金蝉花木耳炖乌龟 材料：金蝉花5-10个，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只， 　瘦猪肉120克。 做法： 1、拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用; 2、白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片; 3、红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。 功效：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。 金蝉花炖鸭 材料：雄鸭1只，金蝉花3-6个，葱姜食盐各适量 做法： 1、雄鸭去毛及内脏，洗

金蝉花哪些人不能吃 1、胃部功能不全者 金蝉花对人体胃部功能不全的人的伤害还是比较大的，做过胃部手术或者是有胃溃疡的人是不能服用金蝉花的。 2、风湿性关节炎患者 患有多年的风湿性关节炎患者使用，特别是那种无法拉伸的情况更加不能使用，或者减量使用。 3、感冒发烧者 感冒且伴有持续性发烧的人不要吃金蝉花，以免产生昏厥等不良反应。 4、孕产妇及婴幼儿 孕妇、哺乳期妇女、婴儿、儿童不宜吃金蝉花，不利于宝宝和孩子生长发育。 5、体质偏阴者 一般体质偏阴的人也是不能食用金蝉花的，即使要食用，食用量也要保持在三到六克。 金蝉花主要功效 1、保肾及治疗肾病：主要包括慢性肾炎、肾衰等。这主要是因为金蝉花能够减少尿蛋白的排出，促进肾血流动，对于肾功

金蝉花药店多少钱一斤 金蝉花的具体价格会因品质、产地的不同存在一定差异。 野生金蝉花售价大概在500元左右一斤，品质好的可能500-1000元或者上千元一斤，若是精品可能会卖到1万多元一斤，人工栽植的金蝉花售价大概在100-200元左右一斤，品质差些的售价可能在50元左右一斤，，因此选购时建议多去当地专卖店或药店查看。以上价格均属参考，具体的以当地价格为准。 金蝉花的等级划分 金蝉花一般就品相来说一般分三等，最差的属那种略带黑色，或者灰褐色的，白色看起来不明显，这种很多的情况下都是劣质产品，吃了可能对人体有害。 中等的呈现金黄色夹杂白色，色泽暗淡看起来像铜氧化一样，这样的是目前普遍购买的选择。 最好的品种当属金黄色夹杂白色的品相，外表饱满，形状突出，售价较高，很少在市场流通。

金蝉花泡水 金蝉花安息茶 材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。 适用：神衰，失眠。 金蝉花降压茶 材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。 做法：用开水一起泡，饮水即可。 适用：中老年人高血压、高血脂。 金蝉花炖汤 金蝉花老鸭汤 材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。 做法： 1.金蝉花洗净沥干备用。 2.老鸭洗净，切块、备用。 3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。 功能：滋阴清热，补肾益精。 金蝉花土鸡汤 材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2

金蝉花有什么功效和作用 1、保肾及治疗肾病：主要包括慢性肾炎、肾衰等。这主要是因为金蝉花能够减少尿蛋白的排出，促进肾血流动，对于肾功能不是很好的人群来说金蝉花具有一定的调理作用。 2、增强免疫力对抗肿瘤：在经过临床实验后发现金蝉花有一定的增强抵抗力以及对抗肿瘤的作用，但是必须在医生的指导下服用。 3、改善睡眠质量：对于睡眠质量不好，容易夜醒多梦的人群，可以在咨询了医生之后食用适量的金蝉花以达到改善睡眠的作用。 4、治疗烫伤止痛镇痛：金蝉花还有一定的解热镇痛的功效，对于轻度烫伤的患者来讲，可以服用金蝉花以作辅助治疗。 金蝉花药理作用 补养健壮作用：专家们公认多种氨基酸是补养健壮的物质基础之一。有研讨标明蝉花与多种虫草中的氨基酸品种类似，含量较共同。药理实验证实蝉花与多种虫草的氨基酸都有不一样程度的补益

密封冷冻保存 中药材的储存条件都离不开阴凉干燥防虫，可以将干透的野山参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如野山参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。 另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存，瓶子的底部可以放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，放在阴凉干燥的地方。 藓苔保存法 将野山参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分;存放的苔藓及鲜人参不得沾染含盐的水或气体;用手触摸鲜参时，要将手充分洗净，以免手上的盐分及化妆品污染鲜人参。这种保存方法可保存3～5个月;如果将藓苔包装的人参放在冰箱中保存。可保存一年。 常规保存法 对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参

