育儿宝典

　　有关研究表明，孩子的口味与父母有很大关系。如果父母喜欢吃味道较咸的食品，则孩子在饮食中的盐含量也会有所增多。据了解，目前我国家庭饮食中含盐量普遍超标。 　　吃盐多是非常有害的，即使没有肾脏疾病和高血压病的人。盐的主要成分是氯化钠，其中钠离子与高血压、肾脏疾病有密切关系，因而患高血压、肾炎者要减少食盐量。 　　研究发现，日常进食盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食，对孩子来说更是这样。美国一医学组织曾做过调查，发现儿童之中有11%的10～13岁患上高血压，而这些儿童在婴儿时代绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，还会加重心脏的负担，引起水肿和充血性心力衰竭。 　　另外，小儿吃盐过多，还是导致上呼吸道感染的诱因。首先，高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在；其次，高盐饮食后

　　 年轻妈妈初为人母的心情是喜忧并存，喜的是宝宝的降临带来了家庭的欢乐与幸福，忧的是自己没有育儿经验，不知怎样养育这幼小的生命。不用担忧，宝宝并不了解你是一个育婴新手，他也不是无能的被动的小生命。他从出生之日起就具有主动探索的潜在能力，他会用哭声表达他的需要，吃饱喝足了他会满意地微笑，所以说他已具备了与你交往的能力。只要你有爱心和信心，终将成为育儿老手，新宝宝终将成为健康、聪明、活泼的好孩子。 　　 宝宝期待新妈妈为他做什么？　　 初生婴儿无法独立生活，他必须依赖父母的生活照顾，尤其是母亲无微不至的关怀，才能正常地生长发育，养成良好的性格。那么，宝宝期待妈妈为他做些什么？　　 1、供给生长发育所需的营养——母乳及营养食物；　　 2、保证充足的睡眠——身体及大脑的休息；　　 3、帮助处理大小便，保持清洁——身体的卫生保健；　　 4、开

　　母亲体味有助于婴儿吸奶，如果浓妆艳抹，陌生的化妆品气味掩盖了熟悉的母体气味，可使宝宝难以适应而致情绪低落，食量下降而妨碍发育。 　　为了宝宝的健康成长，以下10种喂奶情况是母亲们要注意的： 　　穿工作服喂奶 　　医护、实验室工作的妈妈穿着工作服喂奶会给宝宝招来麻烦，因为工作服上往往粘有很多肉眼看不见的病毒、细菌和其它有害物质。所以妈妈无论怎么忙，也要先脱下工作服（最好也脱掉外套）洗净双手后再喂奶不迟。 　　生气时喂奶 　　美国生理学家爱尔马的实验显示，人在生气时体内可产生毒素，此种毒素可使水变成紫色，且有沉淀。由此提示，妈妈切勿在生气时或刚生完气就喂奶，以免宝宝吸入带有“毒素“的奶汁而中毒，轻者生疮，重者生病。 　　运动后喂奶 　　人在运动中体内会产生乳酸，乳酸潴留于血液中使乳汁变味，宝宝不爱吃。据测试，一般中等强度以上的运动即可产生此状，故肩负

　　六个月婴儿，到了开始添加辅食的时间，这意味着孩子的消化功能发育日臻完善，能够适应固体食物了。为了顺利完成小儿从吃流质食物向固体食物的过度，家长需要按照一定程序和方法给婴儿添加辅食。 　　在开始添加辅食之前，家长首先要对小儿的健康状况，以及消化功能做一个简单评估，在确定小儿精神状态好，食欲好，大便正常，除外疾病，体格发育已经达到正常标准范围时，才可以实施辅食添加计划。 　　开始添加辅食，选择哪一种食物作为首选食物更好呢？现在多数专家认为，把婴儿工业化米粉作为首选辅食更为适宜，其理由是：1、米粉含碳水化合物丰富，可以满足其因活动量不断增加对能量的需要。2、六月龄小儿唾液腺分泌增多，消化能力增强，已经基本具备消化吸收谷类食物的能力。3、因谷类食物引起过敏的情况少见，一次添加成功的概率最高。4、强化了矿物质的工业化米粉营养价值较高，有利于预防婴儿贫血和微

现在成人把吃粗粮作为“时尚”，有关专家提示，儿童吃粗粮不宜过多。  　　所谓粗粮，是指玉米、荞麦、高粱、薯类等。粗粮的口感不像细粮那样顺口。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，而淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮因加工过程中纤维素丢失的不足，做到营养互补。这对肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病的预防大有益处，但对于正在成长发育期的儿童来说就另当别论了。与粗粮相比，细粮的总体营养价值要高些。     此外，过多吃粗粮，会降低蛋白质的摄入，粗粮中含有的大量纤维素会影响矿物质和微量元素的吸收。根据临床观察，每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1／4较为适宜。韩香云

