野葛菜的功效与作用 主治：感冒发热，麻疹不透，咽喉肿痛，咳嗽痰喘，风湿痹痛，食少，腹痛，黄疸，水肿，淋症，经闭，跌打损伤，疔疮痈肿，漆疮，汤火伤。 1、补充营养 野葛菜虽然是一种野生植物，但它营养价值却特别高，不得含有大量碳水化合物和一些天然多糖，还含有多种对人体有益的氨基酸与矿物质，除此以外，胡萝卜素和烟酸，以及胆碱等微量成分，也是这种植物中最重要的存在，平时人们食用野葛菜能吸收丰富的营养也能促进身体代谢，增强身体素质。 2、清热解毒解表化湿 野葛菜入药以后能清热解毒，也能解表化湿，平时人们出现感冒发热以后，可以直接用它进行治疗，治疗时需要准备野葛菜十五克，桑叶九克，菊花十五克，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后服用药液，二到三次以后就能退烧，感冒症状也能明显好转。 3、利水祛湿 野葛菜入药以后还有

原料不同 六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种，多采用灌木型中叶种。 普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南乔木大叶种为主，栽培方式有野生茶、野放茶、台地茶等。 虽同属黑茶，但是六堡茶生长的独特环境使茶树能够吸收充足的阳光和水分，内含物更加多样化，所以成品茶的内含物与普洱茶不同。 茶色不同 堡茶的汤色红浓，偏橙红色，通常带有木香、果香等，槟榔香是最顶级的香型，味道形容起来有点为难。与其他茶类不同，越陈的六堡茶越好，愈陈愈香，储藏越久品质越佳。 同属黑茶的普洱茶汤颜色跟年份有关，两年以内的新的普洱茶汤色是黄绿色，随着年份的增加汤色会越变越红，接近酒红色。 香气不同 六堡茶最有特点的香味就是“槟榔香”，但有不同于真正的槟

六堡茶属于什么茶 茶学专家陈椽在其所编写的《制茶学》教材中，将六堡茶归入黑茶。 1992年版《茶叶加工技术术语》标准中对黑茶初制的“渥堆”(现已统称为“堆闷”)是这样定义的：“将杀青或揉捻后的茶叶，在一定的温湿度条件下长时间堆积使内含物质进行缓慢的理化变化，叶色向黄褐转变的特有工序。” 无论是农家六堡茶(传统工艺六堡茶)还是厂茶(现代工艺六堡茶)，均经过了堆积变色过程，完全符合陈椽黑茶分类纲目理论、茶叶分类相关标准及茶叶相关法规规定，均可称之为黑茶，但厂茶(现代工艺六堡茶)比农家六堡茶(传统工艺六堡茶)多了两次堆积变色——渥堆和蒸压陈化，与农家六堡茶(传统工艺六堡茶)相比，茶色更黑褐，汤色更深红，滋味更醇厚，陈香明显。 六堡茶等级标准 一级：色泽黑褐色油润有光泽，条索细嫩紧结，尚匀整，有嫩梗。 二级

六堡茶的功效与作用 1、养胃 六堡茶属于碱性茶品，能够和酸产生例子反应，中和体内过多的胃酸，有助于调和和收敛酸分泌物，在胃壁上形成保护膜，具有养胃、暖胃、护胃等保健养生功效。中国“十人九胃”，对于养胃来说。六堡茶的价格就显得不太重要了。 2、抗衰老 六堡茶含有丰富的茶多酚、维生素等营养物质，有助于促进人体新陈代谢，降低血压、血脂，促进血管微循环，还能维持心脏、血管、肠胃等正常机能，从而起到延缓衰老、美容养颜等保健养生功效。绿堡茶的美容价格还是很划算的。 3、助消化 六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质，作用于调节、促进脂肪代谢功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食，具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。 4、增强抵抗力 六堡茶富含维生素、茶多酚等，具有很强的抗氧化活性，能够清除人体内的自由基

