高考快要到了，那么高考饮食需要怎么搭配呢?哪些食物补脑益智又缓解压力?以下亲亲宝贝小编告诉你补脑益智缓解压力的食物。 　　适当增加补脑益智的食物 　　1、鱼肉：脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力; 　　2、鱼头：含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果; 　　3、猪肝：有养血补肝、健脑的功效; 　　4、牛肉：具有健脾益胃，健脑的功效; 　　5、鸡肉：可以温中益气、健脑补脑; 　　6、鸭肉：具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用; 　　7、核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 　　适当增加提高记忆力的食物 　　1、胡萝卜：可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力; 　

所谓女大十八变，相信很多妈妈都像星妈一样，希望自己、自己的宝宝越长越漂亮。只是有时候一夜照顾宝宝，起来照镜子，会惊呼怎么憔悴了那么多，感觉丑了？！嗯，宝宝说这个锅，他们不背。毕竟东西吃错了，也是会变丑的。今天就让星妈跟大家讲讲，越吃越丑的食物有哪些~嗯，不要多吃噢！ 水垢 茶具和烧水壶用久后都会产生水垢，如果清理不及时，经常饮用就会引起消化、神经、泌尿、造血、循环系统的病变，从而引起衰老。这是因为水垢中还有较多的有害金属元素，如汞、铝等。 油炸食品 此类食品热量高，且含有较高的油脂和氧化物，容易导致肥胖，造成血脂升高和冠心病。在油炸过程中，会产生大量的致癌物质，常吃油炸食物的人更容易患癌。 过氧脂质 这是一种不饱和脂肪酸的过氧脂质，让人越吃越老的食物化物。炸过东西的油，放置一段

猪心胆固醇含量高吗 猪心的胆固醇含量在动物蛋白中属于中度胆固醇食物，是猪内脏中胆固醇含量最低的，100克猪心中的胆固醇含量是150毫克左右，如果是高血脂患者尽量还是远离猪心等动物内脏。 此外猪心的脂肪含量也并不低，每100克的猪心含有脂肪5.3克，如果过量食用或者过于频繁的食用，则有可能会造成胆固醇的升高或者增加肥胖风险。 食用猪心注意事项 1、烹调猪心时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。 2、猪心胆固醇含量较高，过量食用有可能会造成胆固醇的升高，从而会增加脑溢血发生的风险。 3、猪心不宜和杏仁一起食用，很容易引起腹胀、腹痛的症状。 4、猪心不宜和茶一起同食，茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

　　我们都喜欢吃饭后水果，睡前喝牛奶帮助入面，喝绿茶解酒，本来是为了达到更好的目的，但这些习惯却对胃造成了伤害。 　　餐后吃水果 　　容易导致胀气便秘 　　现在很多人都知道吃水果养生，习惯在餐后上一道水果盘，殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间为1至2小时，脂肪停留的时间多达5至6小时，而水果停留的时间很短，这些先前吃进胃里的食物会阻碍水果“前进”，使水果停滞在胃里，在胃里的高温环境下产生发酵腐败变化，产生酒精及毒素，导致胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。 　　睡前喝牛奶 　　可能对胃造成损伤 　　睡前喝一杯牛奶有助睡眠已经成为很多人的习惯，温牛奶的确能助眠，但是对胃部不适，特别是胃食管反流的患者是大忌。这主要因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，使胃得不到休息，长期

空腹可以吃葡萄吗 不建议空腹吃葡萄。 不建议空腹吃葡萄，一是葡萄里面的酸性物质会刺激胃黏膜，引起腹痛、腹胀等肠胃问题;二是葡萄性凉，食用也容易刺激肠胃，尤其是对虚寒体质及患有肠胃病的人来说，更容易引起肠胃不适。 吃葡萄的注意事项 1、吃完葡萄不能立刻喝水或牛奶，否则容易腹泻、呕吐等。 2、吃葡萄不宜过量，否则不利于身体健康。 3、吃完葡萄后最好刷牙。发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。 怎么挑选好的葡萄 1、直接品尝 2、看外观 (1)看白霜。新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉

