儿时的我，总是期盼着妈妈做的蛋炒饭。香喷喷的饭粒里，裹着的不仅仅是嫩滑的蛋碎，还有妈妈的味道。今天，我希望把这个味道进行小小“升级”，希望你能喜欢。记住这个味道，因为，这是母爱的传承。 三文鱼不仅味道鲜美，同时富含维生素及矿物质，其中的不饱和脂肪酸，能够促进宝宝脑部及视力的发育，今天我们要做的“三文鱼蛋炒饭”利用三文鱼搭配蔬菜及鸡蛋，营养更全面，让宝宝更聪明！ 食材介绍 熟米饭一大碗，鸡蛋两个，三文鱼100克，玉米25克， 胡萝卜25克，豌豆粒15克，盐2克，小葱1小根 菜谱做法1 将蛋黄与蛋液分离，取出蛋黄，用筷子打散后，放在一旁备用 2 三文鱼切小块，加入盐腌制10分钟 3 玉米用刀切出一条小缝，剥出玉米粒 4 胡萝卜去皮切粒，放在一旁备用，小葱切成葱花 5

小时候身体不舒服时，妈妈就会煮一碗米汤（我们那也叫米油），很怀念那清甜的味道！在没有配方米粉的年代里，小宝宝刚开始添加的辅食就是米汤。现在医院要是给病人做了手术也是建议先喝这个米汤。 上辈的人说米汤营养价值高，有“米汤”营养赛人参之说，现在营养学分析米汤主要就是糊精和少量单糖，以及一些维生素。虽然并不像长辈们说的那么高营养，但米汤很容易被人体吸收，具有健脾养胃、润燥、助消化等作用。比较适合处于生长发育期的婴幼儿、只能吃流质食物的伤病者以及消化吸收能力弱的老人。所以在宝宝没有胃口、拉肚子的时候给宝宝喝，可以开胃、补充热量，预防拉肚子脱水。 今天教大家一个熬米汤的方法，以及用米汤做的蛋羹，口感更加的顺滑哦! 米汤蛋羹 （12月龄+） 食材 新米 50g 鸡蛋 一个

丸子是一个十分百搭的食材，可以给宝宝作为手指食物直接吃，也可以放到面条以及米饭里面。并且对于咀嚼能力还比较弱的宝宝，如果单独吃肉或者虾的话，很难嚼烂，而做成丸子后，无论是肉丸、鱼丸还是虾丸，都会变得很软嫩。 之前CICI妈做过了牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼丸子，今天做一个奶酪虾丸，软嫩又带一点Q弹，咬开虾球，里面是醇厚浓郁的奶酪，非常好吃，宝宝一定也喜欢，如果想一次做多点储存起来，建议虾肉里面不加蔬菜，因蔬菜存储的时间较短，并且营养容易流失。 奶酪和虾都富含蛋白质和钙质，作为宝宝一餐辅食时，建议搭配富含碳水化合物的谷类主食和富含维生素、膳食纤维的蔬菜，这样一餐的营养才算均衡。注意，虾肉属于易过敏食物，第一次添加时先少量尝试，确认不会过敏后才可以正式添加。 补钙奶酪虾丸 （12月龄+） 食材

许多时候，妈妈们为了让孩子多吃点蔬菜可谓绞尽脑汁。 偏偏，小皇帝也不是容易伺候的主子，说不吃就是不吃的，完全不给面子。 有时候强迫孩子吃上两口，还会伤了双方的感情。那到底有什么方法呢？ 建议这时候可以炒个饭，肉、蔬菜、米饭混在一起不分离，那宝宝每吃一口都能包含着全面的营养了。 印尼炒饭 准备食材：米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙（15ml）、老抽2汤匙（30 ml）、盐1茶匙（5克） 步骤1：鸡胸肉去筋膜洗净后，切成1.5cm见方的小丁。虾去皮，去头，去虾线后，切成1.5cm长的丁。 步骤2：胡萝卜去皮后切成1cm见方的小丁备用。 步骤3：煮一锅水，水开后，放入一点点盐，然后分别放入胡萝卜丁

粥是非常适合宝宝食用的辅食，但是白粥不足以满足小宝宝的生长发育，而且很多宝宝排斥淡而无色的辅食。 白粥里加入宝宝喜欢的蔬菜和肉类是解决这个问题的好方法，宝爸妈们在选择煮粥的蔬菜时，要本着营养好消化的原则。 今天珈贤分享的是卷心菜香菇粥，香菇独特的香气促进宝宝食欲，适合春季上火、食欲差的宝宝哦！ 卷心菜香菇粥 材料 大米粥1碗、卷心菜1片、香菇1个、水120毫升。 步骤 1.卷心菜剥去外面两层，取菜叶1片，洗净后切成菜末。 2.香菇泡软，去掉蒂头，用开水稍微烫一下，然后切成碎末。 3.米粥倒入锅中，加入水、香菇碎和卷心菜末。 4.煮开之后用小火将食材熬煮软烂即可。 营养