莲藕热量高吗会发胖吗 每100克莲藕的热量约为73 大卡，因此莲藕的热量并不算太高。 而且莲藕的GI值(升糖指数)只有38，远低于白米(84)或吐司(91)，若日常饮食中适度将其取代部分主食，不但能增加饱足感、降低热量摄取;同时，更有帮助稳定血糖，减少因高升糖饮食造成胰脏代谢负担的作用。 不过莲藕的淀粉含量比较高，通常在10%~20%之间， 从营养上看，属于半蔬菜半粮食，一小节约150克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了，因此吃莲藕的时候也需要保持适量原则。 莲藕减肥期间可以吃吗 减肥期间可以适量吃一些莲藕代替部分主食，莲藕中富含抗性淀粉，抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。它的性质类似于膳食纤维，饱

莲藕糖尿病人可以吃吗 糖尿病患者适量吃一些莲藕是非常有好处，莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 而且莲藕中黏黏的物质含有一种叫粘液蛋白的物质，同时莲藕也含有丰富的膳食纤维。在食物消化的过程中，膳食纤维可以让食物消化的更慢，这样饱腹感更强，血糖升高的也会更慢。 不过需要注意的是莲藕含有较高的淀粉，每100克莲藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者最好不要过多食用。 怎么吃莲藕不升血糖 100克莲藕含能量73千卡，吃123克莲藕(约23片)，需要减少25克大米或面粉，这样既获得了莲藕的保健功效，又不会导致血糖升高。建议选择脆的莲藕吃。莲藕的口感有面的，有脆的，建议糖尿病病友选择脆的莲藕，这样淀粉少一些。 挑选莲藕的方法

莲藕发绿了还能吃吗 发绿的莲藕不建议再继续食用，正常的莲藕外面的皮是土褐色的，裡面呈白色或者是淡黄色，莲藕变成绿色，可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应，生成深色的鞣质盐，而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭，使莲藕的表面颜色发生变化，这样的莲藕是不宜食用的。 莲藕的选购技巧 1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。 2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。 3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。 4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。 5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看

莲藕发黑了还能吃吗 莲藕发黑属正常情况，莲藕中含有单宁物质，这种物质很容易会被氧化变色，时间越长变色越深，单宁与铁质的器具接触，就会出现黑色，使莲藕变黑，如果只是莲藕表皮变黑只需将表皮削掉即可，但如果莲藕切开后里面也变黑了就不建议再继续食用了。 莲藕的选购技巧 1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。 2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。 3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。 4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。 5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

焯下水再煮 切好的莲藕不要急于放在锅里煮，可以将莲藕100℃的沸水中汆烫70秒，这样处理过后的莲藕煮出来的汤就不容易发黑了。 用醋泡 莲藕的皮削掉之后，放在醋水里面清洗一下，再放进清水里面浸泡一会，醋酸可以抑制多酚氧化酶的氧化进程，将已经切开的藕放在兑了水的醋液里面可以减缓藕变黑的情况，帮助莲藕恢复洁白。 不要用铁锅炖 很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以，不建议用铁锅熬莲藕汤。用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出来的莲藕既美观可以将营养价值发挥到最大。

莲藕切丁怎么切 1.首先将莲藕的两头去掉，取一段洗净去皮的莲藕竖着切厚片。 2.将切成厚片的莲藕再切成粗条。 3、将切成条的莲藕再改刀成藕丁既可，追莲藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的时候再倒出来。 莲藕的其它切法 切薄片 1、取一块洗净去皮的莲藕，用直刀切成薄片 2、将余下的莲藕都切成薄片 3、把切好的藕片装入盘中即可。 切丝 1、选好的莲藕洗净，用打皮刀削掉外层的藕皮，再冲洗干净，然后横着把它切成你想要的合适长度，再把藕段的两头用刀修平。 2、取其中一节藕段，竖着放在菜板上面(这是关键)，用刀将藕段切成均匀的藕片，准备切条的就切厚点，准备切丝的就切薄点，藕片的厚度尽量均匀。 3、将切好的藕片排列整齐，按烹制的需要

