北京作为中国的首都，名望小吃当然数不胜数，在寒冷的冬季为大家推荐一道适合驱寒的美食——北京羊肉火锅，我们一起来学习一下它的做法吧! 　　原料:羊肉1200克，白菜和细粉丝各400克，海米50克，鲜汤2500克，精盐、味精和酱油各适量。 　　味碟:芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜和香菜段。可根据个人口味配制，每人一碟。 　　北京羊肉火锅的做法: 　　1.将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。 　　2.火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。最后把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。 　　特点:北京风味，肉质鲜嫩，不膻不腻，补中益气，固肾壮阳。

　　华强北，可以说是深圳的黄金商圈。那么华强北有什么特色美食呢?亲亲宝贝小编为你推荐华强北的特色美食，告诉你华强北有什么好吃的! 　　华强北美食：华香鹅 　　推荐理由：可以很负责任滴说，他家的烧鹅是深圳最正宗的。香港老板开了20年，每天不到晚上7点，烧鹅一定全卖完。油光水滑，皮薄如纸，咔嚓一声咬下去，牙齿划开酥皮，任凭香香的鹅油在齿间流过，嚼一口肉质脆而鲜嫩，饱含麦兜式幸福元气，酸甜酱很赞!店面很小，不容易找哦。一到饭点就人满为患，真应了那句老话：酒香不怕巷子深。人均：￥24 　　推荐菜：烧鹅、 叉烧、叉鹅饭、烧鹅饭、油鸡、鹅肝、 叉烧饭、 烧排骨、 卤水、烧鸭、鹅头、排骨 　　在深圳的华强北，有一家价格不便宜店面又小，装修很一般，服务员态度总是话不多说半句多的样子的店。但却总是生意好到没位置坐! 　　大家不会特意去讨论这家店，但总是会隔三差五去吃一次，解解馋。这家店也许会

　　相信你肯定听过蚵仔煎，台湾蚵仔煎，是台湾最具知名度的小吃之一。台式蚵仔煎最大的特点是软Q适中，和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。你想自己做蚵仔煎吗?下面小编为你搜集了台式蚵仔煎的做法，一起来看看吧! 　　台式蚵仔煎做法介绍 　　1.备料; 　　鲜蚵，鸡蛋，太白粉，地瓜粉，青菜，香葱及海鲜汁，调味料。 　　同时备好自己利用天然植物梅子粉调制的甜不辣酱汁。 　　2.调浆; 　　根据个人喜好，按比例用太白粉，地瓜粉，香葱，海鲜汁，清水，调味料调糊浆。 　　建议比例是;(鲜蚵500克的用量) 　　太白粉;100克 　　地瓜粉;300克 　　香葱;40克 　　海鲜汁;10克 　　调味料，清水;适量。 　　3.制作 　　先将鲜蚵用盐水轻洗，浸泡，尔后轻搓洗净，沥干水分。 　　青菜洗净，切成段。炒至8成熟，装盘待用。 　　锅少油大火，锅热后改小火，

广式糕点 广东的各种糕点是比较出名的，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。 广式腊肠 广式腊肠一直是全国有名的，广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。皇上皇和沧州都是广州老字号。 干货海味 广州是一个沿海城市，因此来广州旅游可以带一些干货海味，如蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。高级点的就送花胶、羽翅、海参、鲍鱼。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。

　　对于东北的美食来说，有很多是数不胜数的，表现了当地人的热情和风俗习惯，在此呢，为您推荐这道名吃——满族八大碗。 　　清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象，满族八大碗深受民间欢迎。 　　     八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上

