让宝宝爱上吃饭，最好的方法是给他们丰富的饮食体验，并且他们吃到的食物，越是能还原食材本身的味道和口感，就越好。 不同口感、味道、色彩的食材能给宝宝带去多重印象，让宝宝们感受到食物的美妙。 “妈妈牌”的手工面条，是一种特殊的存在，它们可以很滑嫩，也可以稍稍劲道，但无论口感味道如何，却都凝结着麻麻们的一番心意。 在我的记忆中，凉面是一种更加特殊的存在，总在那些炎热的夏日午后，麻麻会端上几碗简单的凉面给一家人吃。 面条、芝麻酱、黄瓜一直是不变的主角食材，它们之间的味觉冲突让简单的面条升华： 在浓郁的芝麻，和清香的黄瓜之间。 在脆爽的黄瓜，和滑嫩的面条之间。 交织出美妙绝伦的香浓和清爽，回味无穷。 我传承了妈妈的手艺，也常常在夏天给Cici做凉面吃，她特别喜欢香浓的芝麻酱和脆脆的黄瓜，不仅每次都把

有个妈妈问我，上次体检，医生说我儿子有点缺钙。可是，我天天给他喝骨头汤补钙，怎么可能缺钙呢？ 我说，你家儿子是否缺钙，尚不好说。但是，骨头汤并不补钙！因为骨头汤中的钙是以羟基磷灰石的结合形式存在的，很难溶解。骨头汤里的钙含量很低，补钙，那是不太现实的，长胖倒是有可能，因为它脂肪含量不少。 她问，那到底吃什么补钙呢？我儿子不太爱喝牛奶。 除了奶制品，豆制品也是补钙的良好来源，其中鲜嫩的豆腐非常合适宝宝食用。今天给姐妹们推荐一道我亲手给女儿搭配的高钙高营养的家常菜——豆腐苋菜汤，补钙效果比骨头汤强多了！ 营养特色 补钙：这个食谱中的100g豆腐含钙164mg，100g红苋菜含钙178mg，5g虾皮含钙量50mg，相当于这个食谱就含有392mg的钙，满足了1~3岁宝宝当天的65%的钙需求； 维生素A+VC

每年到这个时候，身边就会有很多人开始咳嗽、咳痰、流鼻涕、打喷嚏的，有些是感冒、有些是哮喘、有些是气管炎，还有的是季节性咳嗽，以下有7种方法缓解各种原因引发的咳嗽！ 01 风寒咳嗽：白萝卜蜂蜜 原理 白萝卜品味辛甘，可以辅助治疗多种疾病。既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽。 蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是缓解咳嗽症状的绝佳方法。 做法 先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽症状就能缓解，此方法对于气喘也有一定效果。 02 风寒感冒：烤橘子 原理

鸡蛋是我很爱的食材，幼儿时期外出去别人家做客，只要有鸡蛋就可以吃上大碗饭，鸡蛋羹、番茄鸡蛋、白水蛋、煎鸡蛋都是最常吃的菜，更是早餐桌上常客。 鸡蛋的营养价值丰富，今天给大家分享几种简单又好吃的鸡蛋食谱，同时也希望今年大家都可以对饮食更加重视，能和家人一起好好吃早餐，一个人的时候也能照顾好自己的胃。 - 01 - 葱花鸡蛋饼 材料： 3颗鸡蛋，面粉、小葱、盐、水适量。 步骤： 1.把鸡蛋打进一个碗里，倒入半杯水，把水和鸡蛋一起打散。 2.用滤网将面粉筛进蛋液，这样可以使鸡蛋饼吃起来更加细腻~ 3.将小葱倒入混合好的蛋液中，搅拌均匀。 4.在平底锅底部倒入适量的油，将混好的蛋液倒入平底锅内，左右摇晃，摊平蛋液。

