虾是非常适合小盆友食用的水生动物，肉质鲜嫩，富含蛋白质又容易消化吸收；还含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸，有利于宝贝大脑发育；虾青素也是一种极强的抗氧化物质，能有效提高人体免疫能力，改善视力。对成年人来说，虾青素具有抵抗自由基，延缓衰老和抗癌的作用也是对我们极为有利的~~ 平时买的小河虾，我最喜欢用葱姜水快速煮熟，直接蘸香油醋汁，既保留了小河虾的原汁原味，还有一股甘甜酸爽的味道。 今天推荐的是蒜蓉大虾的做法，来自营养师郭惠芳，换一种做法，小盆友也会非常喜欢哦~~ 材料： 虾：500克 粉丝：100克 蒜：50克 香菜：10克 油：15克 制作过程: 1、 将粉丝放入水里浸泡30分钟，备用。 2、 将虾洗干净用剪刀开背去虾线后，放在案板上用刀背将虾肉来回剁几下，敲断虾筋，备

春天的天就像娃娃的脸，说变就变~前段时间还是阴雨绵绵，凄风冷雨，这两天突然一扫阴霾，晴朗起来~阳光也变得灿烂、温暖~气温直接来了七八度的提升。不过看看预报，明天又有五六度的降温和降雨。在这么“没谱”的春日中，宝贝很容易受个凉、感个冒、传染个病毒什么的。所以平时的生活、饮食中一定要格外注意，维持好宝贝的抵抗力。简单说来： ① 保证充分的睡眠，在睡眠不足的情况下人体的抵抗力会大大下降。 ②保证足够的运动，不要辜负灿烂的阳光，去户外多跑跑玩玩，维生素D不仅可以促进钙的沉积和利用，也和宝贝的免疫能力息息相关哦。 ③维持消化系统的健康，不要用太多高油、高糖、高蛋白的食物塞的宝贝消化不良，这个时候身体自顾不暇，可没多余的力气来抵御“外敌”，抵抗能力会严重下降。不但各种包装零食、糖果、蛋糕、饼干要少吃，鸡鱼肉蛋也是适量就好，再有营养的食物也是过犹不及。

任何一个宝宝在前一晚准备好藜麦和腰果浆，再加上喜欢的任何干果或新鲜水果，就有一份绝佳的早餐！更想要追求口味的宝宝稍微加一些健康的甜味剂。有了这样好吃诱人的早餐，起床就会有动力！ 难度：易 时间：20分钟 用具：刀，砧板，带盖中号汤锅，过滤筛，料理勺，煎锅，大碗 完美搭配：绿茶 一杯健康的绿茶很适合搭配这道奶油藜麦粥。 食材（4人份） 200克 藜麦 400毫升 水 1撮 盐 3汤匙 南瓜籽 1茶匙 芝麻 150毫升 腰果奶油 3海枣（去核） 1 苹果 1 桃子 3汤匙 混合浆果 1 香蕉 1汤匙 南瓜籽油 第一步 将藜麦放到过滤筛上，凉水冲洗。将藜麦放

任何经过烤红薯摊的路人都会被那种诱人的香气吊足胃口！为了大大满足你，今天这一款牛油果烤红薯，让你在家完成这样一道风味满满的美食~ 牛油果浓郁的口感和红薯的香甜会让你惊叹这两种食物结合在一起怎么会这么好吃！而且，这是由口碑超棒的暖心美食改编的健康版，用健康食材，吃得放心！ 难度：易 时间：20分钟 用具：擦屑器、刀、砧板、烤盘、烤箱、烘焙纸、榨汁器、糕点刷、大碗 完美搭配：苏维浓干白 2012苏维浓干白酸度适中，风味浓厚，有着清新果香，适合搭配这道菜。 食材（4人份） 4大红薯 2青柠（榨汁、擦屑，分次使用） 2 瓣蒜 2 汤匙橄榄油 1青椒 1牛油果 2菊苣 80 克葵花籽 4 汤匙椰油 装饰用

