鱼腥草是发物吗 鱼腥草是不属于发物范畴的，中医中将凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的食物统称为发物，而鱼腥草不仅不会引发以上病症，还能够起一定的清热解毒的功效。临床报道鱼腥草广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。 而且鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。 不过鱼腥草虽然不是发物，但如果食用过量还是有可能会引发某些过敏症状的，因采食鱼腥草野菜后，一晒太阳即皮肤发红、刺痒的病例不少。皮肤科接诊因食用鱼腥草而出现这类光敏性皮炎的报道屡见不鲜。从中药性质来看

龙胆草的功效与作用：对消化道的影响 龙胆或龙胆苦甙能促进胃液和胃酸分泌，用龙胆苦甙给予造成胃瘘管的狗口服，能促进胃液分泌，并可使游离盐酸增加，食欲增进。而舌下涂抹或静脉注射则无效，故认为龙胆苦甙可直接促进胃液分泌和使游离酸增加。 龙胆草的功效与作用：利胆和保肝作用 取健康及肝脏损害小白鼠，十二指肠给予50g/kg龙胆注射液或健康犬静脉注射4.5g/kg，均能显着增加胆汁流量。从犬的胆汁分泌流量曲线可见在给药5分钟和20分钟时出现两个高峰。龙胆苦甙对四氯化碳和D-氨基半乳糖(Galn)造成的小鼠肝脏急性损伤模型有保护作用，能减轻给药组动物肝坏死和肝细胞病变程度，对抗四氯化碳所致的肝细胞糖元合成障碍。 采用皮下注射龙胆注射液25g/kg，可以有效的对因为α-萘异硫氰酸所导致的小老

葛根水能千杯不醉吗 葛根水是可以起到一定的解酒功效的，但并没有网络上所说的千杯不醉这么夸张的效果。 葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。而且葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。 而且葛根作为中药服用时，可以增强肝细胞再生能力，有利于肝脏机能的恢复，还能促进胆汁分泌，避免肝脏内堆积过多脂肪。 医生指出，葛根水在酒前服用，可提前在肠胃形成保护膜，保护肝、胃，增强酒量。酒中服用，可加速酒精的分解代谢，促进血液循环，保护肝、肾和心脑血管系统。酒后服用，可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。 需要注意的是葛根泡水并不是喝下去就立刻见效的，是一种慢性护理，因此建议酒量不好的人在

体寒吃什么：胡萝卜 医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。 体寒吃什么：海带 海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。 体寒吃什么：菠菜 贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。 体寒吃什么：辣椒 辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含

蛋炒饭是先放蛋还是先炒饭 如果可以的话应该让米饭和鸡蛋一起炒，也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。 把鸡蛋打散后倒入米饭里，拌匀，让蛋液包裹饭粒，下锅一起炒。平常我们习惯将鸡蛋和米饭分开炒，米饭较容易呈散不开的块状，一起拌匀翻炒就不会有这种问题啦。用这个方法，也可以让蛋液浸入米饭里面，让炒饭的口感更好。 若觉得先将米饭与蛋液混在一起太麻烦的话。那就，先下蛋! 将蛋液搅拌混合均匀。 炒锅开大火，倒入沙拉油，待锅热稍冒白烟时，倒入蛋液。 将蛋液于炒锅内快速搅拌，拌至蛋液成散状、冒泡。 下辛香料类(如：洋葱、蒜末、葱白)爆香。 下白饭，以汤杓或锅铲，持续压米 饭、翻炒。 调味。 蛋炒饭炒饭窍门 1. 米饭：鸡蛋= 1：1 一

枸杞菊花茶的功效与作用 枸杞菊花茶能够起到清肝明目、疏散风热、生津解渴等功效，枸杞不仅在中医被视为养肝明目的圣品，西方营养学也发现其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等维持眼睛健康的必需营养物质。而菊花对治疗眼睛疲劳、视力模煳有很好的疗效。 因此菊花茶是一道非常适合平时用眼过度的上班族的保健茶饮。心火旺盛的民众，可用枸杞、菊花及决明子泡茶喝，来帮助改善痘痘肌的体质。 枸杞菊花茶的做法推荐 材料：干燥白菊花3克、枸杞6克。 作法：将上述材料以500c.c热水焖泡10分钟，即可饮用，可续回冲至味淡。 喝枸杞菊花茶注意事项 1、感冒、咽痛、发炎症候表现者不宜饮用。 2、枸杞菊花茶虽然好，但并不建议长期连续服用，一般连续服用三至五天就需停止。 3、老人、

　　芹菜的营养价值十分丰富，尤其是对于稳定人体血压有不可多得的作用。你知道芹菜的其他功效作用吗?一起来跟小编详细了解吧。 　　1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 　　2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 　　3.芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 　　4.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效 ，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 　　5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能