春季气温多变，尤其是这周，气温骤降，后台咨询感冒咳嗽的宝爸妈明显增多。春咳，症状多为肺热多痰，缓解春咳最重要的就是清热祛痰。 小编分享过一道金橘酱，止咳效果不错。 但很多宝宝不喜欢金橘的酸味，那么，这道甜品呢? 梨百合甜品 材料 梨1个、百合球根40克、枇杷2个、银耳5克、蜂蜜适量。 步骤 1.梨削皮去核，切成易于食用的大小。百合球根洗干净。枇杷剥皮去籽，切丁。银耳用水浸泡一晚泡发。 2.锅里放入银耳和1000毫升水，用大火煮沸后改小火煮至柔软。 3.将梨、百合球根、枇杷和蜂蜜放入煮银耳的锅里，调节水量，煮15分钟即可。 小叮咛 梨百合甜品适合12M+的宝宝食用。 营养价值 梨、百合球根、枇杷和银耳有润

早餐，是不能敷衍的一餐，尤其是对正在成长的孩子来说。卫生、营养等都是家长需要格外注意的，否则有可能给孩子的身体造成危害。 小编分享4种最伤害孩子的早餐，家长注意！快别再让孩子吃了！ 1、西式早餐 营养不均衡 多数的西式早餐热量较高，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，容易导致孩子肥胖和营养不均衡。 汉堡包、油炸土豆条等可引起体内激素变化，使食用者特别是儿童上瘾，难以控制进食量。 2、冰蔬果汁 刺激肠胃 早餐食用热食才能保护我们的肠胃，蔬果汁虽然营养，但孩子体内永远喜欢温暖。 早上第一样食物，应该是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、芝麻糊等，然后搭配蔬菜、水果、点心等。 3、辛辣的食物 增加肠胃负担 早餐除了需要避免太过冰凉以外，还需要避免肠

盼望着，盼望着，宝宝终于可以跟大人同食啦！一岁半的宝宝，可以慢慢尝试清淡的成人食物，考验宝爸妈们厨艺的时刻到啦！ 今天小编分享一道清淡营养的好汤——海带木耳排骨汤，简单调味，健康又好喝！ 海带木耳排骨汤 材料 排骨500克、海带100克、泡发黑木耳60克、姜10克、葱5克、盐1茶匙。 步骤 1.黑木耳掰成小朵，海带洗干净。 2.姜去皮切片，葱洗干净切段备用。 3.排骨斩块，洗净后放入沸水略微焯烫，然后捞出冲洗掉浮沫。 4.锅中放入排骨、姜片、葱段，倒入适量的清水，大火煮开之后，用小火炖1小时。 5.放入海带和黑木耳，继续炖30分钟。 6.加

今天推荐一款不仅可以增强宝宝抵抗力，还能补脑明目的食谱——鱼蛋饼。蛋饼绵软、鱼肉嫩滑，没有鱼腥味的鱼蛋饼简直就是赞啊! 难易程度：★ ★ 辅食 小贴士 提供给宝宝的营养 龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，所含的DHA和EPA有助于宝宝的智力发育，而且鱼肉中没有鱼刺，妈妈们不用为鱼刺烦恼，很适合给宝宝添加。 龙利鱼中的欧米伽3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管形成，降低晶状体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。 食物添加小要领 龙利鱼 有的妈妈会习惯用料酒去腥，这里要注意啦，宝宝辅食不要加入料酒这样的调料噢! 食材挑选要领 在选择鱼肉时，最好选择

卤香鹌鹑蛋 适合人群：3岁以上宝宝 鹌鹑蛋的营养价值，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。而且由于鹌鹑蛋中营养分子较小，会比鸡蛋营养更易被宝宝所吸收。 【 食 材 】 鹌鹑蛋30个、八角4个、香叶4片、桂皮2片、生抽75毫升、老抽15毫升 【 步 骤 】 1.鹌鹑蛋冷水下锅，用小火煮10分钟后，稍凉捞出，盛入盘中。 2.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋出现裂纹，注意不要敲碎，然后去壳。 3.另起一个锅，加水加到最高水位，所有香料放入锅中，大火煮开。 4.水沸后，放入生抽和老抽。 5.再