表皮酥脆、内心绵软、喷香诱人的土豆饼大概无人不爱吧。大人宝宝都爱吃，既能当早餐，又能做零食。小小一颗土豆，能随心所欲做出不同口味！ 今天小果儿带来的几种土豆饼的做法，只需要用到最家常的食材，就能做得比外面快餐店还好吃！有了这份变化无穷的花式美味，明天的早餐不用愁啦～ 1 田园土豆饼 ▽ by 飘雪厨房 ·主料· 土豆泥｜200克 芦笋｜20克 玉米粒｜20克 胡萝卜｜20克 (可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等) ·辅料· 面粉｜ 130克 牛奶｜7克 生抽｜1茶匙 盐｜2克 ·做法· 1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁

　　酸酸甜甜是菠萝特有的特点，这也是每一个市民都喜欢它的原因。最近，市场上开始陆陆续续出现很多卖菠萝的游商。那么究竟如何选购和食用美味的菠萝呢? 　　1.首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新          鲜，颜色较深发黄的，比较成熟。 　　2.若叶片呈深绿色，表示日照良好，菠萝的甜度和汁液的都很多。 　　3.拿起来看闻一闻，泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。 　　菠萝介绍及食用方法 　　菠萝，又名凤梨，属凤梨科，是近500年来被人们称道的热带水果。凤梨果美丽，色泽鲜艳，气味芳醇，享有“果中之皇”的美称。 　　菠萝食用方法甚多。鲜食，香味浓郁，醇甜而脆。但因菠萝汁液中含有“菠萝朊酶”，少数人食之会过敏，只要在食前用少许盐水浸

　　酸奶与牛奶一样，都是大人小孩喜爱的健康饮品之一。目前，市面上有多种多样的酸奶销售，妈妈们应该如何根据孩子的身体情况，给孩子挑选适合的酸奶呢?小编提醒您，为孩子选购酸奶的几个唔误区。 　　误区 1 　　酸奶补钙效果不如鲜奶 　　“酸奶虽好，但孩子正在长身体，还是给孩子喝鲜奶更补钙吧?”读者王女士对于给自己一岁半的宝宝到底是选择鲜奶还是酸奶很是犹疑。不过，李永进指出，认为酸奶补钙效果不如鲜奶的想法并无科学依据。 　　据介绍，酸奶在发酵过程中，其中的钙并没有损失多少，而且发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。 　　李永进表示，从这个意义上来看，儿童饮用酸奶反倒更

山药发芽了还能吃吗 山药发芽了还是能吃的。 山药又称为薯蓣(shǔ yù)，是薯类的一种，大家自然就会想到土豆，而土豆发芽是不能吃的，但事实上，山药和土豆属于不同科，即使发芽了也不会产生有毒物质龙葵素。而且到目前为止，也没有出现过任何使用发芽山药导致中毒的事件，所以，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。但山药发芽说明它已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降或者减少，一般轻微发芽流失的营养物质会很少，发芽比较严重，则表示营养流失得越多。 山药发芽了可以深度切除发芽的部位后再食用。但是最好的方法还是要注意保存，避免山药发芽的情况发生。 山药如何保存 1、放在通风避光的阴凉处 山药应该放在常温通风处，秋冬季节可以存放3-4个月，夏季可存放2个月左右。存放时不要放在塑料袋内，那样会不透气，

　　我们常说，多吃肉不利于身体健康。因此，很多朋友就加入到了素食主义的行列。其实，饮食的荤素搭配是很重要的，正确饮食才能确保身体健康喔。 　　素食主义，现在有越来越多的人都逐渐加入到素食主义里面。随着我们对养生认知的越来越广泛，很多人都重视养生，并且认为像高血压、心脏病等心脑血管方面的问题都是由肉类食物引起的，因此很多人都很坚决的拒绝一切关于肉类有关的食物。但这样的饮食方式是真的健康吗? 　　拒绝鱼肉，做“蔬菜族” 　　在宣传健康的饮食方式时，大多数都提倡少吃油腻肉食，多吃新鲜蔬菜。因此很多人都知道要健康，只有远离肉食，但这个观点是错误的。无论你是肉食主义还是素食主义，都要有个尺度。很多部分人都是因为健康才成为素食一族的，因此只要看见蔬果就满脑子只有健康，于是出现了一群“蔬菜族”，以女性居多，甚至长期拒绝“大鱼大肉&rd

