荞麦的保健功效 1、荞麦含有多种矿物质(纳、钾、钙、镁、磷、铁、锌)及维生素(B群、C、E、P)、菸硷酸、膳食纤维等多种营养成分，此外特有的「芸香素」(Rutin)水溶性营养成分，更能帮助强化人体微血管、预防动脉硬化及高血压，以及治疗过敏等症状。 2、荞麦含丰富维生素B1、B2，是体内参与代谢作用很重要的两个成分，可以帮助清除体内多余脂肪，因此荞麦麵素有「燃脂食物」的称誉。 3、荞麦蛋白质含量更是一般米的5倍之多，含有8种必须胺基酸，荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称荞麦为“净肠草”，平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。 4、荞麦含有芸香醇，有净化血液，防止血管栓塞的作用，可以强化微血管、防止脑中风等疾病，有效预防并改善高血压或动脉硬化，并防治大脑记忆细胞破坏或失智症;此外，芸香醇还有提高维生素C功效的效果。对

多宝鱼的营养价值 1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。 2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。多宝鱼可以有分解脂肪的作用，对于减肥降脂有好处，同时也可以有降低心脏疾病发病率的功效。 3、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。多宝鱼可以补充丰富的胶质，对于美容养颜有一定的好处。 4、胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。 多宝鱼的功效和作用 1、祛脂降压。能软化和保护血管，有降低人体

体型不同 泥鳅体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。长的像鲶鱼身长比黄鳝短很多了，而且是扁平的，颜色为青黑，捉也比较好捉。 黄鳝体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆，几乎是蛇的迷你版。身长细长，圆润，光滑，身体表面有粘液，很难捉住，肤色有青、黄两种。 生活习性不同 黄鳝生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等;黄鳝为肉食凶猛性鱼类，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。 泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强;主要以浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类为主要食物来源。

木瓜葛根粉真的能丰胸吗 木古葛根粉的丰胸效果并不明显，很多人认为木瓜能够丰胸，是因为木瓜当中含有较高的维生素E，而维生素E是可以补充人体内的雌激素，这样的想法是不正确的，因为雌激素得到补充，并不意味着能丰胸。胸部的发育不单纯只是靠雌性激素去发育。而是要通过脂肪来让胸部变挺拔，因为胸部是由乳腺、脂肪和结缔组成的，其中脂肪是可以决定乳房大小的。 而葛根粉能丰胸，最初是从泰国开始兴起的。最初发现野葛根的功效具有丰胸效果的是泰国朱拉隆功大学的教授，唯一验证可起到丰胸效果的葛根是专指泰国北部产的泰国野葛根，也叫“白高颗”，不但长得跟国内的葛根完全不同，而且仅仅只有泰国北部出产的白高颗因为品种和产地原因具有丰胸的“药效”，可以作为女性保养药材使用。而之后就有商家推出了野葛根产品。 但即使是发现其丰胸效果的教授们，也只是在理论上保证其效果，但应用到实际产品中，能

晚上喝柠檬水好吗 晚上是可以适量一些柠檬水的，建议再晚餐后一两个小时候再喝，柠檬中含有大量的维生素，以及一些酸性物质，喝了之后，可以起到助消化、去脂肪的作用，另外可以补充晚上睡觉时流失的水分，第二天皮肤比较水嫩，但不建议晚上空腹喝柠檬水，因为晚上食用空腹容易导致胃酸在胃肠内滞留时间过长，容易引起胃病，严重可出现胃肠溃疡。 不过，对于一些肠胃功能不健全的人们来说，由于柠檬之中酸性成分比较多，最好在临睡之前不要喝。此外，如果人们没有吃晚餐，是空腹的话，也最好不要喝。 晚上喝柠檬水注意事项 1、晚上喝柠檬水，应该在水里面加入少许蜂蜜，这样可以防止柠檬水过酸，从而伤胃肠胃。 2、 柠檬水不宜过多过晚饮用，过多饮用不仅难吸收，酸性物质过多也不好;过晚饮用的话会造成第二天水肿。 3、 本身肠

