宝宝添加辅食后，饮食结构发生发改变，很多宝宝会出现便秘的情况，需要及时地对饮食结构加以调整。为了改善便秘，除了在主食方面增加粗杂粮的比例，多吃些猕猴桃、蓝莓、火龙果等带有小籽的水果，还有豆类食物膳食纤维的含量也比较高，通常会比绿叶青菜还高一些。 所以，我们今天就要用豌豆来做两道辅食，分别适合7个月和10个月的宝宝。这两道辅食，小思妈妈也是花一点小心思的哟。比如适合小宝宝的豌豆泥，我多了去皮这一步，相对会更消化一些。带着豌豆泥的香甜，可以搭配米粉一起食用。 大宝宝的豌豆吃法，则没有去皮，添加了牛奶或者泡好的奶粉，做成西式范的豌豆浓汤。可以搭配饼、发糕等主食一起食用。 豌豆在食用时一定要注意控制食用量，豌豆多食容易发生腹胀，所以不要长期大量食用。 豌豆浓汤&豌豆泥 食材：豌豆130g、洋葱7g、牛奶30g

铁是宝宝生长过程中不可缺少的一种营养素，是构成血红蛋白及多种酶的重要元素。 无论婴幼儿还是成人每天都需要一定量的铁质，尤其是当孩子1～4岁时铁的需要量是人的一生中需要相对最多的时候，每天大约为1.0毫克，几乎接近成年男子的需要量。 而铁缺乏最直接、最常见的后果就是引起缺铁性贫血。 为什么出生后4个月内的宝宝，不用额外“补铁”？ 足月新生儿体内储存有300mg左右的铁（胎儿期肝脏储存铁），通常可防止出生后4个月内的铁缺乏。 早产儿及低出生体重儿的铁储备相对不足，在婴儿期容易出现铁缺乏。 而母乳和配方奶中虽然有铁，但是由于宝宝生长快，血容量扩张也越快，对于铁的需要也越来越高，母乳和配方奶中的铁含量不能完全满足宝宝所需。 母乳：1-3个月时的铁含量为0.6~0.8mg/L，4-6个月时为0.5~0.7

有宝妈问我，听说宝宝经常吃面食对身体好，我天天给他一个白面馒头，行吗？ 我说，面食确实对宝宝有益，但是白面馒头因为食材单一，营养并不全面，所以再好吃的白面馒头，也会让宝宝出现营养不均衡。 比起白面馒头，我会更推荐大家给宝宝多尝试杂粮面食，因为食材多样化，所以营养会更全面。比如，今天的这一道——南瓜玉米窝窝头。 因为用南瓜泥代替了清水，比起普通窝窝头，它既增加了南瓜的营养，防治便秘、养胃排毒，又融入了南瓜的甘甜，即使不加糖，也能让宝宝们吃得赞不绝口。 营养特色 营养丰富：南瓜、玉米面、糯米粉、奶粉等搭配在一起，实现了食材多样化，营养自然也比较全面和营养； 防治便秘：南瓜和玉米面都富含纤维素，能有效防治宝宝便秘； 养胃护眼：南瓜含有的β胡萝卜素转化成的维生素A，能保护婴幼儿的视力，中医还认为南瓜具有益

经常会有宝妈问我，补铁效果最好的食物是什么？最好的补铁食物是动物肝脏、动物血和红肉类，它们富含血红素铁，吸收率高。其中，动物肝脏相对来说是含铁量比较高的补铁食材。 在动物体内，肝脏是营养素储备的大本营，它含有人体所需的全部13种维生素，肝脏的蛋白质超过瘦猪肉的含量，铁、锌、铜、锰等微量元素十分丰富，几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。 有些妈妈反应肝泥太腥，宝宝不爱吃。所以，今天推一道补铁的动物肝粉给大家，经过翻炒脱水后的肝粉，营养浓缩了，腥味也比肝泥少，只需要少量食用就能可达到不错的补铁效果。 相比猪肝、牛肝、羊肝，鸭肝和鸡肝的污染物积累更少一些，口感也更细腻，更适合给宝宝安全食用。常见动物肝的含铁量：母麻鸭肝50.1mg，公麻鸭肝35.1mg，鸭肝23.1mg，猪肝22.6mg；鸡肝12mg；所以，优先推荐鸭肝，含铁量高，污染少。我这次没有买到鸭肝

