鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。 　　错误一：挑蛋壳颜色深的吃更有营养 　　鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。 　　错误二：鸡蛋怎么吃营养都一样 　　鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 　　错误三：鸡蛋与豆浆同食营养高 　　豆浆性味甘平，含植物蛋白

　　对于湿疹宝宝，要如何添加辅食呢?在添加辅食过程中要注意些什么呢?这是许多妈妈有过的疑问，这不就有网友咨询专家这样的问题了，下面我们就一起来看看专家对此给出的指导： 　　网友提问： 　　您好!我家女宝四个月零十天，之前一直纯母乳喂养，水都很少喝。出生时体重六斤，现在十四斤，奶水现在还充足，请问现在应该加辅食吗?应先从什么加起?是先加果汁、菜汁还是蛋黄米粉?如果加果汁菜汁，是先加一种适应适应还是可以几种同时加? 　　另外，我家宝宝在面部有些湿疹，时好时坏，这影响辅食的添加吗?是不能加蛋黄吗? 　　专家解答： 　　您能够这样坚持母乳喂养真是位非常出色的妈妈，母乳好和辅食添加并不矛盾，在坚持母乳喂养的同时应该给孩子尝试果汁、菜汁，适应后开始添加蛋黄、米粉，任何辅食的添加一定是从单一品种开始添加，适应以后再尝试新品种。 　　轻度湿疹一般不影响辅食的添加，为了保证母乳的质量，提醒您要注

没有什么事比看到自己的小宝贝营养不良、体检不达标而更让妈妈内疚、自责。有的小宝贝在满12个月时候的体检中就被查出身高体重严重不达标，外加缺钙。宝宝成长过程中，连最基本的营养都达不到，可谓考验着妈妈的能力啊。面对宝宝营养不良，妈妈该怎么办呢？ 下面介绍四款自制婴儿营养辅食 1、婴儿米粉制作 制法：将米洗净晾干，在粉碎机里打成粉末后，上锅蒸20分钟，晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。 注意： (1)宝宝接触辅食，最适合从米粉开始，但此时宝宝对于铁的需求较多，所以自制米粉除大米外，可增加小米或糙米的成分。 (2)不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食，这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会，另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”，也不要加盐，原味即可。 2、婴儿肉泥制作 制作：选择瘦

宝宝生病时应该怎么吃 如果怀疑宝宝可能生病了，首先要做的就是带宝宝去看医生，不要擅自以感冒处理延误，宝宝就医回家后也要遵循医师的，只是看护并予以相当，适量的照料，尤其是断奶餐后调理，必须小心，以下介绍一些宝宝生病时注意的一些事项，以及各种疾病时，断奶餐的调理， 生病断奶餐的三大重点 a多补充水分 补充水分不能操之过急，要少量多次，当宝宝出现拉肚子，呕吐，食欲不振等症状时，身体内的水分会逐渐流失，进而导致尿量减少，嘴唇干裂等，这些都是脱水的症状是这时务必要加强水分的补充，无论是冷开水或是果汁，只要宝宝愿意喝几口，不过要注意的是，不能一次喝太多，必须少量多次，逐渐补充。 b使用容易消化的食材 避免高纤高脂的食物，以免刺激宝宝疲弱的肠胃，当宝宝生病时，要注意让宝宝吃最容易消化的食物，以避免增加他为的负担，

家庭不和还会导致孩子长不高？影响孩子长不高的因素有很多，关于经常吵架与不吵架的家庭相比，孩子的身高有何区别？ 在当今社会中，一个挺拔的身高相当关键。身为父母，都希望自己的宝宝长得高高的。在传统认知中，身高在于父母的遗传、营养是否全面、生活的环境、体育的锻炼、疾病的影响等因素。然而研究发现，父母关系不和，也会影响孩子的身高发育！ 经常吵架与不吵架的家庭相比，孩子的身高有何区别？答案很意外！ 经国外专家研究发现，情绪障碍能够影响身高的发育。 如果孩子长期生长于不温馨、不和善的家庭环境里，没有获得父母充分的关爱，他的身高常比同年龄儿童矮小。 国外称这类矮小者为情感遮断型身材过矮症，也有资料称之为“情感遮断综合症”。 据研究调查，近年来，因家庭不和的情况，包括暴力、虐待、饮酒、抽烟、服用药物、“一家两制”、