莲藕切好后怎么不变黑 1、盐水浸泡 切好的莲藕可以尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可防止切开后变黑。 2、开水焯 莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶，在用凉水浸泡去热，这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了，也可用保鲜膜包好放冰箱保存。 3、醋水浸泡 以稀释过的醋水(水1 杯加1/2茶匙醋)或柠檬水将莲藕切浸泡4~5分钟，也可防变黑。这种方法比较适合用于制作口感脆爽的凉菜。 莲藕怎么炒不发黑 1、加些白醋 炒莲藕的时候可以适量加些白醋，倒一点白醋的目的是，避免藕片在氧气中变黑

沙枣怎么吃 一、晒干吃 把干了的沙枣放进塑料袋里，直接放在阳台上，或者是太阳能照到的地方，这样，过段时间后，塑料袋里有水珠后，就可以拿出来直接吃了。 二、蒸着吃 用碗盛好沙枣，然后放进蒸锅里，用热水蒸，过不了几分钟就可以拿出来，凉凉后，就可以吃了。 三、冰着吃 事先把沙枣装起塑料瓶中，然后放进冰箱，吃的时候，拿出来，冰凉冰凉，而且变软了，特别好吃。 四、沙枣馒头 将沙枣做成沙枣馒头，与正常的蒸馒头一样，只不过多加一样沙枣肉。 五、沙枣醋 材料:沙枣果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg。 步骤： 1、首先我们先将沙枣洗干净然后倒进缸里面去。 2、加入大曲，用木耙将这些食材上下搅拌均匀，然后放在20度左右的室内发

沙枣的营养价值 1、沙枣在临床上常用于治腹泻痢疾。沙枣含糖量高，干品为62%-70%，其中主要为果糖，果糖在体内被吸收，可转为葡萄糖。所以沙枣即可作一般食用，也可用于糖果工业。 2、沙枣与其它枣类一样，还含有其它成分，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养价值是很高的。又可健脾胃，治疗脾胃虚弱，消化不良等症状。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。 3、沙枣食时，味涩，因含有鞣质，有涩肠止泻作用。药理实验也表明，对实验引起腹泻的动物，有抑制小肠运动功能。沙枣是夏秋季食用的一种果品，而夏秋季也是痢疾、腹泻的多发期，而沙枣无毒副作用，所以也可大量食用，以起治疗与保健作用。 4、沙枣果实浸出物的浓缩液有抗炎作用，可用于肠炎、腹泻，所以可制成其它类型的成品，做为人民群众的保健食品。 沙枣的保健功效 1、帮助分娩

猕猴桃切开了没熟怎么办 因为猕猴桃切开后的猕猴桃非常容易腐烂，因此如果切开的猕猴桃没有熟建议可以切成小块用蜂蜜泡上，做成小蜜饯。或者把猕猴桃榨成果汁饮用。 猕猴桃没熟怎么催熟 1、用牙签催熟猕猴桃。将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。 2、提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。 如何挑选猕猴桃 1.看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较

石榴籽可以直接嚼碎吃吗 石榴籽可以嚼碎了直接吃，石榴籽中含维生素C和多酚物质，它们都有抗氧化的功效，可以对预防心脑血管疾病，以及延缓衰老能产生一定作用，石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族维生素。 不过石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防肠胃不适。如果肠胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或尽量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。 石榴籽吃多了会不会得结石 吃石榴籽一般不会引起结石的，结石的形成虽然跟饮食有一定关系，但这需要长期饮食不当才能形成，比如长期不吃早餐、不爱喝水、吃的太过油腻或太素等饮食习惯，就容易诱发身体结石的产生。而石榴籽一般食用后会随着粪便排出，不会留在体内。所以说石榴籽除了不会得结石。 石榴籽吃了会不会便秘 如果一次性吃大量的石榴籽