提取原料不同 深海鱼油一般是提取自深海鱼(生活在百米以下深海区域的海鱼)的脂肪提取物一，般是主要是肌肉部分。 鱼肝油是直接从鲨鱼、鳕鱼等海鱼肝脏中提炼出来的脂肪，其性状为黄色至橙红色的澄清液体，有特异的鱼腥臭。 成份不同 深海鱼油是深海鱼体内全部油脂类物质的总称，其主要成分是ω-3不饱和脂肪酸，包括二十二碳六烯酸(简称DHA)和二十碳五烯酸(简称EPA)，有调节血脂、预防心脑血管疾病，促进幼儿大脑和视网膜神经发育等功效。 鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D，可以防止由于维生素A缺乏引起的夜盲症，同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能，Omega-3脂肪酸几乎没有。 功效不同 鱼油主要是人体保健的良品，可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用，能降低人体血液中胆固醇和甘油三

卵磷脂的功效与作用 1、预防老年痴呆 一般将痴呆分为两类:第一类是脑部动脉发生病变，导致脑部血液流量减少，而引起血管痴呆;第二类则是只由于脑细胞减少，导致脑部老化而引起;卵磷脂所含的胆碱成份，进入身体后会和乙醯结合，成为乙醯胆碱(脑神经细胞的重要成份)，而根据研究发现，病患脑部乙醯胆碱比正常人少，才易有失智症。 2、促进胎儿脑细胞的行程 过去有新生儿，因呼吸困难导致死亡的例子，根据研究的结果发现是因为肺部卵磷脂不够所导致;人体脑细胞数目约有150亿，其中70%造在母体就已经形成，为了促进胎儿脑细胞的形成，孕妇应该补充足够的卵磷脂才是最好的。 3、增强孩童的记忆力 卵磷脂含有胆碱，能够使脑部神经细胞变得活泼，增加孩子的记忆力，且摄取卵磷脂还能够促进脑部血液循环，所谓”为考生準备脑的食物” 4、减少坏的胆

高糖 奶茶「高糖」的问题是讨论的比价多的一个方面，营养师建议以成人每日摄取热量2000大卡计算，添加糖所提供的热量不得超过200大卡，换算约是50公克的糖，也就是以不超过9颗方糖为基准，然而市面上贩售的各式奶茶，即使标示「微糖」的，含糖量大概都有10颗以上，换句话，只要随便喝上一杯奶茶，一天的摄糖量就超标了。+ 高脂 除了含糖量高之外，奶茶中的脂肪含量也偏高，平均每100cc的脂肪含量达6.3公克，一杯700cc的奶茶就含有42公克以上的脂肪。对于平均一天要摄入2000大卡热量的健康成年人来说，营养师建议一天的脂肪摄入量不要超过66公克，而光是喝下一杯奶茶的脂肪摄取量已接近警戒值的2/3。如果大量饮用奶茶超过3个月，不仅血脂可能会升高，而且脂肪堆积在腹部，非常容易让人发胖。 奶茶还有另

　　现在除了市面受欢迎除了名酒外，更受欢迎的要数自家酿造的酒了。客家人自己酿造的酒主要是黄酒，对女性的身体进补最有效。我们一起看看客家酿酒是怎么回事吧。 　　客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒，酒精度比较低，估计也就是15度左右，在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造。首先将糯米用“砻”碾掉外壳，“砻”是一种碾米工具，以前是用竹子和粘土做成的，可以将糯米外壳去掉而不伤着米的淀粉，今日已经比较少见，不过还是有人使用。然后将糯米用水浸泡一天左右，间中换水，再用大铁锅将糯米焖熟，这种焖熟的米饭特别香，也很好吃，尤其是锅底有些糊的部分，焦黄的很好看。 　　焖熟的糯米放在一个很大的簸箕里面，簸箕大的有一米直径，搅松然后加上酒曲，一般酒曲都用红曲，因此客家酿酒也就是红色的，很是好看。待糯米凉了以后，就用酒缸装起来密封发酵，这时的酒缸特别要干净无菌，一般都用