　　西兰花和百合的营养很丰富，而且做熟后口感也不错，很适合小宝宝食用，那么如何给美味的西兰花百合食谱呢?在这里，亲亲宝贝小编就告诉你一种制作方法，不仅营养丰富，而且非常的美味，妈妈们一起来学习下吧。 　　食谱原料： 　　主料：西兰花250克,百合(干)100克 　　辅料：香菇(鲜)120克 　　调料：白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克 　　工艺做法：炒。 　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。 　　制作方法： 　　1. 鲜香菇洗净，切片; 　　2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水; 　　3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右; 　　4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水; 　　5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水

其实孩子的身高受到遗传因素，睡眠因素，营养因素，疾病因素，出生时身高都会影响到孩子身高发育的。 据统计儿童矮小症的发病率在4-14岁群体占3.27%左右，不少家长在孩子身高发育上存在不少的误区，很多生活的小习惯恰恰影响到孩子身高发育。家长朋友不要在犯这样的错误啦，这会不利于孩子身高发育的。 1.开小夜灯或夜灯睡觉开小夜灯或夜灯睡眠，光亮就会照进孩子的眼睛里，影响到身体褪黑素的分泌，就会导致孩子无法进入到深度的睡眠。经研究证实只有在深度睡眠时候，孩子生长激素才会分泌更多，这会影响到生长激素的分泌，进而影响到孩子长个子。 2.喂的过饱有些家长老是喂孩子吃太多的饭，孩子吃的比较饱的时候，还在想办法喂孩子多吃些。研究表明孩子吃的太饱了会限制生长激素的分泌，也会让孩子长不高的。 3.睡眠太晚或睡眠不足生长激素在晚上21

　　妈妈们通常都很关注孩子“坐、立、行走、说话”这些成长过程中里程碑似的标志。其实，长大的线索还有很多，比如什么时候他可以自己睡婴儿床?什么时候该给他戒掉安抚奶嘴?什么时候他该有个朋友了?找到这些问题的答案，我们就能在最佳的时间给宝宝的成长最好的帮助。 　　0～5岁，这段漫长的时间里，孩子的各项能力都在不断的进步，想在旁边助他一臂之力吗?那你一定要密切关注—— 　　关键一：2～3个月，戒掉安抚奶嘴的最佳年龄 　　当然, 不是必须让这个年龄的孩子停止使用安抚奶嘴，对婴儿来说，安抚奶嘴没有害处。但孩子到了3～4岁仍在使用安抚奶嘴，就可能影响他的语言发育。一些爸爸妈妈无法忍受慢慢长大的孩子总在吸吮安抚奶嘴，如果你也有此想法，最好在早期(2～3个月时)帮孩子戒掉。 　　关键二：3个月时，让他自己睡婴儿床

越来越多的妈妈跟我抱怨天气太热，宝宝没胃口，做什么辅食都不愿意吃，天气热，大人也会变得没胃口，好想顿顿都吃些凉拌菜，冷面啊，凉皮这些。那宝宝也是一样，热乎乎的饭菜似乎不那么受欢迎了，不如在家做安全干净的凉皮来吃，拌出来的口味一点都不比外面小摊卖的差哦。 自制健康凉皮 食材：普通面粉75克，玉米淀粉75克，清水200ml，黄瓜，绿叶青菜 调料：芝麻酱（过了周岁的宝宝可尝试添加醋、糖、盐、无添加酱油） 烹制方法：蒸 参考月龄：11个月以上 难易程度：中等难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：普通面粉75克，玉米淀粉75克，清水200ml。 PS：这些是用来做凉皮的食材，面粉就用家里的普通面粉即可，属于中筋面粉。玉米淀粉即生

虾沫冬瓜烩 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝夏天易出汗，而且胃口还不好，我们要谨防电解质紊乱。除了日常多喝水之外，更要多给宝宝吃一些高钾低钠的食物，特别像冬瓜、丝瓜这类水含量较多，有清热解暑作用的蔬菜。今天我再用冬瓜做一份虾沫冬瓜绘，按照宝宝的口味制作，也适合全家人一起吃。 2添加の小要领 ● 用剁碎的虾肉制作，这样会更容易入味，也能避免宝宝只挑虾肉吃的情况。 ● 这道辅食可以当酱料一样，用来拌饭、拌粥、拌面吃，也可以当配餐一样添加。 3黄妈说... 重点提及下，这道辅食的味道很不错了，要是宝宝口味清淡或还没加过盐，建议就不要加盐调味了。要是大人也吃，可以快炒好时先拿出部分，等小朋友的做好盛出后，再把大人的放进来锅里，炒一炒调下味道就可以了。