正值白菜泛滥时节，妈妈家种了很多白菜，带了很多给我。平时吃惯了炝炒白菜，凉拌白菜，今天换个花样品白菜!让白菜简单大方中彰显出精致来! 这道菜少油少盐，所有食材都保持了原味，因而营养健康，制作也非常简单... 食材明细 大白菜叶 胡萝卜 莴笋 鸡蛋几片 1根 1根 3只盐 香油盐 生抽 糖 油适量 适量 适量 适量 适量 步骤： 白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出，最中心的菜心可以做成花朵。 莴笋去皮，切成细丝，胡萝卜切成细丝，热锅热油各煸炒约1分钟备用。 鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝备用。 将汆烫好的白菜叶平摊开，将莴笋丝、蛋丝和胡萝卜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷。

宝贝天生喜欢新鲜事物、喜欢艳丽的色彩、喜欢新奇的造型，如果你端出来的食物总是每天老三样，总是颜色灰暗，别说宝贝不爱吃，大人也没食欲啊~~所谓“美食”，就是让你做的时候心情愉快，看宝贝大快朵颐的时候万分满足，愉悦了自己也滋养了孩子。我们对家人的爱，就是这样融入平凡的一日三餐之中。不知不觉，宝贝大了，我们也和当初十指不沾阳春水的姑娘不可同日而语了。在很多方面，宝贝都是督促我们成长，让我们不断发现自己的潜力、不断突破自我的人。 原材料： 面粉 500g、肉沫 40g、胡萝卜 50g、黄瓜 50g 香菇 40g、洋葱 40g、菠菜 100g（榨汁用） 步骤： 1.将菠菜快速焯水后榨汁，加入面粉中打成絮状，在和成软硬适中的面团。 2.将面团擀成0.5厘米

婴幼儿时期是宝宝生长的“黄金期”，是一生中生长速度最快的时期，加上小宝宝活动量大、能量消耗快，所以，母乳和三餐的辅食不能满足宝宝一整天的需求。 今天珈贤推荐的黑芝麻杂粮米糊，简单快手，营养丰富，作为宝宝两餐之间的加餐最适合啦！ 黑芝麻杂粮米糊 材料 杂粮饭、低温烘焙黑芝麻、黑糖、亚麻籽油、综合坚果。 步骤 1.将杂粮饭、综合坚果和黑芝麻放入调理机中，加入适量黑糖和没过食物的清水，打1分钟后倒入杯中。 2.淋上两小勺亚麻籽油，或者放入一勺综合坚果。 营养价值 杂粮的营养丰富，能够给宝宝补充碳水化合物、优质蛋白质、维生素B族和膳食纤维。 芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质和优质油脂，经常给宝宝吃芝麻，对骨骼喝牙齿的发育有好处。

鸡肉丸子汤 材料 A.鸡肉80克→剁成泥 B.山药30克→去皮→切碎 C.菠菜30克→焯水→切小段 做法 1.将A、B混合加入少许盐、香油搅匀制成小丸子 2.锅内加入海带高汤→煮至汤快开放入丸子中火煮至丸子浮起→放入菠菜、少许盐略煮即可 功效 鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 韭菜杏仁饼 材料 A.韭菜30克→洗净→切小段 西葫20克→切成1厘米的小段 杏仁10克→压碎 B.面粉60克、盐少许 做法 1.将A

婴幼儿时期是人一生中第一个快速成长的高峰期，是大脑发育和免疫机制建立的关键期，这一阶段的饮食营养尤其重要。 宝宝最佳食材搭配方案： 1、猪肉+卷心菜=维生素K(提高钙质吸收率，帮助骨骼成型) 维生素K是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素，且新生儿极易缺乏。两者搭配，能促进宝宝骨骼发育，并且荤而不腻，素而不淡，非常适合宝宝吃。 2、猪肉+鸡蛋=维生素A(能够预防病毒入侵，强化肌肤及粘膜，防止夜盲症) 猪肉富含蛋白质，也含有部分的锌，和富含维生素A、维生素C的食材搭配组合，能有效提高人体免疫力。维生素A多存在于乳制品、鸡蛋、动物内脏、鱼类中，对防止夜盲症有好处，另外食补不必担心维生素A过量的问题。 3、牛肉+萝卜=多种维生素(增强机体免疫功能，提高抗病能力)

南瓜豆腐羹 材料 A.南瓜100克→去皮去籽→蒸熟后放料理机加入高汤打成茸 B.豆腐30克→切丁焯盐水 C.鸡蛋1个→磕入碗内打散 做法 锅内放入南瓜茸、豆腐煮5分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味即可 功效 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 红枣桂圆小米粥 材料 A.小米30克 B.大枣10克→去核 C.桂圆5克→去壳 做法 锅加水煮开→放入A、B、C熬熟 功效 小米具有健脾和胃、安眠的作用，而红枣则有补气血，桂圆肉，性温味甘，有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，放在一起熬粥则具有补心脾，益气血，健脾胃

