广州的大街小巷，随处可见地道的广州小吃。很多看似落后的街道，其实都是低调的本土小吃街。今天，小编给大家推荐一条广州本土人最常去的小吃街，有厦门中山路美誉的广州西华路。 　　推荐一：阿明桂林米粉 　　推荐理由：桂林米粉好好食，米粉比较软滑，唔似其他果d弹牙得过分，料都好足，性价比较高。最初比较中意吃它家的叉烧粉，粉有米味有嚼头QQ的，叉烧甜甜的，不过就越来越薄，后来改吃三鲜粉，原来都好好吃的，有青菜叶金针菜红萝卜丝瘦肉片猪肝片，汤底系有浓浓的胡椒味，好好吃。间中都会吃炒酸辣粉，超级正点，不过就油好多，但味道真系好过瘾的。 　　推荐菜式：桂林米粉 酸辣粉 　　人均消费：￥8 　　地址：荔湾区西华路546号(光复路口) 　　推荐二：合兴小食店 　　推荐理由：合兴既濑粉听闻已久，食、外卖的人络绎不绝，生意爆到离谱。 濑粉系传统做法，而且濑粉质地唔会林唔会痴牙，唔似出面大部分

　　你熟悉中部的饮食文化吗？我国中部饮食文化有哪些？从中部各省的特产，也许能看出点端倪。下面我们来看看江西特产、湖南特产、湖北特产。 　　江西特产 　　你了解江西的饮食文化吗?江西特产有哪些? 　　安义枇杷：果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，营养价值很高。 　　丁坊酒：是江西传统的甜型黄酒，以南昌县丁坊村所产品质最佳，故名“丁坊酒”。酒度十八至二十度，糖分为百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，平和纯正。 　　庐山云雾茶：以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗

　　很多人喜欢吃腌菜，那么腌菜和肉炒在一起更是一道美味的菜品，那么详细的做法是什么样的，我们一起跟着亲亲宝贝网的小编来学习一下吧。 　　主料： 猪里脊 切成丝 水腌菜 　　辅料： 小米辣 蒜末 　　调料： 大芫荽 柠檬 　　腌菜炒肉的做法: 　　1.锅中热油，将猪里脊翻炒 　　2.放入小米辣，大芫荽，和蒜末翻炒 　　3.放入水腌菜炒匀 　　4.挤入一个或两个柠檬汁的量，放点糖炒匀 　　-

卤煮火烧 卤煮火烧是北京传统特色小吃，最早可以追溯到光绪年间。其主要原料为火烧、豆腐和猪下水等，成品肉烂而不糜，极为鲜香，几乎所有北京人都好这一口。若去北京，可别错过这卤煮火烧，最好也空着肚子去，毕竟火烧易可当做主食，若之前已吃的七八分饱，大抵是吃不了多少卤煮火烧的。 烤鸭 烤鸭大概是北京最出名的小吃了吧，已经赢得鸭生巅峰美誉“天下美味”了，在全世界美食界都算得上赫赫有名了。北京烤鸭最早的历史可追溯到中国南北朝时期，那时它还是个非常高大上的宫廷食品，直到嘉靖年间才传入民间。北京烤鸭至今收到的都是一水儿的好评，其色泽略黄，香飘十里，吃来酥肉嫩，肥而不腻，极为醇厚。若去北京，可千万别错过北京烤鸭，甭管他是叉烧还是焖炉，好吃就够。 艾窝窝 艾窝窝的历史最早可追溯到明朝，有补中益气、健脾养胃

　　很多广东人都喜欢在早茶的时候点一个小吃，那就是豉汁凤爪。那么如果想自己在家做一道豉汁凤爪，该怎么做呢?以下，亲亲宝贝小编介绍豉汁凤爪的做法，告诉你豉汁凤爪怎么做好吃! 　　原料：鸡爪700克、腐乳汁1小勺、腐乳半块、豆豉1小勺、花椒少许、八角一个、桂皮一块、葱姜适量、蚝油1小勺、老抽1小勺、糖1小勺、白酒1小勺。 　　做法： 　　1、鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖，锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。 　　2、煮好的鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干。 　　3、腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉，加入蚝油、老抽和糖，搅拌均匀后倒入鸡爪中，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。 　　4、葱姜切丝后撒在鸡爪上，放入一个八角，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。 　　小贴士： 　　1、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，当你看到锅里那些灰

