经常给宝宝用大米和小米来煮粥喝，宝宝有没有喝腻？今天要添加一样新的食材－－藜麦。藜麦的营养非常全面，它几乎含有人体生长发育所需的全部常量和微量元素，同时钙、铁、镁、锌矿质营养元素、维生素B族、维生素E及可食用纤维含量也比较高。 并且我还在粥里加了三文鱼肉、冬瓜等食材，冬瓜清热解毒，利水消炎，祛湿解暑，煮熟后非常地软，很好嚼。如果宝宝不喜欢三文鱼的腥味，可以提前用柠檬片腌制10分钟。 三文鱼藜麦粥 食材：三文鱼30g、藜麦5g、粥米15g、胡萝卜10g、冬瓜12g、鸡毛菜14g 调料：无 烹制方法：煮 是否搭配主食：可以作为宝宝的主食 参考月龄：10个月以上（可以根据宝宝的肠胃适应能力，减少配菜的种类） 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

吃粥不仅味道好，还营养丰富。每天搭配不同的食材，对辅食粥的种类多样化、经常翻新花样，更可以增加孩子对于食物的兴趣，提高食欲。 下面就给妈妈们介绍一些适合给宝宝吃的粥，换着花样做，天天不重样，快收好~ 1、香蕉菜泥粥 用料： 小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 做法： 1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水焯去农药、切碎 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可 2、牛奶蛋黄米汤粥 用料： 大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法： 1、将大米用凉水泡软，后熬成粥 2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔） 4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

朋友问我，听说宝宝经常吃面食对身体好，我天天给他一个白面馒头，行吗？ 我说，面食确实对宝宝有益，但是白面馒头因为食材单一，营养并不全面，所以再好吃的白面馒头，也会让宝宝出现营养不均衡。 比起白面馒头，我会更推荐大家给宝宝多尝试杂粮面食，因为食材多样化，所以营养会更全面。比如，今天的这一道——南瓜玉米窝窝头。 因为用南瓜泥代替了清水，比起普通窝窝头，它既增加了南瓜的营养，防治便秘、养胃排毒，又融入了南瓜的甘甜，即使不加糖，也能让宝宝们吃得赞不绝口。 除了早餐吃，还经常拿它当零食点心吃，比外面买的那些高糖、高脂肪、高热量、低营养的蛋糕、面包类点心更营养也更健康。 ▼ 营 养 特 色 ① 营养丰富：南瓜、玉米面、糯米粉、奶粉等搭配在一起，实现了食材多样化，营养自然也比较全面和营养 ；

上周给大家分享了一个适合一岁多宝宝吃的黑米食谱。有妈妈问，如果给一岁以内的宝宝吃，黑米该怎么做呢？今天我就给大家推荐一款补铁又益智的营养米糊！ 虽然黑米富含丰富的营养，但是黑米外皮比较坚韧，如果想要给未出牙的小宝宝吃，简单的煮成粥，宝宝并不能很好的消化吸收。 把这种粗粮米做成米糊是非常适合小宝宝食用的方式。在米糊中加入坚果，不光增加了米糊的香醇，还提高了米糊的营养价值。核桃等坚果具有补脑益智的作用，平时可经常少量地添加到宝宝的辅食中，但千万不能直接给宝宝吃哦，会容易卡住宝宝的，建议给三岁以内的宝宝添加时，需打成粉状或者像我这样添加到米糊中。 在米糊中搭配配方奶粉增添宝宝熟悉的奶味，口感更加香浓醇厚，超级美味滋润，宝妈做的时候不妨多做一些，别忘了也要多爱下自己！ 黑米坚果米糊 （9月龄+） 食材

