黑巧克力吃多了会怎样 1、影响睡眠 可可中所含的咖啡因 (caffeine )与可可碱(Theobromine)若是服用过多，可能导致胃灼热(Heartburn)、失眠、心律失常的副作用，也可能干扰某些精神用药的作用(如单胺氧化酶抑制剂MAO inhibitors) 2、引起偏头痛 可可当中的部分胺基酸(酪胺、苯乙胺)被视为是可能造成偏头痛的化学物质，但就目前的研究，尚无大型且证据充足的研究能证实服用黑巧克力/可可会成偏头痛，因此无须过度担心 3、影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。 4、引发经期紊

黑巧克力对心脏好吗 黑巧克力中含有丰富的生物活性黄酮醇和可可碱，对心脏和血管细胞有积极作用。 早期迹象表明，可可是有益心脏健康的食物。巴拿马库纳岛印第安人岛上异常健康的长者，每天喝大量未加工的可可(每天约四杯)，没有出现心脏病。但当他们搬到城市，放弃传统的可可饮料时，老年时期就出现了高血压。许多研究进行了分析，结果显示了饮食中的巧克力与良好的心脏健康标志之间的联系。如果容易头痛，要小心饮食中的可可，因为巧克力可能会引发一些人的偏头痛。而巧克力过敏的人不应该吃任何类型的可可制品，包括生可可、可可碎粒或粉末、黑巧克力或牛奶巧克力。 《美国心脏协会杂志》(the Journal of the American Heart Association)上发表的一项研究表明，吃黑巧克力可以帮助患有外周动脉疾病的人，走得更远更长。外周动脉疾病会减少手臂和腿部的

黑巧克力吃多了头晕怎么办 如果不小心吃多了黑巧克力出现头晕的情况建议多喝些温水，多排尿促进巧克力在体内的代谢，也可以把新鲜的生姜切片，然后再倒入一勺蜂蜜，用开水冲开，该方法能够缓解黑巧克力带来的头晕、头痛以及恶心。如果头晕的情况特别严重的话建议及时就医。 黑巧克力吃多了会怎么样 1、发胖 巧克力是一种能量密度很大的食物，黑巧克力中钠和糖的含量尽管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量(尤其是饱和脂肪的含量)还是比较高的。 每天吃一些黑巧克力并不会让你增肥，且可以很好的控制食欲，但吃多了还是会发胖的，尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。 2、导致营养不良 单纯只吃黑巧克力减肥以至于代替了正餐，会使体内缺乏相应的营养元素，导致营养不良。减肥很重要的一项就是营养均衡，如果不遵循反

吃黑巧克力能降血压吗 据研究表明限量的黑巧克力可以降低血压，黑巧克力含有黄烷醇是一种很强的抗氧化物，已被证实能够促进血管舒张，从而降低血压。此外，此类抗氧化物能够增加体内的高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血管内的低密度脂蛋白胆固醇，减少体内的发炎及动脉硬化，并且能够清除体内的自由基，改善血管内皮功能。 不过完全不限量的吃巧克力是不会降低血压的，因为“血压的降低归因于黄烷醇，而黄烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量来弥补的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之内，也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。 高血压怎么选择黑巧克力 专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于50%的。他还指出，对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力，因为它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量虽然没有一杯咖啡那么高，但是如果你晚上食用

黑巧克力可以去水肿吗 黑巧克力中所含的异黄酮可以帮助消水肿，另外黑巧克力中所含的抗氧化物有助于降低人体内的压力荷尔蒙可体松cortisol(后者与腹部脂肪有关)，并改善体内循环，使皮肤散发光泽。女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉，连续喝12周以后，皮肤明显变得光滑。 吃黑巧克力的好处 1、会让你心情愉快 黑巧克力含有色氨酸，是氨基酸的一种，会让你脑袋产生更多血清素，刺激血液流到脑部，让你更加容易感到快乐。 2、减肥恩物 黑巧克力是许多减肥人士的恩物。黑巧克力每100g含有70-80%可可浓度的朱古力，就会有11g的可溶性纤维，这些可溶性纤维可以降低坏胆固醇，亦令你更有饱腹感，更可以稳定血糖，从而减少食量。 3、让你头脑更清醒 黑巧克力可以增加流到脑部灰质的血液量

