春季的三到五月也是婴童的加速生长期！要想让宝宝增高，促进宝宝生长发育，应该把握这个黄金季节，给孩子来个合理的长高补钙计划，效果会比其它时间更为显著噢！那么，今天我给大家带来的就是一道补钙佳品--“三鲜酿豆腐”十个月以上宝宝即可食用！   所需食材： 主料有银鳕鱼、鲜香菇、虾皮粉、豆腐；配料有柠檬片、生粉、鸡蛋清、牛油果油。 银鳕鱼富含DHA促进宝宝视网膜及大脑的发育并含有丰富的优质蛋白补充营养，关键是它还富含维生素D促进钙吸收！香菇含麦淄醇，可转化为维生素D，跟银鳕鱼一样促进钙吸收，并且它还含香菇多糖和丰富的氨基酸可增强免疫力！而虾皮粉跟老豆腐众所皆知都是补钙佳品！这几种食材同吃不仅营养互补还味道鲜美哟！ 三鲜酿豆腐 第一步： 将鲜香菇泡贝壳粉水，此时可将银鳕鱼洗净去鳞去刺用柠檬片

懒懒的冬天，不想起床做早餐？试试这些菜式，快手又好吃！ 1飘香土豆丝饼 土豆，大人小孩都爱，早餐换个花样不做面饼，来个土豆丝饼可好？ 材料 ：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。 步骤 ： 1.土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。 2.直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。 3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味~ 2新式肉夹馍 教大家一道不一样的肉夹馍，简单又美味~ 材料 ：面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、盐、辣椒油适量。 步骤 ： 1.温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成图示形状，然后大火上锅蒸15分钟

很多宝爸妈知道孩子不能缺钙、铁，但是如果身体缺锌，会怎样呢？ 锌可以增强宝宝的免疫力，缓解感冒症状。所以，如果孩子感冒拖很久才会好，宝爸妈要考虑孩子是不是缺锌了呢？ 锌是味觉素的结构成分，身体内锌的浓度控制味觉的灵敏，缺锌时味觉素合成减少，味蕾更新障碍，食欲减低。 今天珈贤分享的是达人妈妈肉球妈的食谱——补钙又补锌的牡蛎粥，免疫力低、挑食偏食的宝宝可以试试看哦！ 牡蛎粥 适合18M+的宝宝食用 材料 大米、青稞米、小米、盐、姜丝、牡蛎、青菜。 步骤 1.青菜切碎，姜切丝，牡蛎洗净备用。 2.大米、青稞米、小米加入清水、盐和少许油，前一天晚上预约煮好粥底。 3.早上再次煮沸后加入姜丝和牡蛎，搅拌后煮沸

刚刚添加辅食的宝宝，辅食选择很单一，含铁米粉、红肉泥、蔬果泥……宝爸妈们只能在搭配上变花样，满足宝宝每天的营养需求。 珈贤提醒宝爸妈们，新的食物只能添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了再添新的。 珈贤今天分享的西葫芦白菜鸡肉泥，有荤有素，算是这个阶段宝宝的大餐啦！ 西葫芦白菜鸡肉泥 材料 白菜1大片、西葫芦1/3根、鸡肉30克。 步骤 1.西葫芦去皮、去瓤，洗净后切成小块。 2.白菜洗干净，取菜叶部分，剁碎。 3.将白菜和西葫芦放入蒸锅中蒸熟。 4.白菜碎和西葫芦放入搅拌机中，倒入少许温开水，将食材搅打成糊状。 5.鸡肉洗净，切丝，焯熟备用。

很多新手宝爸宝妈发现：宝宝白天的睡眠质量很好，一入夜就啼哭不安。 宝宝的这种情况被中医称为“夜啼”，为什么有些宝宝会有夜啼？ 准妈妈的饮食习惯和身体状态，很大程度上影响着孩子的体质。哺乳期宝妈的饮食也是如此。 体质寒凉的宝妈或宝妈喜欢食用过多或冷或热的食物，寒气/热气经母乳转移至孩子，寒邪/热邪直接对孩子产生影响，会出现夜间哭泣的情况。 寒邪直接影响孩子，进而使与消化机能相关的脾胃寒凉。 推荐食材：大叶紫苏、生姜、大葱、香菜、韭菜、肉桂、干姜、赤小豆、红糖等。 热邪直接对孩子产生影响，会出现夜间哭泣的情况。 推荐食材：小米、小麦粉（面粉）、豆芽、冬瓜、黄瓜、西红柿、食用菊、金银花、薄荷、西瓜、梨、苹果、橙子。 宝爸妈要根据自家孩子的情况，通过饮食来调理孩子的夜啼问题。今天