坚果 当你感到疲劳时不妨吃上一小把坚果，坚果中含大量不饱和脂肪酸和氨基酸，不仅有益大脑发育，同时还有补充体力、消除疲劳的效果，疲劳时可以吃一些腰果、核桃这类的坚果。 面包 面包所含的综合碳水化合物是很好的热量来源。早餐时吃几片小麦面包，能帮助你消除疲劳。如果再吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐了。 牛奶 一杯温牛奶也可以帮你迅速缓解疲劳，牛奶中的镁能使心脏耐疲劳，牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率、缓解大脑疲劳。建议在热牛奶中放上一块薄荷糖，有助于血液循环，当人感到疲倦时，喝一杯加了薄荷糖的热牛奶，顿时精神振奋，精力集中。 深色蔬菜 深色蔬菜中含有更为丰富的维生素C、胡萝卜素、花青素和矿物质等营养元素，

每一餐都摄取足够的蛋白质 食物中的蛋白质，可以提供我们身体无法自行製造的一些必需氨基酸，并帮助维护肌肉、骨骼和皮肤的健康，而科学家认为蛋白质也会影响荷尔蒙的分泌，尤其是与控制食慾有关的荷尔蒙类型，有一个相关实验就显示，摄取蛋白质可帮助抑制飢饿荷尔蒙，并促进饱腹荷尔蒙的分泌，因此想维护荷尔蒙的平衡，科学家建议要依照个人状况，每餐都摄取足够的蛋白质。 减少摄取添加糖、精致碳水化合物 添加糖和精致碳水化合物摄取过量的话，就有可能会造成一些健康问题。科学家认为儘量避免添加糖和精致碳水化合物(例如白面包)的摄取，可以帮助维护体内荷尔蒙的正常运作，尤其是能稳定血糖的胰岛素这种荷尔蒙，可帮助预防肥胖、糖尿病和其他相关疾病。 吃富含 Omega-3 脂肪酸的鱼 鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼都是含有大量 Omega-3 脂肪

金骏眉属于什么茶 金骏眉属于顶级正山小种红茶的一种，是高档红茶中的极品。 由于金骏眉的发展时间较短，目前还没有正规的文件或者规定来证明金骏眉到底属于什么分类。但是大家都默认金骏眉属于正山小种的分支，因为它与正山小种有着密不可分的关系。金骏眉的原料产地就在武夷山桐木村，与正山小种的产地相同;金骏眉的茶树品种与正山小种茶树也相同;金骏眉的制作工艺是在正山小种的工艺上经过微创新发展而来，所以当地人都认为金骏眉属于正山小种的范围。 金骏眉，因其条索含金色、茶汤亦金黄，而且得之不易，贵重如金，遂取“金”字;其原料采摘于崇山峻岭之中，干茶外形似海马状，同时希冀此茶如骏马奔腾般蓬勃发展，而取“骏”字;俊芽所制好茶谓之眉，眉乃寿者长久之意，后取“眉”字，得名“金骏眉”。 金骏眉茶叶外形紧结，带有绒毛，茶叶颜色介于金、黄、黑之间，闻茶叶时会

南瓜子的热量高吗 南瓜子的热量挺高的。每100克南瓜子含热量 566 千卡，其中含硫胺素 0.23 毫克、钙 16 毫克、蛋白质33.2毫克、核黄素0.09毫克、镁2毫克、脂肪48.1毫克、烟酸1.8毫克、铁1.5毫克、锰0.64毫克、膳食纤维 4.9 毫克、维生素E 13.25毫克、锌2.57毫克、胡罗卜素4.6微克、钾102毫克、磷1159毫克、钠20.6毫克、硒2.78微克。由数据可以看出南瓜子的热量是比较高的了，因此，经常吃南瓜子的朋友们还是要适量的食用啊，由于它是一种油性过高的食品，而且热量也是相当高的，如果过量的吃南瓜子的话会使身体越来越胖的。 南瓜子吃多了还会非常容易上火，所以为了自己的身体健康着想应在每日制定的总热量范围内适量食用，因此一定不要贪嘴多吃。尤其炒制的南瓜子水分含量较少，可食部分的各项营养数值均比新鲜南瓜子略高，减肥时要少量

夏天豆腐怎么保存? 1、盒装豆腐是家庭必备食材，便宜、方便且容易保存，未开封的盒装豆腐只要放入冰箱的冷藏室即可。 2、豆腐在食用前要先放到滚水中煮过。记住以小火慢煮，以免造成豆腐破损。 3、等水完全滚开后再用漏勺把豆腐轻轻捞起。 4、煮过的豆腐再进行料理，可淋上酱油膏加上喜爱的配料，如肉松等。 许多人打开豆腐后就淋上配料直接食用，豆腐从制作开始到消费者手上，也许已释出部份蛋白质水，尽量不要直接食用，煮过再吃才健康。 夏天油豆腐怎么保存? 1、把油豆腐放入滚水中直接用水煮。 2、加入油豆腐后等水再次完全滚沸。 3、水滚开之后才能把油豆腐捞起来。 夏天豆干怎么保存? 1、把豆干放入滚水中直接用水煮。 2、加入豆干后

