育儿宝典

　　婴儿出生后，妈妈最初几天分泌的乳汁称为初乳。初乳量很少，较黏稠，颜色发黄。  　　与成熟乳(满月后的乳)相比，初乳的脂肪和糖的含量较低，适于生后10天内新生儿的消化和吸收。 　　黄色的初乳还含有丰富的蛋白质和维生素A，有助于减轻婴儿感染的程度，换言之，  可增强抗感染的能力。 　　初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏。 　　初乳还有轻微的通便作用，能利于胎便排出，减少胆红素含量，减轻新生儿黄疸。 　　初乳量少，就必然需要新生儿勤吸吮。这种刺激越频繁，母乳产生得越快。 　　有人怕初乳脏，将之弃去不喂；有人怕孩子饿，先喂糖水或其他奶。这样做均不对。先喂糖水会减少新生儿对母乳的需求，减慢下奶；喂其他奶有可能种下过敏的祸根。据日本育儿之神——内藤寿七郎

哮喘是儿童常见多发病。据调查全世界约有1.5亿患哮喘的儿童…… 　　哮喘是儿童常见多发病。据调查全世界约有1.5亿患哮喘的儿童。随着西式快餐纷纷进入我国，尤其是汉堡包和油炸鸡大腿是儿童喜爱追求的一道美味佳品。最近英国和沙特阿拉伯科学家对儿童饮食习惯和哮喘进行了研究和发现：常吃西餐快餐的孩子与不吃西餐的孩子哮喘发病率将高出3倍。原因是西式快餐营养素结构不合理，其中脂肪过多，而碳水化合物，纤维素和维生素B6摄入不足，胆固醇含量偏高，出现营养失衡，使体内血液中血红蛋白释放氧减慢，细胞缺氧而出现哮喘。　 　　儿童营养专家强调：儿童应少吃西式快餐，因为中国人的胃肠纳食能力是受我国传统食俗习惯影响，以植物性食物为主，动物性食物为辅。通常每餐饭是以植物性食物垫底，少量进食些荤菜及蛋白质营养食物，如过多吃西餐，不但易患成人病，还会增加心血管疾病的危险性。更值得一提的

      现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 饮食清淡消春火       春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 辛甘之品助春阳       稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。 少酸增甘保脾胃       中医认为

　　第6周关注热点：婴儿肠绞痛 　　在不会说话之前，哭是孩子自我表达的一种重要方式，哭声不同表达的含义也不同，经验欠缺的父母要弄懂孩子究竟为什么哭，并不是容易的事情。哭的原因除了常见的饿了、湿了，有时候还是孩子生病的一种表现，比如肠绞痛。婴儿肠绞痛并不是一种病，它只是一种症状，随着孩子的长大，神经生理逐渐发育健全，大约在3个月左右，这样的情况会慢慢减少，有大约30%的婴儿要延续到4、5个月大时，这种情况才消失。 　　症状 　　一般接近满月的婴儿比较容易发生肠绞痛，典型的大?在3周大的时候开始，高发期在6周。它通常的症状是：原本活泼的孩子忽然变得喜欢尖声哭叫，每次发作都在差不多的时间，尤其是傍晚，甚至是黑夜；一般一个星期有3次以上的啼哭，每次哭的时间持续在两三个小时，连续3个星期都会出现这样的情形，哭的时候无论怎样安抚都没有作用。有的宝宝还会出现

经剖宫产出生的新生儿更要及时哺乳 　　如果妈妈进行的是剖宫产，那么新生儿可能会因为麻醉药而昏昏欲睡，对马上哺乳没什么兴趣。这时候，妈妈不要只是等待，要抓住新生儿稍微清醒的片刻时间，把乳头送进宝宝的口中，让宝宝吸奶，因为哺乳会让新生儿快些醒来，对新生儿期宝宝的生长发育有利。 　　宝宝刚出生不能喝糖水或饮料 　　宝宝天生具有的吸吮能力，能够有效地刺激母乳的分泌，所以宝宝一出生，应尽量做到早开奶。虽然开始时母乳量少，但也不要给宝宝喂糖水，因为母乳中含有宝宝生长发育所需要的全部营养物质，是公认的天然营养品和饮料。所以任何情况下都不需要给宝宝补充糖水或其他饮料，否则会影响宝宝的食欲，及吸吮时的力度，降低对乳头的刺激，使得母乳分泌量减少，甚至有的造成奶瓶错觉而拒吸母乳，从而导致母乳喂养失败。 　　即使宝宝出现消化不良并伴有轻度腹泻时，也应以增加喂母乳的次数和数量

