红枣哪些人不宜食用 1、痰湿偏盛者 大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,因此痰湿偏盛者不宜常食红枣,具体症状表现为:舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。 2、感冒初期者 如果是感冒初期的患者也不宜吃红枣。感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。 3、糖尿病患者 红枣的含糖量非常高, 红枣的血糖生成指数在75左右,属于高血糖生成指数食物。容易引起血糖波动比较大。血糖比较高或者控制不好的人不建议吃红枣,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高。 4、爱上火的人 大枣性味甘温,偏于温
红枣黑豆汁 材料:黑豆50克,红枣30克,纯净水300克 做法: 1、黑豆洗净、浸泡过夜。 2、黑豆、红枣一起倒入豆浆机中打成浓黑豆浆。早晚食用。 红枣枸杞汁 材料:红枣10颗、枸杞适量 做法:将洗净、去核的红枣10粒,连同枸杞一同倒入榨汁机中,加入80ºC纯净水至刻度1000ml处,在榨汁机中高速搅拌2~3分钟,用滤网滤出果汁中的果肉残渣即可. 红枣苹果汁 材料:红枣20颗,苹果1个 做法:红枣去核切碎,苹果削皮去核切碎,豆浆机里放入切碎的红枣和苹果加入等量冷开水,红枣和苹果本身就甜的,所以不喜欢太甜这样就可以了,如果喜欢甜食就加入一小勺蜂蜜,盖上盖子选择果汁——启动。 红枣香蕉汁 材料:香蕉200
红枣吃起来辣怎么回事 红枣之所以吃起来会辣是因为红枣中含有很多营养素,比如,钙,铁,维生素C等等,其中还有一定量的芦丁,也就是我们常说的维生素p,如果吃多了红枣嘴里就会有微辣的感觉,这个就是芦丁的作用。 芦丁是一种可以使血管软化,使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。 红枣吃起来有点苦正常吗 红枣略带苦味主要原因是含水量造成的,为了便于保存,包装中的红枣含水量控制在5%左右,由于水分减少而枣皮干,容易出现苦味。而散装的含水量都达10-15%,口感好但不易保存,极易发霉(发霉的红枣千万不能食用),所以在食用包装的小红枣之前,可先将小红枣用清水浸一浸,使其回软,再蒸煮,或直接煲汤就不会苦了。 红枣食用禁忌 1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。 萝卜有抗热血酸梅,黄瓜含有维生素分解酶,这两种
红枣吃起来发酸是怎么回事 红枣吃起来发酸有可能是在红枣新鲜的时候,枣被热闷或水常时间的浸泡后,类似轻微发酵一样,使枣变了味,在后晒干了吃起来就感觉有一点点酸了。如果是新鲜的红枣吃起来有酸味有可能是用药物催熟的。 如果红枣出现发黑发酸,说明红枣放置的时间过久或存放不当,导致细菌等微生物入侵,出现营养成分流失、质地发黑、口味发酸等腐坏变质现象,这样的红枣继续食用对健康有害,是不能再吃的。 红枣发黑了还能吃吗 红枣发黑一方面是放久了出现的变质现象,另一方面是干制红枣的过程中,采取高温烘干的方式,其温度较高,导致颜色发黑,这样的红枣煮熟后肉质也可能是黑色的,需加以辨别。上述两种情况,第一种是不能吃的,一般这样的红枣除了发黑以外还伴有软烂或异味现象,而第二种则只有发黑的问题,除了口感降低外,食用对健康无害,营养物质也没多大变化,可放
灰枣哪里出产的较好 目前我国灰枣品种最好的产区是新鲜若羌,若羌灰枣产于新疆巴州地区的若羌县,此县素有“华夏第一县”之称,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。其历史可追溯到西域楼兰古国,大约在公元前3世纪时,楼兰建立了国家,当时楼兰受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。 若羌县自1987年开始引入种栽试验,1987年自河南新郑市孟庄镇引种灰枣苗木0.11万株,1988年引种6.03万株,1989年引种5万株,1990-1993年每年调苗1-2万株,99年开始调苗50万株,2000年调苗30万株,2001年调苗60万株,2002年调苗254万株,2003年256.4万株,2004年调苗150万株。一直到2013年基本结束引进。目前已全面推广,形成红枣种植面积7万亩,750万株。 灰枣的特点 1、羌若灰枣形:形端而圆润饱满