宝宝拉肚子了，吃些什么好？宝宝感冒发烧了，吃些什么好？宝宝生病恐怕是让妈妈们最焦急最纠心的事情了。或者忙着给娃物理降温，或者忙着带娃去医院，那留下做辅食的时间就非常紧张了。 今天推荐的这道蔬菜田园粥，不仅制作简单，而且半流质的粥类更容易消化，也比较容易入口。添加了蔬菜，还可以适当补充维生素和矿物质。 米粥一定要熬得软糯一点，才会好吃。有的饭店为了让米粥更糯，还会在里面加些淀粉，咱们自己家熬粥，倒不用这么麻烦，只要找到适合的方法也可以熬出粘稠软糯的口感。 鲜艳的颜色，软糯的口感，不只是适合宝宝生病的时候吃，平时吃宝宝们也会很喜欢哒~ 食材：大米，胡萝卜，小油菜，玉米（可省略） 调料：少许盐（周岁以下的宝宝不加盐；过了周岁的宝宝如果可以接受无盐的辅食即不加盐） 烹制方法：煮（电饭锅，高压锅，砂锅都可以）

动物肝脏，动物血，瘦肉这三种食材补铁的效果非常好，不仅含铁高，而且吸收率也很高。但猪肝、鸡肝这些本身有一些腥味，宝宝不是特别喜欢吃，所以需要搭配其他的食材一起吃。 除了这些，我们还可以把猪肝或者鸡肝做成肝粉，平时给宝宝做辅食的时候，都可以少量添加一点（米粉、米粥、面条等），随吃随取很方便。 但鸡肝的味道会有一点腥，所以我通常会添加少许柠檬汁，腌制15分钟左右。然后在焯熟鸡肝的时候，我还会加点姜片，双重去腥的效果非常好，做出来的成品一点腥味都没有。 做好的鸡肝粉放在密封的玻璃瓶中保存起来了，这样每次吃的时候，取出来一勺添加在辅食中，非常方便。（刚开始添加的时候不要贪多，如果加得过多宝宝可能会有一点排斥呀） 补铁鸡肝粉 食材：鸡肝2个、柠檬半个、姜少许 调料：无 烹制方法：煮、炒 是否搭

桃花流水桂鱼肥，一年之中春天是桂鱼最肥美的季节。每年桃花盛开，雨水莎莎的时候就提醒我们：该吃桂鱼啦！ 清蒸鱼是C妈家里隔几天就会出现在餐桌上的菜，不单只是因为鱼肉嫩滑鲜甜，更重要的是鱼肉的蛋白比猪肉等红肉更好消化，宝宝对这种又软又香的肉类一般不挑剔，很爱吃。 这次蒸鱼我选的是桂鱼，桂鱼又叫桂花鱼、鳜鱼、季花鱼等，肉嫩刺少，味鲜甜，清蒸能最大程度带出它的鲜味。 当然如果买不到桂花鱼，也可以试试石斑、鲈鱼。刺多的鱼就不建议了，一般都有股土腥味，做清蒸鱼不太适合。 清蒸桂花鱼 （9月龄+） 食材 桂花鱼 一条（约1斤3两） 葱5-6条 柠檬一片 以下调味料是2岁之后再添加 蒸鱼酱油40g 植物油 20g 做法

上次用肉泥做了个火腿肠，做出来的火腿肠不仅美味，而且又软又好嚼，但有妈妈担心锡纸经高温会析出有害物质；这个理论虽然未被证实，但为了让妈妈们没有担忧，就研究了一个不用锡纸的方子。 六个月龄后添加辅食的宝宝，最优先添加富含铁的食物，比如强化铁的配方米粉，到7个月之后就可以开始给宝宝添加富含铁的肉类、肝类的泥。在宝宝满9个月其实就可以开始添加颗粒感的肉，但平时直接剁肉末煮会比较材，今天做的宝宝版午餐肉，肉质很嫩，可以一次制作多一点，然后冷冻起来，要吃的时候提前取出来一些蒸一次就行。8个月的宝宝就再压成末状添加到粥或碎面里，10个月的宝宝就直接切成条状，让宝宝直接当手指食物，锻炼咀嚼能力，还可以锻炼手部精细动作哦。 这次也是研究做了两个版本： 1、加蛋清和姜汁版本适合12月龄+ 2、无蛋清无姜汁版本（压成末状）适合8月龄+ （切成手

南瓜有一种甜甜的味道，颜色亮丽，而且口感软糯，非常适合用来给宝宝做辅食。如果宝宝比较不喜欢吃肉或者菜，就可以把蔬菜和肉放到南瓜浓汤或者粥里面。 而且南瓜含有很多对人体有益的营养素，浑身都是宝，南瓜肉里面含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素，能够增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面的营养。 今天用南瓜加上蔬菜、肉和米饭，做一份烩饭，味道香甜，颜色亮黄又有翠绿的豌豆点缀，很是吸引宝宝呢！并且营养齐全又简单易做。 南瓜营养烩饭 （18月龄+） 食材 南瓜 130g 午餐肉 40g 米饭 110g 豌豆 适量 香菇 一个 黑木耳 适量 做法 - Step 1 - 香菇