　　儿童健康一定是靠均衡、科学的营养搭配吃出来的。钙片等药物不是不可以吃，而是应当把它当作快速弥补儿童体内已出现钙不足时的一种治疗方法。目前儿童最常见的营养素问题是缺钙和缺铁。说到调整饮食，大多数家长会选择给孩子喝排骨汤、吃菠菜、吃猪肝，这些做法都很片面。排骨汤中的钙含量非常低。一公斤排骨含钙只有50毫克，骨头汤中的钙仅相当于排骨的1／10。而3岁以上儿童每天的钙需求量是800毫克。1.5岁以内的婴幼儿缺钙主要是因为体内VD缺乏，使钙难以被吸收利用。这个年龄段的孩子除喝奶外，还应多到户外晒太阳以促进体内VD的合成，还可在医生的指导下服用鱼肝油等。给1.5岁以上儿童补钙，奶是最好来源。 　　让孩子吃菠菜补铁，其结果只能是越吃越缺铁，因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外，虽然猪肝含有丰富的铁质，但肝脏容易沉积毒素，不宜长期大量食用。因此，家长想让孩

大多数妈妈都知道，母乳喂养对提高孩子的免疫能力、帮助孩子健康成长是很有好处的。但由于妈妈的饮食结构、身体状况、精神状态的差异，不同妈妈的乳汁给宝宝的营养是不一样的，换而言之，就是母乳的质量因人而异。 　　据最近的医学研究报告显示中国妈妈的乳汁与外国妈妈相比，有以下的特点： 　　优点 　　蛋白质含量略高于国外水平足以满足新生儿的需要。 　　氨基酸含量丰富，有助于孩子大脑与消化系统的发育。 　　脂肪酸含量好，对于脑神经和神经髓鞘的形成有利。 　　低聚糖含量丰富，低聚糖在婴儿体中可有效促进体内双歧杆菌的生长，而这种物质在牛乳中几乎测不到。 　　生长抑素含量高，这种物质的主要作用是抑制其他消化液分泌，并具有镇静作用。 　　瘦素含量较多，这对于新生儿适应宫外环境起到了积极的作用。 　　缺点 　　脂肪含量偏少，这应该引起重视，因为脂肪的适量摄入可满足孩子生长发育

        牛奶和奶糕都是较好的婴儿食品。但是将两者混合后煮成糊状食物喂养新生儿，是不利于婴儿健康的。        实践说明，如将两者同时煮，因牛奶煮沸温度是90。C，为保证奶糕也能煮熟，势必要延长牛奶的煮沸时间，这样会破坏牛奶中的营养成分。长期用它来喂养婴儿，会造成婴儿的营养不良。同时新生儿的消化机能还不完善，又缺乏淀粉酶，对奶糕中的淀粉不能很好消化吸收。所以，不宜用牛奶煮奶糕来喂养婴儿。

蒸丸子 　　【主料】 　　瘦猪肉、肥膘肉、海米、水发冬菇、白菜心、香菜、鸡蛋各适量。 　　【辅料】 　　香油、胡椒面、精盐、味精、醋、葱、姜、鸡汤各少许。 　　【制作方法】 　　①将猪瘦肉剁碎成泥，放入小盆内，加入鸡蛋搅匀。②肥膘肉切成厚0.2厘米的片，两面交叉打上刀纹，再切成0.3厘米见方的丁。③海米、白菜心、水发冬菇、姜均切成碎末。葱切末、切丝，香菜一半切段、一半切末。④将肥肉丁与配料末、葱姜末、味精、精盐、胡椒面放入瘦肉泥盆内搅匀，做成直径1.5厘米大小的丸子，分别装入小汤盘内，上笼蒸熟取出。⑤将鸡汤倒入锅内，加精盐、醋，烧开撇去浮沫，淋上香油，撒上葱丝、香菜段，倒入盛丸子的盘内即可。 　　【特点】 　　丸子暄软鲜嫩，别有风味。 　　【制作关键】 　　丸子上笼蒸时，注意不要蒸得时间太长，以保持丸子的鲜嫩特点。 　　三色丸子 　　【主料】 　　羊

