豆浆是非常普遍，很常见的饮品，老少皆宜的营养食品。有人受不了乳制品，会喝豆浆代替牛奶，豆浆有丰富的植物蛋白和磷脂以及铁、钙等矿物质，很适合老人和小孩。 在大街小巷最常买到的就是黄豆豆浆，如果是家里制作豆浆，可以多点花样多考虑营养健康方面。像【胡萝卜豆浆】就是把胡萝卜和黄豆一起制作而成的。胡萝卜有很高的胡萝卜素，能增强记忆力，读书的孩子要背要记忆的内容不少，提高记忆力有助于提高学习效率。另外胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，有清肝明目的作用。胡萝卜豆浆粉嫩嫩的，很吸引人，颜值高格外有吸引力，相信不爱胡萝卜的也会爱上这款豆浆。 【材料】 胡萝卜 1根 黄豆 60克 水 600毫升 【做法】 1 准备材料：胡萝卜1根和60克黄豆 2 黄豆浸泡6小时以上，胡萝

＊ 卷寿司 ＊ 今天的菜谱，是【旅行的寿司卷】。 说到旅行，虽然不乏跟朋友或家人出游的记忆，但印象最深刻的，还是曾经因为工作原因，独自去日本的那段日子。 那时为了节省时间，常常在便利店买一盒简装卷寿司当晚饭。一个人坐便利店的玻璃前心安理得的吃完。恰巧日本是个有孤独气质的国度，深夜里常见独自喝酒的工薪族。在陌生的环境独自一人时，所有感官也会被放大，每一口食物，每一个擦肩而过的人，每一处路灯的颜色，都变得比平时更有意义。 关于旅行的意义，有人唱过歌，有人写过诗，但我最喜欢的是下面这个答案。 “当你孤身离开熟悉的城市，没有朋友家人同事，只有你自己，你吃的每一粒米，喝的每一口水，走的每一步路，都是为了你自己。” 独自吃饭，独自步行，为自己而活，就是旅行的意义。 ▲酥饼大人：别拦我，我也要去闯世界了！

做这篇文章，1是提醒大家重视对宝贝肠胃的护理，2是同时也做下这碗良汤的口感说明。 很多家长，特别是最近购买（小碗儿童健胃消食汤）的家长在后台留言的比较多，问增加孩子喜欢的口感可不可以加些东西“调味”。 那在这里做下说明： 这款汤已经是最大限度的调成偏酸甜的醇和口感，但它不是糖水，另外孩子也会更“挑剔”，如果觉得有些苦涩，那可以： ▌1：肉多放些，增加肉的香味 ▌2：放些胡萝卜增加蔬菜炖烂的滋味融合 ▌3：可以放些冰糖（数量可以自调，这个没有严格要求） 最好不要，放砂糖、红糖，这些对小些的孩子不是很好，也尽量不要放水果，因为味道会怪的同时，可能不同水果煮熟成份综合会影响效果。 另外，建议大家持续的喝，对孩子肠胃长期健壮是非常好的，（这汤不是药，请大家放心，没有任

一场秋雨一场寒，鱼居住的城市昨晚终于下了入秋以来的第一场秋雨。 今天秋风凉凉，明显感觉到深秋。 又到该贴秋膘时….. 买了牛腱子，用小火慢慢焖好，加入番茄，小家伙们都很喜欢。 吃完肉还要把汁儿舔干….. 食材小知识： 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 材料： 牛腱肉 1000克 番茄 300克 配料： 姜 1块

黑米红枣核桃米糊，黑米红枣核桃不说了，营养多多，特别补血～ 【红枣牛奶米糕】大米粉是大米直接磨成的米粉，大米清水泡一夜控干，辅食机可以直接打成米粉，不是宝宝吃的婴儿米粉哦 【黑米红枣核桃米糊】 【红枣牛奶米糕】

