可以先把香菇垫在下面鸡肉摆在上面，也可以香菇和鸡肉一起腌制一直蒸，也可以只腌制鸡肉但是蒸的时候把鸡肉和香菇混合。而且不要担心蒸完会干，我特别选了带着皮的鸡腿肉，蒸完大大的出油！！还有来自香菇的汁水~~混合在一起，就是鲜上加鲜，但是鸡肉有些腥味，所以需要姜丝和料酒去除，其他基本没问题，只要放心大胆的做就好。 昨天有个留言说让我出一些辅食的食谱，哈哈其实我之前说过这个问题，总结一下就是要举一反三，同一个菜谱，你可以把它变成大人吃的，也可以变成不到一岁宝宝吃的，比如今天这个，如果你的孩子还处于吃泥阶段，那就不加调料蒸熟打成泥，如果已经开始吃颗粒了，那就把香菇和鸡肉切成细末或者小丁来制作，如果孩子能吃大块食物了，但是你怕食物太硬，那你就蒸完再回锅再煮一会儿，把鸡肉煮烂一点。 总之，

为什么吃槟榔头晕：生物碱作用 吃槟榔头晕怎么回事槟郎中含有很多生物碱，包括有槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、去甲槟榔次碱、异去甲槟榔次碱等，这些碱性的成分对神经系统有一定的作用，主要表现在麻醉神经方面，可使人产生幻觉和头晕。 为什么吃槟榔头晕：麻黄素作用 槟榔在我国很多地方经过加工时都有添加细辛、麻黄、甘草等中药材，麻黄是提取冰毒的主要原料之一，含有的麻黄素具有兴奋神经作用，促进血管收缩，对食用者还能引发病态的嗜好性和依赖性，属于我国的二类精神类药物，食用后有头晕的副作用症状。 吃槟榔头晕怎么办 1.食用槟榔之后表现出头晕等中毒现象需要立刻停止食用槟榔，轻微情况可等待5~10分钟后自行消退，严重情况需要及时就医。 2.食用槟榔之后出现了头晕现象，可适当的饮用大量水分来稀释槟榔的液体，促进