梅菜扣肉饼的馅料怎么做? 馅料： 猪肉(偏肥)250克、梅干菜(干)50克、葱几根、盐适量、白糖适量、生抽适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量、生白芝麻适量 做法： 1、梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后面拌馅可以少放一点盐。 2、猪肉切小块.用绞肉机绞碎.我觉得不要太碎.带颗粒的比较好!然后放一点盐.白胡椒粉.搅拌均匀.放旁边备用。 3、梅干菜泡好后.挤掉水分.切碎..葱切碎..放入肉，然后根据梅干菜咸不咸来加盐.放白糖.白糖可以放多一点点.比较好吃.生抽.芝麻油.搅拌均匀。 吃梅菜扣肉饼会上火吗? 吃多了易上火。 外面买的梅菜扣肉饼是烘烤出来的，自己在家做的话也是用油煎出来的，如果多吃的话自然是容易上火的。 不过这个也不

　　红枣具有补中益气、养血生津的作用，是女性进补的佳品。尤其是红枣的维生素含量高，红枣受到了大众的欢迎。 　　鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。 　　1.红枣泡水，养肝排毒 　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。 　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。 　　2.红枣泡茶，补气护嗓 　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。 　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 　　3.红枣熬汤，止咳润肺 　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖

猪肝嘌呤含量高吗 每100克猪肝的嘌呤含量为229.1mg，一般100克食材当中的嘌呤含量，如果超过了150毫克，就可以定义为高嘌呤含量食材，因此猪肝不建议痛风患者食用。 另外大部分的肉类，尤其是红肉，例如牛肉、羊肉，嘌呤含量也都不低，对于痛风人群来讲，也要注意控制的量，尽量少摄入。 哪些人不适合吃猪肝 1、高尿酸血症和痛风患者不宜吃猪肝 这是由于猪内脏和其他动物内脏中嘌呤含量过高，不利于缓解痛风病人甚至加重病情。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组代谢性疾病，包括高尿酸血症、复发性急性关节炎、痛风沉积、痛风性慢性关节炎和痛风性肾病。痛风的发病典型呈突发性，常见的半夜脚疼像刀，关节周围软组织有明显的肿胀热痛，持续几天减轻，间歇期发作，数月或数年后发作。如果痛风没有得到有效控制，就会导致高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病

养颜瘦身 山楂中含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收，有减肥瘦身的效果。 防癌、抗癌 近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。 亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。 血淤型痛经症状：行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛

油泼面和拉条子的区别 主要是面的粗细，一个粗一些，像筷子一样;一个宽的，像腹带一样。 另外就是做面的过程中，拉条子是拉的，油泼面是扯的。 做法： 先是用温水和面，然后醒面。等面醒好后，把面切成大小一样的条，然后涮上油，然后烧水下面，拉条子是直接拉，扯面是扯的，两个区别就在这里，面下好后，放点青菜，然后捞面，放上盐鸡精十三香，干辣椒面，热油一泼，就可以开吃了。 山西油泼面和陕西油泼面有什么区别? 山西油泼面： 是将香味油泼在任意一种白皮面上，配料则在碗底翻拌，且辣椒不是必需品。 陕西油泼面： 是调味料在面条之上，用无味油把调味料现炝出香味后翻拌，且辣椒是必需品。 如果把面换做米，类比如下： 山西油泼面=酱油拌饭。酱油是调味品，可以再加糖醋小排

红糖姜茶什么时候喝最好 一般建议在春夏之际的时候喝红糖姜茶最好。 因为红糖姜茶是属于阳气生发的，因此在春天和夏天阳气旺盛时期，尤其是夏天阳气最旺的时候喝是最好的，夏天喝红糖姜茶可以更好的促进阳气的生长。 一天之中喝红糖姜茶的最佳时间是上午7:00—9:00，9:00—11:00，因为这个时候是脾胃的工作时间，因此这个期间喝红糖姜茶是最好的，吸收也是最快的。 一般不建议晚上喝红糖姜茶，这个时候是脾胃的工作时间，因此这个期间喝红糖姜茶是最好的，吸收也是最快的。因为红糖姜茶属于辛温，晚上喝了，容易上火却不容易消化，晚上应该吃一些比较容易消化却清淡食物，比如可以喝桂圆红枣茶或者吃萝卜等。 喝红糖姜茶注意事项 1、不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起