　　很多人都知道，早餐十分重要，绝对不能马虎。那么早餐应该吃什么好呢，特别对于减肥人士来说，减肥期间的早餐就更加重要了，那么减肥期间的早餐该怎么吃，早餐要吃点什么好呢? 　　减肥期间早餐该怎么吃? 　　1. 早餐最好吃暖的东西，流食比较好。对于减肥中的MM们更是适合流食，既营养又饱腹。 　　2.早餐不宜冷吃，对肠胃不好，更不利于消化吸收。 　　3.不能空腹喝牛奶，对于肠胃功能影响很大，如果长期喝的话很容易患高血压和冠心病。 　　4.面包选全麦的，很多人吃早餐都会选择面包，无论是否减肥中的人士，都应该选择全麦面包。因为麦麸中含有大量的B族维生素还有纤维素。 　　吃减肥早餐的最佳时间 　　早餐最佳时间7至8点，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休

冰皮月饼可以保存多久 冰皮月饼的保存期与冰皮月饼的存储方式相关。 冰皮月饼常温下可以保存2个小时，超过两个小时就会皮就会变软变形，甚至变质。 冰皮月饼放在有冰袋的泡沫箱里大概可以保存一天，直到冰融化为止。 冰皮月饼在冰箱的冷藏柜里可以保存的时间跟冰皮月饼的保质期相关，一般可以保存到冰皮月饼的保质期为止。超过保质期不建议食用。 冰皮月饼放冷冻还是放冷藏 未开封的冰皮月饼放冷藏，开封后的冰皮月饼放冷冻。 在未开封的情况下，冰皮月饼可以放在冷藏柜内保存，要吃的时候可以直接拿出食用。大概温度在0-5摄氏度即可保鲜，再高的话容易变质。要注意的是，购买冰皮月饼时，必须选购是在超市冷柜内保存的月饼，一些商家直接放置在常温下的月饼基本都已变质。 开封后吃不完的冰皮月饼最好密封保存后，

　　1、 鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥 　　鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。 　　2、鸡蛋帮助你减肥 　　上一条的结果就是这个目的。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。 　　3、鸡蛋是蛋白质的最好来源 　　鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。 　　4、鸡蛋相对较便宜 　　与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。 　　5、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高 　　鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。 　　6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力 　　胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育

掂重量 想要避免买到空心的白萝卜，可以选择两个同等大小的白萝卜用手掂一下重量，如果掂起来轻飘飘的，那么肯定就是空心的白萝卜了。 看根叶以及表皮 采买时尽量找叶子尚未处理的萝卜，叶及根呈直线较佳、若叶子枯萎代表新鲜度不好。外皮摸起来要有一定的硬度，若摸起来过软代表不够新鲜。 听声音 在选购白萝卜时可以将白萝卜倒着拿，一手抓住萝卜的叶子处，另外一只手以指弹的方式轻敲萝卜身，敲击声听起来厚实清脆者为佳。

