夏天来了，有没有觉得这是个黄色的季节呢?一个个新鲜的芒果，香蕉都在市面出售，又怎么少得了水果甜品呢?小编教大家做一款健康的甜品：芒果燕麦甜品。 　　材料 　　芒果2粒(切丁)、既熟燕麦一杯、鲜奶一杯、 　　3大匙柠檬汁 (忘了买所以没放)、 　　葡萄干适量(忘了买结果用话梅代替)、糖适量 　　做法 　　1.燕麦+鲜奶一起用小火煮到燕麦熟就可以了， 　　我没有小玻璃杯所以改成用小碗，待凉后放进冷冻 　　2. 煮芒果酱， 　　芒果+柠檬汁+糖适量+水适量，用小火煮直芒果软。 　　3. 拿出刚才燕麦，加入芒果酱， 　　最后撒些葡萄干，完成了!

　　炎热的夏季来了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰饮，不如自己做一些适合夏天食用的甜品更健康。下午茶时间不妨试试小编推荐的这个脆皮炸鲜奶，一口咬下去，鲜奶汹涌而出，味道可是一流喔。 　　主料 　　牛奶250克 玉米生粉50克 　　面粉 80克 无铝泡打粉2克 　　植物油10克 水100克 　　辅料 　　白糖40克 盐1克 　　脆皮炸鲜奶的做法步骤 　　1. 牛奶加入玉米生粉和白糖 　　2. 搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌 　　3. 中小火，搅拌至糊状关火。 　　4. 放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模 　　5. 面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用 　　6. 加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀。 　　7. 将冷藏好的奶块切成10块 　　8. 放入脆皮糊中 　　9. 奶块均匀的沾上脆皮糊

　　很多朋友都喜欢自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是讲究味道，当然，外表能够吸引人食用，制作者也更开心。今天小编介绍的抹茶慕斯蛋糕，需要一定技巧喔。 　　材料 　　配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G，围边海绵蛋糕片：全蛋1个，蛋白1个，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G，戚风蛋糕底：蛋黄3个，蛋白3个，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G，慕司：马斯卡彭乳酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，鱼胶片1片(5G/片)，蛋黄1个，雀巢淡奶100ML，糖粉30G，装饰巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反转纸1张。，成品份量：6寸 　　抹茶慕司生日蛋糕的做法 　　围边： 　　1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。 　　2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹

　　我想，没有哪个小朋友会对巧克力产生抗拒吧。巧克力饼干可是小朋友最爱的零食之一，小编今天教大家特别的一点的巧克力棒饼干，让小朋友参与到其中，乐趣无穷喔。 　　食材明细 　　低筋面粉100g 黄油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺 黑巧克力(表面覆盖)适量 　　制作步骤 　　1. 除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。 　　2. 黄油融化，放至温热。 　　3. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。 　　4. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。 　　5. 揉成表面光滑的面团。 　　6. 擀开成薄片。 　　7. 用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。 　　8. 最后把面片略略修形状，成规整的长方形。 　　9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。 　　10. 轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预

　　夏日炎炎，最适合吃些甜品来滋润一下皮肤和身心了。小编推荐9款适合女性食用的夏日甜品，不仅可以滋润肌肤，对健康也很有好处喔。 　　一、热食芒果椰汁黑糯米 　　热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。 　　二、青苹果炖芦荟 　　芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2-3克)。 　　三、无花果南北杏清炖苹果 　　无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。 　　四、川贝雪耳炖木瓜 　　清甜嫩滑

　　很多女孩子都喜欢吃甜品，蛋糕是最普通不过的甜品，其中鸡蛋糕又是蛋糕的入门课。喜欢吃甜点的你不妨跟着小编学学怎样做蛋糕，我们先从最基础的鸡蛋糕做起吧。 　　主料 　　鸡蛋50g 盐1/4小匙　　白砂糖35g 低粉45g 　　泡打粉1/2小匙 奶粉1小匙 　　牛奶25g 香草精1/2小匙 　　沙拉油10g 　　制作步骤 　　1. 将牛奶25g，沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用 　　2. 鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。 　　3. 筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。 　　4. 加入第一步的材料，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。 　　5. 将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟。 　　小贴士 　　如果有半圆形鸡蛋糕模具，则需要在模具

　　想要蛋糕香软松甜，最重要是做好蛋糕的饼底，其他装饰都可以随心搭配。要想蛋糕做得美味，先学会这个海绵烤蛋糕吧。 　　材料 　　鸡蛋5个 鲜牛奶250毫升(小的纸盒装实际用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可) 色拉油30克 白糖适量没有具体限制 柠檬1个或者白醋2滴 低筋面粉200克 泡打粉3克(可有可无不是必须的) (淡奶油---裱花蛋糕所需)8寸活底烤盆 铝箔纸 　　做法 　　1 把蛋黄和蛋白分离(最好用冰箱拿出来的鸡蛋放置10几分钟，蛋白和蛋黄容易分离，而且容易打泡) 　　2 把蛋白放到一个大一些的不锈钢盆里，用打蛋器打成鱼眼泡，加入1/3的白糖也就是20克，继续搅打 　　3 打到蛋白变浓稠，且有较粗的泡沫时，再加入1/3糖继续搅打 　　4 蛋白变得越来越浓稠，有纹路的时候，加入剩下的糖继续打，加入两滴白醋，或者柠檬汁可以很好中和蛋白的碱性，这样的蛋糕做出来不