圣女果可以减肥吗 如果是仅仅依靠吃圣女果是达不到减肥的功效的，但圣女果中所含的食物纤维可以帮助促进肠道蠕动，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。所以日常适当吃一些圣女果也还是很有好处的。 亲亲宝贝小贴士： 减肥不能单纯的依靠某种食物，如果正餐只吃水果，而水果不能提供足够的蛋白质和B族维生素、维生素ADEK等，那么必然结果就是营养不良，皮肤变差，身体缺乏活力，甚至发生贫血和月经不调。所以再减肥的同时也同样需要注意营养的均衡摄入。 圣女果的功效和作用 1、防癌抗癌 圣女果中所含的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。 2、美容抗衰

大蒜发芽能吃吗 大蒜发芽了可以吃，发芽营养翻倍。一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。 研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里，不仅能给厨房带来绿植的美感，还可以代替葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长，叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣，也有一定的杀菌能力。 但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。 所

外观不同 青皮的甘蔗比较细，节点比较稀疏，整个甘蔗皮呈青色。 紫皮甘蔗比较粗，节点比较稠密，整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。 甜度不同 青皮甘蔗最大特点就是富含蔗糖，而且还能制成糖，留下来的甘蔗渣也能造纸、提炼酒精等等。 紫皮甘蔗的蔗糖的含量比较的低，相比较于青皮甘蔗，它的甜味儿就要略低一些。 口感不同 青皮甘蔗里面的纤维比较多，所以吃起来更加费劲，有时候咬很久都没办法咬断。因为表皮太锋利，在吃的时候如果稍微不注意，很容易就会把嘴划破的。 紫皮的甘蔗因为里面的纤维比较少，吃起来更加容易些，非常适合小孩和老人食用，所以口感上面紫皮的甘蔗要好很多。

芸豆的营养价值及功效与作用：制作罐头 嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1——3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。 芸豆的营养价值及功效与作用：减肥 芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。 芸豆的营养价值及功效与作用：增强食欲 芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素，健脾壮肾，增强食欲，抗风湿。

煮玉米用冷水还是热水 关于煮玉米用冷水还是热水要根据个人口味而定。玉米在冷水或热水下锅时，煮出来的口感、质地会有差异。 玉米在冷水时下锅，慢慢煮沸，玉米的淀粉慢慢转化为糖类，因此更甜美多汁，因此如果是甜玉米的话一般建议冷水下锅。 若是水滚后放玉米，沸水下煮3-5分钟，玉米质地较为松软，这种情况比较适合老玉米。 煮玉米小窍门 1、建议剥去外侧的玉米叶，仅保留内侧2-3层的玉米薄叶一起煮，如此，煮玉米能保有多汁水分，玉米甜味也更完整。而薄薄玉米叶的味道，也渗透入玉米粒，带来更多风味呢。 2、玉米煮熟后在水中加少许盐(建议约水的2～2.5%)，关火浸泡约10分钟，盐水渗透入玉米粒，让玉米即使冷却后表面也能紧实而不会皱皱萎缩，盐水也会引出更多玉米甜味。

明矾的功效 白矾能强力凝固蛋白质，临床用又可以消炎、止血、止汗、止泻和用作硬化剂。可广谱抗菌，对多种革兰氏阳性球菌和阴性杆菌、某些厌氧菌、皮肤癣菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制明显;在体外有明显抗阴道滴虫作用。白矾经尿道灌注有止血作用;还能促进溃疡愈合;净化混浊生水。 消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。治癫痫，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡，子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。 明矾的作用 1、抗菌、收敛 白矾可广谱抗菌，对多种革兰氏阳性球菌和阴性杆菌、某些厌氧菌、皮肤癣菌、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制明显。白矾能强力凝固蛋白质，临床用又可以消炎、止血、止汗、止泻和用作硬化剂。