“最近天气开始升温，宝宝胃口也开始变差了，整体不爱吃饭怎么办？”星妈今天就给大家分享一道可以让宝宝瞬间清盘的辅食——西兰花虾蓉软饭！ 适合年龄：12个月以上 辅食小贴士 提供给宝宝的营养 * 西兰花 西兰花是宝宝辅食中常常用到的蔬菜，其营养价值非常高，不仅营养种类丰富，而且含量也比较高。西兰花中维生素C的含量高于番茄、大白菜；除此之外，还含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等矿物质营养元素。宝宝常吃西兰花，有助于提高免疫力，增强体质。 * 虾 虾的营养价值很高，除了含有丰富的优质蛋白、人体所必须的氨基酸，还有磷、钾、镁等营养元素。此外，虾含有较多的卵磷脂，有助于宝宝的大脑发育。 食物添加小要领 * 虾 虾属于易过敏食物，正式添加前需要少量尝试，确认不会过

牛肉中的蛋白质和血红素铁非常丰富，很适宜用来给宝宝补铁，这道营养粥除了牛肉还有菌菇和小白菜，宝宝一碗喝下去，各种营养素，矿物质摄入齐全，不用担心宝宝这一天的膳食缺营养。 食材：牛肉，菌菇，小白菜 调料：无（周岁以下宝宝不加盐，过了周岁的宝宝如果能接受无盐辅食也不加盐，或者根据宝宝的口味，在汤中加少许盐调味） 烹制方法：煮 参考月龄：10个月以上难易程度：无难度提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 1. 把牛肉切成丝状，适合过了周岁咀嚼能力比较好的宝宝。如果宝宝暂时还嚼不动，切成肉末也是可以的。 2. 周岁以下的宝宝可以剁成肉末。 PS：我用的是牛里脊，因为这部分肉的铁含量相对更高一些，肉也比较嫩。尽量挑选颜色鲜红的牛肉来购买，暗紫色或深红色多为冷冻时间较长，反复化冻比较多

给宝宝们做辅食可真是考验心思呢，想要做得好吃，又不能加太多的盐来调味。比如说简简单单的一份面条，为了让宝宝吃得清淡些，小思妈妈研究了好多天然的调味料。 比如鸡汤，牛油果泥、芝麻酱、番茄炒鸡蛋，通通都可以来跟面条一起搭配呢，看着普通，但每一样都特别受宝宝们的欢迎哦~ 正巧这两天又发现一种好吃的天然酱料，就是在西餐中经常会用到的白酱，调出浓浓的奶香味，也是一道不需要额外加盐就炒鸡好吃的面条。 白酱蔬菜面 食材：鸡肉，西生菜，白玉菇，意大利面（或面条），面粉，牛奶或奶粉 调料：无 烹制方法：煮 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。意大利面一定要购买细一点的，没有的话就用普通面条。 ＊ 做法 ＊ 1. 鸡

宝宝的辅食虾肉不能少，虾肉中含有丰富的优质蛋白，在确认宝宝对它不过敏后，就可以开始添加虾肉了。一般开始给宝宝添加辅食都是从泥过渡到稍微有点嚼劲的食物的，除了虾泥，还可以换成一种更好嚼的吃法。 就是咱们大人吃火锅的时候最爱吃的虾滑啦！试试给宝宝也做点虾滑，下到宝宝平时吃的面里和汤中，而且这个方法做出来的虾肉特别软嫩、好嚼。 并且，我这次反复试验，把西兰花和紫甘蓝这样适合宝宝吃的蔬菜做成汁，加到虾泥中，做出的虾滑条色彩光鲜，一下子就吸引宝宝的目光了！ 产生这个想法，主要是想把宝宝不爱吃的蔬菜给加到它爱吃的虾肉里，真的不会被挑出来哟，推荐给不爱吃菜只爱吃肉和海鲜的宝贝试一试。 彩色虾滑条 食材： 虾6只，淀粉10g，西兰花15g，紫甘蓝15g，柠檬一个 调料：无 烹制方法：煮