母乳除了直接让宝宝喝之外，其实还有多种吃法，母乳协会提供多种创意母乳辅食品食谱，让宝宝吃得营养又开心！  　　台湾国民健康局与母乳协会所进行的母乳迷思大调查中发现，有75.7%的受访者都曾听过母乳喂到宝宝六个月之后就没营养了，但这个说法却是大大有误！台北医学大学保健营养系助理教授陈怡君表示，世界卫生组织与联合国儿童基金会均推荐六个月以前的婴儿吃全母乳，而后添加辅食品之后，则可持续喂到两岁或两岁以上。   　　因此，六个月后的母乳并非没有营养，而是必须补充辅食品才能提供宝宝完整的营养！再者，婴幼儿的免疫系统尚未成熟，母乳提供的免疫力仍可在六个月之后持续保护宝宝！  　　母乳中含有珍贵的营养成分，除了单独喂宝宝喝之外，母乳协会教育训练组组长高宜伶表示，母乳还可以添加在辅食品当中，变成宝宝的营养食品喔！她指出，许多母

随着物质文明的发展，生活方式的不断新潮化，污染也向生活的各个领域渗透，成为儿童健康的一大威胁。为人父母者不可不当心哦。 　　防污染——儿童保健的新课题 　　金女士经过一番忙碌，终于迎来了乔迁之喜。可眉头上的喜气还没有完全消散，不祥 的感觉便涌上了心头，她发现宝贝儿子扬扬有些“变态”，比如以往挺活泼好动，现在却常一个人闷着，有时莫名其妙地打喷嚏、流眼泪，还连续发生了两次感冒……带孩子到医院检查，大夫告诉她，这一切都是因福得“祸”—新居装修导致室内污染加重，引起了孩子健康状况的恶化。 　　分 析： 　　装修离不开形形色色的建筑材料，而这些材料往往含有对人体有害的物质，如合成地板、三夹板、油漆、涂料等含有甲醛与苯等有害气体，以及铅、汞、镉、铬等重金属；天然大理石做成的人造地砖、作为装饰品的水晶球与天然石等含有放射线与氡气(添加了硒土而硬度高、

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。原料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。制作：1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。特点：色泽鲜艳，香甜可口。

小儿常会食欲不振，现介绍几种开胃食品供家长选用。 　　茴香苗 　　将小茴香苗洗净切碎，稍加食盐、芝麻油、味精，凉拌当菜吃，每日半小盘。也可将小茴香加少许肉馅包馄饨、饺子或包子，让孩子进食。食量要由少增多，不可过量。小茴香健胃，理气化滞，食后可消食除满，增进食欲，实为治小儿厌食的美味佳肴。 　　橘皮 　　鲜橘子皮洗净，切成条状、雪花状、蝴蝶状、小动物状等各式各样小块，加上适量白糖拌匀，置阴凉处一周。小儿用餐时取出少许当菜食之。每日2次。橘皮药名陈皮，是一种理气、消积、化食的良药。橘皮含有大量维生素B1、橙皮甙(C28H34O15)等，还有健胃、止呕、祛痰止咳的功能。 　　玫瑰花 　　鲜玫瑰花摘下后，加白糖适量密封于瓶罐内，一个月后启封。将玫瑰花糖少许加入汤内，让小儿食之。玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等，是芳香健脾佳品。 　　大

   　细菌性食物中毒，是指人吃了被细菌及其毒素污染的食物而引起的一种急性疾病。 　　夏季，由于气温高，湿度大，病菌繁殖快，食物极易腐败，再加上人的消化道抗病能力减弱，又喜食生冷食物，故易发生食物中毒。常见的有： 　　一、沙门氏菌食物中毒。      此菌主要污染动物性食品，人吃了这种食物后，细菌在人的肠道内大量生长繁殖，并进入血液引起全身感染，一般食后12— 24小时发生呕吐、腹痛、腹泻，有黄绿色水样便，有时带浓血，多数病人发烧在38℃以上，重者甚至抽搐昏迷。引起中毒的食物大多是肉类和蛋类，而且有大量沙门氏菌污染的肉、蛋常常没有变色、变味,很容易被忽视。另外，由于鸡感染此菌，而鸡蛋受污染，因此，未煎熟的荷包蛋和冲食蛋花汤也可引起感染。 　　二、副溶血性孤菌食物