石榴+苹果 原料：石榴1个，苹果1个，柠檬1/3个，蜂蜜适量，凉开水200毫升。 做法： 1、石榴洗净，取出果粒。 2、苹果洗净，去皮切成小丁。 3、把石榴果粒和苹果倒入料理机内。 4、挤入柠檬汁，加入200毫升凉开水。 5、调入少许蜂蜜，搅拌成汁即可。 功效：美容养颜，增强抵抗力。 石榴+百香果 材料：石榴2个、百香果2个 1、石榴和百香果洗净表面; 2、先分享一下剥石榴的小窍门，用刀在一端切一圈，只把皮切透就行了，然后把切的那片皮剥掉，就露出了籽，可以看到里面的筋膜，对准筋膜的位置上下把皮切透，用手轻轻一掰，石榴就轻松分开啦，这样就可以分块把石榴籽轻松剥出来啦; 3、可以用凉开水再清洗一下，滤掉水备用; 3、百香

石榴的升糖指数是多少 石榴是升糖指数只有13，属于低GI的水果，因此是一种非常适合糖尿患者食用的水果，而且石榴所含的果糖不同于一般的果糖，石榴汁是一种强抗氧化剂的重要来源，众所周知，抗氧化剂能抵抗多种疾病。另外实际上石榴汁也只有53的血糖指数。 石榴的营养功效 1、美容肌肤：红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。。 2、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 3、预防心血管疾病 石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵

表皮越光滑越甜 在挑选石榴的时候首先可以看一下石榴的外皮，一般表面光滑是比较新鲜的，表面比较粗糙的往往是会有一些苦涩，像这样的石榴采摘下来很长时间了是不新鲜的。 有棱的比圆的好 很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。 黄色品种较甜 很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽﹔而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。 石榴选购小技巧 1、一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。 2、成熟石榴保存时间比较

冬枣痛风病人可以吃吗 痛风病人可以适量吃一些冬枣。新鲜的冬枣清甜爽脆，皮薄多汁，并且富含维生素c及纤维素含量，痛风患者适量食用冬枣，有利于调节肠胃代谢，促进消化，帮助排便，去除体内多余毒素。 冬枣不适合什么人吃 1. 高血糖患者 冬枣中含有大量的碳水化合物，因此食用会快速升高血糖，对高血糖患者身体不利，建议高血糖患者食用冬枣时请控制用量。 2、肠胃较弱者。 冬枣皮中含有大量的纤维素，不易消化，肠道不好的人群食用冬枣需要控制食用量或者将冬枣皮去除之后再食用。 3、减肥者 冬枣是一种糖分含量很高的食物，需要控制体重的人群要少吃，或者食用之后减少主食的食用量，以免热量摄入过多，对控制体重不利。 痛风病人饮食原则 1.低嘌呤膳食：可用食物：牛奶、

冬枣的糖分高吗 冬枣的含糖量并不低，100g冬枣的含糖量25%-38%。2016版的中国居民膳食指南建议每天摄入的添加糖总量不超过50克。因此如果是糖尿病患者就要尽量少吃冬枣。 冬枣热量高吗 每100克冬枣的热量约为105大卡(439千焦)， 每100克冬枣的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。 不过冬枣里面的纤维素含量很高，我们吃冬枣之后，可以很容易感到饱腹感，这种饱腹感可以抑制我们去吃其他高热量的食物，从而在一定程度上减少了热量和脂肪的摄入，起到一定的减肥效果。 冬枣的营养成分分析 冬枣营养成分含量为蛋白质，膳食纤维，含天门冬氨酸，苏氨酸，丝氨酸等十九种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸八种，总含量为0.985毫克每一百克，含总黄酮0.26%，烟酸含量