人长大后，发现小时候的很多事都已模糊，但唯独对母亲的厨房记忆犹新。冬天的天很快就黑了，母亲煲一锅“母亲牌”热汤，热气腾腾，能浇灭所有的不愉快，留存成美好记忆，也让我与母亲的心贴得很近很近。 很多人有了孩子后，特别是身边没有老人协助的家长，常会带着孩子，泡面一餐，外面店里一餐的应付了事。 建议所有的父母，都为孩子爱上厨房吧，可能孩子会因为你的汤，爱上吃饭呢。 那么可以煮什么样的汤呢？ 番茄鸡蛋豆腐汤 鸡蛋可以说是万能的食材了，50克的鸡蛋就含有7克左右的蛋白质，它所含的氨基酸与人体组织中的蛋白质接近度达99%以上，非常容易被人体所吸收，且蛋黄中的微量元素也不可小觑，对孩子来说是很好的健脑食品。加上维生素含量丰富的番茄，和含钙高并可以促进消化清热的豆腐，拼湊成孩子喜爱的一碗汤。 烹饪方法简单又方便，番

南瓜红枣银耳露 前段时间，我的朋友们探讨怎样把银耳炖出胶质，有一个朋友说银耳炖了两个多小时还是没出胶质，接着其他姐妹说要多煲煮两个小时就可以了。一般来说银耳炖汤两个小时就够了。虽然短短的两个小时，很多忙碌上班族都没有办法等两三小时。我就教她们一个方法，用这方法很省事省时省力。 银耳汤为什么那么让姐妹们喜欢呢？银耳汤是平价的美容滋补品，银耳汤不仅口感润滑，香甜醇美，还能滋阴止咳，消肺化痰，润肠开胃的作用。这次用了南瓜和红枣来制作银耳汤。南瓜含有丰富的锌，是肾上腺皮质激素的成分，有促进人体生长发育的作用。南瓜含有钴，可以促进人体的新陈代谢，促进造血功能，还能降低血糖的功效。红枣含有丰富的铁质和钙质，特别适合正在生长发育的孩子们，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和养胃的功效。 这汤羹早上制作很方便，很适合给正在发育的孩子当早餐饮品。

猪肝是补铁很好的选择，平时可以给宝宝做一些简单的猪肝料理。胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头，对宝宝视力很有好处，将两者搭配，再加上洋葱，成品香、甜、脆，不仅营养还很下饭哈。 常规家里爆炒猪肝，猪肝是不焯水的，这样成品更嫩滑，但给宝宝吃，小芽焯了水，操作也有了相应调整。 适合宝宝年龄：24个月以上 难度：易 用具：筷子、碗、平底锅/炒锅、锅铲、汤锅 小芽营养问答 有些妈妈会问体检后缺铁性贫血怎么办？ 建议如果较轻微，通过食补就可以了，但若较严重，还是要补充铁剂。 食物去腥： 宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。 有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材： 洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄

春天是小孩子生长发育的最好季节，妈妈们要注意孩子日常饮食的营养补充，科学的方法是遵循膳食平衡的原则，并在此基础上适当增加有利于长高的营养素。 但是春天又是潮湿的季节，很容易引起人体脾虚困湿，疲倦乏力、食欲不佳，孩子没胃口，再棒的食谱也无济于事。 湿气一般还夹“寒”而来，儿童抵抗力较弱，因此要注意保暖，也不要吃太凉的食物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。 今天为大家推荐几个菜单，希望对你有帮助哦，让孩子在这个春天补脾祛湿的同时，个子蹿高！ 菜单一 1.苹果汁+黑芝麻鸡蛋饼（早餐） 2.肉汁西兰花+清炒胡萝卜丝（午餐） 3.百合红枣苹果粥+蓝莓山药泥（晚餐） 推荐理由 山药具有健脾祛湿的功效，平时不妨给孩子熬山药小米粥喝，次数多了，孩子容易腻味，晚上妈妈们时间