再过一天就到令人愉快的周末了，可以给宝宝做个蛋糕，带宝宝外出时，带上几个既可以充饥，又可以避免看到其他小朋友吃零食，宝宝看着眼馋。 宝宝两岁后，好奇心很强，对于外面的零食，特别是甜的，更是痴迷。但对于老妈来说，给宝宝吃外面的零食，无异于是让宝宝吃添加剂、色素和糖啊！还是自己做吧！ 这个方子的糖量已经减了很多，做出来的橙子海绵蛋糕，吃起来微甜，绵密，湿润，柔软，不干不涩，香气四溢，给宝宝吃，相信他会爱不释口的。而且这个香气四溢，是纯天然无添加的橙子香味，真正的好吃不腻哦！ 香橙海绵蛋糕 （18月龄+） 食材 低筋面粉 100g 鸡蛋 3个 细砂糖 30g 植物油 25g 橙子 两个 做法 - Step 1 -

最近推荐了好些跟时令相关又不同的菜式给大家，其中有些需要烤箱的，很多妈妈就留言了… 碗爸你这样不好吧，我家可是木有烤箱的a，而且我可是不下厨的，基本都老公做饭。 好嘞，那今天推荐你一件神器——平底锅，用它也能做出健康营养又好吃的美味。这回，你没借口了吧？哈哈~ 首先安利下，什么是平底锅？ 这是发明于13世纪中叶，申请了186项专利，专门用于治疗：不爱做饭、做饭不好吃、做饭没新意的“勤俭持家型厨师”用的，一上市就引起世界轰动，也是今天的核心道具，大家知道了就开始下面的了… 1、平底锅蘑菇火腿披萨 披萨是小朋友的最爱，如果你嫌必胜客、尊宝披萨太油腻，今天这道蘑菇火腿披萨就太适合你了。做法简单、口味不重，相信宝宝跟你都会爱吃的。 做法如下： /食材/ 高精

将豆腐简单煎了一下，外酥里嫩，更加入味好吃，配合酸酸口味的番茄很开胃，如果觉得煎豆腐麻烦，或不想给宝宝吃太多煎的，可以直接把豆腐焯水后放在番茄汁里炖。 食材简单，操作也简单，色彩丰富，暖意融融，让宝宝吃完开启活力十足的一天吧。 适合宝宝年龄：18个月 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、汤锅等 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。 食材 做法及步骤图 1、准备好所有食材，把豆腐切成方形，厚度1cm不到的样子，猪肉切成肉末。 2、

吃腻了西红柿炒鸡蛋烩饭，也吃烦了西红柿鸡蛋面，不妨试试简单美味的西红柿鸡蛋卷，老搭档有了新生命，超级适合宝宝自己抓着吃的一款辅食哦！ 食材准备 西红柿1个，鸡蛋2个，面粉适量（两个人的量，宝宝自己吃酌情减量哦）。 图文做法 1.西红柿去皮，切丁▼ 2.鸡蛋打散，加少许柠檬汁去腥，然后加入西红柿丁、适量面粉和少许核桃油搅拌均匀，搅拌好的糊要稍微稀一点鸡蛋卷才会软软的，所以面粉要少放！少放！少放！西红柿鸡蛋糊要能流动！流动！流动！▼ 3.电饼铛只开下盘预热，不刷油哦不刷油！▼ 4.电饼铛热了后倒入搅拌均匀的西红柿鸡蛋糊，快要凝固成型时开始卷鸡蛋卷，卷好后关火出锅▼ 5.稍微冷却一下切块，按照宝宝的喜好摆盘▼

枫糖浆苹果松饼 这个中文里叫做“松饼”的东西，在英文里对应着两种不同的食物：一种是原自北美、以平底锅煎制的薄饼 pancake，另一种则是来自比利时、用方格状饼铛做成的waffle。它们不仅样貌不同，口感也不一样。在北美，尤其是枫树遍地的加拿大，人们喜欢用枫糖浆搭配松饼。当然，淋蜂蜜、果酱或是佐以坚果，都是不出错的选择。 今天的食谱便要教大家如何制作美式松饼。它用料简单，制作快捷，最重要的，你不可能失败。 食材（4人份） 面粉 170克 糖 90克 生姜 1个 泡打粉 1茶匙 酸橙 半个 核桃 75克 鸡蛋 2个 牛奶 180毫升 苹果