或许家长们根本没有注意到，其实小宝宝也会患上口腔溃疡，一吃东西就会喊疼，就开始啼哭不停，有的宝宝还会呈现出睡不安稳的现象，作为家长也不忍心看宝宝这样难受吧。下面这6道辅食或许会帮你。 宝宝有口疮的时候，饮食要清淡，流质或半流质食物是最适合他的，一些含维生素C丰富的果汁，比如雪梨汁、西瓜汁等是不错的选择。 ※注意不要给宝宝喂食过酸的食物，以免刺激到伤口。 1、西瓜雪梨汁 雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。 准备食材：西瓜1块、雪梨1个、水适量。 步骤1：西瓜去皮切小块。 步骤2：梨削皮切小块。 步骤3：一起把这两样水果块放入搅拌机。 步骤4：榨汁。 2、西红柿米汤 西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡

花生牛轧糖 适合人群：3岁以上宝宝 我们印象中吃的牛轧糖是很甜的那种，不过现在提倡低糖，自己DIY就正好可以好好控制甜度了。伴上香脆的花生，浓浓的奶香，真是上好的零嘴。不过再怎么低糖还是建议家里的孩子，吃饭前别吃太多，否则会影响正餐食欲。 【 食 材 】 棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克 【 步 骤 】 1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用。 2.黄油先隔热水溶化后,倒入不粘锅里继续加热。 3.倒入棉花糖一起加热溶化。 4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀（如果想做抹茶味，可以先把抹茶粉与奶粉拌匀）。 5.继续翻拌均匀。

自古以来春天被誉为万物生长的季节，其实小朋友们长高也不例外，春季可谓最佳的时节。 中医上有谓：“春生夏长秋收冬藏”，世界卫生组织的一项研究也证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季（3-5月）长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍！ 所以我们一定要捉住这个给宝宝身高助力的黄金时节了！ 钙质是孩子长高的重要元素之一，但是乱补钙的危害还是不少的，但是我们可以从补钙食疗入手，这样既安心，又营养又健康。也可以是哺乳期妈妈食用，通过母乳传递给宝宝哦！ 六大助力宝宝补钙长高的家常菜 第六位 紫菜豆腐羹 （适合一岁以上宝宝及哺乳妈妈） 豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，且有增强抵抗力的作用。而紫菜被称为“镁元素的宝库”， 钙含量也较高，两者结合可以补钙健骨。

三文鱼具有较高的营养价值，除了蛋白质的含量高，它里面的DHA还有益于宝宝的大脑及视力发育，而且三文鱼的肉质软嫩，刺比较少，很适合给宝宝做辅食。 用三文鱼做成的鱼丸，不仅好嚼柔软，适合帮助宝宝锻炼咀嚼能力，而且还可以冷冻起来，煮面的时候加点进去，是不是既方便又营养~ 对啦！这次我特意做了点奶酪酱汁来调味，不仅给娃补了钙，而且浇了奶酪汁的鱼丸，味道瞬间提升了好几条街呀！ 一般做鱼丸，鸡蛋清是必不可少的原材料，因为它会让鱼丸的口感更顺滑，否则会又柴又面。 如果是对蛋清过敏的宝宝，可以试试用少许清水来替代，我还特意尝试了下，口感不是太好，还会有一点鱼腥味，改善的方法之一是在制作前用柠檬片腌一下，或者参考文中最后一部，做个奶酪酱汁来调味。 食材：三文鱼肉，蛋清，淀粉，酱汁（奶酪，少许酱油） 调料：盐（周岁以下

今天又为宝宝们带来了一道补钙餐，用香芹，奶酪来做一道日式厚蛋烧。 正宗的厚蛋烧做法有些复杂，要连着卷两遍，我这个只是个简易版哦。做了一些改良，偷偷放了好多蔬菜呀。 香芹是含钙比较高的蔬菜，奶酪是奶经过特殊工艺而制成，浓缩的可都是精华呀，别看它体积小，含钙量可是一点都不逊色。有些含钙量比较高的奶酪，10克的奶酪大概会包含100毫克的钙质，差不多等于100ml奶粉提供的钙质，不爱喝奶的宝贝，就用辅食来适当补充一些吧。 补钙厚蛋烧 食材：香芹，胡萝卜，鸡蛋，奶酪 调料：无（18个月以上的宝宝可以根据口味适当加点盐来调味） 烹制方法：煎 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊

春天是生长的季节，在这个季节给宝宝多补钙，利于宝宝的身高增长、身体发育。除了众多的补钙辅食，类似芝麻、虾皮、豆腐、奶酪这样的补钙食材做成的补钙辅食，给辅食做这样的小改变，也是非常行之有效的一种方法。 小宝宝的辅食或者大宝宝的加餐，能够吃到的各种薯泥，都可以做一下改变，把牛奶或者泡好的奶粉加到里面，做成奶香味。无形中，可以让宝宝多摄入更多地钙质。 今天这道菜谱小思妈妈是用芋头做成的奶香芋头泥，还巧妙地用饺子皮烤出一个塔托，非常地可爱哟，红色的薯泥是因为加了一点天然的色素--甜菜根粉，主要是为了拍照的时候更漂酿，在实际制作的时候做成色白原味的就好。 9个月以下的宝宝可以作为辅食的一餐，再大一点的宝宝可以把它当作加餐。替换成山药、红薯、紫薯或者土豆也都是可以的哟~ 牛奶加热后是否会损失营养素？ 很多人都

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些富含丰富营养的菌类~ 而香菇富含丰富的蛋白质、叶酸以及多种人体所需的营养元素，今天小编就来给大家说说香菇宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？…… 拿着小板凳来听小编给大家说说吧~ 宝宝辅食: 8个月以上 香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸，它在进入人体后会产生干扰素，从而帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力。建议在宝宝满8月龄后适量添加，并将香菇烹煮熟透切碎后拌在粥中给宝宝食用。 哺乳:能吃 香菇是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，能帮助哺乳期妈妈提高免疫力，保护哺乳期妈妈的心血管健康。如果妈妈买到的是干香菇，用水泡发时要注意时间不宜过长，否则会损失其中的维生素D。 月子:能

早上经常吃烙饼子都已经够了，虽然也经常换，但还是觉得够。今天给娃们用饺子皮做的锅贴，味道非常的鲜美，做了好几盘都被娃们一抢而空。 第一锅的锅贴，做的是纯肉的，娃们觉得肉太多不好吃，后来加了点白菜，感觉口感松软香鲜还是很不错的。 往往早上刚起床，吃一些带油的东西可能会吃不下，我们可以配上一碗清清的不要太稠的粥，边喝粥边吃锅贴，如果不赶时间，我估计会有人能吃撑！ 适合月龄：1岁半以上 图文步骤： 1、准备食材：饺子皮适量、肉150克、圆葱50克、白菜50克左右 白菜是后加的 2、将葱洗净切碎 3、肉洗净切碎 我家娃们不爱吃肥肉，所以都用的瘦肉，纯瘦肉做出来的锅贴比较柴加点蔬菜会好点 4、将葱末和肉混合

前两天推荐了一道藕粉水果羹，好多亲表示需要更多健脾的辅食啊，山药能够补脾养胃，正是健脾护脾的最佳王牌！但蒸熟的山药没有什么味道，如果直接吃，宝宝们恐怕会要摇头不吃了，那把蔬菜加到里面，样子更可爱，味道也丰富了起来。山药能替代部分主食，这个什锦山药泥就可以做为宝宝的一餐饭啦。 什锦山药泥 食材：山药85g，胡萝卜25g，碗豆25g，鸡蛋1个 调料：无 烹制方法：蒸，炒 是否搭配主食：可作为宝宝的一餐饭 参考月龄：10个月以上咀嚼能力比较好的宝宝（3岁以下省略碗豆） 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 1.准备食材：山药85g，胡萝卜25g，豌豆25g，鸡蛋1个。 PS：我的豌豆已经提前煮熟了，大家做的时候提前煮熟豌豆会

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤的益处有多大，菌类中富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维，宝宝常吃菌类可以提高免疫力、提高记忆力。 菌菇本身的味道就很鲜美，用来煲汤最适合，而且汤中加入了牛奶，味道比清汤更加香浓顺滑，奶白色的菌菇汤，光看外表就很想把它喝掉。香醇的浓汤和蘑菇结合在一起，蘑菇咬在嘴里滑滑的，又带上香浓的汤汁，全家人都非常喜欢喝~ 菜谱亮点 菌类食物品种较多，如香菇、姬松茸、猴头菇、白灵菇、臻蘑、口蘑、黑木耳、银耳、金针菇等等，它们营养丰富、味道不同，麻麻可以任意选择其中几种来给宝宝煲汤，然后搭配其他鱼虾肉类作为宝宝的一顿辅食，一些菌类与肉类共同食用还能实现氨基酸互补的作用。 奶香菌菇汤 配方：番茄35g、鱿鱼丸5颗、油菜30g、白玉菇30