灰枣价格多少钱一斤 灰枣的价格受产地、红枣大小等级等影响会有所差异,新疆产灰枣的地方有很多,比较出名的有:若羌灰枣、阿克苏灰枣、喀什灰枣、阿拉尔灰枣等等。相比来说若羌的灰枣价格要高一点。 若羌灰枣属于新疆灰枣中品质最好的,落地价格大概在25元左右,阿克苏的大概在21元左右。 灰枣的主要产地 灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,现原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现主要产区为我国新疆维吾尔自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。 若羌灰枣的辨别方法 1、捏手感 若羌灰枣是树上自然吊干,肉质瓷实且富有弹性,稍用力捏下去不容易捏到枣核,手松开后枣果会迅速弹起来。 2、看外观 从外观上看,真正的若羌灰枣是
看颜色 若羌灰枣自然挂干后呈深红色,非黄红色;若羌灰枣大多形状均匀为圆柱形,饱满不干瘪,两头大小差异太大的为别的品种;若羌灰枣皮薄细,肉厚瓷实。 尝味道 正宗若羌灰枣咬下去是很甜很绵的,枣子因为含糖量高及各种矿物质、微量元素,一口咬下去有稍微粘连的感觉(半干枣最明显,全干枣不太明显),而且吃起来口感很好,只有甜味,不会有酸味的感觉;若羌灰枣的皮比较有韧性,但在吃的过程中不会占据味蕾的感官,感觉明显的是枣肉,而不是枣皮。而且正宗的若羌枣核极小,一口咬下去基本上是不会咬到枣核,吃起来皮脆肉细,后味甘甜,无酸味和苦味,多食不腻。 看饱满度 将若羌灰枣泡水或煮汤,枣子吸水后即使非常非常饱满了,枣肉基本不会破皮冒出来,因为枣皮也是比较有韧性的!如果您买的枣子外表都达不到这个要求,那估计就是其它品种的枣子了。
灰枣上的灰是什么东西 灰枣上的灰实际上是自然形成的,灰枣得名是因为灰枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以来得名“灰枣”,成熟的灰枣如没有经过清洗,表面会留有一些灰色,在凹处或皱折处保留得明显。往往版被误认为发霉。实际是一层“权霜”,好像柿饼外面的“霜”那样,这种灰实际上大部分为糖分,因此是可放心食用的。 灰枣与红枣有什么区别 灰枣和普通的红枣在营养价值上并没有太大的差别,只不过灰枣糖分更多,口感也比较甜。正宗灰枣咬下去是很甜很绵的,枣子因为含糖量高及各种矿物质、微量元素,一口咬下去有稍微粘连的感觉(半干枣最明显,全干枣不太明显),而且吃起来口感很好,只有甜味,不会有酸味的感觉。 吃灰枣有什么好处 1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气
红枣大个好还是小个好 红枣的品质不能根据大小而定,不同种类的枣大小也是有区别的,还要看枣的口感与色泽。 大枣与小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用在于治,入药;小枣用在于养,不入药。 所以大红枣用在中药方的比较多,而小红枣却是用在当做零食的方面比较多,大红枣相对小红枣来说营养价值高很多。 红枣的选购窍门 1、看外观 首先,好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,复肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 2、看色泽 最好的红枣颜色是深红色的,不发黄,发黄的是枣树的光照被遮挡住了,成熟时没有完全变红所导致的。 3、尝味道 其次,口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,zd
红枣一天吃几个最好 营养专家表示正常大小的红枣一天吃的量不要超过了五个,对于小一点的大枣可以吃6-8个,如果是手术过后的病人或者是刚生完小孩的产妇,大枣数量可以有所增加,一天吃10个左右即可,大家可以根据自己身体的实际情况来决定每天吃大枣的数量。 红枣吃多了会怎样 红枣吃多了会导致腹胀,也就是肚子胀气。过多食用大枣,会对人体肾脏造成一定的困扰,同时会影响消化系统,会造成便秘等情况。 另外红枣的糖分很高,糖尿病的患者不能吃大枣或者大枣制成的零食。 在女性月经期出现水肿时不能吃红枣还会加重水肿。 红枣的养生吃法 1、泡水吃:大枣泡水,养肝排毒,如果是新鲜的大枣,不宜泡水,会严重破坏维C,如果是干制的大枣,整颗冲泡很难将其有效成分完全溶出,可以掰开再泡水。 2、泡茶吃