　　去香港，肯定要试一下甜品店。那么香港甜品店有什么出名的呢?小编在这里推荐一下香港天后甜品店，天后甜品主打中、西式甜品，种类多元化，另有串烧小吃供应。香港明星郑丹瑞、陈奕迅、黄浩然、葛民辉等也极力推荐哦! 　　低糖微甜 清新健康 　　这小店每晚都有人排队帮衬，皆因所供应的甜品款式眾多，而且各具特色，在別处不容易吃到。店內的甜品师傅曾任职酒店，自创多种特色甜品，水准不逊於酒店出品。这里甜品低糖微甜，清新健康，不像坊间的甜品腻滯。最令人意想不到，要数雪糕和雪花冰，全是自家製造，诚意可嘉。 　　小店有过百款甜品供应，燉品、中式糖水、西米露、黑糯米等系列应有尽有。炎炎夏日，最適宜吃冰冻甜品，消暑又可口。推介酒瓶状的雪糕奇异果雪山，冰柱內藏有雪糕，配以奇异果汁和鲜果，吃罢透心凉。 　　浓郁多汁 口感丰富 　　甜品以王室系列最驰名，包括榴槤天王、龙眼王子、豆腐公主和镇店之宝&ldq

　　香港人十分喜欢吃火锅，火锅也因为自己独特的地理位置和风俗习惯，将火锅做的很有地方特色，这里就专门为您介绍一下。 　　菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 　　口味：咸鲜味 工艺：火锅 　　牛肉火锅的制作材料： 　　主料：面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克 　　辅料：香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克 　　调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克 　　教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃 　　1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火; 　　2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可; 　　3 牛肉要切薄片后冷冻起来;

　　哈尔滨不仅名菜多，菜名也特别。小编推介的熏香大马哈鱼就是哈尔滨一道独特的菜色。该菜做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道不可不推荐的东北菜系之一。 　　大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。熏香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。 　　但是如果要自己在家做呢，也是非常简单的。首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。  

草包包子 草包包子是济南最著名的传统小吃之一了，是一个百年老字号，草包包子是灌汤包的一种，最有名的是猪肉灌汤包，现在已经开发出其余口味的包子，草包包子皮薄馅料多，汤汁浓郁，咬一口，汤汁混合着表皮口感细腻，香气四溢，香而不腻，草包包子一定要趁热吃，才能体验到那种松软的口感。 油旋 这是济南的一道传统的面食，油旋有圆形和椭圆形两种，外皮酥脆，里面的部分柔软，口感细腻有嚼劲，油旋的口味是偏咸香的，撒上一点葱花，更是香味扑鼻，吃油旋的时候也是要趁热吃，口感最好，如果能配上一碗热汤，更是让人直呼过瘾，来济南，一定不要错过这道有着悠久历史的小吃。 甜沫 甜沫是济南的一道特色早餐，有着悠久的历史，据说在明朝时期，甜沫就已经出现，它是以小米面为主熬制的，里面加入花生，蔬菜，豆腐，粉丝，生姜等，可谓原材料是十分的丰

重庆有什么特产可以带回来的 火锅底料 重庆火锅一直是全国有名，因此如果有机会来重庆一定要带上一份特色的重庆火锅底料，在重庆任何一家大型超市里你会看到多个牌子的火锅底料，桥头、德庄、秋霞、三耳这几个是不错的。 因为重庆火锅的底料大多都是较为偏麻辣的，所以自己斟酌用量，小心“喷火”哟。 陈麻花 陈麻花是重庆知名的汉族传统小吃。采用全手工制作，咬一口，香、酥、脆、爽，回味无穷。不论是重庆本地人还是外来客，每次过去都会忍不住捎上几包。这个可以在磁器口瞄上那么一瞄，大多都是现做出来的，香香脆脆，唯一的就是可能需要排一个小小的长龙队伍。 江津米花糖 江津米花糖是重庆市的著名特色小吃之一，米花糖用优质糯米做主料，辅以补虚强体，消炎杀菌地核桃仁、花生仁，护肤美肤的芝麻，白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等，历