作为“土人参”的白萝卜，不但含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养物质，还含有比其他水果都要高的维生素。如果宝宝积食腹胀，可以给宝宝做些白萝卜，既能促进消化，也能增强食欲，还有一定止咳化痰的作用呢！ 平时我家宝宝不爱吃白萝卜，因为不管是煮汤还是炖菜都有点辛味，研究来研究去，不如用一个新鲜的做法，把白萝卜包上肉馅变身小蒸饺，漂漂亮亮的小肉饺不但有白萝卜的香甜，还有肉糜的香嫩，不管怎么形容就是一个字“鲜”啊！宝宝吃着也很香呢！ 白萝卜肉饺 食材：白萝卜200g，猪肉40g，鸡蛋1个，香菇1朵，香芹15g 调料：无 烹制方法：蒸 是否搭配主食：需搭配宝宝的主食 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

曾经看过一份调查报告，上面说60％的一岁以上儿童的父母认为自己的孩子有挑食偏食的倾向。这确实是一种普遍现象。尤其1-2岁之间的宝宝，发育速度会放缓，所以食量的增加对比1岁以前也会明显放缓。就是说，这个阶段的孩子很容易让家长们感觉他们吃得变少了。 这个年龄段的孩子不仅看上去像是有些挑食，并且他们对食物的兴趣还会经常变化。比如说今天特别喜欢吃南瓜，可明天干脆连南瓜的边都不想沾。或者昨天的晚饭吃了很多，可今天的晚饭干脆就不想吃。其实这些都是正常的生理发育现象（没吃零食的情况下）。 这个阶段的孩子，开始有了对食物的自我认识（品味），并且正在不由自主的建立属于自己的饮食习惯。比如说，他们要通过几个月的各种“实践”，给自己一个“饥饱”的定义；他们会“决定”自己以后喜欢吃什么。所以这个阶段对于孩子建立健康的饮食习惯非常重要。 在这个阶段我们这些家长该做什么呢？

锌在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。缺锌的宝贝早期表现为食欲不振、厌食、偏食、挑食或异食癖，随之出现体重减轻、身材矮小、嗜睡、脾气古怪、性格孤僻或烦躁，经常生病，容易感染，皮肤粗糙，皮炎、脱发、头发稀疏，反复口腔溃疡、伤口愈合延迟等。所以应根据宝贝的年龄为宝贝提供足够的含锌膳食。 联合国卫生组织与中国营养学会推荐： 0～6个月婴儿锌的日需量为3毫克， 7～12个月婴儿锌的日需量为5毫克， 1～3岁幼儿锌的日需量为10毫克。 儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天若平衡膳食，其中摄取的锌基本能达到这一标准。含锌高的食物一般有红肉类、坚果类、鱼类、小麦胚芽及海产品～特别是牡蛎，锌含量高达每千克100毫克以上。 所需食材： 牡蛎（洗好沥水）50g 鸡蛋两个 小麦胚芽5g

给宝宝补锌一定要用保健药物吗？ 我们都知道锌是人体中必需的一种微量元素，作用非常重要。当宝宝有免疫力下降或发育问题时，总会联想到宝宝是不是缺锌引起的。所以家长们都很喜欢给宝宝补锌，给宝宝定期吃很多补锌的保健药物。但事实是否如此呢？给宝宝补锌一定要用保健药物吗？ 什么情况下孩子需要补锌？ 1、食欲不振：缺锌会影响舌粘膜的功能，从而敏感度下降。宝宝就会有挑食、厌食、据食，食量减少，没有饥饿感，不主动进食。还有吃一些奇奇怪怪的东西产生异食癖，例如：咬指甲、啃玩具、吃衣服、纸屑、墙灰、泥沙等。 2、生长缓慢：锌是人体代谢功能必需的微量元素之一，一旦缺锌就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。会发生自家宝宝的身高比同龄层的宝宝矮3-6厘米，体重轻2-3公斤。 3、免疫力下降：缺锌会伤害细胞的免疫功能，这样宝