成分不同 白巧克力只含有可可脂而没有可可液块，因此，在某些标准中，他们不属于巧克力的范畴。例如：食品法典的国际标准就不包含白巧克力，但有另外一条标准把它们归于可可脂糖果类。在这个标准中，可可脂糖果至少要含有 20% 的可可脂。 黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32~34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %~40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38 %~55%，营养价值更高。 口感不同 黑巧克力通常是不含糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。 因未含有可可粉，白巧克力便没有天然的苦味，其主要成分的「可可脂」则是让巧克力在室温能保持固体、却又很快会在口中融化的塬因，也是巧克力能拥有丝滑口感的主因。可可脂本身没有什么味道，故多会添加牛奶、香料(多数为香草)和大量的糖来提

黑巧克力什么时候吃最好 1、餐前半小时吃：抑制食欲 黑巧克力的咖啡因可抑制食欲，所以最好选择餐前吃，这样可以有效控制食欲，减少进食量，达到减肥目的。一般在三餐前半小时左右，不要离太远。 2、餐后3小时吃：缓解饥饿感 人在正常进餐后3～4小时体内血糖将会达到最低谷，此时如果及时补充适当的能量，不仅能快速缓解饥饿感，还不会对血糖造成大幅度的影响，让人变得更耐饿，而黑巧克力便是一个最好的选择。 3、运动前半小时吃：提高运动能力 运动前如果吃一点黑巧克力，可增加肌肉内的糖原储备，从而有利于提高运动能力、节约糖原消耗、延缓疲劳，同时也有利于长时间运动后糖原的恢复。同时，因为随后要运动，也可以不必担心因此发胖。 吃黑巧克力注意事项 1、如果你不想因为过食巧克力而发胖的话，那一定记住每天吃

巧克力吃着有点酸是怎么回事 巧克力吃起来发酸属正常情况，因为可可本来就是偏酸的，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，但是如果酸的严重，应该就是坏了，一般的应该就像是微酸那种。 巧克力选购窍门 1、选择进口巧克力 进口黑巧克力虽然也很苦，但是苦的醇正，比国产巧克力加糖量少，而且不会加一些不好的添加剂。安全系数高，比较可靠，而且不是那种国产巧克力单纯的苦，比较香浓; 2、剔除含有代可可脂的巧克力 此种并非是巧克力，只是用代可可脂伪造成的，因为价格比可可脂便宜自然很多商家喜欢用。而且一般人尝不出来，以为可以蒙混过关，殊不知这样对身体伤害非常大的。代可可脂是一种反式脂肪，长期的摄入会让人变得肥胖，而且会造成心脏病、高血脂的发生，所以必须远离; 3、看可可脂含量 巧克力包装会详细写明可

为什么有的巧克力吃起来像蜡 巧克力吃起来像蜡有可能是用的代可可脂，代可可脂做的巧克力吃到嘴里，最后会形成一种蜡质的感觉，在嘴巴里总是留那么一点不化掉。 而用的纯可可脂做的巧克力口感就会非常的顺滑，因为可可脂拥有完美的熔点，使得黑巧克力拥有无与伦比的美妙：捏在指尖不会融化，放入口中则立刻变软、融化。而代可可脂熔点偏低。 怎么分辨代可可脂巧克力 1、鉴别：不是所有标注为纯可可脂巧克力都是纯可可脂巧克力。 2、溶解：纯可可脂巧克力溶点低易溶化。 3、溶解后：纯可可脂融化以后为油脂黏稠状液体。 4、冷却：代可可脂首先凝固成块装，纯可可脂凝固慢。 5、冷却后：代可可脂冷缩比较多，纯可可脂基本不变。 代可可脂的危害 1、引起消化不良 代可

巧克力过期了还能吃吗 根据消费者权益网站的研究大致来说巧克力即使过了包装上的「赏味期限」，室温下可再保存 2-4 个月，而冷藏则约 4-6 个月、冷冻 6-8 个月;但报导指出，巧克力的风味易受冰箱温、湿度影响，讲究口感的人，则应尽量避免将巧克力放在冷藏或冷冻，唯独天气炎热时，含有鲜奶油等添加物的巧克力容易腐坏，务必放入冰箱保存。 小贴士：巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。 巧克力怎么保存好 1、室温保存：巧克力保存温度最好在15℃~20摄氏度，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。