　　深圳是一个年轻的城市，虽然文化沉淀没有那么的深厚，但是还是有不少特色的地道美食。下面，亲亲宝贝小编为你介绍深圳八大特色美食，去深圳旅游别错过了哟! 　　光明乳鸽 　　光明农场四大美食之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。光明大宝王鸽是由美国引进的落地王鸽经长期杂交改良选育而成，抗病力强，适应能力强，生长快，21天乳鸽单体重量可达550克以上，25天左右可出笼供应市场。光明大宝鸽场与广东省家禽科学研究所合作，顺利完成了“肉鸽高产品系选育及其改良杂交”课题，育成新一代高效、高产、优质、低耗的大宝鸽，可与国外同类优质品种抗衡。主要品系：大宝银王鸽、大宝王鸽Ⅰ系、大宝王鸽Ⅱ系、大宝王鸽K 系、大宝王鸽W系。光明大宝鸽场是亚洲最大的养鸽场，年产乳鸽180万只，供港乳鸽占香港市场的40%，可提供乳鸽、种鸽。光明招待所烹制的“光明乳鸽”，因

嘉兴有什么特产可以带回家 嘉兴粽子 嘉兴粽子是嘉兴的标志性特产之一。来嘉兴旅游，不来尝一尝粽子可是一大遗憾。粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。有豆沙粽，鲜肉粽，蛋黄粽等等，尤以鲜肉粽最出名，被誉为“粽子之王”，而且色香味美，方便携带，是居家旅行之必备佳品。不管是真真老老粽子还是五芳斋粽子，都是嘉兴独有的味道。 南湖菱 南湖菱是菱中罕见的珍品，皮薄肉白，鲜甜多汁，清香可口，可以生吃，也可以葱油、红烧、炖肉等等。因为南湖水质特别，只有这样一小块水域才能产出没有菱角的南湖菱，可以说，你来南湖没有吃到南湖菱，那可能就再也无处可吃了。 姑嫂饼 姑嫂饼是嘉兴的传统美食，据传其已有上百年的历史。姑嫂饼是以优质的面粉、白糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不腻的特点

　　火锅的种类和口味有很多，湖北野味火锅就是一道别具地方特色的美味火锅，亲亲宝贝网专家指出湖北野味火锅是一道具有湖北特色的家常火锅， 它具有补气，补虚养身，清热解毒，治疗营养不良的功效。 　　湖北野味火锅 - 原料与工艺展示 　　制作材料：主料：野鸡150克,野鸭100克,兔肉(野)200克 　　辅料：腐竹30克,鹌鹑肉50克,虾米15克,牡蛎(鲜)50克,酸白菜20克,粉丝35克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,白菜50克 　　调料：盐20克,味精5克,大葱25克,姜20克,酱油15克,香油5克,辣椒油5克,大蒜(白皮)5克,香菜15克 　　野味火锅的做法： 　　1. 将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘; 　　2. 各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架; 　　3. 酸菜切丝; 　　4. 河蟹去胶; 　　5. 鹌鹑一切两半; 　　6.