宝宝一发热，全家都着急，而当宝宝体温>38.5℃，应服退热药物。 在配合治疗的基础上，今天珈贤给大家推荐两款适合发热孩子的粥品。 1. 大葱粥 材料 ▲ 米饭 80g ▲ 大葱 12cm ▲ 生姜薄片 5片 ▲ 大叶紫苏 3枚 调味料 ▲ 盐 少许 ▲ 胡椒 少许 步骤 1.大葱切成 3cm 左右长的段，生姜切薄片。大叶紫苏剁碎。 2.将切好的葱段和姜片放入 200ml 的水里， 烧沸后煎 5 分钟，过滤取汁。 3.将米饭和 200ml 水加入滤出的药汁里，煮 5分钟左右熬成粥。然后调节火的大小熬 成浓厚适宜的粥。加盐和胡椒调味，盛出 后撒上大叶紫苏。食用时以温为宜。 营养价值

老妈带了好多大芋头过来，就开始折腾做烤芋头片了，一次做多一点密封好，日常健康的小零食就完成啦，什么都不需要加，健康美味嘎嘣脆。 适合宝宝年龄：18月以上 难度：易 用具：刀、砧板、烤箱、烤盘、刷子 食材 做法及步骤图 1、将大芋头去皮洗净，用刀切薄片，尽量切薄一点，成品会比较脆，小芽要比1元硬币还要薄一点。 》此时就可以提前预热烤箱啦，150度，上下火。 2、将切好的芋头片均匀码在烤盘上。 3、放入预热好的烤箱，150度，上下火，中层，30-35分钟，直至芋头表面稍稍变金黄即可。因为切得比较薄，芋头片会翘起来的哈。 》没有烤箱的也可以用平底锅

小芽早餐中经常出现的香蕉燕麦能量饼，忙的时候混合一下放入烤箱就好。 燕麦混合香蕉，加上各种坚果和果干，营养丰富能量满满。成品香蕉味浓郁，因为加了蔓越莓，会是酸甜口感。 注意喽，这款不是酥脆型饼干，外表有点脆，里面是绵软有嚼劲的，因为是粗粮，饱腹感也很强，宝贝每次吃1-2块就可以啦。 对了，这款香蕉燕麦能量饼也很适合健身和减肥的同志哈 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：35分钟（20分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、碗、筷子等 小芽问答 很多妈妈询问饼干，所以在正式食谱前，先简单分享常规饼干的食材和制作原理： 饼干的基础食材主要是三种：粉、油、糖，粉就是面粉，最常用的就是低筋粉，油最常用到的就是黄油，糖常规用的都是糖粉或细砂糖。 除了这三种以外就是液体，像

食谱做多啦，不管看到什么，脑子里马上就会出现各种可能好吃营养的搭配。 今天在超市一看到菠萝就想要做这道菜啦，之前更多的做菠萝焖鸡翅，将鸡翅简单煎下然后和菠萝一起焖熟，绝对惊艳四座。 今天想着要换个花样，又想着宝贝可以不需要去骨头，就做了这道菜。 菠萝是超喜欢的一个配菜，用来搭配荤菜绝对一流，用来做鸡肉、排骨等都超级好吃。 成品酸酸甜甜，鸡肉则又嫩又香，感觉宝贝可以一次性把四个都吃光，妈妈们控制下哈。 适合年龄：2岁以上，确保对食材不过敏 难度：易 制作时间：35分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、碗等 食材 》不建议再用其他调料，就品尝菠萝的酸甜加上鸡翅的鲜香。 图文步骤图 1、准备好所有食材。

对于可以一个月连续吃面条的人来说，日常最大的兴趣就是不断琢磨做各种面条，最近超爱的有两款，红枣和虾皮的，今天先推荐红枣滴。 用的红枣还是新疆妈妈给小芽寄过来的，真是又香又甜，超级感谢，在做的过程中就是满鼻子的香甜，幸福感爆棚。 小芽加的红枣比较多，所以做好的面条甜味较重，如果你觉得太甜了，可以少加点红枣的哈。 适合年龄：10个月以上（更小的宝宝可以把红枣去皮） 难度：易 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽营养问答 红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。 红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。 食材