无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。　　     原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。 　　制作： 　　1.无花果、猪蹄洗净。 　　2.锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。 　　特点：蹄烂熟、咸香

      母乳喂养宝宝的妈妈是不是担心自己的奶不够宝宝吃？你是不是搞不懂这个只会哭的小家伙到底吃饱了没有？看了我们教你的观察法，你就不会那么焦虑了。  　　宝宝出生后，就开始张着小嘴嗷嗷待哺了。可是，母乳喂养的新妈妈因为看不见宝宝究竟吃了多少奶，总怀疑自己的奶水不足，宝宝没吃饱。因此，怎样通过观察判断宝宝是否吃饱了，是需要新妈妈尽快掌握的。  　　       宝宝吃饱了的4个信号  　　1。每天要吃8～12次母乳，每次吃完母乳后，妈妈至少有一侧乳房已排空。  　　2。在吃母乳时，宝宝会发出有节律的吸吮声，并伴有听得见的吞咽声音。  　　3。在宝宝出生后的头两天，至少排尿1～2次。

很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。  　　南京中大医院食疗专家胡曼菁主任医师介绍，丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。 　　丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。 　　如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。 　　一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 　　但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可

小难关1：妈咪乳房胀痛，不能让宝宝吃自己的奶水 1．为了避免发生乳胀，奶水过多时应注意及时排空乳房，这样会马上消除胀感，还会感到很轻松。 2．如果不能及时消除奶胀，用手或吸奶器将奶水吸出，也有助于消除胀感。 3．乳腺管不通时及早处理，如乳房胀痛伴有高热，大多是乳腺管不通畅引起，及早请教医生进行药物治疗。服药几小时后，即可使乳腺腺管通畅，乳汁流出。乳汁流出时，用手挤压乳房，尽量把乳汁排空。 4．乳房按摩是通畅乳腺腺管的好方法。每次哺乳前，把湿毛巾盖在乳房上，用手掌心按住乳头及乳晕。然后，按顺时针或逆时针方向轻轻按摩15-20分钟。这样，即可减轻乳房胀痛，也可促使乳汁排出。 5．乳胀消退后，是否继续采用按摩，要看宝宝的吮吸能力强弱，如果较强就不用再按摩乳房了。 6．如果宝宝的吸吮能力较弱，在每次喂奶前都应按摩乳房，以利奶水通畅排出。 小难关2：宝宝吃了几

        保健食品可分为滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为：以天然食品为主要原料的天然保健食品，如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等，这些食品安全可靠，对人体无副作用。另一类是对食物进行营养强化，加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等，来提高食品的营养水平，如维生素A、D强化牛奶、赖氨酸饼干、魔芋面食等。        保健食品对改善食品结构，增强人体健康可以起到一定作用。但必须合理使用，否则，滥食过量反而破坏体内营养平衡，影响人的健康。对小儿更应注意，必须按着不同年龄、不同需要，有针对性地选择，缺什么补什么，并要合理搭配，对症使用，切不可盲目食用。食用时必须征求医生意见，不得以保健食品代替药物治疗。健康

　　春节期间，多数孩子由于暴饮暴食导致消化功能紊乱，不要小看这种疾病，它不仅能引起胃肠蠕动功能减弱，消化液供给不足，还会造成肠胃功能紊乱，引起呕吐、腹泻等肠胃疾病。 　　因此，专家告诫父母：节日期间，要注意孩子的饮食卫生，保证正常饮食规律，不要暴饮暴食，饮食无度，从而增加胃肠道的负担，造成抵抗力下降，增加病毒细菌感染的机会。 　　另外，父母们还应加倍注意节制儿童的饮食，选择易于消化的食物。膳食的营养质量应比成人高些，避免吃过于油腻、辛辣刺激性以及过硬食物，注意荤素搭配，粗粮、细粮搭配。儿童一旦出现呕吐或腹痛、腹泻等症状，不能掉以轻心，应尽早带孩子去医院看病、就医，以免延误病情。