一款充满巧思的美食能让你的梗变得温和不伤身。玩笑一把后，你们的距离反而变得更近。今日小编主要分享的是另类甜品——迷你“芝士汉堡”~ 食材 香草纸杯蛋糕 12个 布朗尼蛋糕 1长方形烤盘 （13x9英寸） 芝麻 2汤匙 干椰子片 20g 绿食用色素 5滴 水 2汤匙 软化后的奶油奶酪 110g 室温黄油 30g 红食用色素 5滴 芒果 1,5个 糖粉 125g 香草精 1茶匙 步骤 1/6 用圆形曲奇模具或玻璃杯摁压布朗尼蛋糕，取得多个圆形的“肉饼

自制意大利饺 Homemade tortellini with mushroom and ricotta filling Tortellini是南欧美食标志之一，发源于意大利的波伦亚地区，说白了它就是意式水饺。它们身躯娇小，入口即化。通常由帕尔玛干酪、里科塔奶酪、菠菜、鸡/猪肉馅做成，它在俄罗斯的远方亲戚甚至会以果酱做馅。盛盘的时候会加入浓郁的高汤，或者配奶油酱。在法国，人们也喜欢与番茄肉酱一同做成罐头食用。 食材（4人份） 面皮 300克 里科塔奶酪 500克 蛋黄 5个 蘑菇 250克 松子 50克 黄油 40克 中筋面粉 60克 蔬菜高汤 5

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的是： 西葫芦肉丝炒豆干，适合2岁以上宝宝食用。 需要准备的食材有：猪肉、西葫芦、豆腐干、蚝油、葱、油和盐 下面开始西葫芦肉丝炒豆干的制作： 1，把西葫芦洗净，切成菱形的片，备用； 2，豆腐干斜着切成丝，备用； 3，葱切末，备用； 4，猪肉切成丝，备用； 5，炒锅中加油，中火加热，葱末爆香后，把肉丝放入 煸炒，肉丝断生后，盛出，备用； 6，锅中留油，把西葫芦片放入，翻炒，期间可以加一点水，避免沾锅，西葫芦炒软后，加入切好的豆腐干、适量的盐、蚝油 和 炒好的肉丝，继续翻炒1分钟，关火盛出，西葫芦肉丝炒豆干就做好了。 西葫芦肉丝炒豆干的营养价值与功效： 西葫芦、猪肉、豆腐干互为最佳搭档：

今天小编给大家推荐的食谱是：西葫芦肉丸汤，适合1岁以上宝宝食用。 需要准备的食材有：猪肉馅、西葫芦、葱、姜、酱油、淀粉、鸡蛋、花椒、香油和盐 下面开始西葫芦肉丸汤的制作： 1，把西葫芦洗净，切成 菱形的片，备用； 2,姜切成末，备用； 3,把绞好的肉馅，放板上 与姜末混合，然后，把适量的盐撒到肉馅上，剁入大葱，一斤猪肉 对应 一根大葱，这样剁出的肉馅才好吃，肉馅剁细后，放入鸡蛋、淀粉、花椒水、酱油，继续剁匀，直至 充分 糅合即可，放碗中备用。 4,锅中加水，大火烧开后，加适量的盐调味，然后，手握肉馅，自虎口处 挤出 圆形的 肉丸，用勺子把 肉丸挖下，放入锅中；等所有肉馅 都入锅以后，下入西葫芦 片，中火煮5分钟。 5,5分钟后，即可关火，淋入香油，西葫芦肉丸汤就做好了。

今天给大家推荐的是： 红枣栗子小米粥，适合10个月以上宝宝食用。 需要准备的食材有：小米、红枣、栗子 下面开始红枣栗子小米粥的制作： 1，把栗子去皮，碾碎，备用；栗子不太容易消化，老人、孩子、消化能力弱的人要少吃，否则，容易腹胀，另外，吃的时候，把栗子捣碎，更利于消化和吸收； 2，红枣洗净，去核，切成末，备用； 3，小米清洗干净，放入锅中，把栗子、红枣也放入，加清水，食材与水的比例为1:5，大火煮开，中小火煮30分钟，煮粥期间，要经常搅拌，避免糊锅。30分钟后，关火盛出，红枣山药小米粥就做好了。小米粥不要喝凉的，不然，对胃不好。 红枣栗子小米粥的营养价值与功效： 中医认为，春季 应该少吃酸味食品和油腻的肉食，否则，会因为 肝气过盛，而损害脾胃，可以适当地多