野山参什么人不能吃 1、强烈过敏体质者 有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用，有化脓性发炎时更不可服用。 2、感冒发热者 因为在发热的过程中身体会出现心悸的情况，而服用野山参之后体内的血液循环速度就会加快，这个时候服用野山参会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，不利于病情恢复。 3、有胆囊炎或胆结石者 参类中含有的人参皂苷有类雌激素样作用，会抑制胆道排泄，从而使胆汁变稠。临床上发现，长期服用人参的人胆结石的发病率明显会高。且中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。 4、易失眠者 失眠的主要原因是由于大脑皮层过于兴奋，导致体内的平衡受到影响。参类中的人参皂苷Rg类有兴奋中枢神经的作用，会使失眠的人大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，这类人

定义不同 野山参是指鸟兽传播种子。生长在乔木，灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参，分布于北纬33度—48度之间，主要产自，由多到少依次为：俄罗斯、中国长白山脉和朝鲜。 林下参是人工选种之后将特定种类的人参种子播撒在山林之间，任其自然生长，经过自然选择和淘汰，没有任何人工干预，一般十二年以后做货的人参。根据新国标，如果林下山参经过岁月的洗礼(一般需要二十年以上)具备了野山参的形态特征，这种林下参在药典定义里就被称为野山参了。 生长环境不同 林下参多生长于天然针阔叶混交林或阔叶次生林。 野山参的生长对环境要求十分严格，自然条件、植被条件、林象条件、林地条件以及空气、土壤、温度、光照、水分等等都必须具备其生长要求。野山参的生长地域，必须具备以乔木树种为主体的生物群落(

野山参价格多少钱一克 野山参的价格受产地和品质的影响价格差异也比较大，目前市场上销售的野山参质量差点，一克也要在10元以上，长白山野山参价格一克需要15-200元，参龄一般15-30年，一支一般8-40克左右。 够老的野山参，须条圆润光溜，而且大气磅礴，大弯大曲，少分支，柔而见韧，长而见秀，可谓“须似皮条长又清”，像皮牛鞭哨，轻甩有嗡嗡响声。长出皮条须，像长出枣核艼一样，是老山参的标志，参龄起码也得70年以上。 野山参的辨别方法 鉴定野山参的真伪优劣，既要看清“五形”，又要识别“六体”： 1、五形是指须、芦、皮、纹、体。须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。芦：芦较长，二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。野山参芦头长，芦碗密;园参芦头短，芦碗

野山参的吃法 一、煎汤服用： 将整支野山参或切成薄片的野山参洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那此些质量较好、比较名贵的野山参不宜采用这种服法。 二、隔水蒸服： 将野山参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配

野山参的功效和吃法 1、抗癌 野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。镁能激活人体中的许多酶，特别是脱氧镁酸酶能催化几十种生物化学反应。动物机体要是缺乏镁，产生的抗体就会减少，淋巴细胞的活动能力就会大大减弱，并会导致染色体畸形，从而诱发癌症。手术后的病人服用野山参治疗效果十分理想。 2、增强性腺机能 野山参有增强性腺机能的作用，对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。 3、改善糖尿病 野山参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用，能改善糖尿病人一般情况，可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40%-50%毫克，停药后仍可维持两周以上。中度糖尿病人服用后，虽然降低血糖不明显，但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状

羊肚菌要泡多久才能煮 一般情况下干羊肚菌需要用温水泡发30分钟时间左右。 发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。 羊肚菌怎么泡发 1、快速冲洗 先把干羊肚菌用自来水快速冲洗两三遍，把表面的脏东西尽量冲洗干净，再剪掉老根。之所以强调要快速冲洗，那是因为羊肚菌的香味物质是水溶性的，冲洗时间太久会让香味物质流失。 2、温水浸泡 把冲洗好的羊肚菌放在容器中，再倒入45度左右的温水，水量以刚好能淹没羊肚菌为宜。倒入温水后就盖上容器(防止香味挥发)，浸泡大约20到30分钟，等温水变成酒红色，羊肚菌