在孩子的吃饭问题上，家长们总是“精益求精”——每顿吃多少量，每天摄入多少营养素，各种营养素的比例如何……真可谓是费尽心力。然而，在不久前召开的“第三届亚洲儿科营养大会媒体论坛——儿童早期喂养状况研讨会”上，众专家表示，让孩子学会怎么吃饭，远比补足营养素重要。 　　喂饭剥夺孩子的主动性 　　饿了就要吃，本是人的天性；可不少家长却因为怕孩子吃不饱，或怕弄脏桌子，而选择喂食的方式。 　　这次研讨会上公布的数据显示，在本可以自己用勺吃饭的2岁以上幼儿中，超过50%主要由大人喂，仅有不足20%的宝宝基本可以自己进餐。尤其不容乐观的是，不少家长，为了喂起来方便，常在吃饭时开着电视，趁孩子全神贯注于节目时，赶紧塞上一口。 　　对此，资深儿童心理学家、《父母必读》杂志副主编徐凡说，不管是不是开着电视，只要孩子长到七八个月以后，家长还采用喂的方式，就等于是在剥夺孩子吃

　　十一长假，正是爸爸妈妈带着宝宝们出游的好时机。但如果在出游过程中，粗心的父母放松卫生安全警惕，宝宝就很容易遭受腹泻的袭击，让开心事变成麻烦事。 　　要想高高兴兴欣赏美景，外出时爸妈们就要多留个心眼了! 　　注意饮水卫生 　　无论如何，生水是不能饮用的，饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水。江、河、塘、湖水千万不能生饮。如果，外出时暂时没有可饮用的水，可用瓜果代替。 　　生吃瓜果要去皮 　　瓜果生吃时，建议去皮。因为，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。 　　不随便给宝宝尝试吃当地土特产 　　每个旅游景点都有土特产食品出售。宝宝的肠胃比较娇弱，如果随便品尝这些土特食品，特别是一些口味比较浓重，或刺激性比较大的，宝宝的肠胃很可能会因为不适应而“造反”，让你措手不及。 　　选择卫生合

      心理健康的第一块基石  　　妈妈，是孩子生命中第一重要的人。  　　这是我们通常的看法，也是我比较信服的客体关系理论的看法。依照经典的客体关系理论，正常的养育环境下，对于一个3岁前的孩子而言，甚至爸爸都似乎不存在，妈妈是唯一重要的。  　　不过，对于仅几个月大的婴儿而言，他还没能力意识到妈妈作为一个整体的存在，对他而言，最重要的，是妈妈的乳房，这不仅是他的生存需要，也是他情感的寄托。  　　如果最幼小的婴儿与妈妈的乳房建立了一个大有问题的关系，这会对他的心理有不可思议的致命影响。  　　例如，一些女子从十几岁开始与食物过不去。她们会吃很多东西，但很奇怪的是，她们却瘦骨嶙峋。  　　最典型的是一些明星人物，譬如贝克汉姆的老婆维多利亚

　　进食和环境有着密切的关系。这类例子很多，如幼儿刚刚入托，或家长带孩子到一个陌生人家，因为环境反差太大，小儿一时难以接受，所以多数孩子食欲大减，不想吃饭。 　　(1)急性疾病能引起短期厌食  　　小儿常见的上呼吸道感染、中耳炎、气管炎、肺炎、急性胃肠炎、肠炎，除各疾病相关症状外，几乎都伴食欲减退。特别是有高烧的孩子，更不想吃东西。急性传染病中的麻疹、肝炎、伤寒，厌食症状更为突出，但随着疾病的向愈，食欲多能逐渐恢复。 　　(2)环境改变能引起短期厌食 　　进食和环境有着密切的关系。这类例子很多，如幼儿刚刚入托，或家长带孩子到一个陌生人家，因为环境反差太大，小儿一时难以接受，所以多数孩子食欲大减，不想吃饭。 　　(3)心理因素能引起短期厌食  　　学生在考试前，大多精神紧张，睡眠不足，吃饭不香，饭量减少。小孩受了批评，感觉委屈、不痛

   根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。　　学生早餐吃不好怎么办呢？北京维他营养保健品公司，依托国家级科研单位，精心研制出了"学生营养素片"， 解决了这一困扰家长几十年的大难题；经我国十一省上万名中、小学生服用后，效果特佳，在中华大地上引起了轰动。    家长们赶快行动吧，为了孩子的健康，为了孩子的未来，只需每日服用1片"学生营养素片"，便可有效补充学生正常膳食后仍缺乏的营养素，能有效预防数十种学生营养素缺乏的病症；"学生营养素片"的研制成功，是我国著名营养学专家献给中国学生的特别关爱。