红枣可以泡酒吗有什么功效 红枣是可以用来泡酒的,红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。另外经常喝一些红枣泡的就可以健脾、使气血通行无阻、同时还可以消食、清除血管内的垃圾、养血、壮旺体质、肌肤白里透红、减少疾病、健身强体。 但是需要注意,红枣大小各异,在泡酒的时候选大个的比较好,大个的吃别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀等问题。 红枣泡酒的方法 方法一 材料:枸杞子200克,白酒1kg,红枣3/4颗。 做法: 1、把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用。 2、把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。 3、放好之后,让容器瓶口密封,在
红枣是发物吗吃了发吗 红枣并不属于发物,发物一般指的是营养丰富或具有刺激性易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物,而且在中医学上认为红枣具备健脾养胃以及健脾补血的功效,具有很好的滋补效果,红枣最适合女性吃,特别是在月经期间的女性,具有养血的效果,女性在月经方面有问题的,都可以通过吃红枣调理,手术之后的人也适合吃红枣,属于大补食品。 红枣的主要功效 1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。 2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3、养血安神:女性躁
开水杀菌法 把干红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后,放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以杀灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质。 通风保存法 买回来的干枣子可以倒入纸箱,放在阴凉通风处,或放入冰箱冷藏,注意不要密封,即可保存数月至一年,晾晒在外面要防止虫蛀。 精盐法 取有盖可以密封的陶瓷容器一只,洗净晾干后备用。如果有1000克红枣,去食用精盐25克,把盐放入炒锅加热消毒,晾凉后备用。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐,直到把全部红枣放入后,再在最上面撒一层精盐,然后盖盖封存。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效,保证了红枣的质量。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜,所以不会使红枣变咸。 装袋收藏法 将
红枣吃多了会上火吗 一次性吃太多红枣是有可能引起上锅的, 红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。而且过多食用生枣的话,还会导致胃酸过多和腹胀腹泻。 因此怕胖的人不宜长期服用红枣,一个礼拜吃2到3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。 红枣一天吃几颗比较好 1、对脾胃比较虚弱的人,对其摄入量应该在正常的水平有所减少,还应该配合中药一起食用。 2、对于刚刚手术的患者或者是刚生完小孩的产妇,有必要在正常服用量上增加,每天十个左右相对合适。 3、对于减压的人,每天两三颗即可。服用方法,红枣泡水,养肝排毒;红枣泡茶,补齐护嗓;红枣熬汤,止咳润肺;红枣煮蛋,补血养颜。 红枣不适宜人群 1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为
水煮去皮法 1、干红枣洗净后,放入锅子,倒入适量水(水量要高过枣子一寸左右,但干枣会浮起来,你可以压下去感觉一下。); 2、大火烧开,转小火煮,煮的时候要翻几遍,开始不会破皮就会铲子翻,后来就必须直接颠锅了,否则枣子全烂了; 3、枣子熟透变大,颜色也变深了,水量也慢慢变少,就关火,此时水量大约在枣子的一半高度。接下去就让它浸泡一晚上,中间也需要翻一遍,使其上下换位,这样枣子就会把水分都吃进去; 4、经过一晚上的浸泡,去皮简单太方便了,轻轻一揪就下来了。中间用手指一顶,核就出来了;把所有枣子去皮去核。 面粉筛去皮法 1、将红枣放在水中浸泡,这样红枣就会变大,而且果肉也会变得很有弹性,可以把它放在锅里面略微蒸一蒸; 2、再把红枣放在面粉筛上轻轻揉搓,这样红枣肉就能从小孔中露下去,面粉筛上九只