　　油泼面，是陕西一种很有特色的主食。油泼面由周朝的“礼面”发展而来，宋元时代又叫“水滑面”，也叫拉面、拽面、抻面等。那么你吃过油泼面吗，喜欢吃辣的朋友可千万不要错过了!下面，亲亲宝贝小编介绍以下油泼面的做法吧! 　　油泼面的做法 　　用料 　　手工面条 辣椒面 　　姜 蒜 可任选 葱 　　镇江香醋 山西陈醋会过酸 盐 　　酱油 青菜 　　豆芽 　　油泼面的步骤 　　1. 葱(姜蒜)切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方 　　2. 水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底(这一步很重要，后面解释) 　　3. 刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用 　　4. 煮面，面条煮的稍微软一些(更好的吸收料汁)，但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上 　　5. 烧油，至7成左右即可(为了不让面提

　　你听说过哈斗吗?哈斗是上海的老西点，是老上海的最爱，或许如今很多年轻的上海人也早已忘记哈斗这个点心名字了，下面让亲亲宝贝小编来给你介绍哈斗。 　　哈斗是什么? 　　哈斗以面粉、油脂、蛋为主要原料，加热调制成糊，经挤注、烘烤成空心坯，冷却后加馅、装饰而制成的糕点 　　哈斗是几乎灭绝的老式西点，口感介于面包与泡芙之间。最外面一层厚厚的巧克力外衣，包裹着松软的面包素皮，比糖糕好嚼比泡芙绵实。最里面一层，是香郁可口的奶油心子。一口吃下去，巧克力、酥皮面包、奶油，仿佛什么都有了，蘸牛奶、配咖啡，老上海的最爱! 　　哪里可以吃到好吃的哈斗 　　凯司令西点房(乍浦路店) 7元/只 　　作为上海的老牌西点房，凯司令家的哈斗已有多年历史，一口咬下去，奶油在面包、巧克力的包裹下，散发出独特的甜味，吃一个就过瘾啦! 　　白玉兰面包房 6元/只 　　非常香浓且不甜，夹心塞满纯奶油，空口吃感

  　　原料：小龙虾适量 　　调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，白糖适量。 　　做法： 　　1.完整的小龙虾 　　2.从尾部的中间处轻轻拽去肠线 　　3.抓住两个大钳子，连腮一起拽出 　　4.抓住几个小爪部分，将其余的腮部拽出 　　5.葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，辣椒最后放，可以避免炸糊 　　6.放入清洗干净沥过水的小龙虾 　　7.翻炒，放入调味品 　　8.中火烧制 　　9.大火收汤，汤还剩一点就可以出锅了   湖南小吃：麻辣小龙虾

　　越来越多的人注重健康的生活，有些朋友喜欢一个星期吃一次素食。素食馆也随之增多，包括繁华都市的深圳。深圳哪里可以吃上美味的素食呢? 　　1、深圳素食馆：静颐茶馆 　　推荐理由：“没想到”城市高楼中有这么一个“静谧”的素食馆。餐厅分成两部分，一边是“喝茶聊天”的，矮桌、小椅子，布置得“十分雅致”;另一边是用餐的，餐桌都是“仿明清梨花木的老家具”，竹木和粗布的搭配显得“很有品位”。食物是“仿荤做法”，口感“很好”，能感受到厨师的“用心”。心浮气躁的时候去坐坐，喝喝茶，聊聊天，听听“舒缓”的音乐，感受难得的“宁静”吧。人均：￥5

　　对于烧卖这道美食，也有其悠久的历史和发展起源，那么我们就来做一下详细了解吧，位于中街的马家烧卖是沈阳最早的回民饭店，始创于清朝嘉庆元年(1796年)，最开始只是创始人马春以手推独轮车的方式来往于热闹街市，边做边卖。 　　马春做烧卖与边福做饺子一样，选料十分严格，制作精细、讲究，并不认为是小本生意而掉以轻心，自然造型美观，口味好，吃的人多，生意就开始好起来了。近年来，马家烧卖馆连续荣获沈阳市十佳“最佳风味”食品奖、辽宁省清真大赛“优质风味”奖、全国首届清真食品大奖赛“优质风味奖”、“金奖”。1997年12月由中国内贸部、中国烹饪协会在杭州举办的首届“中华名小吃”认定会上被认定为“中华名小吃”，同月被沈阳市人民政府评定为“沈阳市风味名