　　很多甜品都会选用奥利奥饼干来装饰和搭配，蛋糕也不例外喔。小编介绍一款奥利奥免烤芝士蛋糕，喜欢吃奥利奥饼干和芝士蛋糕的你千万不要错过啦。 　　材料 　　奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 　　奥利奥免烤芝士蛋糕的做法 　　1.奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。 　　2.黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。 　　3.奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。 　　4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，搅拌均匀，入模。 　　5.进冰箱冷藏2-3个小时，脱模时用吹风机吹个两三遍，或者热毛巾捂一下，就OK了。 　　6.再打少许奶油裱花，插上1/4个奥利奥，ok啦

　　有空的时候在家里做些小饼干作为零食，既可以饱肚子又健康。小编介绍的这款蜂蜜蛋黄饼干，是一款美味健康的饼干喔。 　　蜂蜜蛋黄饼干材料 　　蛋黄3个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许 　　蜂蜜蛋黄饼干的做法 　　1、黄油室温软化后，用打蛋器打散。 　　2、加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。 　　3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。 　　4、加入盐，搅拌均匀。 　　5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。 　　6、倒入低筋面粉。 　　7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。 　　8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层，170度20分钟左右即可。

　　很多人都想在家里做面包，但是又苦于面包的材料和工具不全。其实做面包也可以很简单，就像小编今天做的这款烤奶酪三明治，食材都很有营养喔。 　　食材明细 　　面包2片 奶酪2片 黄油一汤匙 　　1. 原料很简单，面包和奶酪。 　　2. 把面包的两面都涂上黄油。 　　3. 把面包放在平底锅里，上面放两片奶酪。 　　4. 把面包翻面。 　　5. 这样就烤好了 　　6. 切开~~ 　　7. 香脆的烤三明治就做好了!

　　我们在吃一些干粮的时候，都会喝写酸奶来搭配。你知道，酸奶还可以用来做饼干吗?小编推荐一款酸奶表情饼干，最适合作为儿童的零食了，妈妈快动手吧。 　　材料 　　低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g 　　酸奶表情饼干的做法 　　1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时 　　2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官 　　3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟

　　很多面包的命名都是以发明人或者出产地命名，丹麦牛角包就尝过了，你吃过北海道面包吗?北海道面包究竟有什么特别之处让人如此着迷呢?我们一起学习学习北海道面包的做法，探寻其中的奥秘吧。 　　材料 　　高筋面粉 (Bread Flour) 540克; 　　低筋面粉 (Cake Flour) 60克 　　奶粉 (Dry Milk or Coffee-mate) 30克 　　糖 80克 　　盐 9克 　　湿料： 　　鲜奶 250克 　　动物性奶油 (Heavy Whipping Cream) 150克 　　另外准备： 　　酵母 (Active Dry Yeast) 10克 　　鸡蛋 1个 　　做法 　　1. 先将干料放入搅拌盆，用橡皮刀稍微拌一拌。 　　2. 鸡蛋打散，留出一小勺。剩下的加鲜奶油打散，放入面包机。 　　3. 牛奶用微波炉稍稍加热，至大约华氏

　　无论是什么季节，总会遇到几天特别干燥的日子，皮肤和喉咙都干干的不舒服。小编推荐一款滋润养颜的甜品---牛奶炖银耳，做法简单，喜欢吃的时候就可以马上做喔。 　　材料 　　银耳一朵 冰糖 100 g 牛奶适量 水 　　做法 　　一朵银耳剪碎， 可以加水泡隔夜， 也可以不用(高压锅阿 给力嘛)和冰糖一起下锅， 加水 600CC， 大火15分钟 后小火 45 分， 关火， 稍候15分开锅盖。。。 　　小诀窍: 　　小秘诀就是：盛碗后加牛奶， 这样可以马上入口， 不烫 　　Ps：1) 因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料， 个人觉得 糯糯的冰糖银耳+牛 　　奶 就非常适口;如果有喜欢莲子， 红枣，枸杞， 百合和， 应该会口味更佳 　　2) 如果没有高压锅， 或者觉得高压锅危险， 就用慢炖锅好啦

　　夏日炎炎，最适合吃个甜品来降温了。小编今天介绍的这款香橙牛奶蒸蛋，十分特别，浓浓的橙香，带点牛奶的甘甜，一个字，棒。 　　创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋 　　材料 　　橙 1 粒 　　鸡蛋 1 粒 　　全脂牛奶 60 ml 　　做法 　　1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。 　　2. 果肉榨成汁。 　　3. 鸡蛋打散，过滤。 　　4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。 　　5. 搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。 　　P/S: 　　1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。 　　2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。(我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来) 　　3. 这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。

