蓝莓燕麦粥 材料：熟燕麦、大米、蓝莓、水 做法： 1、将燕麦用热水泡软，大米也是用温水泡半个小时; 2、蓝莓打成果酱备用; 3、锅内先烧开水，再加入大米煮(可以预防煮糊了)，大米开花就加入燕麦一起煮; 4、待燕麦粥煮好后，就加入蓝莓果酱一起搅拌。 蓝莓山药粥 材料：大米、糯米、山药、蓝莓、桂花、冰糖、水 做法： 1、大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片; 2、砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米和山药片; 3、水再次沸腾后，旺火煮上5分钟，加入蓝莓果，盖上锅盖，转最小火熬煮约30分钟; 4、待其粘稠至熟，撒上点桂花，就可以食用了。 小贴士： 糯米以温柔的圆粒米为好，可加入冰

随着时间的流失，渐渐地明白那些什么“独在异乡为异客”“父母在，不远行”等……泡椒鸡肾，全国人民都喜欢的下酒菜…..加了泡椒，爽脆的鸡肾多了一份酸酸辛辣…..下酒下饭都是杠杠的….. 材料： 鸡肾 500克 泡椒 适量 姜 1小块 大蒜 3根 薄皮红椒1个 调料： 料酒 2勺 生抽 1勺 砂糖 1小勺。 做法： 1、 把有材料准备好。 2、 鸡肾洗净，撕去筋模，肥油，放进盘里，加盐抓洗干净。 3、 按个人喜好斜刀切成片或切花刀，加1勺料酒腌制20分钟。 4、姜，大蒜，红椒洗干净切好，泡椒切小块备用。 5、热锅下油，加入姜粒和1/3蒜段，中小火爆香。 6、加入鸡肾爆炒。

吃法一：月饼+花草茶 月饼配茶是老生常谈，而水果通常也是餐桌上的常客，由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道，因此若想在茶里搞搞新意思，与其选择果味较浓的水果茶，不如斟上一杯香气四溢的花草茶，否则恐怕会有“抢味”的危险。 尽量选择一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等，在淡花香的调和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。 吃法二：月饼+清茶 不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。 绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

酸性食物有哪些 营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。 通俗点看，酸性食物有以下这些： 1、淀粉类; 2、动物性食物; 3、甜食; 4、精制加工食品(如白面包等); 5、油炸食物或奶油类; 6、豆类(如花生等)。 酸性食品有哪些 蔬菜------ 芦笋豆类(干燥的)小高丽菜 水果------ 香蕉(未成熟的)橄榄(未成熟而腌过的)储存用水果(水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果)李子(稍酸性)李子干(稍酸性) 乳制品-----奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鲜牛乳外) 肉---------- 所有肉类、鱼肉、鸡肉 谷类-------- 小麦大麦面包(使用各种面粉做成的)玉

秋季正是莲藕的上市季节，这个时候的莲藕营养价值也最高。它能清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。 而对于女性来说，养生保健作用可不小， 它能提高睡眠质量、养颜美容、促进大脑发育、快速健康减肥。 刚炸出来藕夹酥酥脆脆的，好香好香，莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。 至于蘸料， 椒盐、番茄酱、酸辣酱。。。随意， 想怎么就搭怎么搭吧。 【酥香藕夹】 原料： 藕 肉馅 鸡蛋 淀粉 面粉 泡打粉 料酒 胡椒粉 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉和料酒等调味料； 3. 顺着一个方向搅拌上劲； 4. 将藕切成一刀连一刀断的藕夹， 再在中间撒少许淀粉； 5. 将准备好的肉馅酿入其中； 6. 面粉和淀粉按1:1比例混合，加入少许盐，一个鸡

兰香子减肥效果好吗 兰香子是可以起到一定的辅助减肥功效，这主要得益于兰香子中大量的膳食纤维和胶质成分，膳食纤维和植物胶质会大量的吸水膨胀，能增加人的饱腹感，减少对其他食物的摄入，同时还能抑制食物中脂肪物质的吸收，促进减肥。 但如果想单纯依靠兰香子来达到减肥的目的效果不会太明显，主要还是要通过科学的饮食和运动来调节。 兰香子减肥吃法推荐 兰香子蜂蜜水 在泡好的兰香子中直接加入果糖或蜂蜜(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)，再将柠檬切片压汁加入即可。 兰香子百香果茶 准备1/3小勺兰香子，用热水泡开，取一个百香果，剖开，把果肉都刮进杯子里，将事先泡好的兰香子倒入百香果汁中调匀即可。 兰香子食用注意事项 1、兰香子中含有大量的粗纤维，这种成分不是很好消化，不适合