　　该不该给宝宝吃肉？这是爸爸妈妈和爷爷奶奶经常争论的问题。在这里想告诉大家的是：不但要给宝宝吃肉，而且应适当多吃点儿。 　　广州中山大学第三附属医院营养科副主任卞华伟介绍说，肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉，提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良，促进生长发育。 　　对成年人来说，吃肉少点并不十分重要，因为成人不容易缺铁，并且蛋白质营养吸收能力也很强。但对于正处在快速发育当中的孩子来说，经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。甚至于按照每天的肉食含量比例来看，孩子的比值还要比成人更高一些。一个成人如果体重70公斤，每天应摄入的维持基本需要的肉食为65克，换算下来比值约为0.93克/每公斤体重,而孩子的换算比值则为1.2～1.5克/每公斤

菠菜苹果饼 材料 A.菠菜80克→洗净→切2厘米的段 苹果80克→切成2厘米的长条 B.面粉50克加水和成面糊 做法 1.将A、B混合拌匀 2.锅烧热加入少许油→放入混合的食材小火煎熟即可 功效 菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 苹果有增进记忆、提高智能的功效。 适合2岁以上宝宝 西葫芦鸡蛋饼 材料 A.西葫芦150克→切碎 B.玉米面100克（或面粉） C.鸡蛋1个磕入碗内打散 做法 1.将A、B、C混合加入少许盐、温水搅成面糊

钙是人体内含量多的矿物质之一，约占体重的1.5%—2%。人体对钙的需要量很大，婴幼儿在出生第一年生长最迅速，1周体重增长3倍，身长增长O.5倍，这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。体内钙量从出生时25克左右增至75克，当人体钙吸收不足的时候，就要动员骨钙来保持血钙的正常，用以维持正常生理活动及神经功能。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡，即每日平均骨钙沉积超过140毫克，才能达到正常骨骼发育需要量。 钙的作用 1、钙能够组成人体的骨骼和牙齿，能够占到1.5%和2%，如果缺少就会造成骨质疏松。 2、钙能够缓解神经兴奋性。 3、钙能够参加人体凝血的过程，有些人出血以后不容易止血，这和钙的缺乏有关系。 4、钙能保持很多酶的活性。 5、钙能够维持身体细胞膜内的通透性。 各年龄宝贝需要多少钙？

芒果 被称为“水果之王”，含有丰富的胡萝卜素和钾、膳食纤维及叶酸、钙磷铁钾镁等微量元素，能清理肠胃、改善便秘。另外，芒果中的维生素A含量较多，多吃有益宝宝眼睛健康，让双眼明亮。 桃子 性热、味甘酸，含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐，能开胃，其含铁量居水果之首。桃之中还含有丰富葡糖糖和果糖，甜美多汁，具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。又因富含胶物质，能吸收肠中大量水分，所以能预防便秘。不过，桃子含有大量大分子物质，宝宝胃肠功能弱，不宜多吃。 李子 富含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、钙、磷、铁及多种氨基酸，丰富的营养能促进胃肠和胃消化酶分泌，增加肠胃蠕动，提升宝宝食欲。 无花果 富含有机酸和多种酶，可清热润肠、助消化。其所含的丰富

南瓜椰蓉糕，是夏天里特别清凉解暑的小甜品。微凉香甜，口感像软软的豆腐。它的营养也很丰富，可以作为宝宝的餐间小零食。南瓜是非常健康的食材，可以提供宝宝所需的碳水化合物、维生素和矿物质，很适合作为抵抗小饥饿的能量包。 南瓜椰蓉糕做起来很简单，最重要的一步是翻炒牛奶南瓜泥。 南瓜椰蓉糕 （18月龄+） 食材 南瓜 290g，牛奶140g，淀粉 20g 白砂糖 适量，椰蓉 适量 做法 - Step 1 - 南瓜洗净去皮，切成薄片上蒸锅蒸。蒸到南瓜用筷子轻轻戳一下就能戳穿的状态就可以出锅了。 - Step 2 - 蒸软的南瓜片放进料理机里，再加入牛奶和淀粉一起搅拌成细腻的南瓜泥。 Tips 如果没有料理机，可以用