原则一、含钙含钙丰富的食物有黄花菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等，再就是排骨汤、骨头汤及鱼汤，这些汤中不仅含钙量丰富，而且有助于身体对钙的吸收。 01 红烧鱼块 食 材：鱼、味精、葱、姜、八角、生抽、老抽、蚝油、白糖、黄酒、油 （适量） 做 法： 1.鱼洗净剁成长方块，放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。 2.锅中放油，油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄，捞出控油。 3.锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入黄酒、生抽、老抽、白糖，八角大料，加入一大杯热水烧开。 4.放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫，盖上锅盖转小火炖20分钟，捡去八角大料葱段等，倒入蚝油，用旺火收浓汤汁，放入味精即可出锅。 02 海带牛肉汤 食材：牛肉、海带、适量盐，胡椒粉，料酒，大葱，香油。

这道辅食有很多优点，小思妈妈一定要推荐给大家，不仅汤底可以调味、蒸得软嫩的蔬菜还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，是一道非常适合宝宝们的经典辅食。 “给宝宝做辅食，不让加盐、不让加调料，做出的辅食没味道宝宝又不喜欢吃。”我觉得这是做辅食最大的难题了，所以我总想多找一些能够给宝宝辅食调味的天然食材，借助它们的甜味？鲜味？或者香味？让宝宝把辅食开开心心地一起吃掉。 比如我今天做了这个以南瓜浓汤做汤底的南瓜蔬菜浓汤，借助浓汤的奶香味，让宝宝愉快地把菜花和胡萝卜一起吃掉，特别有成就感！ 如果只是把南瓜与牛奶打成浓汤的，味道绝对没有这么好喝，我的秘诀是加上一些炒好的面粉，不仅可以给浓汤增香，还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。小思妈妈私家的小秘方都偷偷地告诉你喽，快给宝宝试试吧~ 这道辅食的优点是，可以把宝宝不爱吃的蔬菜也加进来了，不爱喝奶的宝宝也

这个牛油果虾仁面，非常好吃，大力推荐下，没想到鲜虾和牛油果搭在一起这么般配。 牛油果的奶香味，配上虾仁的鲜味，做成奶鲜口味的酱汁来配面条，保证宝宝们秒掉一大碗。 要记得在牛油果刚好成熟的时候打开它，文中有辨别最佳食用时机的方法。 食材：牛油果，虾仁，面条 调料：盐 烹制方法：炒（炒锅） 参考月龄：12个月 难易程度：重点是要在牛油果刚好成熟的时候打开它。提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。 1.成熟的牛油果外表是，整体颜色偏黑，但还是隐约透着些绿，我这个有些熟过头，提前一天吃就最好了。（面条提前煮好备用） 2.按压牛油果的表皮，比较软，但如果感觉到表皮与果肉之间有了空隙，说明有些熟过头了。先下一刀，沿着果核划一圈，左右一扭就分开了两半

经常有宝妈问我，什么样的鱼刺少，营养价值高，适合做给小宝宝吃呢？ 除了三文鱼、鳕鱼，我还会向你推荐一种淡水鱼就是银鱼啦。长成这个样子，看着是不是很可爱。 银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，它属于“整体性食物”，吃的时候不用去鳍去骨，营养完全，利于提高人体的免疫力，更妙的是，省去了挑鱼刺的烦恼。 银鱼要怎么做给宝宝吃呢，我平时喜欢蒸一碗银鱼鸡蛋羹，里面除了有富含蛋白质的鸡蛋和银鱼，还添加了补充维生素、矿物质的香菇和奶白菜，鸡蛋羹通常很受小宝宝们的欢迎啊，用来拌饭香香的，好吃又营养。 银鱼蒸蛋 配方：银鱼10g、虾皮少许、奶白菜10g、香菇10g、鸡蛋1个 调料：无（过了周岁的宝宝，可以根据宝宝的口味，加一点点盐来调味） 烹制方法：蒸 参考月龄：10个月以上