我们在肚子饿的时候，饥饿感就会出现，这是“物质饥饿”，人类还有另一种饥饿——精神饥饿。宝宝有精神饥饿吗？有的！宝宝出生后随着脑的迅速发育以及与外界的广泛接触，不仅身体在长大，精神活动也开始萌芽，如果宝宝有“精神饥饿”，会累及他们的体格与智力发育。 　　 心理饥饿　　 宝宝的最高心理需求，莫过于父母之爱了，尤其是母亲之爱。当他们一听到母亲的声音或看见母亲的微笑时，不是伸出小手就是咿咿呀呀地叫着，甚至用哭声来“要挟”，要求妈妈为他敞开怀抱。如果需要搂抱的愿望得到了满足，哭声就会嘎然而止，脸色随之“由阴转晴”甚至“彩霞满天”。　　 对此，美国一位婴儿心理学家解释道：当宝宝被母亲抱在胸前时，母婴之间就建立起一种最具安抚功能的接触——胸对胸接触，宝宝不适的心境立即得到母爱的最佳抚慰而趋于平静，心理饥饿便得以满足。研究人员观察到，出生后30分钟内即被母亲搂抱的孩

　　秋季，气候干燥，许多孩子会发生嘴唇干裂和“烂嘴角”（口角炎）的情况。这虽然不是什么大病，但却非常讨厌。 　　嘴唇干燥的症状：如果，如果症状表现严重，还会出现少量渗血，并伴有疼痛的感觉。而口角炎的症状：开始口角处发白，以后逐渐糜烂。糜烂处常发生裂口，有烧灼、痒及疼痛感觉。 　　引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是核黄素（维生素B2）摄入不足。核黄素缺乏还引起现唇炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，甚至可影响幼儿智力发育。 　　一旦孩子出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗，每次5-10毫克，一日三次。亦可加用酵母片辅助治疗，嘴唇干裂有时与维生素A缺乏也有一定关系，所以必要时可服用少量鱼肝油。预防嘴唇干裂或烂嘴角的措施主要有： 　　1、多吃富含核黄素的食物 　　如运动性食品肝、肾、心、牛奶和鸡蛋；豆类中的四季豆、

     很多宝宝都是在这一时期断奶，能否顺利渡过断奶期，是妈妈非常关心的问题。这时的宝宝体内从母体中带来的免疫物质已消耗殆尽，抵抗力下降，开始容易生病。如果辅食添加不当，会对宝宝身体健康带来不良影响。      这一阶段宝宝的饮食基本上要逐渐过渡到以辅食为主。可以为宝宝多选用米粥、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肝泥、肉末、肉松等。添加辅食的品种和数量都要本着循序渐进的原则，不可急于求成，也不可轻易放弃。现在市场上有多种专门为宝宝精制而成的米糊、奶糊和奶麦糊产品，用来喂宝宝省时省力，也可以为宝宝选用。      这里介绍一种自制的燕麦粥。燕麦营养丰富，又易于消化吸收，很适合这一时期的宝宝。注意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥，该食品

　　刚刚出生的宝宝显示的第一个本领就是吃奶，他不但会吃奶，还知道什么时候该向妈妈要求吃奶，饱了，饿了，他都会用无声的语言表达的淋漓尽致。　 　　饿了怎么办：　　　1、饥饿性哭闹；　　　2、用小嘴找乳头；　　　3、当把乳头送到他的嘴边时，他会急不可待地衔住乳头，满意地吸吮着；　　　4、吃的非常认真，很难被周围的动静打扰。　 　　饱了怎么办：　 　　1、吃奶漫不经心，吸吮劲减弱；　　　2、有一点动静就停止吸吮，甚至放下乳头，转头寻找声源；　　　3、用他的小舌头把乳头抵出来，再放进去，还会抵出来，如果这时您再试图把乳头送给他，他会把头转过去，不理睬您，甚至会以哭来抗议妈妈的强迫。　 　　前面所说的是一般情况，还有一些特殊情况：　　　1、新生儿睡眠时间比较长，尤其是出生两周以内的新生儿，除了吃奶，几乎所有的时间都在睡觉，有的甚至一次睡眠时间超过4、5