李斯特菌 在冰箱里最常见的细菌，是一种叫做「单核细胞增多性李斯特菌」的细菌，李斯特菌为兼性厌氧的革兰氏阳性桿菌，这种细菌可以存活于多种不同的环境条件，像是在冰箱冷藏室摄氏4度的条件下，就可持续生长繁殖，在摄氏0度环境中也能缓生长，至于在零下20度也可以存活长达1年。这个细菌能在乳制品、牛奶和一些肉类，尤其是牛肉、冰淇淋、沙拉、蔬菜里生存。 这种细菌致病的发生率并不高，但致死率却可达到25.9%，而且曾在好几个国家造成重大疫情，例如2008年，加拿大7个省份共计发生57例李斯特菌症，其中24例死亡，2011年7月至11月期间，美国共有28个州，陆续发生李斯特菌症疫情，总计有147例患者，其中33例死亡。 而感染李斯特菌症的主要症状是发烧、腹泻、恶心、呕吐等肠胃炎表现，此外，也可能导致败血症及中枢神经系统感染(以脑膜炎、脑膜脑炎最为常见)，具有死亡风险

　　我们都知道豆浆具有美白抗氧化的功效，经常饮用可以达到美容养颜的效果。人们越来越注重养生保健，因此，黑豆浆也拥有着与黄豆浆同等的地位，成为人们饮料的不二之选。 　　在看喝黑豆浆的好处前，我们先熟悉一下黑豆浆的前身，也就是黑豆。黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。那么喝黑豆浆有什么好处呢?黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。 　　喝黑豆浆的好处多这种说法，是因为黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋

　　市场上出售的豆腐种类繁多，如何才能买到品质上乘的豆腐呢?小编推荐用“察形观色”的方法来鉴别豆腐的优劣。 　　市场上主要有以下两种豆腐： 　　传统板豆腐 　　传统板豆腐是将黄豆泡水后，经磨浆、煮沸，分离豆浆与豆渣，在豆浆内加入苦汁(氯化镁及氯化钙)，或硫酸钙(石膏)后，用布压干后制成。 　　盒装豆腐 　　盒装豆腐的凝固剂则是使用葡萄糖酸类脂(GDL)，使蛋白质发生酸凝固，所以没有含钙。盒装豆腐因为不再以石膏作为凝固剂，胆、肾结石的人可放心食用。好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。 　　选购豆腐有讲究： 　　一看——进行感官鉴别。 　　应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深

馄饨是我家最受欢迎的早餐品种，周末空闲的时候，我就包上一大盘，放在冰箱冷冻好，上班的时候赶时间，随手取出几个，简单煮煮，就是一份营养又美味的早餐了。搭配一勺老干妈，作为无辣不欢的湖南人，吃的真是满足呀。 食材：馄饨二十个 老干妈一勺 葱花一撮 食材：馄饨二十个 老干妈一勺 葱花一撮 油适量 盐适量 过程： 1.将冷冻好的馄饨从冰箱取出来，不用融化，直接就可以下入开水锅中煮 2.烧开一锅水 3.准备底汤：将葱花、少许盐、老干妈都放入碗里 4.浇入一勺开水，将汤冲好 5.馄饨放入开水锅里，煮至浮起 6.将馄饨捞出来，放入汤碗里 7.热乎乎的，好吃哦 小贴士： 1、馄饨一撮可以多做点，放在冰箱里冷冻好，不用软化，随吃随取

做法一 材料：韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，油，盐，鸡精 做法： 1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝、香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦。 2、文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。 3、面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝、辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。 4、电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。 做法二 材料：韩国辣酱半勺，鸡蛋1个，泡菜1袋，玉米粒3大勺，面粉适量，鸡精少许，水适量 做法： 1、泡菜切碎，也不用太碎啦，非精确的话，那就是不超过1cm的小块，将袋里的泡菜汁一并倒入。 2、打入一颗鸡蛋

看得我心痒痒的，决定也试一下！ 问她要了方子，说做就做立刻做！ 炸的东西就是好吃啊！表皮是酥酥脆脆的，味道是酸酸甜甜，谁不爱啊！我菜谱里油用的比较多，其实可以不用这么多，用煎的方式也可以做这道菜，但是就没这么炸的这么酥脆了。 我菜谱里用的是巴沙鱼，没有啥特别的原因，就是因为它价格和大小合适，所以在超市随手就选了它，因此也可以选用其他没有刺的鱼肉代替，不过鳕鱼这种一煎就散架的除外哈。