母爱爆棚的一种表现是，最想变着法的给孩子做好吃的，一见到网上分享的diy小美食就会果断收藏，然后亲手做给宝宝吃。这次，小派要给妈妈们介绍几种特色小煎饼，保证你看后马上就想做给宝宝吃！ 豆沙饼 原料：豆沙、鸡蛋、白糖、水、面、牛奶、植物油。 做法： 将牛奶、鸡蛋、面放入容器中搅拌成糊状。 将面糊放入煎锅中，煎成饼状。 将买好的豆沙馅放在里面卷好。 再次放入油锅，加入少量油煎成金黄色。 切成小块，就可以给孩子吃了。 葱油饼 原料：面、食用油、葱盐少许 做法： 将面和水和成面团，制成饼备用。 将饼上撒些切好的葱花，刷少许油，撒少许盐。

宝宝从9个月开始口腔肌肉功能越来越发达，舌头除前后上下活动外，还会左右移动，把舌头无法压碎的食物推向左右侧，利用牙龈咬碎食物。 其次，让宝宝开始学习以门牙咬断食物，这个时候应该开始添加固体形状的食物，以锻炼宝宝的咀嚼能力！ 如果大人在给宝宝喂辅食时自己嘴里也咀嚼东西，这样能增加宝宝对食物兴趣，利于养成专心吃饭的习惯。 营养Tips 这道菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素、铁、膳食纤维等营养，并且带有一定的小颗粒感的疙瘩面很适合9月龄以上的宝宝锻炼咀嚼能力。 西红柿鸡蛋疙瘩面 适合宝宝年龄：9月+ 难度：容易 时间：15分钟 烹调方法：煮 用具：刀、砧板、煮锅 做法 1. 面粉一点一点的加水用手搓成小疙瘩状，有大疙瘩时再分搓

含水量比较低的食物（比如土豆），打泥时加入少量的水，成品会更细腻，也更易于吞咽。 胡萝卜泥 所需食材： 胡萝卜两根 制作过程： 1.洗净、去皮、切块； 2.放入蒸锅中蒸熟； 3.料理机搅打成泥（根据实际情况加入适量白开水）； 完成： 做好的泥可以拌入米粉中一起给宝宝吃哦！ 同样我们可以做： 土豆泥 拌入米粉中： 西兰花泥 所需食材： 西兰花若干 制作过程： 1.西兰花洗净去筋，放入锅中煮熟； 2.放入料理杯中打成泥（根据实际情况可加入适量白开水） 完成：

宝宝小时候，每次喂他吃鱼，我都提心吊胆，恨不得将小小的鱼肉绞成汁再给他吃。相信很多宝爸妈也有同样的想法吧！ 今天分享的这道浇汁鲳鱼，甘甜的蜂蜜包裹着淡白的鱼肉，即使不擅长吃鱼的小孩子也易于食用。 适合12M+以上的宝宝食用。 浇汁鲳鱼 促进大脑发育、提高认知能力 药膳小知识 鲳鱼健脑、养气血、补脾肾、润肺健体。 材料 鲳鱼1条、生姜薄片6片、大葱5厘米、料酒2小匙、酱油2大匙、醋1小匙、蜂蜜2小匙、淀粉适量、盐少许。 步骤 1.将鲳鱼洗干净，将菜刀剖入鱼身，但仍保持鱼肉表面完整。大葱斜切成葱花。 2.将鱼和4枚薄姜片放入深底器皿，撒上酒和盐，上锅蒸20分钟。 3.将剩余的2片生姜剁成姜末，放入锅里，添入蒸鱼的汤

除了需要准备小米、豆腐、西葫芦等食材之外，我们也在馅料中加入了松子和葡萄干，最后的甜椒酱混合蘸料让这道菜更燃，预热烤箱，准备好流口水吧！难度：中时间：30分钟准备时间，10分钟烘焙时间用具：刀、砧板、烤盘、烘焙纸（可选）、平底锅、烤箱、锅、锅勺（可选）、小碗、大碗完美搭配：莫里奥麝香 (Morio Muscat)，半干型, 年份 2011。这款浓香四溢的葡萄酒与清香的小米馅搭配得完美无暇。当饮用温度为8-10摄氏度时，马里奥麝香会释放出其独具魅力的酒香味。 食材（2份数）50 克小米1 茶匙香菜叶（碎）1 茶匙孜然粉180 毫升蔬菜高汤80 克松子15 克欧芹50 克葡萄干20 毫升黄豆酱150 克甜椒酱0.5 茶匙b辣椒粉3 个西葫芦250 克豆腐 制作步骤第一步 将小米放入锅中，加入香菜叶与孜然粉，注入蔬菜高汤，煮沸