糯米蒸排骨的做法一 材料：猪肋排500克 长糯米100克 调味料： 盐1/2小匙，生抽1大匙，蚝油1大匙，豆腐乳1块，花生酱2小匙，鸡精1/4小匙，砂糖1小匙，姜片3片，大葱片3片，五香粉1/16小匙，芝麻香油1大匙，玉米淀粉1大匙 做法： 1、排骨斩成100mm长度，在肉的表面割上几刀以方便入味，长糯米用冷水提前浸泡一晚。 2、取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀，最后加入一大匙玉米淀粉拌匀。 3、将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味。 4、将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上。 5、盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排

　　豆浆和鸡蛋是人们比较寻常的早点搭配方式，而对于豆浆的种类多样化，比如绿豆浆以及黑豆浆等，我们也有推荐，以下就是为大家解决的哪种豆浆最能帮助您搭配鸡蛋来讲的。 　　根据《中国居民膳食指南》给早餐的定义，把对早餐是否营养分成了3个等级：充足、较充足、不充足。1.如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足;2.如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足;3.如果只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。 　　我们来看“豆浆+鸡蛋”，且不论量的多少，只看种类就知这种搭配最多只有2类食物，均算为“营养不充足”这类。再细看“豆浆+鸡蛋”：鸡蛋属于动物性食物，是补充人体蛋白质的，而豆浆可以分开来看： 　　假如选用的是黄豆、黑豆制成的豆浆(我们称之为黑豆浆)这里面几乎不

溏心蛋吃了对人好不好 如果购买的是携带了沙门氏菌的鸡蛋，这种情况下的溏心蛋吃可能会对身体有一定的影响。 鸡蛋里最常见的细菌是沙门氏菌，沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋：一是在蛋壳形成前，通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋，也就是这个鸡本身感染了病菌;二是通过蛋壳上的粪便，这方面的决定因素就是养鸡场所的卫生环境。 一般来说，蛋白的凝固温度大概在62°C，蛋黄在68°C ，沙门氏菌在71°C的高温下会被杀死，如果是全熟蛋的话，肯定安全。如果是溏心蛋吃的话，就完全要靠鸡蛋本身是否携带类似细菌。误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。 而且溏心鸡蛋中间部分是生的，生鸡蛋里面含有一种叫作类生物素的物质，这种物质会影响人体对蛋清里蛋白质的吸收。 所以，建议大家如果想做溏心蛋一

　　水果蔬菜一般都有降火去噪的性能功效，但是寒性的蔬菜吃多了反而对身体不好。我们来了解一下什么是凉性蔬菜，哪一类蔬菜属于降火类的，哪些不能多吃呢? 　　凉性蔬菜 　　凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。 　　芹菜：降血压、降血脂 　　芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。 　　芹菜可以炒食、生拌、

基础代谢下降 由于吃进体内的卡路里减少了，导致身体的基础代谢下降，虽然体重会越来越少，但是新陈代谢也会跟着下降，降低身体机能。 肌肉量变少 是否察觉有些人通过节食减肥一开始可能很快能够达到减肥效果，但是过一段时间又停滞不前了?其实是因为当没有食物摄入，身体就会开始消耗肌肉当作热量来源，当肌肉和水分流失了，就会形成一种脂肪被减掉的错觉，但其实只是肌肉被消耗而已，脂肪依然囤积在体内。 养成易胖体质 当长期节食将会导致身体更易形成易胖体质。也就是说，一旦恢復正常饮食，身体会担心再度缺乏粮食，会先把吃进去的热量优先转换成脂肪而不是肝糖，从而导致身材更易復胖。 胶原蛋白大量流失 人体由细胞组成，而细胞的主要成分是蛋白质。当蛋白质摄取不足时，就会影响身体机能，使胶塬蛋白大

巴旦木为什么那么贵? 巴旦木从种植到采摘再到生产，这一过程中很费时费力，产量小，并且采摘的时候难度很大。从种植到收获，这一周期相对来说耗时比较久，成本提高之后，售卖的价格自然便宜不到哪里去。 另外还有一点就是巴旦木的营养价格也非常丰富，据了解，巴旦木中所含的蛋白质比鸡胸肉要高、所含的不饱和脂肪酸比橄榄油高、所含的膳食纤维比很多蔬菜还要高。 目前市面上卖的巴旦木，价格大概在30元一斤，不同地区的价格会有所不同，品质越高价格越贵。 巴旦木和杏仁有什么区别? 1、外观不同 巴旦木相对比杏仁要大一些，果壳上有纹路，最重要的是果壳很薄，容易剥开;而杏仁的外壳很光滑，没有巴旦木果壳的粗糙感，相对壳比较厚，不太好剥。 此外巴旦木形状上更似椭圆形，而杏仁可以这么形容，一头是尖尖的，一头是圆圆的。

阿胶糕适合什么人吃：补血养颜可用阿胶糕 阿胶糕特别适合女士长期服用，有非常好的美容效果，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血效果能够延缓衰老。 阿胶糕适合什么人吃：阿胶糕适用于痛经 女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。长年吃阿胶糕补血效果好，最适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品。 阿胶糕适合什么人吃：阿胶糕适合准妈妈 阿胶糕也适合孕期的准妈妈，因为它补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好，而且阿胶糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不会给身体带来任何坏处，也不会伤害到腹中的小宝