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些鱼类~ 而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，肉质鲜嫩、刺少、易消化。 今天小编就来给大家说说鳕鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？…… 拿着小板凳来让小编给大家说说吧~ 宝宝辅食: 7个月以上 鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。 哺乳:能吃 鳕鱼营养丰富多样，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期妈妈适量吃鳕鱼不仅能开胃健食、促进人体对钙

前几天出差去北京，两天的时间小区院子里的花都开了，不禁感叹春天万物的生命力如此强大，处于生长发育期的宝宝们也是如此啊！最近明显感觉我们小孩长高了（真的......）。春季宝宝们的室外活动明显增多，接受日光浴的同时也要给足宝宝补钙食材的摄入，这样才可以完成补钙的任务哦！ 作为补钙食材中的杠把子，虾还富含镁、磷、铁，其中镁对宝宝心脏的活动有很好的调节作用。但是无论是直接蒸着吃还是炒着吃，虾肉都非常有嚼劲， 对于咀嚼能力尚未完善的小宝宝们来说，还是有一定的难度的，我一般都是用来做饼或者丸子。 上次写了一款简易版本的马蹄虾丸，妈妈们的反馈极好，有的说一手一个吃的不要太开心呀！这次我又搭配了胡萝卜做了“虾条”，这对于新手麻麻来讲简直不要太省心，没有牙齿的宝宝一样可以咀嚼的很欢呢！ 今天这道辅食绝对能让宝宝吃的老欢快了，并爱上厨小白

经常有妈妈跟我说叨关于喝粥的问题，大概意思就是小主们对各种粥都已经不再买账，老妈子心里的苦不是三两句说得完！ 好粥养人怡情，尤其对于小月龄的宝宝来说是必不可少的营养补充来源。如果你家宝宝真的对粥挑剔到了让你想摔的程度，今天这碗粥一定是TA追着你要再来一口！ 最近为了给孩子喝豆浆方便败了个破壁机，但是对于我们小月龄的宝宝来说 ，豆浆一次不可以喝太多，机智如我搭配大米粥分享给大家，在补充优质蛋白的同时，能量也是足足的啊！宝宝喝完直接给我竖了个大拇指，软香滑嫩的口感，我自己都控制不住！ Tips ：大豆的营养全面，其中的蛋白质含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。关键是蛋白质的含量不仅高，而且质量超好，很适合咱们生长发育期的宝宝！ Tips ：植物中只有大豆中的蛋白是完全蛋白，大豆的氨基酸组成比例非常最适合人体的

前段时间，很多妈妈听说奶酪号称是浓缩营养品，所以一直催要奶酪食谱。但是，国内很多地方都买不到合适宝宝吃的低盐奶酪，还有部份对牛奶过敏的宝宝也不合适吃。所以，考虑到这个原因，营养师朋友给姐妹们推荐这一种隐藏在咱中国传统美食的补钙高手——芝麻酱。 芝麻酱的含钙量一直是名列前茅，每100克芝麻酱含钙量是1170mg，比奶酪还要高。虽然芝麻本身有硬壳，草酸含量高，营养吸收率差，但是经过磨制成芝麻酱后，营养吸收率能得到很大改善，所以芝麻酱的补钙效果丝毫不比奶酪逊色。 除了富含钙，芝麻酱还富含钾、镁、铁、锌等矿物质，以及维生素E、维生素B1，尼克酸等营养。综合来说，芝麻酱的营养价值，比奶酪还要高。 所以，即使买不到奶酪或对奶类过敏的宝宝，平时可以多吃这种食物来代替奶制品，作为日常补钙食物之一。 高钙芝麻酱 营养特色

芦笋山药瘦肉粥 中期离乳辅食7-9个月 ▲提升宝宝肠道免疫力。 材料 白米半杯（约50克）、芦笋1枝（约20克）、山药1块（50克）、猪绞肉（50克）、海带汤250毫升。 用心 做法 1.白米洗净，用冷水泡1小时；山药去皮，用搅拌器打碎。 2.将做法1的白米和山药末放入锅里，加海带汤以大火煮沸，用小火熬粥。 3.芦笋洗净去头尾烫熟，用搅拌器打碎。 4.猪绞肉烫熟，备用。 5.把芦笋末和熟猪绞肉，加入做法2的山药粥，拌匀即可完成。 要点 1.山药含有膳食纤维，不仅可帮助宝宝排便顺畅，还可以培养肠道的好菌，进而提升肠道免疫力。 2.由于山药会产生含植物碱的黏液，容易让料理者的手发痒，建议戴着手套处理，或边冲水边削皮，避