　　东山羊作为一种海南的特色美食，吸引了无数来这里观光的旅客，大家在欣赏美景的同时也可以一饱口福。 　　东山羊的形成是与其特殊的自然生态环境有密切的关系。东山羊饲养于万宁市的东山岭。因东山岭岩石繁多，山坡陡峭，岭上盛产东山羊喜爱采食的特异灌木杂草;如鹧鸪茶、灵芝草、猪肚刺、加皮刺、蜈蚣藤、无头藤、上山虎等，再加上东山羊日间跳跃于岩石之间，登高采食，夜间山上栖息，日久造就了健壮的体骼，与饱满的肌肉，细嫩鲜美的肉质之故。具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点。 　　     原料　　     带皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克、芝麻油250克、南(腐)乳15克 　　配料 　　柱侯酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱

　　牛肉火锅不仅味道诱人，在冬日里也是一道不错的滋补美味，那么牛肉火锅的做法是什么呢？下面就为您详细介绍一下它的做法吧! 　　食材 　　主料 　　1100g牛腱　　600g白萝卜 　　配料 　　适量八角　　适量干红椒　　适量桂皮　　适量蒜瓣 　　适量重庆红油火锅底料　　适量盐　　适量老抽 　　适量菠菜　　适量鸡蛋　　适量生姜 　　制作步骤 　　1　　牛肉洗净、切大块。 　　2　　切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。 　　3　　准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。 　　4　　牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。 　　5　　撇净血沫。 　　6　　倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。 　　7　　白萝卜洗净切滚刀块。 　　8　　菠菜摘洗干净备用。 　　9　　牛肉煮烂，下入白萝卜;大火煮开。 　　

　　广州天河跟广州的荔湾相比，是另一个新城区，是新广州人的聚集地。这样人流旺盛的地方，绝对不能不提这里的美食喔。小编先为大家推荐岗顶一带的美食吧。 　　推荐一：同甘同味(岗顶店) 　　推荐理由：位于天娱广场西塔，闹中有静，餐厅环境很好，适合宴请宾客，公司聚餐。价格稍微偏贵，但各种菜式都一应俱全，出品保持中上。 　　人均消费：￥80 　　地址：天河区天河路623号天河娱乐广场西塔11-12楼 　　推荐二：芝仕堡意粉餐厅(百脑汇店) 　　推荐理由：位于百脑汇6楼，中西结合的装修风格，价格实惠，分量够足，想在附近逛街又吃便宜的意粉就去芝士堡吧。 　　人均消费：￥35 　　地址：天河区天河路596号百脑汇科技大厦6楼美食广场 　　推荐三：猫屎咖啡店(天河路店) 　　推荐理由：前期总是推出团购，很实惠，地方胜在交通便利~咖啡香浓，一点不比星巴克差哦~位置也蛮多的。 　　人

　　如今，中国的大小城市都有卖萝卜糕，因为它价格便宜，而且又营养好吃。但是你知道吗，萝卜糕就是闽南地区称之为的“菜头粿”，是中式传统的糕点，那么你会做这道萝卜糕吗? 　　萝卜糕 　　主料： 　　自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉(或香肠)200克，海米2大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许 　　做法： 　　1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 　　2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。 　　3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。 　　4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。 　　5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。 　　6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。

　　厦门的小吃很多，其中以烧肉粽、土笋冻、沙茶面和花生汤最为有名，不过其实闽南地区的小吃都很相像，就好像花生汤，都是福州和厦门的特色小吃，而福建的海蚵煎又和台湾的蚵仔煎相像，不过无论如何，是吃货的你，去到厦门都能大饱口福。 　　烧肉粽 　　烧肉粽在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最为有名。厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。 　　肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。 　　推荐餐厅：1980烧肉粽 、朱氏烧肉粽 　　土笋冻 　　土笋冻的主要材料是土笋，“土笋”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全

　　去张家界，一般绝大多数都是要去游览张家界景区的，但是张家界景区的美食都比较贵，而且味道一般，因此要寻找张家界的美食，还是要到市区。这里小编推荐张家界的三下锅和草帽面，都有张家界的特色哦! 　　胡师傅三下锅 　　三下锅，所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。“胡师傅三下锅”就很有代表性，三下锅15元/份，分量很够吃的，包你吃够吃好!推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。真的是极品哦! 　　草帽面 　　张家界草帽面，这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的，老板人很古怪，每天只卖那么一点，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好，出不出来卖面?预约了才