　　在伊犁这个美丽的地方，不仅牛马成群，鲜奶利于制造，连当地的马肉也是一道美味的佳肴，不知道各位朋友有没有过了解。 　　伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。 　　伊犁历史上是古丝路北道要冲，今天是向西开放的门户，素有"塞外江南"、"瓜果之乡"的美称。它以占新疆3.4%的土地，养育了全疆近12%的人口、在新疆乃至整个西北的地位十分重要。伊犁沃野千里，草原辽阔，森林茂密，全部面积的87%是农牧林宜用地，草地、森林的植被覆盖幸达67.7%。伊犁是边塞旅游胜地，悠久的历史文化，雄伟的天山、辽阔的草原、茂密的森林，幽深的溪谷，碧蓝的湖泊，每

　　深圳的“COCO PARK”商场是近年来新兴的在位于福田区中心的大型商场，多个知名品牌齐聚于此。其中，多个著名的美食商进驻，一起来看看有哪些美味的食物吧。 　　COCO Park是深圳最具时尚气质的购物中心，集餐饮、购物、休闲、娱乐多功能于一体。拥有200余家国际国内知名品牌。负一楼为吉之岛超市、国际连锁餐饮、珠宝配饰、个人护理、家居生活、影音、礼品店。一楼为国际精品服饰店、珠宝、名表、经典配饰名店、中国移动信息生活馆、COCO露天国际酒吧街。二楼为商务休闲服饰、时尚女装、休闲运动城、国际特色餐饮、流行配饰、家居生活、影音礼品店和百老汇影城。三楼为高档美食概念餐厅、美容护理SPA。今天小编就为大家推荐几家最具特色的餐馆! 　　推荐一：超级牛扒 　　人均：105元 　　推荐理由：环境不错，地方“宽敞气派”，装修风格&ldquo

　　很多去过东北的朋友一定会感到长春的朋友热情好客，在宽厚直爽的性格下面也让各地的友人尝到了可口的美食，今天就为大家推荐一道——长春熏肉大饼。 　　原料：面粉500克，猪汤油125克，盐8克，冷水250——275克，猪肉(五花肉)1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等适量、葱、姜适量。 　　     制作方法： 　　1、将面粉用水调成较软的面团，静置一段时间。 　　2、将猪汤油中、加入100克面粉和盐，调成软酥。 　　3、将醒好的面团下成100克的剂子，用小平仗稍擀，再用两手抻一下，成一长35厘米、宽约5厘米的长方形，将软酥抹在长条上，从一端向另一端迭起，成长方形，将两边用手压一下后用擀面杖擀长、窝起，成一正方形，待用。 　　4、用擀面杖将生坯擀成椭圆、略成方型的饼坯，厚度约为半厘米

油爆小龙虾做法: 制作食材 龙虾(学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾) 干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。 制作流程 1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线; 2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅; 3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿; 5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。 喜欢吃辣口的可适

        俗话说：吃在广东。广东人对食物的要求是比较高，加上优越的地理位置及发达的经济，造就了广东人对美食的追求。小编介绍的这款广东人喝早茶必备的小吃----干蒸。         材料         虾250克　　鸡蛋150克　　碱5克　　香菇50克调料　　豆油50克 　食盐10克 　　味精12克　　生抽15克　　香油10克　　白糖15克　　胡椒粉 　　干蒸烧卖的做法 　　把面粉放在案板上开窝，放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑，用湿布包起来饧15分钟。将面团搓成细长条，再用刀切成约6毫米厚的小圆片，用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。 　　把