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的是：芹菜胡萝卜鸡蛋饼，本食谱的做法，适合1岁以上宝宝食用。 需要准备的食材有： 胡萝卜、芹菜、鸡蛋、油和盐 下面开始芹菜胡萝卜鸡蛋饼的制作： 首先，把芹菜叶洗净，放沸水中，焯，焯的时候，水里要放 一点盐，这样，颜色更翠绿。芹菜叶变色后，捞出，放凉，切成末，备用； 1,芹菜叶中的 胡萝卜素含量，比芹菜茎要高很多。芹菜叶本身不好吃，味道发苦，所以 要先放在沸水里 焯，去一下苦味； 芹菜和胡萝卜一样，必须见油脂才有功效，以 促进 胡萝卜素的吸收，吸收效果可以提高5倍以上。 胡萝卜素能强化免疫系统，增强抵抗力。还能转化成 维生素A，帮助保持 眼睛 角膜的润滑 以及透明度，促进眼睛的健康，预防夜盲症。 2,胡萝卜洗净，用擦床擦成丝，备用；

做道好吃又好玩的辅食，让宝宝爱上吃鱼 这道辅食的优点： 1. 食材营养丰富 海鲈鱼：海鲈鱼肉质鲜嫩，刺也少，富含 DHA 和优质蛋白质，适合婴幼儿食用。另外，比起其他深海鱼，价格「亲民」也是一大优势，作为补充 DHA 的辅食，性价比高。 花式面片：花式面片提供丰富的碳水化合物，是宝宝重要的能量来源。 2. 让宝宝爱上吃鱼 许多宝宝不爱吃鱼，是因为鱼的外形、或者宝妈制作的不好，这道辅食是鱼泥，看不出鱼的外形。 而且，制作简单，丁妈有位闺蜜，是公认的厨艺小白，也能简单上手，制作零失误。 3. 好吃好玩 制作完成的面片很可爱，宝宝一口一个，还可以给宝宝当手指食物，让宝宝练习手部精细动作。 讲了这么多，赶快让丁妈请出我们今天的主角：海鲈鱼泥软面吧。

提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。 这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。 豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。 用料 罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽 做法 1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。 2.放入豆腐，稍煎。 3.倒入清水适量。 4.加入老抽少许。 5.加

虾肉含有丰富的蛋白质，口感又很嫩，非常适合给宝宝制作辅食。但总是吃白煮虾还有一点腻，所以要把虾肉变换出更多种多样的吃法来。 今天的西兰花鲜虾卷，就是是把原本的食材搅碎，然后再重新组合起来，就比食材的原样好嚼很多。比如，虾肉单独煮熟， 宝宝嚼一嚼变成一团就吐了出来，白菜也是，如果不完全切碎，宝宝嚼不烂就直接咽，也很容易卡在嗓子那里，咽咽不下去，吐又吐不出来。 但把它们全部搅碎之后再捏合在一起，就变得好嚼多了，用来锻炼宝宝的咀嚼能力就最适合不过了。蛋卷蒸好之后，有的宝宝还不会处理它，可以帮助宝宝分成小块儿再喂给宝宝吃。 西兰花鲜虾卷 食材：鲜虾50g，西兰花30g，胡萝卜20g，鸡蛋1个，淀粉5g 调料：无 烹制方法：煎，蒸 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：10个月

宝宝在两岁后，对外界的认识逐渐增多，当然接触到零食的机会也就多了。现在妈妈们都知道很多零食的添加剂对宝宝的健康有不良的影响。可能会限制宝宝吃零食，但是正在叛逆期的宝宝怎么会轻易放弃呢？ 不如在家给宝宝备些健康的零食，在每天加餐时给宝宝少量添加，外出时候带上零食，预防宝宝饥饿的同时，也可以预防在外看到别的小朋友吃零食时候，宝宝嘴馋。 今天用豆腐做了一款补钙益智饼干，用豆腐，和上面粉、芝麻、松子、鸡蛋，简单几步，做出超级补钙的小饼干！爽脆的同时，有一点点的韧劲，有一点点豆香！ 我一般买豆腐都会选择北豆腐，也就是卤水豆腐。每一百克北豆腐含钙138毫克，比南豆腐高出不少，丝毫不亚于牛奶，再搭配上坚果，就是高蛋白、高钙、又富含必需脂肪酸的健康饼干啦！ 豆腐坚果饼干 （24月龄+）