　　排骨有其丰富的营养，那么将其制成火锅之后也是非比寻常的佳肴，那么下面就为您详细介绍一下关于排骨火锅的做法吧! 　　排骨火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低，故在调味中应注意季节变化，可适当掌握。 　　烹制法：熬.煮。将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到五成熟时，下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.排骨炒至变色，加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒，先加少许肉汤，待排骨煤至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中，与其他原料.味碟入席。本品既为家常品种，又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等，丰俭随意。 　　火锅底料配方及其炒制方法 　　一，小锅炒制法配方 　　配料: 　　牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖

　　印度薄饼是世界闻名的，而潮州薄饼啧是闻名全广东。虽然各处薄饼都是用面作原料，但是辅以其他的材料就可以做出地方特色的薄饼了。薄饼在澄海、潮安等潮汕地区最为流行。 　　潮州薄饼为什么可以做得那么薄呢?也许有人以为它是用面棒压出来的，其实不是。它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一张一张辗压，而且做起来时极快，尤其难得的是：饼身一张张厚薄均匀。 　　制薄饼： 　　1.首先用面粉掺水揉捏至有了一定弹力，可以从掌心成团抛出去又利用胶粘回力收回时为准。 　　2.面团不能太软，又不能太硬，用铁锅(潮人呼为“鼎仔”)加火烧至高热; 　　3.把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面，油不能多，但须均匀; 　　4.等锅面热得发出青烟，那时即把掌上不断搓捏中的面团迅速地触向锅面，轻匀抹过; 　　5.面团接触热锅，表面当被粘住时候，立即又把面团利用弹力收回。 　　6.那

叉烧肉的做法：蜜汁叉烧肉的做法 1、买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。 2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在莊记叉烧酱汁里。 3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。 4、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。 5、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜。 6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。

　　煎堆在广东是一种过年的喜庆小吃，特别是广府人，是过年必备的油炸食品。除了有喜庆的寓意外，还要拿去拜拜，表示对神的一种尊重。煎堆的制作十分讲究，但是很多广东人家都会自制喔。 　　原料： 　　糯米粉500克，白糖100克，红糖700克，饴糖100克，爆谷花、花生仁、芝麻仁、植物油等各适量。 　　煎堆的特色：形圆硬脆，食之香糯甜美。 　　煎堆的做法： 　　1.将糯米粉150克用清水和成粉团，放人沸水中煮熟，然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面团为皮料。 　　2.红糖、饴糖加适量清水煮熬成糖胶液，加入爆谷花、花生仁、芝麻仁拌匀成馅，并趁热按成小团。 　　3.取皮面55克，包入馅料750克，搓成圆形，洒上一层水后，粘上一层芝麻，即成煎堆生坯。 　　4.锅内加植物油烧至六七成热，放入生坯，炸至膨起呈圆形至熟即可。

　　桂林山水甲天下，在桂林欣赏美景的同时，我们也为您推荐两道桂林当地的特色小吃——桂林米粉、桂林山水豆腐，去到桂林不妨尝一尝。 　　桂林米粉 　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。 　　     制作方法 　　桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然

普洱茶 普洱茶在古代就是特别重要的商品，西双版纳境内有著名的普洱茶六大茶山，现如今西双版纳仍然是普洱茶的最主要产地。 普洱茶的六大茶山分别是南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达、景迈。如果去了其中一个茶区，不妨买些正宗的普洱茶叶。 水果干 西双版纳的热带水果特别多，比如香蕉、菠萝、芒果、柚子、杨桃、酸角等等，种类很多，带水果回去自然是不方便的，托运的话也容易坏，买不成水果，还是可以买水果干的，比如酸角这种被做成了酸角糕，还是非常好带的。 药材 西双版纳因为环境和气候的因素，在热带雨林中生长着很有奇特的药材。 前段时间热播剧《那年花开月正圆》中提及到的药材“血竭”就是其中一种。 如果有