之前在微博上看到土豆假排骨，但因为很喜欢菠萝和肉类的搭配，就做了这道菜。 小朋友吃，没有采用油炸的啦，改用少油来煎，一样好吃哈。 成品外面是浓郁的肉香，加上里面菠萝的酸甜，超级开胃。 样子看着也有点像排骨，小朋友也会觉得很新鲜，而且妈妈再也不用担心宝贝啃排骨磕到牙啦，哈哈！ 适合年龄：2岁以上，确保对食材不过敏 难度：易 制作时间：20分钟 用具：刀、砧板、煎锅、碗等 食材 》猪肉建议用里脊肉，肉质比较嫩，当然用片状的五花肉也是可以滴。 图文步骤图 1、准备好所有食材，将菠萝切成0.8cm见方的小长条，里脊肉切薄片，肉片尽量切薄一点，这样等会卷起来煎的时候不易散开，当然也可以用一根小牙签固定下再煎就

最近迷上用红枣做的一切面食，因为加了枣泥，不需要加糖成品就香甜味十足，闻着就很过瘾，而且红枣营养丰富，对宝宝生长发育也有促进作用。 今天还特意加了燕麦，做好后的馒头还有着质朴的麦香，口感上也更加丰富有嚼劲，营养价值也高，是膳食纤维和B族维生素的良好来源。 宝宝偶尔吃燕麦对肠胃和消化都是好的，但切记一次不要吃太多，毕竟是粗粮哈。 适合年龄：18个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时

松饼是早餐和点心最经典的选择，一般做松饼为了松软度会加泡打粉，小芽向来不用食品添加剂，所以一直都是蛋白打发的方式，这次偷了个懒，也没有打发，结果口感并不差，但时间就缩短了不少，对工具要求也更低。 成品酸奶味较浓，营养也丰富，吃的时候可以搭配一些自制的健康酱料哈。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：筷子、碗、平底锅、锅铲 小芽营养问答 宝宝什么时候可以喝酸奶？ 酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。 1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。 根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在

豆腐营养丰富，富含蛋白质及铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率也很高，可满足人体蛋白质和钙的需求，搭配鸡蛋营养更加丰富。 家里刚刚好有朋友拿过来的虾皮，就放了一些提鲜，直接用蒸的做法，可以保持豆腐的原汁原味，口感也超级嫩滑，不管是直接吃还是用来拌饭都不错哈。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度： 用具：蒸锅、筷子/手动打蛋器 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。 用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质，搭配上鸡蛋，还能提高蛋白质的营养价值。 不过一样哈，对于小宝宝来说，要注意适量摄取。 食材 》自制豆腐食谱：家庭自制豆腐，细腻嫩滑，鲜香可口，连豆

在微博上看见后马上就动手做啦，最喜欢这种多多水果又没有添加剂的甜品啦。 原先食谱中用了一些泡打粉，我就没有加了。 光这样就已经好吃到爆，因为有很多苹果，口感清爽无负担，而且苹果烤完后会自带焦香，搭配软嫩似布丁口感的蛋糕，分分钟解决一大半。 吃不完的可以放冰箱冷藏，又是另一番口感。 要做好这个甜品没有任何难度，只需要把苹果片切薄即可，如果家里有擦片器就更加方便啦。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 时间：50 用具：烤箱、碗、筷子、打蛋器等 食材 》鸡蛋和苹果大小不一，大家根据实际操作情况去调整，最后苹果片大致都能浸入面糊中。 》植物油选用没有什么味道的油，不然一股油味就不好吃啦。 》只要苹果够甜，细砂糖完全