高血压能吃南瓜吗 高血压能吃南瓜。 高血压是由于随着人体年龄的增长、体重的增加、精神环境因素等引发的一种疾病。高血压应当多吃南瓜，前提是没有糖尿病之类的。南瓜营养非常丰富，药用价值很高。南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、色氨酸和纤维素等，南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者。因此 高血压的病人是完全可以吃这种食物的，而且对身体有很好的保健作用。 高血压患者吃南瓜是对身体有好处的，且高血压患者还可以吃芹菜降压。但实际上高血压患者最主要注意：减少食盐摄入，避免情绪紧张，适当运动，生活饮食规律，足够的睡眠，合适的降压药物多重控制血压的，当然还要减肥，这样良好的作息才能避免血压升高。 高血压不能吃的食物 1、忌食饱和脂肪酸含量高食物

　　很多人炒菜的时候，都会用到姜和蒜，因此不少人的家里也会备上不少姜蒜。但是存放的时间久了，就会发现姜和蒜都发芽了，那么发芽了的姜和蒜能吃吗，姜和蒜怎么保存最好呢? 　　姜、蒜发芽了还能吃吗? 　　姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。 　　葱姜蒜如何保存? 　　蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。 　　葱 　　葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。 　　姜 　　姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放

剩豆浆第二天能喝吗 只有低温保存的剩豆浆第二天可以喝，且必须煮沸。 豆浆在高温下是非常容易变质的，鲜豆浆的保存时间是3个小时，夏季如果不将豆浆放入冰箱冷藏，豆浆便会很快的变质，第二天是绝对不能再喝的，喝了容易出现腹泻、腹痛、中毒等情况。而夏季如果放入冰箱冷藏，延缓了豆浆的变质速度，则第二天还是可以喝豆浆的，且必须要再次煮沸才可以食用。 剩豆浆保存方法 1、做法一 (1)趁热将豆浆倒入密闭的容器里，留下一部分空隙，把盖子盖上，但不要拧紧。 (2)停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。 (3)在室温下等待豆浆自然冷却，再放进箱冷藏室即可。 2、做法二 将豆浆杯用保鲜膜密封，冷却后放在冰箱冷藏室即可。 喝豆浆注意事项 1、鲜豆浆的保存

　　酪梨：含强化体力之高成分营养食物 　　【效用】强化体力，预防高血压、动脉硬化，减肥 　　杏子：含丰富的维他命A，对防癌有效 　　【效用】预防癌症、美化肌肤、消除疲劳 　　草莓：维他命C可以防止牙龈出血 　　【效用】美化肌肤、防止伤风、便秘、动脉硬化 不同水果的效用 　　无花果：对疣、痔、神经痛等有效 　　【效用】治疗香港脚、疣、痔、神经痛、便秘，帮助消化 　　梅子：餐桌的守护神，可预防食物中毒 　　【效用】消除疲劳、预防食物中毒 　　柿子：消除宿醉的特效药 　　【效用】预防感冒、消除宿醉、利尿 　　奇异果：预防雀斑黑斑、制止便秘有绝佳效果 　　【效用】美化肌肤、防止动脉硬化、高血压、便秘，帮助消化、消除疲劳、防止伤风 　　金橘：利用维他命C的威力把感冒赶走 　　【效用】治疗感冒、喉痛、止咳化痰 　　栗子：帮助消化、增强体力 　　【效用】增强体力、

养颜 木瓜炖雪蛤能滋养肌肤，可以淡化色斑，提高皮肤的抗氧化能力，平时经常吃木瓜炖雪蛤能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性，也能减少皱纹生成。 丰胸 雪蛤本身含有大量的胶原蛋白，还含有女性卵巢才能分泌的雌性荷尔蒙物质，再加上木瓜中的凝乳酶有通乳作用，双管齐下，丰胸效果更是事半功倍! 增强抗病能力 木瓜炖雪蛤还能吸收大量的蛋白质和脂肪，以及胶原蛋白与天然多糖，木瓜炖雪蛤还能为人体补充丰富的氨基酸和多种维生素，能满足人体代谢时对多种营养的需要，它们既能促进身体代谢，又能滋补身体缓解体虚，能让人体自身抗病能力明显提高。 滋阴润肺 干燥的秋季吃一些木瓜炖雪蛤还可以起到非常好的滋阴润肺的功效，雪蛤具有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃等功效，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠

选择红肉菠萝蜜 如果要挑选肉多的菠萝蜜那么你可以选择红肉菠萝蜜，这种菠萝蜜一般是椭圆形的，个头也比较小，出果率也比较高，一般16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。 看成熟度 一般菠萝蜜的成熟度越高，出肉率也越高，成熟的菠萝蜜表皮的刺会软一点，末梢已经有点萎缩的样子了，另外成熟的菠萝蜜的表皮也会更偏黄一些。 看表皮刺的疏密度 想要选出肉多的菠萝蜜可以看菠萝蜜表皮的疏密度，一般刺比较稀疏的出肉率也会比较高，这种菠萝蜜成熟度也比较高。