　　草莓的味道可口，酸酸甜甜，令人十分开胃。此外，草莓还具有丰富的营养，还有一些特别的不为人知的功效，你知道吗?一起来看看草莓的营养价值吧。 　　草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、 葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。 　　草莓功效： 　　1、清热去火 　　中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。 　　2、调和脾胃 　　3、滋阴养血 　　草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、

补充体力 玛卡生长于贫瘠的高原，需较高的能量才能更好地生长。 原因： 因为其生长环境与特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳、让精力恢复。 抗疲劳 玛卡中含有较多的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分。 具体表现： 有利于对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的技能。 提高睡眠 玛卡能够提高睡眠，改善人们的睡眠质量。 具体表现： 1、玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。 2、在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。 壮阳 一般来说，人们对于玛卡最了解的功效就是壮阳了，玛卡对

用清水泡 山药发黑的原因就是山药含淀粉比较多，暴露在空气里容易被氧化。所以，我们的原则是在处理山药的时候应该尽量避免山药和空气接触，去皮后立刻放入水中，切片后也将山药浸泡在水中，在烹饪前再取出。 避免使用金属刀具 新鲜的山药，很容易与空气中的氧产生氧化作用，而与铁和其他金属接触后，也会出现变色现象。因此，切山药最好能经过一些处理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线，再用手剥开成段。 边洗边削皮 在水龙头下面用水一边冲山药，一边快速削皮。削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了。 泡盐水或柠檬水中 将切好的山药泡在加了盐的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。

健安喜钙片每天吃多少：柠檬酸钙 健安喜柠檬酸钙片每天吃4粒，早饭后2粒，晚饭后2粒。 小贴士：健安喜柠檬酸钙片比较适合18岁以上的成人，尤其是更年期妇女、易患骨质疏松的老年人以及骨密度低下者，内含柠檬酸钙不会对胃部造成刺激，并且可以帮助人体对铁的吸收并抑制草酸钙的形成，对肾结石的产生有一定的抑制作用。 健安喜钙片每天吃多少：天然珊瑚钙 健安喜天然珊瑚钙每天吃2粒，建议晚饭后服用。 小贴士：健安喜天然珊瑚钙属于碳酸钙，易吸收，但含有多种微量元素，镁、维生素D等有助于促进钙吸收的物质，对老年人更好，注意可能引发腹泻。建议人群为骨质疏松、骨密度低或因缺钙引起焦虑、失眠、抽筋、腰酸背痛等症状的人群及需要补充钙质的青少年、孕产妇。 健安

　　鱼，是肉类食物中最讨人喜爱的东西，不但营养健康丰富，而且容易消化，又是减肥好帮手。那么大家知道鱼各部分的营养价值是什么吗?现在为你一一解读. 　　鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。 　　鱼眼维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。 　　鱼鳞含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃时也不必刮。 　　鱼尾和鱼骨鱼尾的营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得

　　百花蜜、冬蜜这些蜂蜜就经常食用了，党参蜂蜜你又听过了没?很多蜂蜜的种类来源于药材，党参蜂蜜就是其中的一种。小编来详细介绍一下党参蜂蜜的功效和作用，看看是否合适你吧。 　　党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材――党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，稠而且粘，甘甜清香，乃蜂蜜中上品。主要产区陕西、甘肃、东北各省。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。 　　蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还

生吃法 主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。 吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。 注意 三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用，或者购买一点胶囊壳(空胶囊)，灌装以后服用，每颗胶囊装满三七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。 熟吃法 主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。 吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。 食谱推荐 1、将田三七用食用油炸成微黄(别炸的太焦)，弄干后打成粉既是熟三粉了

莲子做粥要泡多长时间 用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。有的人习惯将莲子提前一夜泡发，如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况。 干莲子的皮及莲心不易清除。 可在锅内加水1000毫升煮沸， 加食碱25克搅匀， 再放入干莲子250克， 盖上锅盖略焐一下。 然后用炊帚之类的东西， 对锅中的莲子反复推擦几次， 直至莲子皮剥干净(动作一定要快， 因为时间一长， 莲子涨发， 皮就不易脱掉)， 用凉水反复冲洗干净后， 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。 莲子快速煮烂的方法 1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子