红枣去核和不去核的区别 红枣去核和不去核因为红枣肉是温性的,枣核是热性的,在煲汤是如果连枣核一起煮了,会增加热性,增加了心火,因此经常喝带核红枣煲制的汤,容易引起上火等不良症状。 不过中医认为枣核有生津止渴和解毒的作用,吃完枣后不要急着吐出枣核,将枣核含在嘴里,不断地用舌尖翻动,有很好的促进唾液分泌的作用。需要注意的是枣核属于硬物,经常吞咽会引起肠胃不适,儿童不适宜咽枣核,经常含枣核对牙齿健康也有好处,含完枣核后应及时漱口或者及时刷牙。 红枣去核方法 首先,将红枣洗净,遇水后,红枣就会稍微软化,不需要浸泡,避免味道流失; 然后准备一根硬质吸管,底部剪出斜角,轻轻插入红枣底部,稍微施点力气一推,红枣核就可以轻松推出来了。 吃红枣注意事项 1、红枣食用多后会出现寒热口渴\胃胀等
增强精子的活性 对于正在准备备孕阶段的男性来说,叶酸是可以很好的增强精子的活力,因此备孕期的男性服用一些叶酸片可以有效的帮助男性促进精子的活跃程度,这样是要更好的为怀孕做准备。除此之外,叶酸还能够调节男性的身体内部循环,帮助男性增强免疫力,促进精子成活的几率。 降低精子异常的风险 有研究表明,男人体内叶酸如果过少,会造成男人的精液中染色体过多或者过少,这种异常的精子如果和卵子结合,孕育出来的孩子很容易出现染色体缺陷疾病,比如唐氏儿,长大后患癌症的机率也会比常人更高。而且由于现代的男性在外应酬多,吸烟喝酒免不了,这样导致很多男性精子不好,如果男人每天服用一些叶酸,精子异常的危险性会降低30%左右。 改善身体的素质 男性朋友本身的工作压力以及生活压力都是比较的大,所以很多的男性朋友的身体状况都是属于亚
叶酸片服用时间 国际营养学会研究发现,育龄女性从备孕前3个月开始就要为人体补充叶酸成分。强调在孕前3个月开始服用叶酸,目的是为了让女性朋友体内的叶酸含量维持在一定的水平,以保证怀孕后胚胎早期就能有一个较好的叶酸营养状态。 研究还发现,怀孕后的3个月也是补充叶酸的关键时期,这个时候吃叶酸效果最好。怀孕后的3个月是胎儿成长发育的重要时期,这个时候人体对营养成分的需求相比普通人会大很多,如果这个时候母体缺乏叶酸,则婴儿出生时很可能会伴有出生缺陷,如先天性心脏病、兔唇、智力低下等问题。 医师建议准妈妈们在饭后半小时服用最好。这时候肠胃的消化功能已经完全启动,人体对叶酸成分的吸收也更充分有效。而且饭后服用叶酸,能防止出现空腹服用叶酸给肠胃造成刺激,从而出现胃不舒服情况。 叶酸片一次吃多少 叶酸片有两种规格,一种规格是0.
常见病症 1、色素沉着,口腔溃疡、嗓子疼; 2、体重减轻; 3、贫血; 4、食欲差,会腹泻; 5、身体有疲劳、虚弱症状,情绪会有爱生气、急躁等。 皮肤炎症 人体缺乏叶酸可以表现为皮肤损害好发于面部、躯干、四肢伸侧,为鳞屑性丘疹和斑块,呈脂溢性皮炎样改变,暴露部位及掌跖处可见灰褐色色素沉着,可有唇炎、舌炎、舌充血,上有溃疡,丝状乳头和蕈状乳头相继萎缩消失,舌面淡红而平滑,自觉疼痛,亦可有口炎性腹泻等。 贫血 此病亦可导致巨幼红细胞性贫血,孕妇缺乏叶酸不仅可引起巨幼红细胞性贫血,更可导致胚胎发育迟缓、智力低下及神经管畸形、唇裂(兔唇)等胎儿畸形。中老年人长期缺乏叶酸可引起智力退化性综合征。婴幼儿缺乏叶酸还可出现精神萎靡、发育缓慢等。
叶酸片去哪里免费领取 国家免费发放的叶酸片一般在在当地社区卫生院或妇幼保健院就可以领取,只需要带上备孕女性的身份证或户口本,做好登记,就会给你3-6个月的叶酸量。 免费叶酸片上的标记是“国药准字号”,属于纯叶酸片,严格按照国家药品标准监制,适合中国人体质和需求,因此可以安全放心食用。 叶酸片什么时候吃 一般来说,建议怀孕前3个月开始补充叶酸,至少到孕后三个月内。 目前我们全国范围内推广孕妇怀孕之后常规地要服用叶酸,用量0.4-0.8个毫克每天。 怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等,可能回干扰叶酸等维生素的代谢,建议最好在孕前6个月停止用药。 叶酸片的主要功效 1、叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生