1.挑水果，该看颜色，还是闻香气? 　　水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。 　　2.从水果的口感判断，酸的营养价值高，还是甜的高? 　　水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别甜，一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都有点不令人愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。这里并不是说水果甜

碧根果孕妇可以吃吗? 可以吃。 适当吃一些碧根果对孕妇的身体是有好处的，可以补充很多营养。 但是要注意的是，千万不能多吃，碧根果的热量是非常高的，油脂含量很高，建议每天吃几颗即可。 孕妇吃碧根果的好处 1、促进胎儿脑部发育 碧根果含有丰富的人体所必需的不饱和脂肪酸，能降低血管中的饱和脂肪酸的浓度，有效的预防孕妇孕期的心血管疾病，并且不饱和脂肪酸也是大脑发育的重要成分，能促进胎儿大脑的发育，益智健脑。 2、补充孕期营养 碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素。 每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。 3、抗衰老 碧根果中含有较多的维

　　在经济发达地区，快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率。为此女性对于自己的健康必须进行好好的呵护和保养。特别是清晨，女性必须禁止以下三种食物： 　　1、忌喝大量冰凉的饮料： 　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 　　2、忌空腹吃香蕉： 　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 　　3、忌空腹吃菠萝： 　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

女性吃酸奶，预防高血压 据英国每日邮报报导，波士顿大学医学院进行了一项大规模的研究，使用护士健康调查的数据，涉及24万人，多数是年龄介于25岁和55岁的女性，其他数据则来自针对5万1000名专业医护人员的调查，多为年龄介于40岁到75岁的男性。 研究结果 每周喝五份以上酸奶的女性，得到高血压的风险减少20%。若也多吃蔬果、坚果和豆子，预防高血压的效力更大，风险降低31%。 研究人员分析，这与两个原因有关： ①酸奶成份中，来自酪蛋白的三胜肽（tripeptides）可透过肾素—血管紧张素系统来降低血压。 ②与牛奶和奶酪比起来，酸奶中含有更多钙和钾，这两种矿物质都能降低血压。 女性喝酸奶，还有8大好处 除此之外，女性喝酸奶还有8大好处： 1、预防感冒 喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低

猪皮的营养价值 猪皮中具有大量的胶原纤维以及弹性纤维等成份，同时含有结缔组织蛋白质，亦即胶原蛋白与弹性蛋白以及角质蛋白、白蛋白、球蛋白等;另外，更具有钙、磷、铁等营养成份。 猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。另外，胶原蛋白能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。 传统中医认为，猪皮甘凉而平，具有清虚热：滋肌肤、益气血、充精髓之功效，常食可使皮肤润滑、艳丽有华;老人服之，身强体健，延年益寿;妇人服之，能治贫血、月经崩漏等症。 猪皮的功效作用

灵芝的功效与作用 1.增强免疫力 食用灵芝可以让身体透过抗体更快抵抗入侵的细菌或病毒来增强免疫系统，减少对身体的伤害。 2009年研究证实，使用灵芝可以增强患者对感染的免疫反应。灵芝可以强化白血球，当身体检测到细菌和病毒侵入时能够更快地反应，使细菌可以在对我们的身体造成进一步伤害之前被消灭。 2.使高血压正常化 灵芝中的灵芝酸B和C(ganodericacidBandC)可以帮助改善高血压。 多项研究证明灵芝对心血管、高血压有正面的作用，研究人员认为灵芝酸B和C，可以抑制我们血管中胆固醇的形成和合成。 3.保持肝脏健康强壮 食用灵芝可以帮助维持肝脏健康，可以减少肝脏中的毒素。 自2000年以来，已有30多项科学研究证明了这一点，同样该研究也发现灵芝可以提高肝脏的再生率。灵芝可以

　　苹果是我们日常食用的水果之一，苹果除了具有丰富的维生素外，还有很多养生保健的功效。一起来看看苹果的营养价值和功效作用吧。 　　1、止泻：     因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。 　　2、通便：     苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。 　　3、对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。 　　4、防治高血压： 　　苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常

疫情期间可以吃鸽子吗? 如果是正规渠道来源的鸽子还是可以吃的。 但如果来源不明没有检疫证明的，那不建议吃。 据生态环境部2月5日发布的消息，2月3日，10部委(局)联合部署打击野生动物违规交易专项执法行动。现在，各地已经积极行动起来，严查违法出售、购买、利用、运输、携带、寄递野生动物及其制品的行为以及相关的广告。 无论野生还是人工驯养繁殖的一律禁绝交易 根据《市场监管总局农业农村部国家林草局关于禁止野生动物交易的公告》(2020年第4号)精神，在疫情防控的“战时状态”下，禁绝任何形式的野生动物交易活动，突出强调“七个一律禁绝交易”，即： ✍无论是野生的还是人工驯养繁殖的一律禁绝交易; ✍无论是陆生的还是水生的一律禁绝交易; ✍无论是农贸市场还是农村集(墟)市、餐饮单位一律