这臭干子闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜， 味道特别鲜香。但自己在家做，我特别不喜欢用油炸，喜欢用它搭配其它食材一起炒。今天就买回来点新鲜的毛豆米一起来炒它， 很简单的快炒菜，不要十分钟就搞定，但要注意的是炒的时候提前将毛豆米焯煮到八、九成熟，再混合炒在一起。 这道菜初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色一经品尝过后就让人欲罢不能。。。 【臭干子炒毛豆米】 原料： 臭干子 毛豆米 红辣椒 蒜 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 臭干子切成指甲大小丁； 3. 烧锅开水， 加入少许盐和油， 下入毛豆米进去焯； 4. 毛豆米焯煮到八成熟后捞备用； 5. 烧热锅， 放入适量的油， 将红椒和蒜末进去煸炒； 6. 爆香后加入臭干子丁进去翻炒； 7. 翻炒几下后加入毛豆米继续翻炒；

　　哈密瓜营养价值高 还可以解暑 　　夏季到了，各种瓜类的水果是最受宠的，我哇健康网的小编给您推荐一种瓜类的水果：哈密瓜，它不仅营养价值高，还可解暑。 　　哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。中国只有新疆及其甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带以外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密及其吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜及其晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜能够放来到年春季，滋味仍然新鲜。 　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙&rd

坚持每天至少认真的做一件事，我的这件事就是：做菜。 *香菜炒豆皮* 原料1：香菜1小把 原料2：豆腐皮2张 原料3：大葱1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓 制作 ：1、 大蒜切片 2、 大葱切长片条 3、 香菜切段 4、 豆腐皮切丝 5、 锅烧开水，放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水 6、 取一个小碗，倒入酱油 7、 锅烧热油，放蒜片和干辣椒炒香 8、 放入豆腐皮丝 9、 倒入酱油 10、 放入鸡精 11、 放入盐 12、 放入香菜和大葱片条爆炒均匀 豆皮不用切得太细，按照平常的水准就成。家里吃的酱油如果嫌太浓，就

龟甲胶怎么吃功效最好 1、直接佯化食用 龟甲胶最好按照以下方法服食：烊化兑服，3～9克。烊化兑服一般是指对某些胶质或粘性较大的药物隔物加温融化，叫烊化，然后与其余的药混合服用，叫兑服。 2、炖汤服用 龟甲胶还可以搭配一些滋补的汤品制成滋补药膳。 材料：乌鸡半边、猪展肉5元、阿胶三分之一块约10克、鹿角胶一块约6克、龟甲胶一块约6克、黄酒一碗、红枣8粒、桂圆6粒、枸杞10粒、干姜片两块 做法： 1、把黄酒和三胶放锅里先烊化，不然煲的时候容易粘底; 2、乌鸡洗净，瘦肉切块洗净，准备材料; 3、乌鸡飞一下血水，所有材料入锅，加入开水炖至2小时。枸杞可以最后半个钟才下。 服用龟甲胶注意事项 1.如果是在夏天天气炎热的季节服用龟甲胶，适当喝些金银花、

只要不懒的时候，我都很喜欢做饭。我懒的时候很多很多，但是一天三顿饭是不能省的。所以，有时懒来了就看看酿菜的颜，想想酿菜的味儿，想做饭的欲望就会战胜懒。 酿菜真的是好做好看又好吃的很，能让人陡然升起做和吃的战斗力。 度娘云：酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。 酿菜做法都大同小异，基本就是三大步：一把主料掏出空间，二准备馅并填馅，三煎，或炸、煮、蒸、烤。 度娘又云：几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。 所以主料几乎可以是全部菜。馅料，荤的可以是任何鱼虾和其它肉，素的可以是任何蛋、豆腐和菜。 今天就给大家介绍一下很能激励人心的几种酿菜。 我喜欢做饭，是因为很有趣，还很有成就感。 买菜做饭简直就是皇上选妃，挑选出自己喜欢的菜，把它们调教

　　众所周知，早餐作为一天中的第一餐是很重要的。中学生正在成长阶段，特别需要各种营养素来促进身体的生长发育，因此中学生早餐绝对不能忽视。 　　中学生的早餐一定要吃好，一顿营养丰富的早餐有利于中学生的健康与学习，那中学生早餐吃什么好呢? 　　     中学生早餐食谱 　　(一) 　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。 　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。 　　芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。 　　(二) 　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 　　燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。 　　菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。 　　什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。 　　(三) 　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 　　黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。 　　鲜肉小笼：

杞子桂花糕 材料：桂花糖1汤匙、干桂花1汤匙、杞子随量、冰糖40克、鱼胶片300毫升 做法： 1、预备工序：鱼胶片，鱼胶片以冰水(份量外)浸软，浸软后揸干水份，置热水中隔水坐溶。 2、杞子：开水浸开，约浸10 -15 分钟。 3、烧一锅热水300 毫升，水滚后转小火，加入冰糖煮至完全溶解。加入桂花糖及干桂花，然后试味(应是完成品稍甜的味道)。加入完全溶解的鱼胶液，拌匀熄火。 4、落模：倒进啫哩模，摊至室温后搅拌一下液体，使桂花可以平均分布，然后放入雪柜至完全凝固(约 2 -3 小时)。 桂花椰汁糕 材料：14g鱼胶粉、200mL热水、400mL椰浆、100mL淡奶、60g糖、10g桂花 做法： 1、在碗里将鱼胶粉和100mL热水混合，拌匀直至鱼胶粉