天气越来越热啦，要出点适合夏天健康美味的食谱哈。 没有一个小朋友可以抵挡冰激凌的诱惑吧，妈妈们在家里可以偶尔做点更加健康的酸奶香蕉冻，给宝贝解解馋。 操作很简单，加准备工作3分钟就能完成，然后坐等就可以享受美味啦。 对了，香蕉要选用成熟软糯一点的，冷冻后口感会比较好。 适合宝宝年龄：36个月以上 难度：易 用具：盒子/盘子、勺子、冰箱等 小芽营养问答 宝宝什么时候可以喝酸奶？ 酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。 1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。 根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯

刺少营养高，每周别忘给宝宝吃三文鱼 常见的鱼刺多，不敢随便给宝宝吃，三文鱼就不一样了，刺少味美，营养价值高，所以非常适合宝宝食用。那么，怎么做才能发挥三文鱼最大价值，让宝宝吃得美味又健康呢？ 尽量挑选新鲜的三文鱼 用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，呈鲜艳的橙红色，一般来说是比较新鲜的三文鱼。在购买三文鱼时，一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按宝宝一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放入保鲜盒，在冰箱中冷冻起来，如果是-20℃速冻可以保存1～2个月。 推荐几道适合宝宝食用的三文鱼食谱 三文鱼丁粥  香滑爽口，大宝宝小宝宝都适用 原料：三文鱼100克、大米1杯、香菇2朵、培根1条 做法： 1.三文鱼洗净去皮切丁，加少许盐腌一下；香菇和培根切丁；

紫薯苦瓜圈 适合人群：2岁以上宝宝 苦瓜可以清凉解暑，明目去火，排毒减肥，好处多多。但因为苦味，很多小孩子甚至大人都不愿意吃苦瓜。不妨试试这道紫薯苦瓜圈，紫薯中和了苦瓜的苦味，不爱吃苦瓜的人一般都可以接受了。 【 食 材 】 苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量。 【 步 骤 】 1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。 2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。 3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。 4、水烧开，焯一下苦瓜。 5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。 6、切片装盘后，再淋上蜂蜜味道

从辅食添加的顺序来说，7个月大的宝宝就可以开始吃固体食物了，相比其他主食，面条制作简单、营养丰富、口感软烂，因此也更容易受到妈妈和宝宝们的青睐。其实，宝宝吃面条的好处还远不止于此，只要搭配得宜，一碗普通的面条也可以化身为“补钙、补铁的利器”哦，下面这4款营养全面的面条食谱，建议你用心收藏~ 鸡肉面 材 料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋搅拌均匀。 做 法 1.挂面切短用高汤100ML将其煮熟。 2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。 营养提示：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。 虾仁菜汤面 材

孩子一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香，很多妈妈都在问上火了该如何安排饮食来调理孩子身体呢？今天就把这份秘籍带来分享给大家？为了孩子的身体，千万别错过了！ 孩子一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香，很多妈妈都在问上火了该如何安排饮食来调理孩子身体呢？今天就把这份秘籍带来分享给大家？为了孩子的身体，千万别错过了！ 喉干嗓哑 饮淡盐水，服秋梨膏，饮橘皮糖茶 秋梨膏 食材：1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。 做法： 1、将梨依次洗净后去皮。 2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉。 3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上。 4、

气温上升，食欲不佳，给宝宝来一碗汤面润润肠吧！ 自从有了面条机，大大提高了生产效率。 但是很多家庭没有面条机，新手妈妈也切不好面条，那么，小宝宝能吃的营养面条怎么做？ 今天珈贤分享的是肉球妈的一款银鱼扭扭鸡蛋面，不需要面条机，手不沾面就自制出小宝宝的补钙辅食面，新手妈妈一学就会。 宝宝饮食知识 宝宝能吃银鱼吗？ 银鱼的营养价值很高，可以给8个月大的宝宝添加银鱼，一般剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。 银鱼肉质细嫩，味道鲜美，是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，具有补钙、润肺止咳、善补脾胃功效。 银鱼扭扭鸡蛋面 适合12M+的宝宝食用 材料（二人份） 鸡蛋2个、盐、食用油、面粉100克、保鲜袋、山药片、