　　盛夏，人们对于水的需求量都会大大增加，尤其是年幼的宝宝，因为他们正处于生长发育旺盛时期，活动量又大。然而，宝宝喝水只关心合不合乎自己的口味，才不管是不是有营养呢。因此，酸酸甜甜的饮料更能吸引他们，让他们喝一点无滋无味的白开水，常常会使妈咪劳心伤神。  　　目前市场上的饮料可谓是五花八门，各种各样的饮料吸引着孩子，也让父母挑花了眼。由于大多数的饮料都声称具有诸如保健、益智、营养等功能，于是许多家长不惜多花钱，也要让孩子喝“有益健康”的东西。有时甚至将饮料取代水。那么，让孩子喝什么好呢？正确的答案是水。 　　水是人体六大营养素之一，一个人可以数日不吃饭，但不可一日不喝水。水是人体重要的组成成分，在成人占体重的60%，在儿童则还要多些。水是保持人体内环境稳定的基础，在保持人的体温平衡和维持人体新陈代谢等方面，起着非同小可的作用。体内如果缺

　我的孩子出生2周了,但是母亲奶水不足.如果要加喂奶粉,每天要喂几次?每次喂多少量?什么样时间喂奶粉?急切盼回复合 　　尽量不加奶粉，否则会干扰母乳的分泌。 如果孩子体重不增，尿量每天少于六次，大便少，确实母乳不足的，可以少量添加奶粉，可以用补授法，也可以用代授法，前者是喂母乳后孩子没吃饱，立即补喂些奶粉，后者是一天有几次喂奶是用奶粉喂养。

一般来讲，多数人使用的水源都很可靠，所以不需要天天消毒。如果不需要消毒，最好在喂奶的时候现准备一只奶瓶。但是，如果你使用井水，或者由于某种原因怀疑水的卫生指标，就需要向医生、公共卫生护士或者卫生部门核实一下，是否需要消毒。   　　奶瓶、奶嘴、套环、奶瓶盖和储奶瓶的清洗  孩子吃完奶以后，要趁奶瓶里的剩奶还没有干在奶瓶上的时候就马上用洗涤灵、清水和刷子把它刷干净。这样刷洗起来又快又省事。如果刷碗机能把喂奶用具刷洗干净，你就可以把这些东西先涮一下，然后再用刷碗机刷。但奶嘴必须用手刷。蓄奶瓶和盖子的刷洗方法和刷洗奶瓶一样。如果不需要消毒，就必须仔细刷洗奶瓶、奶嘴、套环、奶瓶盖和蓄奶瓶。  　　刷洗奶瓶的时候必须使用奶瓶刷。刷洗奶嘴的时候也必须使用奶嘴刷，同时，还要用针或者牙签捅一捅奶嘴的孔眼，然后再用水透

了解坚果  　　  　　高热量高脂肪是坚果的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，它富含亚油酸、亚麻酸。亚油酸、亚麻酸可是DHA和AA的前体哦，有了它们，人体就可以合成 DHA和AA。 　　众所周知，DHA又称脑黄金，它是具有重要生理功能的长链多元不饱和脂肪酸，大量存在于视网膜及大脑皮质细胞中，是神经及视网膜正常发育所需。 　　AA属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，广泛存在体内细胞，是细胞膜的重要组成物质。  　　  　　1—3岁是你家宝宝脑部和视力发育的黄金时期。孕后期到1岁是宝宝脑部发育的快速时期，除了细胞数目及重量的累积外，脑神经细胞的增生及髓鞘化也不断的进行。1岁左右，宝宝脑的重量达到成人的80% ，而脑神经细胞的增生及髓鞘化则持续进行至3岁左右。  　

　　人工喂养的小儿，使用餐具是很有讲究的。　  　　1、奶瓶应该用大口直式的，这样容易清洗，便于消毒。 　　2、而奶嘴的软硬应适度，奶头孔的大小要恰到好处。如果奶头孔开得太小，乳汁滴出速度很慢，婴儿要费好大的力气吃到少量的奶，每次吃奶要哭，长时间会引起营养不良。如果奶头孔开得太大，吸奶时奶汁流出速度过快，小儿会不及吞咽，引起呛咳，严重的甚至会导致吸入性肺炎、窒息。 　　那么怎样才能正确的给奶嘴开孔呢？ 　　取大头针一枚，用钳子或剪刀把它夹住，将针的前1/3放在火上烧红后，即刻刺入奶头顶端成一小孔，让后用同样方法再戳3-4个孔，也可以剪刀在奶头上剪个“十”字形的孔，孔的大小应根据婴儿吸吮的能力而定。孔开好后，将装满水的奶瓶倒置，以连续一滴一滴滴出水最为宜。

　　春天，是孩子生长发育较快的一个季节。家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面的问题，以确保孩子的营养供给。 　　保证钙质的充足供应 　　春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子吃较多的糖、巧克力、糕点，里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。 　　多补充维生素C 　　维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有重要作用。春季