巧克力上面有一层白霜能吃吗 巧克力上面的“白霜”也分为两种，分爲两种：“糖绽放”(sugar bloom)和“脂肪绽放”(fat bloom)。 顾名思义，“脂霜”就是指可可脂含量较高的巧克力，在温度比较高的环境下，低熔点的可可脂会融化，融化后体积会变大也会占据越来越大的空间，但是脂肪周围的其他物质却还是固体。这些脂肪会从晶体之间的空隙中挤压到巧克力的表面，从而形成脂霜。 而“糖霜”就是代表巧克力中的大部分成分是糖，通常是因为巧克力在短时间内经过了剧烈的升温而导致的。比如将放入冰箱冷藏的巧克力直接拿到了室温的环境下，空气中的水分会在冷的巧克力表面形成凝结变成一滴一滴的小水珠，这些水分就会将巧克力中的白砂糖溶解出来，当水分蒸发完的时候，糖分就会留在表面形成糖霜的情况。 跟脂霜相比较，糖霜算是对于巧克力品质威胁性较小的现象。不过这种起霜的巧

坐月子能不能吃巧克力 坐月子期间最好不要吃巧克力。研究表明，给新生儿喂奶的乳母，如果过多食用巧克力，会对婴儿的生长发育产生不良影响。因为巧克力中所含的可可碱能够进入母乳，通过哺乳被婴儿吸收并蓄积在体内。久而久之，可可碱会损伤婴儿的神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，导致婴儿消化不良，睡觉不稳，经常爱哭闹。 而且坐月子期间如果经常食用巧克力，在平时对月子餐没有食欲，就导致营养摄入不均衡，进而影响母乳的分泌。 坐月子饮食禁忌 1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入

巧克力不能和什么一起吃 1、牛奶 牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 2、汽水 因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶裡面的有效成分可以吸收巧克力裡面的油，从而减少积食的概率。 3、面包 面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。 4、芝麻 芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定

巧克力保质期一般多长时间 一般情况下我们在外面购买的包装巧克力保质期一般在一年左右，如果是手工巧克力保质期会短很多。 1、手工巧克力 手工巧克力由于没有添加足够的保鲜剂，所以储存时间比较短。如果是夏天的话可能几天就坏掉了，冬天会稍微长一点，1个月左右。尽量不要把巧克力直接放到冰箱里去，会影响巧克力的口味。 2、商品巧克力 商品巧克力可以分为两种：纯巧克力(黑巧克力)和复合型巧克力(代替可可脂制作的巧克力)。 纯巧克力的保质期一般为2年， 复合型巧克力保质期在1年左右。一般比较常见的商品巧克力的保质期都在一年左右：瑞士莲365天;瑞士三角360天-365天;德芙364天;明治365 天。 比较特别的有：费列罗330天，德菲丝540天。 3、生巧克力 生巧克力中的“生”是“新鲜

隔水加热 想要将巧克力融化，隔水加热应该是最多人使用的方式，其中有一种是利用水蒸气来加热，首先要在锅子内倒水并煮沸，沸腾后转小火，再把巧克力片用手掰成小块，或是用刀切碎后(用巧克力豆的话就不用切)，放入耐热的玻璃大碗中，再把大碗放在锅口上，需注意碗不可直接碰到锅内的热水，最后一边利用水蒸气将巧克力加热，一边慢慢将它搅拌均匀就可以了。 隔水加热(泡进热水) 我们也可以把掰成小块或切碎的巧克力放进玻璃碗后，直接把碗泡进一锅热水中，并搅拌巧克力至到融化，但热水的温度建议维持在45度～50度C左右，不要超过60度C，因为60度C以上很容易让巧克力烧焦，所以你需要有一个料理用的温度计来测量与控制水温。 微波炉 家里有微波炉的话，用它来融化巧克力就非常简单，只要将巧克力掰成小块或切碎后，放入可微波的碗或其他适

看原料 纯黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。欧共体及美国FDA就规定黑巧克力的可可含量不应低于35%，而最佳的可可含量约在55%——75%之间，可可含量在75%—-85%属于特苦型巧克力，这是使巧克力可口的上限。可可含量高于85%的，只有那些狂热的巧克力迷才会喜欢，再就是在烹饪时会用到。 可可原豆在加工的过程中会被磨成可可原浆，可可原浆会加工为两种物质，一是可可脂，剩下的固态物就是可可粉。 优质巧克力的原料必定是可可原浆，可可脂或可可粉，这样可以保证巧克力顺滑的口感和独特的香味，添加可可油脂的巧克力才是真正高品质的巧克力。 对于高质量的黑巧克力来说，不应该有牛奶的加油。唯一的例外就是牛奶的脂肪提取物，加入可以软化巧克力本身和增加味道。 尝口感 各种美味