西红柿豆腐煲 初期离乳辅食7～9个月 ▲有助于婴幼儿肌肉和骨骼发育。 材料 西红柿10克、豆腐5克、猪肉5克、粉丝10克。 用心 做法 1.西红柿去籽、汆烫去皮，切碎备用。 2.豆腐与猪肉煮熟，切碎备用。 3.粉丝用滚水煮软，剪切成小段。 4.将西红柿碎、豆腐碎、猪肉碎和粉丝段，混合共煮至熟即可。 要点 1.豆腐是植物性优质蛋白质来源，富含卵磷脂，有助于婴幼儿大脑发育；猪肉营养丰富，除了蛋白质，还含钙、磷、铁、锌和维生素B1等，对建构宝宝肌肉和骨骼很有益处。 2.主食粉丝亦可以用5~7倍粥取代。

柴鱼紫菜粥 初期离乳辅食10～12个月 ▲含有丰富的DHA、维生素E与碘的美味粥品。 材料 柴鱼片少许、紫菜1/2片、玉米粒1汤匙、芹菜末1茶匙、白饭50g、高汤240ml。 用心 做法 1.事先将柴鱼片、紫菜、高汤熬煮好，然后加入白饭、玉米粒煮成粥。 2.熄火前加入芹菜末，拌匀即可起锅。 要点 1.柴鱼片本身含有丰富的DHA、维生素E与碘，经过焙燻，可让粥品更加美味。 2.若孩子咀嚼能力尚未成熟，建议将玉米粒改为玉米酱,对孩子来说，口感更好。 3.添加少许芹菜末（或葱末）可提升粥品整体风味。

菠菜苹果饼 材料 A.菠菜80克→洗净→切2厘米的段 苹果80克→切成2厘米的长条 B.面粉50克加水和成面糊 做法 1.将A、B混合拌匀 2.锅烧热加入少许油→放入混合的食材小火煎熟即可 功效 菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 苹果有增进记忆、提高智能的功效。 适合2岁以上宝宝 西葫芦鸡蛋饼 材料 A.西葫芦150克→切碎 B.玉米面100克（或面粉） C.鸡蛋1个磕入碗内打散 做法 1.将A、B、C混合加入少许盐、温水搅成面糊

油菜香菇烩饭 材料 A.香菇20克→切碎 油菜20克→切碎 B.米饭50克 做法 锅烧热放入少许油→放入A煸炒一下→加入高汤、米饭煮10分钟 功效 油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素,还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。 香菇有提高免疫力的功效。 芝麻豆腐羹 材料 A.豆腐50克→用淡盐水煮一下捣碎或放在细筛上压成小细丝 B.黑芝麻10克→炒熟→磨碎 做法 锅内加入高汤煮开→放入A煮5分钟→放入B、少许盐搅匀勾薄芡即可 功效 黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬

儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品，父母不妨给孩子多吃点。 健脑食物 1.鲑鱼 鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。 2.核桃 桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。 3.蛋类 众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。 4.全麦

番茄肉酱乌冬面 材料 A.瘦肉30克→切碎 B.洋葱20克→切丁 番茄1个→去皮切丁 C.乌冬面100克→切小段煮熟 做法 锅烧热放油→放入A将肉炒至变色→放入洋葱炒香→放入番茄炒出汁加入番茄酱、盐、少许高汤煮10分钟→将做好的肉酱与面拌匀即可 功效 乌冬面的营养价值很高，所含碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。 番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。 虾肉什锦面 材料 A.婴儿面条30克→掰小段 B.鲜虾2只→去除头尾、虾壳、虾线 C.鸡肝20克→煮熟→切碎 D.