　　每个家长都希望自己的孩子能健康的生长发育，宝宝是否生长发育正常，是有指标可以判断的，下面我们就详细的来看看，宝宝生长发育需要看哪些指标? 　　专家表示：宝宝生长发育看四个指标! 　　生长发育是婴幼儿及青少年期所特有的生理现象。省妇幼保健院儿保科王敏介绍，常用的小儿生长发育指标有体重、身高、头围、胸围。 宝宝生长发育要看哪些指标 　　一、体重： 　　反映小儿生长发育的最重要也是最灵敏的指标，可反映孩子营养状况。体重在出生头3个月增长最快，一般为月增长600～1000克，最好不低于600克。3～6个月一般月增长600～800克。6～12个月平均每个月增长300克。1岁后小儿生长速度明显减慢，1～3岁小儿平均每个月体重增长150克。 　　二、身长： 　　短期内影响生长发育的因素(营养、疾病等)对身长影响不明显，主要受遗传、种族和环境的影响较为明显。身长在出生后第一年增长最快

谁不想要傲人的上围，挺拔的双峰，但是有妈妈说，自从母乳喂养后，我的胸部就找不到存在感了，下垂的连自己都怀疑人生。 还有妈妈说，就因为“怕胸部下垂”，生娃后坚决不喂母乳，一口母乳都不给孩子喝。 新手妈妈迷糊了，看看嗷嗷待哺的小baby，再看看自己傲人的双峰，到底怎么办？要不干脆喂奶粉算了？ 当然不能！上天让你怀孕以后胸部从A到B到C，不就是为了让你有朝一日好好喂个奶！ 再说，谁说母乳喂养就一定会胸部下垂吗？那么，今天一起来讨论一下吧！ 谎言 产后胸部下垂，母乳喂养就是元凶，如果你不想要坚挺傲人的乳房，那就喂吧。 真相 临床研究已经表明，产后乳房下垂缩水和母乳喂养没什么关系，主要还是体内荷尔蒙降低，脂肪和乳腺组织快速减少，皮肤的弹性和韧带的拉力无法对抗“地心引力”时，就会造成外观上的乳房下垂。

香蕉奶糊 初期离乳辅食4-6个月 ▲ 此时期的宝宝，可能开始出现厌奶情况，可将母乳或配方奶加入辅食中，增添营养。 材料 香蕉1/4根，母乳（或配方奶）75毫升。 用心 做法 1.将香蕉蒸软或煮软，捣碎。 2.把捣碎的香蕉和母乳（或配方奶）混合至均匀，即可完成。 要点 蒸熟或煮熟过的香蕉，较不易引起过敏。如果已确认宝宝不会对香蕉过敏，则可直接将香蕉捣碎，加入母乳或配方奶中料理即可。 适合人群：4～6个月宝宝香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。

30条营养丰富的美食妙招  　　宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些“花招”。  　　1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾。你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。  　　2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的

罗宋汤 后期离乳辅食10~12个月 ▲ 胡萝卜中则含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，维生素A和β-胡萝卜素能预防夜盲症，还能改善眼睛疲劳和干涩的问题。 材料 胡萝卜1根（去皮）、西红柿2颗、洋葱半颗、高丽菜1/4颗、马铃薯半颗（去皮）、牛肉50克、蔬菜高汤2杯（480毫升）、油少许、黑胡椒少许。 用心 做法 1、先将胡萝卜、西红柿、洋葱、高丽菜、马铃薯都洗净后，切成小块，再加入蔬菜高汤熬煮半小时。 2、将牛肉切小块，放入做法1的蔬菜汤内，再用小火煮滚。 3、撒上黑胡椒，盛入碗中，即可上桌。 要点 牛肉蕴含丰富的蛋白质及铁质，可以帮助宝宝补血，还能增强体力及免疫力。挑选时，尽量以肉质深红、有亮度、有弹性的牛肉为佳。