原标题：每天抽一包烟以上的人，寿命真的会缩短吗？ 相信大多数的人都知道吸烟对身体不好吧，但是仍然有很多人抽烟，而且每天吸烟的数量都在不断的增加，有的人甚至一天可以抽上一包烟或者更多，那么每天抽一包烟，会对身体有什么危害吗？他们的寿命会受到影响吗？我们去了解一下！ 相信大家都知道吸烟带来的危害吧，你一个人吸烟的话，你的家人也是会受到影响的，你家人虽然不抽烟，但他们吸的是二手烟，若是家里面有人抽烟的话，那么这个家庭的人患肺病的几率高于不吸烟的家庭，而且家里的小孩也比较容易生病，根据数据显示，抽一根烟会让你缩短七分钟的寿命，那么这样一算的话，那些抽了几十年的人，他们的寿命缩短多少呢？反正答案我是不敢算了！ 或许有的烟民说：为什么有的人抽了一辈子的烟，他们为什么没有影响，身体也没有发生疾病呀，但小编告诉大家，这些都只是个别的人，并不是所有人都

黑巧克力治疗抑郁吗 研究表明黑巧克力可以帮助缓解抑郁症状，但并不能从根本上治疗抑郁。 黑巧克力含有助合成血清素的色胺酸，血清素是能带来喜悦感的神经传导物质;黑巧克力的脂肪酸，也可以刺激脑内啡合成，带来心情愉悦的功效。 据英国伦敦大学学院、加拿大卡尔加里大学和艾伯塔省卫生服务局开展的调查还发现，食用任何种类巧克力最多的人报告抑郁症状的可能性要低57%。 这项研究发表在《抑郁和焦虑》杂志上。该研究首席作者、伦敦大学学院流行病学与卫生保健研究所的莎拉·杰克逊博士说：“这项研究提供了一些证据，证明吃巧克力——尤其是黑巧克力——可能与降低临床相关抑郁症状的几率有关。一旦建立起证明摄入巧克力对抑郁症状具有预防作用的因果关系，我们就必须了解其生物学机制，以确定巧克力的种类和数量，从而实现对抑郁症的最佳预防和控制方案。” 不过，还没有充分科

黑巧克力如何减肥 1、用黑巧克力代替早餐以外的水果或奶制品，每次食用二到四块，坚持六天，不过最好称一下之前和之后的体重，看减肥的效果如何。 2、四天不吃午餐，用黑巧克力代替，并且慢慢地品尝，让自己不感到飢饿为止，如果在下午时感到饿，可继续吃巧克力，不饿的时候不要吃。 3、四天以上的午餐用巧克力或蛋糕等喜欢的食物代替，吃饱但又不能吃得太多，下午或晚上饿的时候可以继续食用这些食物。 黑巧克力减肥注意事项 1、把握黑巧克力减肥的最佳时间 黑巧克力要减肥，什么时候吃也是有诀窍的。比如餐前半小时能更好控制食欲，餐后3小时可缓解饥饿感，还有，运动前半小时建议吃些黑巧克力，能够很好的提高运动能力，且利于长时间运动后糖塬的恢复。 2、减肥要选可可含量高的黑巧克力 最好的黑巧克力是未经过多加工

黑巧克力纯度多少最利于减肥 黑巧克力的纯度一般在60%-80%之间，如果要减肥建议买纯度在70%以上黑巧克力、可可脂超过35%。 市面上黑巧克力若标示70% 即代表其总可可固形物含量有 70%，其余 30% 为糖及其他添加物。 对于爱甜怕苦的人来说，黑巧纯度最高到75%已经是极限;而对于能够接受苦味的人来说，可以尝试一下90%或以上，这样高纯度的黑巧。 吃黑巧克力减肥方法 1、 用黑巧克力代替早餐以外的水果或奶制品，每次食用二到四块，坚持六天，不过最好称一下之前和之后的体重，看减肥的效果如何。 2、四天不吃午餐，用黑巧克力代替，并且慢慢地品尝，让自己不感到飢饿为止，如果在下午时感到饿，可继续吃巧克力，不饿的时候不要吃。 3、四天以上的午餐用巧克力或蛋糕等喜欢的食物代替，吃饱但又不能吃得太