羊肚菌熬汤熬多久 如果是新鲜的羊肚菌，一般熬汤只需要煮十五分钟左右即可，因为新鲜的羊肚菌，味道更加鲜美一些，煲的时候的时间比较少就能锁住它的鲜味，如果时间过长了，那么就煲烂了，口味就会很差。 如果是干羊肚菌泡发后建议煲汤煲一个小时左右，这样因为晒干的菌味道更加浓厚一些，也需要煲比较长的时间才能将它的味道和营养价值给煲出来。 食用羊肚菌注意事项 1、食用羊肚菌干货制品时，应先泡发，泡发时不能用冷水也不能用开水，要用40-70度之间的温水进行泡发，可适当添加点白糖。 2、羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等物，羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽，在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。 3、羊肚菌在中医上属于性发食品，故而过敏人士切忌食用，特别是对蘑菇，对羊肚菌有过敏感的人。 羊肚菌煲汤的做

羊肚菌为什么那么贵 1、产量稀少 市场上所看见的羊肚菌基本上都是干货，因为它的生产季节非常短，而且保持新鲜非常困难;羊肚菌生长在山区的森林中，基本上每年生长一次、两次，由于地区和资源条件有限，生长比较罕见，并且没有一定的生长特性，所以寻找采摘是非常困难的。所谓物以稀为贵，所以野生羊肚菌的价格是非常高的。 2、市场需求量大 羊肚菌的市场价格之所以那么的高，其中一个原因就是因为市场的需求量大。羊肚菌在法试菜系中是非常重要的食材，由于出口的主要原因，所以导致价格上涨。在过去的年代中，羊肚菌的消费主要是在西欧国家是非常受欢迎的，它的价值可以和高级餐厅中的鲍鱼一样。羊肚菌在法国高档餐厅中是不可或缺的招牌菜。目前欧美国家对羊肚菌的市场需求是非常高的，每年大概2万吨，所以导致了羊肚菌的价格不断上涨。 3、口感独特 羊肚菌非常的

四逆汤小孩可以喝吗 小孩子需在医师的指导下服用四逆汤。 四逆汤具有温中祛寒，回阳救逆的功效，用于身体阳虚欲脱，冷汗自出，四肢厥逆，下利清谷，脉微欲绝的临床表现症状，对于身体出现的低血压、休克、急性肠炎、食物中毒以及呕吐、四肢厥冷，腹痛下痢，舌苔白腻，瘟疫、疟疾、脱证等上述病症都有良好的急救治疗措施和作用。 需要注意的是儿童的身体发育并没有完全成熟，各方面的机能与成年人无法相比，因此需要控制药量，不能药量过大。如果是选择毒性较为明显的中药材，家长不能私自做决定，而是要在专业人士的指导下正确用药。 四逆汤不适宜人群 四逆汤有回阳救逆的作用，由附子、干姜、炙甘草组成，都是辛温大热的药物。所以湿热体质或者阴虚火旺的人群不宜服用，因为湿热在治疗上主要以清热利湿为主，如果摄入热性的药物以后可以加重湿热的症状。

四逆汤高血压患者能不能喝 高血压患者需在医师的指导下辩证服用四逆汤。 在传统高血压的中医辨证分型,无外肝火亢盛,肝肾阴虚,肝阳上亢等阳盛之象,但临床工作中亦不乏阳虚之人,阳虚在高血压的发病机制中起着重要的作用，四逆汤"可很好的控制阳虚证患者的血压。 对于“四逆汤”对血压的影响，杨学伟等做过研究，其以双肾动脉夹闭法建立肾性高血压大鼠模型，应用四逆汤灌胃治疗2周，测量血浆及肾组织中的血管紧张素II(Ang II)和降钙素基因相关肽(CGRP)的含量，肾组织细胞凋亡情况。结果发现四逆汤能明显降低血压，降低AngⅡ表达水平，显著升高CGRP表达水平，明显减少肾小球凋亡阳性细胞数。故四逆汤可能通过协调肾血管性高血压大鼠血浆和肾组织中血管活性物质AngⅡ和CGRP的水平，调节局部组织AngⅡ、一氧化氮合酶(iNOS)、肿瘤坏死因子a(TNF—a)等凋亡刺激