*干锅娃娃菜* 原料1：娃娃菜2棵 原料2：洋葱1个 原料3：五花肉1小块 原料4:青蒜2条，大葱1小段 姜1小块 干辣椒1小把 小米辣4个 制作 ：1、 娃娃菜1切8（如果菜小切4就行） 2、 洋葱切丝 3、 大葱切末 4、 姜切片 5、 小米辣切末 6、 青蒜切末 7、 五花肉切片 8、 锅烧热油，放入五花肉炒香 9、 加入姜片，大葱末，干辣椒，小米辣末一起煸炒 10、 放入娃娃菜爆炒几下 11、 倒入一品鲜 12、 放入鸡精 13、 放入糖调味翻炒一下 14、把小铁锅放炉子上

粉条是我的大爱，无论是炒粉条还是吃火锅里面的粉条都是我的大爱，酸菜粉条肉是爱都爱过来的开胃菜。每次做这些粉条，我都是当做主食来吃，而且可以吃到饱为止。我做粉条还是炒的话，可以有很多种搭配，韭菜炒粉条、干煸粉条等我都做过，还发过菜谱。牛肉炖胡萝卜那是一定得加粉条的，只要是炖牛肉类的，我都喜欢加一些粉条在里面，说白了，不是吃牛肉，而是想吃粉条，让粉条吸收牛肉的味道，吃起来更劲道可口。 这次的酱炒粉条，就是我自己做的辣椒酱，就剩一点点了，放着实在太占冰箱了，又不想扔了，又想吃粉条，因为这个月都没吃过粉条。就创意了酱炒粉条，喜欢重口味的于是加了花椒粉，不加麻辣开胃，撒上的香葱花，看着红红绿绿的也是食欲大增。 主料：干粉条、自制辣椒酱 辅料：植物油、盐、香葱、姜、蒜、花椒粉、白糖、生抽 做法：1、把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分，葱姜蒜洗净切末

＊ 鸡蛋卷饼 ＊ 我以前读书的时候，楼下有个不定时收摊卖鸡蛋饼的铺子，每天还没走到门口，远远就能闻到香气。 为了吃一口蛋饼，我都会早起去排队。站在那什么也不做，光是看着店家熟练的抹一圈面，打蛋，涂酱，加料，抄起，一气呵成，也不觉得无聊。零用钱多的时候，多加一根肉肠，鸡蛋饼热乎乎捧在手里，每一口都觉得明媚。 鸡蛋饼几乎陪伴了我的整个学生时代，直到现在，也能清晰的回忆起当年的味道。 离开学校后很少再吃鸡蛋饼了。想念时，就在家用平底锅做一个简易版当早餐。蛋皮焦香又柔韧，点缀了葱花的香气，一瞬间又好像回到了曾经的学生时光。 熟悉的路口飘来蛋饼的香味， 包裹着青葱的记忆，开启新的一天。 ——《日食记 · 鸡蛋卷饼》 ＊ 做法 ＊ 1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。青红椒、黄瓜分别

今日早餐： 胡萝卜青菜饼、牛肉青椒炒饭、洋葱双耳炒鸡蛋、热牛奶 胡萝卜青菜煎饼： 材料：面粉、胡萝卜、青菜 做法： 1）面粉（可加少量小米粉、玉米粉等杂粮粉）加牛奶或水调成稀糊，摊这种饼尽量调稀一些，这样摊出来才薄。摊的时候电饼铛调低温，平底锅调小火，否则来不及摊开面糊就会凝固了。 2）胡萝卜洗净擦丝，青菜洗净切细丝。 3）电饼铛或平底锅加热（关小火），淋入面糊，快速摊开成薄饼。 4）待饼凝固后，放入胡萝卜和青菜，淋入一点色拉油，加盐调匀。（需要加鸡蛋的也可以提前打入一个鸡蛋摊开在饼上，鸡蛋基本凝固后再放菜，我因为炒鸡蛋了就做素饼了） 5）把饼两边对折，封口后两边加热制熟即可。 说明： 胡萝卜富含胡萝卜素，是人体维生素A的