什么是好吃的包子呢？那种皮薄、且松软，馅儿香、且多汁的包子，最勾人的口水。今天这个菜谱，就从和面、剁馅儿开始，一步步教你如何在自己家中烹饪出最最完美的猪肉包子。它其实比你想象的要简单的多。 这样，你家楼下的包子铺就可以休息啦。 难度：中 时间：30分钟备制 15分钟烘焙 120分钟静置 用具：刀、2个大搅拌碗、砧板、量杯、橡胶刮刀、蒸笼、勺子、擀面杖、大锅 完美搭配：豆奶搭配包子，还有什么更好的方式来开启一天？ 份数（6份） 500 克猪肉末 250 克面粉 130 毫升水 50 克香葱 20 克盐 40 克新鲜酵母 15 克姜 20 毫升蚝油 10 克白胡椒 10 克五香粉 10

　　1、看桶的颜色 　　发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水桶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质(已被证实含有塑化剂)。水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。 　　2、看桶的外观 　　检查水桶质量，劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正品桶则表面光滑 　　3、看桶底 　　正规桶的生产厂家多在桶底写上生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，“垃圾桶”则没有。尤其要注意两个QS标志：一是桶装水的标签必须要贴上QS标志;二是其所用的水桶上面，也要有水桶生产企业的QS标志，两者缺一不可。 　　4、看封口 　　假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感

枸杞叶茶的功效与作用：护肝排毒 枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。 枸杞叶茶的功效与作用：防治肿瘤 现代医学研究发现，枸杞叶含甜菜碱、芸香苷、维生素B1、维生素C、鞣质、β-谷甾醇，白氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、酪氨酸等多种氨基酸及丁二酸、苹果酸等多种有机酸。而且枸杞叶中所含甜菜碱，参与脂质代谢，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。现代临床对肿瘤患者进行放疗、化疗后，感到口干津伤或白细胞减少等症，可以常用枸杞叶泡茶熬粥食用，能起到协助治疗的作用。 枸杞叶茶的功效与作用：降血压 枸杞叶中含钙高，这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明，摄入高钙能有效降低血

　　我们在平常生活中，听经常会吃到大蒜，特别是在吃一些凉菜的时候。蒜虽然有其营养价值和功效，但是吃蒜的时候其实有很多的禁忌，那么下面亲亲宝贝小编告诉你吃大蒜的6个禁忌。 　　大蒜是调味佳品，也是天然药剂，这在我国古代医书中早有过记载，李时珍在《本草纲目》中说：“大蒜除风邪、杀毒气、疗疮癣、活肾气、止霍乱、解瘟疫。”在国外，对大蒜的功能也早有发现。 　　我们的祖先是很聪明的，古藉记述着这样一个故事：东汉来年的一个深秋，鲁南山区雾雨蒙蒙，随着车轮滚动的辘辘声，传出病人阵阵痛苦的呻吟，一辆大车上躺着一位患病的中年农民，紧捂肚子，翻滚不止，这是赶车去求医的病人，迎面刚好近来一位名医叫华佗，他上前问明事由，并作了一番检查后，便果断他说：“往前有一间店铺，去买三碗加有蒜泥的米醋，让病人喝下，病即会痊愈的。”病家听罢照办了，果然，没多久，病人一阵恶心，

小苏打可以放粥里吗 小苏打里面可以适量放一些小苏打，苏打叫碳酸氢钠，一方面可使淀粉失去旋光性，加速谷物中淀粉的溶解，提高谷类食物在煮制时的成熟速度;另一方面加小苏打可以改变谷物淀粉的结构，使淀粉更易吸水糊化，增加了粘性即稠一点。因此在煮粥的时候加一些小苏打可以使粥更适口，增加了粘稠度和香味，而且还可以缩短煮粥时间。 小苏打煮粥的坏处 煮粥时加小苏打后会降低了谷物中蛋白质的营养价值。这是因为碱可以使蛋白质变性，降低蛋白质的效价。在碱性条件下，蛋白质中的必需氨基酸如胱氨酸、赖氨酸、丝氨酸会形成一些新的氨基酸，如赖氨酰丙氨酸等，降低蛋白质的营养作用。不只是大米，小米、玉米等谷类和绿豆、小豆、豌豆等豆类都含有一定量的蛋白质，加碱，蛋白质都会招到损失。损失维生素.，主要是维生素B族。谷类中富含以B族为主的水溶性维生素，为我国居民食物中B族维生素

　　薏苡仁性寒，可以除风祛湿，有利于消水肿，对小便不利的人特别有效。因此，很多人喜欢夏天的时候饮用薏苡仁水或者用薏苡仁来煲汤煲粥。薏苡仁还有什么特别的功效作用呢? 　　炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。 　　熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。​比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，