【生姜梨汁材料】 雪梨 2个 姜 20克 【做法】 1 准备材料：2个雪梨和姜片 2 姜削皮，雪梨洗净切块 3 把姜片和雪梨块放进原汁机里，按下启动键 4 原汁机工作1分钟就有雪白的生姜梨汁 【提示】 不放姜片就是纯雪梨汁，建议给老人喝雪梨汁放点姜片

　　食材明细：高粉200克、牛奶100克、绵白糖30克、盐1克、粗白糖一大勺、发酵粉3克、急单0克、黄油35克 　　1. 准备好上述所需食材; 　　2. 除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序;第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序; 　　3. 去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大; 　　4. 取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟; 　　5. 将面团擀成椭圆形; 　　6. 在椭圆形面片的上端加入蜜红豆; 　　7. 由上至下双手卷起; 　　8. 卷好后，反面捏紧收口; 　　9. 发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子; 　　10. 撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可。

秋天是红薯丰收的季节，美美本身就非常的喜欢吃红薯，当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦。在做了n款的红薯紫薯面包后，尝试着将红薯参与饼干的制作中，彻底打破饼干是不健康食品的谣言。 试试吧，高纤维的红薯玉米饼干，绝对不会让你失望哦！ 食材： 中粉250克 鸡蛋一个 白糖35克 油80克 盐1克 小苏打2克 玉米粉90克 蒸熟的红薯80克 过程： 1.所有的食材准备好。 2.将红薯放入蒸锅蒸熟，趁热碾压成泥。 3.将其余的所有食材和红薯泥混合，用手揉成团。放一边醒十分钟左右。 4.将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子，放在掌心，用力抓成团。 5.用手指头将饼干按扁。 6.刷上鸡蛋液， 7.撒上炒熟的黑芝麻 8.放入烤箱，180度烤12分钟

学会以后可以作为家庭聚餐的小甜点，也可以作为日常食用的小零食，在家中常备！那么，跟着小堂，开始动手吧！ DIY材料 糖200克,鸡蛋200克,面粉200克,盐2克,泡打粉8克,黄油100克 DIY步骤 1、准备好贝壳形状的模具，取一小块黄油加热至60度使其溶化至无颗粒状。 2、在每个模具内刷上一层溶化的黄油。 3、将鸡蛋和糖倒入容器中，搅拌均匀至无颗粒状。 4、面粉和泡打粉过筛，和盐一起倒入容器中，搅拌均匀。 5、将100克左右的黄油加热至60度，使其溶化至无颗粒状后倒入盆中，搅拌均匀。 6、将蛋糕液用保鲜膜密封，使其松弛1小时左右。 7、将蛋糕液均匀地挤入托盘上的贝壳形状模具中，放入烤箱，设

用西瓜来做各种冰爽夏日甜品，比甜品店还好吃哦，赶紧试试吧，好吃的甜品都在你家里的冰箱里面哦～ 西瓜 盛夏特辑 如果说下雨天和巧克力更配，那么西瓜和夏天必须是绝配。夏天是火一样的热情，翻滚热浪中西瓜可以说是夏天最冰凉的头牌。当阳光把新鲜的西瓜从土地里送到我们手中的时候，那红色而富含甜味和水分的果肉，用甜蜜的口感让你融化在夏天的热情里。 因为有了西瓜，夏天的印象永远都是那一抹甜甜凉凉的粉红。西瓜，到哪都可以享受到，嘿！它真是世界上最可爱的水果了。 在国外，除了传统的吃西瓜，还有图西瓜籽和雕刻西瓜皮的比赛，也有激发创作冲动的活动，如给孩子们设计的服饰，你会看到孩子头上戴着绿色条纹的橄榄球头盔，特别招摇地走在邻里的道路上。如果你只是想多找些吃西瓜的方法，还有很多方式可以享受它们：可以烤着吃、或者是

　　很多人喜欢吃甜饼干，其实制作甜饼干可以除了可以用黄糖，白砂糖，还可以使用红糖。红糖制作的饼干健康多了，不妨试试小编推荐的这款红糖核桃饼干吧。 　　材料 　　黄油65克，红糖50克，鸡蛋1个，低粉170克，泡打粉1/2小勺，核桃碎80克 　　做法 　　1、黄油切成小块放室温软化 　　2、加入红糖搅拌均匀 　　3、加入打散的蛋液，分多次少量的加入，以免油水分离 　　4、加入过筛的低粉和泡打粉，核桃碎，用刮刀切拌均匀 　　5、用手揉成团后，整形成宽约4厘米的长方体，放入冰箱冷藏2小时 　　6、取出后在室温稍稍回温，切成约半厘米的薄片 　　7、烤箱预热170度，30分钟左右