一是宝宝缺锌，引起的食欲差、饭量小、挑食、厌食； 二是宝宝脾胃虚弱，导致的不消化，经常胃胀腹胀，有饱腹感； 三是宝宝肠道菌群失调，有害菌多于有益菌，导致的肠胃营养吸收差，出现腹泻和便秘的症状。 从儿童消化不良的原因来看，解决儿童消化不良，要针对三大病因，促食欲、健脾胃、养肠道全面调理。 今天给大家推荐的是：珍珠疙瘩汤，适合1岁半以上宝宝食用。有补脾、和胃、补血，治疗宝宝消化不良，缓解压力、精神紧张和身体乏力的功效。 珍珠疙瘩汤的营养价值与功效： 小米，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素B族，有清热、解渴，滋阴，补脾，和胃，利小便的功效，可以治疗消化不良、口角生疮、对缓解压力、精神紧张、身体乏力有很大的帮助。 小米与面粉、鸡蛋、西红柿搭配，可以补充小米所不足的 维生素C、维生素D、赖氨酸、动物性蛋白

南瓜燕麦粥的营养价值与功效： 食材燕麦含有丰富的钙、磷、铁、锌等微量元素，特别是钙的含量尤其丰富，属于补钙 极品。而且，燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位。 非常适合体虚自汗、盗汗的宝宝食用。不仅如此，燕麦还能预防贫血，平时多吃燕麦，能有效的改善微循环、缓解压力哦。 除此之外，燕麦还具有抗氧化、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。 据考古专家考察发现，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。 在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。 燕麦米煮粥的汤汁，可以直接敷在脸上，或者浸泡压缩面膜后敷脸。 好的肌肤是养出来的，那么，从宝宝小时候就开始吧~ 食材南瓜，含有丰富的类胡萝卜素，可以转

银耳黄花菜汤 材料 A.银耳1朵→用温水泡开→去蒂→撕小片 B.黄花菜10克→用温水泡开→去根→切小段 做法 锅加水放入A、B大火煮开→转小火煲至银耳软烂即可 功效 黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。 适合1岁半以上宝宝 木耳豆腐羹 材料 A.干木耳3克→泡软→用水煮一下切碎 B.豆腐30克→切丁用淡盐水煮一下 C.黄瓜30克→切丁 D.鸡蛋1个→磕入碗内打散 做法 锅内加入高汤放入A煮10分钟→放入B、C煮10分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味 功效 木耳含

这个菜谱里，都是小丁，所以用的年糕也得是差不多大小的，不能是片的或条的，我本来想买韩式年糕，自己切一切就是小丁了，结果在超市直接就有卖这种年糕丁的，而且还是小球形状，科科，太可爱了。但根据我的举一反三理论，这里可以把年糕换成很多其他主食，比如米饭、面条、饼丝、粉丝、米线、意面、通心粉……变成黑椒牛肉炒饭、黑椒牛肉意面等等。 家里没有黑椒汁，我也不想为了这一个菜去买一瓶，所以就只是撒了黑胡椒粉而已，如果用了黑椒汁效果一定会更好，整体会比较湿润，也更入味。之前给多鸽做通心粉我也会在最后撒一点黑胡椒粉（请戳 → 虾仁时蔬炒意粉），一点点并不会辣到，还可以增加口感，比单纯的咸味有意思，所以没必要那么抗拒，可以在适当时候给孩子试试不同的调味品。

宝宝挑食是妈妈们最头疼的事，怎样才能让宝宝吃的开心、健康又均衡呢？这道杂蔬鸡肉蛋卷饭可以帮到你； 杂蔬鸡肉蛋卷 适合宝宝年龄：2岁+ 难度：容易 时间：20分钟 烹调方法：炒、煎 用具：刀、砧板、不沾锅 食材 2人份 做法 1. 准备食材：鸡肉切碎成肉蓉（加两滴油搅匀，防止沾粘）；胡萝卜，西葫芦，洋葱切小粒；玉米取玉米粒；姜压出姜汁；鸡蛋打散。 2. 锅中加入油烧热，倒入蒜蓉炒出香味； 3. 倒入姜汁和鸡肉蓉，翻炒至鸡肉变色。 4. 加入玉米和胡萝卜，翻炒1分钟； 5. 然后加少许水，大火烧5分钟左右，直至水烧干并且玉米粒熟透。