芦笋炒什锦 后期离乳辅食10-12个月 ▲抗癌明星芦笋新吃法，提升宝宝身体抵抗力。 材料 芦笋1枝（约20克）、胡萝卜少许（约20克）、雪白菇少许（约20克）、玉米笋少许（约10克）、油及酱油各少许。 用心 做法 1.将芦笋与胡萝卜洗净去皮切小段，备用。 2.将雪白菇与玉米笋洗净切小段，备用。 3.用油拌炒并焖软胡萝卜段与玉米笋段，再放入芦笋段与雪白菇段拌炒熟。 4.再拌入少许酱油，即可盛盘上桌。 要点 1.虽然油炒料理很有味道，建议也可用蒸煮方式取代，不仅能保留蔬菜原味、口感软嫩，对人体也更健康。 2.这道料理中富含许多纤维素，为了让宝宝更好咀嚼和吞咽，须注意切段的长度要适合可一次入口的大小。

三角草莓派 结束期离乳辅食1岁以上 ▲色香味俱全，宝宝最爱吃的小点心！ 材料 新鲜草莓酱100ml、鸡蛋1粒、冷冻起酥片1片。 用心 做法 1.将冷冻起酥片回温到室温。 2.把蛋打散，并以细网过滤。 3.烤箱220℃预热10分钟。 4.烤盘铺上烤盘纸，放入起酥片，在起酥片中央铺上草莓酱，再斜对折成三角形，以叉子压边固定，表面刷上蛋液，以220℃烤约15分钟，即可完成。 要点 1.莓类均含有丰富花青素，具有抗氧化能力，建议可在草莓酱中加入切碎的蓝莓或蔓越莓，制成综合莓类派，增添不同风味。 2.草莓馅料要煮得比较浓稠，才不易在烤的过程中溢出。

好久没写早餐或者食谱了，今天来写写；因为这段时间建儿童营养群之后，感受还是蛮多滴。很多人都希望营养能治病、食物能治病，其实哪有什么神奇的食材呢？ 那提高免疫力就没有办法了吗？当然有，除了遗传、睡眠、运动、接种疫苗因素外，均衡的饮食配合重点营养素的补充，就可以让免疫力更上一层楼！ 接下来我通过今天的早餐给大家说说吧。 提高免疫力的早餐搭配 今日早餐内容（2017年4月1日） 主食：奶香玉米饼 配菜：西红柿西蓝花鸡蛋 粥：紫薯米糊 水果：橙子 食用人数：2个大人和1个6岁孩子； 制作时间：30分钟 制作流程：早起先打米糊，然后调制面糊，做饼的同时处理菜，接着炒蔬菜； 【推荐营养搭配理由】

甘甜多汁的草莓含有大量的水分和维生素，特别是维生素C的含量可是相当丰富，比苹果和葡萄的维生素C含量都多很多。同时，草莓又含有其他多种维生素和微量元素，对肠胃和贫血也有一定调理的作用呢！ 还记得小思妈妈分享如何清洗草莓吗？在浸泡的时候千万别把草莓蒂摘掉，否则会“越洗越脏”，一定要等泡好之后再摘掉。 我这次用可爱的小草莓做了最近网上人气大热的水果酸奶麦片杯，补钙、补水、补维生素都不愁了！层层叠叠的草莓酸奶杯，颜色艳丽，酸甜可口，超受宝宝的欢迎呢！ 草莓酸奶杯 食材：草莓3个，蔓越莓3g，酸奶200g，燕麦20g 调料：无 烹制方法：烤 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

宝宝的主食总是吃米粥、面条，几样食材随便煮一下，做来做去宝宝可能就有些腻啦，那试试换一换口味，换一种做法吧。 偶然吃过一次茄丁打卤面，真是好吃到心坎里了！先不说把蔬菜切碎拌着面条，宝宝全都吃进肚子里了，特别省心。再者，用打卤的做法，把茄子和肉的滋味全渗进卤汁中了，把勾上芡汁的茄子卤浇在软嫩香滑的面条上，光是想想，就已经口水直流了！ 做这道菜我选的是紫茄子，紫茄子比起绿茄子来营养更胜一筹，外皮不像绿茄子那么厚，而且含有丰富的维生素E和维生素P，能够保护心血管，还有一定预防坏血病的作用呢！ 茄丁打卤面 食材： 茄子30g，西红柿半个，宝宝面条20g，青椒5g，猪肉5g 调料：无 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：12个月以上 难易程

茭白是江南地区非常常见的一种食材，因为营养价值比较高，还曾被誉为“水中参”。很早之前就能宝妈推荐我做这个茭白吃，我也是等了好久才等到茭白成熟上市。 茭白本身的味道是很清淡的，但我偏爱这它清淡的味道，不争不抢，与很多蔬菜都非常地搭。如果是大宝宝吃，把它跟普通的蔬菜炒一炒就很鲜美，还能吃出一种肉丝的口感。 但如何让小宝宝也能吃到茭白呢，可以把它焯熟后，切成小丁，茭白就变得非常软，然后混合各种配菜，煎成一个蔬菜鸡蛋薄饼。但煎饼的时候会有一点点难度，蔬菜不易加得过多、面糊要稀、鸡蛋一定不能少，这些都是我总结出来煎鸡蛋的要点，快快来试一下秘籍吧。 蔬菜鸡蛋薄饼 食材：面粉30g、鸡蛋一个、青椒3g、胡萝卜8g、茭白5g、土豆11g 调料：盐（周岁以下宝宝不要放盐，周岁以上宝宝可以少量放盐） 烹制方法：煎