　　选购香油的时候要注意什么呢?前段时间有不少香油掺假的新闻，因此不少网友都在挑选香油的时候各位小心了，下面亲亲宝贝小编就告诉你选购香油的注意事项吧! 　　香油是大家餐桌上必不可少的调味品。但多年来，有关“香油掺假”的报道屡见报端。 　　目前，市场上香油的掺伪造假主要分为两种情况。第一种利用芝麻油浓厚的香味做掩盖，在其中掺入价格较便宜的植物油脂，如豆油和色拉油等，第二种则是完全勾兑出来的假香油，选用豆油或菜油为主要原料，在其中添加香精和色素，通常为散装的或者“现磨的”，在很多农贸市场均可见到。 　　在选购香油时，大家要注意以下几点。首先，买香油不能图便宜。现在一斤芝麻的批发价约为8块钱，而一斤芝麻才能出四两香油，所以最便宜的香油，一斤的成本也要20元。其次，在购买香油时，可以看看香油的颜色，闻一闻香油的气味。优质的香油呈棕红色或深褐色，

怎样做绿豆沙又快又好：方法一 材料：绿豆200克、纯净水适量 1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。 2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。 3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。 4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。 怎样做绿豆沙又快又好：方法二 材料：绿豆200克、

坐月子能不能吃巧克力 坐月子期间最好不要吃巧克力。研究表明，给新生儿喂奶的乳母，如果过多食用巧克力，会对婴儿的生长发育产生不良影响。因为巧克力中所含的可可碱能够进入母乳，通过哺乳被婴儿吸收并蓄积在体内。久而久之，可可碱会损伤婴儿的神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，导致婴儿消化不良，睡觉不稳，经常爱哭闹。 而且坐月子期间如果经常食用巧克力，在平时对月子餐没有食欲，就导致营养摄入不均衡，进而影响母乳的分泌。 坐月子饮食禁忌 1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入

　　平时的大鱼大肉，是否会为你的肠胃增加不少负担呢?那么，我们是时候又要开始“清肠运动”了!以下，亲亲宝贝小编为你推荐几款小时的健康果蔬饮品，让大家在春日拥有一个好肠胃! 　　南瓜酸奶 　　食材：南瓜、柑橘、酸奶、杏干 　　做法： 　　1、将南瓜削去外皮，切成块状，放入蒸锅蒸熟; 　　2、将剥好皮的柑橘放入榨汁机内榨成果汁备用; 　　3、将杏干切碎连同蒸熟的南瓜块放到榨汁机中搅拌，待均匀后，再加上少量冷开水，加入榨好的柑橘汁以及酸奶调制而成。 　　贴士：不必担心果蔬不够营养，南瓜营养丰富，具有润肺止喘的功效。该饮品适合即做即饮。 　　菠萝橙汁 　　食材：菠萝、橙子、苹果、梨 　　做法： 　　1、将水果清洗干净去核，将菠萝、橙子、苹果、梨切成小块; 　　2、水煮开后，将所有的水果放入，大火煮开后，转至中小火煮约20分钟; 　　3、最后将

　　现代医学证明，蛤蟆油可以提高机体耐力及抗应激能力、增强机体免疫力及其功效显著的作用。也许对这方面没有了解的你甚至不知道什么是蛤蟆油，想要降血脂，利用氧能力，快看看蛤蟆油的功效吧。 　　蛤蟆油的功效： 　　哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;清朝时期，哈蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品;现今被《中国药典》收载的哈蟆油药材。因而，由于历史因素延续，目前中国南方、港澳台地区及东南亚一些国家的华人，亦习惯上将哈蟆油药材俗称为雪哈。实验室鉴定，道地哈蟆油药材内含的一般天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出。 　　食疗价值 　　雌性蛤士蟆的输卵管。又称田鸡油。选肥大雌蛙，用麻绳从口部穿起风干，用热水略浸润后，放麻袋 蛤蟆油 　　

乳制品 牛奶健康吗?不完全是对的。因为食用乳制品会提高胰岛素，进而刺激雄性荷尔蒙的产生，造成皮脂分泌过多。在最坏的情况下，过多的油脂会堵塞毛细孔。可以改喝杏仁浆、豆浆或燕麦奶来取代牛奶。 盐 盐摄取量增加也可能是长青春痘的原因。因为过多的盐会破坏人体水分的平衡，而导致皮肤乾燥。为了平衡皮肤乾燥，我们的皮肤会产生更多的皮脂，进而导致毛细孔堵塞。可以改用例如意大利香料、洋葱粉或大蒜粉等，来作为盐的替代调味品。 红肉 红肉中的饱和脂肪酸会促进发炎，进而导致皮脂分泌过多。结果会造成：油性皮肤、毛细孔堵塞和令人讨厌的青春痘。此外，肉中肉硷含量的增加会导致血管壁变硬，进而使皮肤过早老化。因此，食用低脂的家禽或鱼，来代替红肉会对皮肤有益。 小麦制品 面条或白面包类的小麦制品