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糖醋巴沙鱼的做法 表面酥脆内心柔软就喜欢这样纠结的混搭口感

2016年09月21日 19:12阅读次数:300
前几天,群里的胖友二米突然发来一个糖醋巴沙鱼的图,红艳艳的,看过去很美。她说她女儿吃了好多,非常喜欢~于是接下来的几天,她又咔咔咔发了好多次!

看得我心痒痒的,决定也试一下!

问她要了方子,说做就做立刻做!

炸的东西就是好吃啊!表皮是酥酥脆脆的,味道是酸酸甜甜,谁不爱啊!我菜谱里油用的比较多,其实可以不用这么多,用煎的方式也可以做这道菜,但是就没这么炸的这么酥脆了。

我菜谱里用的是巴沙,没有啥特别的原因,就是因为它价格和大小合适,所以在超市随手就选了它,因此也可以选用其他没有刺的鱼肉代替,不过鳕鱼这种一煎就散架的除外哈。

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