四逆汤热服还是冷服 四逆汤具有温中祛寒，回阳救逆的功效，主要是用于寒邪深入少阴所致的阴寒内盛、阳气衰微之证，因此一般建议热服，一般来讲，中药汤剂应采用温服法，但从治则上来讲，寒证用热药，热证用寒药，寒药凉服即在服法上与药性趋同，辅佐了药物的力量，更利于药物疾病恢复。如温里剂，四逆汤、吴茱萸汤类方，这类药物性多温热，多用于里寒证，宜热服。 四逆汤适应症 1、治疗休克：对因肺心病、肺炎、中毒性休克、脱水引起的虚脱、血压下降，或见昏迷、脉微欲绝、舌质淡红等，用人参四逆针救治，每获卓效。 2、治疗急性肠胃炎：急性肠胃炎，古称霍乱，不论真假霍乱，吐泻脱水，四肢厥逆，阳气暴脱，脉沉微者，即施以四逆汤1剂，服后约1小时，呕泄即止，少进热食而安睡，次日患者可恢复正常。 3、治疗虚寒腹泻：诊见四肢厥冷、汗出，脉微欲绝者，治与四逆

药方组成不同 四逆汤由附子、甘草、干姜组成，大辛大热之方。 妙在甘草入方，与附子，干姜列队，成为甘热扶阳去阴之有力之剂。 四逆散是由柴胡、枳实、芍药、炙甘草组成，是疏肝解郁，调和肝脾的祖方。 病机用药不同 四逆散四逆散， 本方所治阳郁厥逆证本方所治阳郁厥逆证,就其病机而言,是因外邪传经入里，阳气内郁而不达四末所致，故其逆冷仅在肢端，不过腕踝，尚可见身热、脉弦等症。 四逆汤主少阴病寒厥证，四逆汤之厥逆是因阴寒内盛，阳气衰微，无力到达四末而致，故其厥逆严重，冷过肘膝，并伴有神衰欲寐、腹痛下利、脉微欲绝等症。 功效不同 四逆汤具有温中祛寒，回阳救逆的功效，适用于心肾阳衰证的四肢厥冷、恶寒神衰、冷汗自出等，现代临床中，四逆汤用于心肌梗死、心力衰竭、呕吐过多或急症导致的休克。

家里没有香叶可以用什么代替 家里面如果没有香叶可以用草果或者五香粉代替。 草果香味浓郁稍带辛味，但并不厚重，用它来代替来烹饪菜品，风味也是极佳的。 五香粉的主原料为丁香、肉桂、砂仁、豆蔻、山柰和八角等，它的香味出众，但又不显厚重，没有香叶用它来代替风味也极好。 香叶放多少合适 香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，一般家庭使用时一次放一片即可。 做卤水时香叶的用量不可太多，一般五十斤原材料也就放十克香叶，因为质量太轻，所以十克也有很多片。如果放的太多会遮盖其他香料的味道，并且后味发苦。 香叶在调料中的作用 香叶在脱水香味会非常的浓烈，非常适合于炖煮类料理，非常适合与肉类、海鲜及蔬菜一起烹调，经长时间熬煮后增添清爽、甘甜的气味。 此

香叶放多少合适 香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，一般家庭使用时一次放一片即可。 做卤水时香叶的用量不可太多，一般五十斤原材料也就放十克香叶，因为质量太轻，所以十克也有很多片。如果放的太多会遮盖其他香料的味道，并且后味发苦。 香叶在调料中的作用 香叶在脱水香味会非常的浓烈，非常适合于炖煮类料理，非常适合与肉类、海鲜及蔬菜一起烹调，经长时间熬煮后增添清爽、甘甜的气味。 此外香叶的香气也很适合用于备料时，事先去除肉品、脏器的腥味。 在水中加入米酒(白酒)、姜丝和香叶等，放入生鲜肉品汆烫，就能有效去除异味、提升鲜甜。 香叶怎么才能出香味 1、先把香叶取出来，放入清水中，浸泡10分钟，去除灰尘杂质，再就是浸入水分后，不易炒糊。 2、凉