做法一 材料：黄豆豆渣100g、鸡蛋4枚、面粉50g、香葱花15g、盐1茶匙(5g)、油2茶匙(10ml) 做法： 1、鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状; 2、中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，以勺背压成圆饼状; 3、中小火煎2分钟后，翻到另一面继续煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。 做法二 材料：豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许 做法： 1、豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好; 2、芹菜切末备用; 3、将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀;

中国启动土豆主粮战略，你知道小小的土豆有什么营养吗?它能补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤等功效。 今天就来道很家常的“青椒炒土豆片”， 非常简单、快手，但是如何能让我们更好的吸收这道菜的营养呢?烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率;晚放盐，一来盐会让土豆片变软，二来会增加维生素C的损失。 【青椒炒土豆片】 原料: 土豆 青椒 红椒 蒜末 白醋 油盐 制作： 1. 土豆切成薄片后冲洗两遍， 准备好其它材料; 2. 烧热锅，倒入适量的油，放入蒜末和红辣椒煸炒; 3.爆香后加入土豆片翻炒; 4. 翻炒几下后加入白醋继续翻炒; 5. 直至翻炒到微微透明后加入青椒翻炒; 6. 翻炒到青椒变色后加入盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘

胡萝卜炒土豆丝 食材： 土豆、胡萝卜、葱 日本醋、白糖、盐 味精、柠檬汁、生抽 1、土豆和胡萝卜切丝儿，把胡萝卜丝放到盘子里，土豆丝放入碗中倒入清水，接着往水中加入少许柠檬汁。土豆丝最好浸泡15~20分钟，这样炒出来的口感会更好。 2、锅中倒油，葱切碎放入锅里爆香。下胡萝卜丝，中火快速翻炒，大约2分钟左右放入盐、白糖、味精和生抽进行不停翻炒。最后放控干水的土豆丝一起炒熟，临出锅儿前，搁少许日本醋即可。 3、一道美味又营养的素菜就完成了。

意大利面，又称之为意粉，是西餐一种很常见的品种，由于很接近中国人饮食习惯，因此最容易被接受的。意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，普通的有白酱、青酱和红酱，白酱用奶油调制，很多人中国人的胃不太习惯；青酱是用一种叫罗勒草（西式一种香料）调制的，在中国不是很常见；红酱就是西红柿炒制的，非常普通，也是最常用的。 意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。意大利面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面在我家的饭桌上差不多每周一次，因制作简单，又能吃饱，且营养全面。 意大利面的搭配随意性很大，可以是各种肉类、海鲜等，蔬菜也可自由选择。说实话，自己在家做意面并不难，外面西餐厅一盘意面至少二十多块钱，在家也同样可以做出美味的

做法一 用料：青梅约700克、黄冰糖约400克、特醇米酒约750ml 做法： 1、将青梅用清水浸泡4-5小时去除涩味; 2、取出青梅沥乾水份;(要使青梅果实表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话则易发黴，易损伤酒的品质。) 3、用竹签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除; 4、 如想使浸泡的青梅果实不会萎缩而好吃的话，可以在浸泡之前用竹针在青梅的果实上扎刺很多洞穴，否则此步骤可以省略; 5、将青梅放在容器内，放进糖，最後把酒静静地注入至盖过青梅和糖。留下一二寸空间，因为糖溶化和青梅浸出汁液後，「水位」会上升，倒得太满有可能要中途开盖倒走; 6、下料完成後，必须将容器完全密封，并将容器放在阴凉而且不会有阳光直射的地方。每隔约10天将容器摇动，使中间的糖溶解，约3个月後就可以看见澄清琥珀色的梅酒

煲汤人是幸福的，喝汤的人就更是幸福的了，为你爱的人，耐心煲一锅汤吧~这样，你更能清晰感受到幸福指数的飙升~ 鸡汁老汤炖豆腐 原料1：豆腐1块(300g) 原料2：小葱1把(15g) 制作方法： 1、把洗净的小葱切成葱花。 2、用手把豆腐掰成块放进砂锅。 3、然后加入老汤(老汤就是用猪骨头或者老母鸡炖出来的汤)烧开。 4、烧锅豆腐烧开，倒入少许的香油搅拌均匀。 5、再放入盐和鸡汁进行调味。 小火炖50分钟左右，再撒上小葱末即可出锅。

年夜饭，当然是妈妈做的最有味道！对于在外工作，久不回家的孩子来说，吃到妈妈的菜才有过年的感觉！但琢磨每年的年夜饭吃什么，就是一个让妈妈又幸福又头疼的问题。今年的年夜饭，妈队已经帮您想好了，大菜、配菜、点心，好吃又好看！ 年年有余：蜜汁煎烧鱼 制作过程： 腌制：鱼清理干净，鱼身上划几刀，抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实，准备姜片，葱段； 调酱：调味汁：水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀； 拍粉：鱼身上拍面粉，拍好后抖掉多余面粉； 煎鱼：入油锅煎到两面金黄，鱼大概五成熟时起锅； 炒配菜：用锅中余油，入葱姜爆香，煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁； 收盘：大火烧开煮2分钟，开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。