转眼间春天已经过去一半了，天气也是慢慢暖和了起来，眼看着夏天离我们不远了，就想着做一道适合这个时候吃的甜品，不仅适合宝宝，麻麻们应该也都会喜欢吃的！家里囤了好多的铁棍山药，主料就选它吧！说到用山药做的甜品，第一个想到的自然蓝莓山药泥了。 跟宝妈微信聊天的时候，发觉好多宝宝都深受便秘之苦，这与孩子们的饮食结构有一定的关系，要多吃一些富含膳食纤维的食物。而且，还有一些含有小籽的水果也能有效地促进大肠运动。 比如：猕猴桃之外，蓝莓、桑葚、草莓、火龙果、百香果莓等等，这些小籽会从肠子里面直接排出来，从而帮助肠胃的蠕动。 （那么，腹泻期间的宝宝就不适合食用了。） 蓝莓山药其实很简单，主要就是山药泥和蓝莓酱了。这次我是自己做的蓝莓酱，新鲜的蓝莓味道非常不错，吃起来酸酸甜甜特别开胃。自制的蓝莓酱是绝对不含任何的添加剂的，给宝宝吃也更放心，剩下来的蓝

今天来给宝宝的主食来换个花样吧，山药的淀粉含量比较高，能够提供丰富的碳水化合物，所以可以用它来替代部分主食。 做好的山药豆沙卷在给宝宝吃的时候，可以尝试让宝宝自己拿起来，咬下一小块儿，然后模仿大人的样子嚼啊嚼，注意块儿不要太大，防止宝宝不会嚼而被噎到。如果觉得干，还可以给宝宝配上一点饮品，那就更加完美啦~ 山药豆沙卷 食材：铁棍山药150g、红豆80g 调料：无 烹制方法：蒸、炒 是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐 参考月龄：12个月以上 难易程度：中等难度（卷成卷有点难） 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1、准备食材：铁棍山药150g、红豆80g。 PS：红豆可以多煮一些，剩余的可以冻起来，下

鱼肉是宝宝添加辅食后肯定会吃到的一种食物，因为鱼肉的优质蛋白容易消化易吸收，很适合肠胃功能还没有发育完善的小宝宝们食用。其次，鱼肉含有很丰富的多不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育。此外，鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。 但给宝宝做鱼肉吃的时候，要尽量挑选一些刺比较小的鱼肉哟，比如鳕鱼、正宗的龙利鱼、还有宝妈们之前推荐给我的鲈鱼等等。 关于鱼肉的制作方法呢，我今天换了一种能够让宝宝自己动手抓着吃的方法，如果你家宝宝也开始抓碗、抢勺子，就来试试做点这样的手指食物吧。 为了在视觉上吸引宝宝，我把蛋清和蛋黄分离开，分别作了白色和黄色的蛋饼，摆在一起，要比单纯黄色的蛋卷更有吸引力，顺便再卷上一点宝宝不爱吃的蔬菜，那就更完美啦~ 食用方法：在宝宝吃这个鱼卷的时候，可以尝试让宝宝自己用手

甜橙蒸蛋可是非常流行的一道小甜品，也是很适合宝宝吃的辅食加餐。但通常的甜橙蒸蛋都会把橙汁一起加到蛋羹里，我家宝宝不喜欢这种吃法，所以我把添加橙汁这一步骤取消，用了牛奶来替代，可以给宝宝多摄入一些钙质。 但我用了橙子来做容器，香浓软嫩、甜香细滑的蛋羹基础上，还多了一点点的橙香味儿哟~做好的甜橙蒸蛋非常地嫩，即便宝宝没出牙，也可以给宝宝挖出一小口，让宝宝慢慢地用牙龈模仿妈妈咀嚼的动作，把它吃掉。 如果有的宝宝不爱喝奶，在制作花卷、馒头，烙饼，还有今天这个蒸蛋，都可以用牛奶或者泡好的奶粉来替代清水。这样就会在无形中，让宝宝多摄入很多奶量。 已经开始练习自己吃饭的宝贝，可以给她一把勺子，让她自己练习挖出一小小口，然后喂到自己嘴里（注意块儿不能太大，防止宝宝噎到）。不过刚蒸好的蛋羹有一点烫，要晾温乎一些再食用哦。 甜橙蒸蛋