蜂花粉的功效与作用：抗衰老 常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少和消失。另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化物的形成，从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。 蜂花粉的功效与作用：改善便秘 习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95%

花椒的药用功效 主治：温中止痛、杀虫止痒。故无论外寒内侵，或脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻均可运用。内服能驱蛔止痛，外用能杀虫止痒，适用于虫积腹痛，及湿疹、阴痒等。 1.治脾胃寒证-脘腹冷痛,呕吐泄泻 本品辛散温燥,入脾胃经,长于「行中道以能温中」(《本经疏证》),散寒凝以能止痛。凡脘腹冷痛,呕吐泄泻,「证属寒凝,诚为要剂」(《药性解》)。若治寒邪凝滞之脘腹冷痛,可单用研末,酒送服;或与高良姜、荜茇等同用。治胃寒呕吐,可与生姜、半夏同用。治脾胃虚寒之泄泻,可与白术、肉豆蔻同用。 2.治虫积腹痛 本品辛温,有驱蛔之功。若与乌梅、乾姜、黄连等配伍,可用于腹痛时作,常自吐蛔,或手足厥冷之蛔厥证,如乌梅丸(《伤寒论》)。 3.治湿疹,阴痒 本品外用,有燥湿杀虫止痒之功,常用于妇人阴痒,湿疹瘙痒。可单用煎汤熏洗,

花菇的功效与作用 1、防癌抗癌 花菇菌盖中富含双链结核的核糖核酸，这种物质可是天然的抗癌成分，能有效减少病毒对人体细胞的伤害，可以减少癌细胞的生成，平时食用花菇有很好的防癌抗癌作用。现在已将花菇制成抗癌的特效药。 2、降低三高 花菇中含有香菇嘌呤碱，以及多种氨基酸和天然的多糖，这些物质可软化血管也能净化血液，分解人体血液中的胆固醇，减少脑血管硬化的发生。常食用花菇可以加快血液流动，预防高血压和高血脂，还能提高人体胰岛的功能，促进胰岛素分泌，对糖尿病和高血糖也有一定的预防作用。 3、抑制艾滋病毒 据医学研究发现，从花菇中提取的LEM还可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，能够起到激活免疫系统的巨噬体，同时还能增加造血系统的骨髓细胞，可以抑制艾滋病毒的繁殖。 4、滋补身体 花菇营养价值特别高，如富含蛋

　　蛋糕你肯定有吃过吧，蛋糕中有植物奶油你又知道吗?植物奶油是由大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，现已广泛应用于烘焙领域了。植物奶油有没有营养价值呢?对人体的作用如何??来看看啦。 　　营养价值 　　植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪(约20%)和营养价值较高的动物或植物蛋白，而动物鲜奶油(天然奶油)是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的，主要成分是动物脂肪(占80%以上)。动物鲜奶油中含有较高的胆固醇，发热量高。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。相反动物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心脑血管疾病的几率低于人造植物奶油。 　　事实上，2005年底人们才发现反式脂肪酸危害更大。 　　因为反式脂肪酸不仅增加“坏”胆固醇，即低密度脂蛋白，而且，降低“好&rdqu

鳕鱼的营养价值 鳕鱼含有优质的蛋白质，每100公克的鳕鱼里，就有14g的蛋白质。 鳕鱼更富含维生素A、维生素D、钙、磷、钠、DHA等营养素。对心血管系统有很好的保护作用。还能促进脑部发育与保护视力。而像是维他命B12以及B3(烟碱酸)，对于人体消化系统有极大的助益，所以减肥期间适合吃鳕鱼。 鳕鱼还含有一些重要的营养成分。除了 omega-3、维他命和蛋白质外，鳕鱼还含有丰富的碘，是非常重要的营养。这些激素对儿童大脑发育及健康新陈代谢率而言都非常重要。 银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。 鳕鱼的保健功效 1、降血糖作用 鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖

　　橘子皮 　　橘子皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、支咳化痰的功能。 　　梨子皮 　　梨子皮可以清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。 　　苹果皮 　　苹果皮具有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症具有一定的疗效。 　　西瓜皮 　　西瓜皮具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定功效。 　　香蕉皮 　　香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。 　　柚子皮 　　柚子皮可以理气化痰、止咳、平喘。将柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食