凉拌紫苏叶 材料： 紫苏嫩叶300 克，精油，味精，酱油，麻油。 做法： 1、将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。 2、切段放盘内，加入精盐、味精、酱油和麻油，拌匀即成。 紫苏粥 材料：粳米100 克，紫苏叶15 克，红糖。 做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。 紫苏生姜茶 材料：紫苏叶10片，生姜一小块，红糖。 做法： 1、将紫苏叶和生姜分别切碎。 2、锅中添水600ml左右，水开后将紫苏叶和生姜碎下锅，煮10分钟左右关火。 3、依照自己的口味加入红糖即可。 紫苏排骨 材料：小排骨300克，紫苏叶一把，

1、加强营养，均衡饮食 乳汁中的各种营养素都来源于妈咪的体内。喂奶时，妈咪每天大约要消耗2100～4200焦耳的热量;妈咪所摄取的食物种类，也会直接影响到乳汁的分泌与质量。因此，均衡摄取各种营养是很重要的，它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。哺乳期妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收，这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取，蔬菜及水果也应适当摄入，哺乳期的营养与妊娠晚期的营养一样。 2、注意哺乳姿势，避免乳头发炎 新妈咪要采用正确的喂奶姿势，乳头吃破并不是吸吮时间长造成的，而是吸吮姿势不正确导致的。正确的方法是：应该含住乳头和乳晕的大部分，吸吮乳房可以获得充足的乳汁，乳头还不疼，乳汁越吃越多(图解母乳喂养的正确姿势(图))。 如果发生了乳头破裂并导致发炎，吸吮时应首先吸吮健康的一侧乳房，一旦喷乳反射引出，立

有些产后妈妈会贫血，这是因为新妈妈在产后补血不及时。那么产后妈妈如何补血，亲亲宝贝小编介绍三道适合产后妈妈补血的菜，让妈妈能通过食疗好好地来补血! 怀孕期间，孕妈们就要给胎宝宝输送铁，保证腹中宝宝造血。根据研究表明，孕早期孕妇和胎儿每日需铁1毫克、中期4毫克、晚期12-15毫克。若不能及时补充，必将使孕妇因缺铁而贫血。 产后补血必备食材 金针菜：金针菜含铁质较多，还具有利尿和健胃的作用。 龙眼肉：龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好补血食物，适合产后新妈妈食用。 咸萝卜干：萝卜干含有丰富的铁质，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。 胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

简单煎三文鱼 材料：三文鱼中段，海盐，黑胡椒颗粒，黄油一小块，柠檬，配菜，蘸酱。 做法： 1、三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟。 2、将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;蘸酱也可以按自己的口味调制。 3、煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟，再将两侧煎至金黄。 4、装盘，挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。 小贴士： 1、挑选三文鱼时可以用手轻压，迅速回弹且颜色呈自然粉色看起来光泽度较好的比较新鲜。 2、三文鱼确实是生吃营养价值最高，若烹饪时间过久反而会损伤营养，因此，只需做到三、五成熟即可。如煎好的三文鱼立起来看中间有一条玛瑙色的透明带。这样既保存了鱼的鲜嫩，也能祛除腥味。 烧汁煎

准备好鲜荔枝。 准备好鲜薄荷叶。 薄荷叶洗净，剪碎;兑入沸水，浸泡20分钟;加入蜂蜜，送入冰箱冷冻。 荔枝去壳。 小心的去掉叶柄。 用小刀沿着荔枝柄端划上一圈。 取出荔枝核。 完整的保留荔枝肉。 冷冻好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用。

蛋白与蛋黄分离使用 荷兰豆荚稍微汆烫一下即可。 蟹管肉用5ml白醋，适量盐，一小匙太白粉抓腌。 选比较小的蟹管肉拍碎加入蛋黄、太白粉和胡萝卜泥拌匀。 鸡蛋豆腐炸酥沥干油。 蟹脚肉过油沥干，起锅加一匙油将胡萝蔔泥炒到变色起锅备用。 原锅一小匙油爆香姜末和一匙咖哩炒酱。 加入热开水煮滚后，放入胡萝卜泥、豆腐和蟹管肉煮滚后转中小火烧到收汁。 加入盐巴和白胡椒粉调味，不可大力搅拌，豆腐容易破碎。收汁后加一小匙沙拉油于表面接着加入蛋白拌匀即可起锅。 砂锅加热后熄火，移入豆腐蟹管肉，荷兰豆荚切小块舖在表面即可上桌啰!

哺乳期需避免的食物及嗜好 妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。 1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。 2、刺激性的东西： 产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。 ①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。 ②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。 ③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。 3、油炸食物、脂肪高的食物：

很多妈妈在哺乳期都会吃很多滋补的佳品，因此特别容易上火。哺乳期上火是人体阴阳失衡后出现的内热症，需要通过食疗来调理。看看小编推荐的哺乳期上火食谱吧。 哺乳期上火的处理方法：区分实虚 一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，哺乳期上火时妈妈们一定要分清楚自己上火属于实火还是虚火。一般来说男性比较多实热，女性容易多虚火。 另外，哺乳期妈妈还要弄清楚上的火是什么样的火，比如是肺热、胃、心火，胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。 了解清楚哺乳期上火的具体类型才能方便妈妈们进行去火。 哺乳期上火的处理方法：对症下药 哺乳期的妈妈容易上虚火，一般由于血虚气虚，容易阴虚火旺，虚火是不能够用去实热的食物或药物，否则体

1、百合： 百合的主要作用是利水渗湿，健脾养胃之功效，研究发现苓茯与百合可有效的延缓女性衰老，调节激素水平，减少卵巢囊肿的发生。 2、黄瓜： 黄瓜不仅具有美容的作用，同时黄瓜中的一种叫“丙醇二酸”的物质还具有抑制体内糖类转化成脂肪的作用，对调节整个代系统具有很大的帮助。 3、香菇： 香菇可帮助降低胆固醇，甘油三酯，促进胃肠蠕动，防止便秘等作用。 4、胡萝卜： 研究发现每星期平均吃5次胡萝卜的女性得卵巢癌的机率要比普通不常吃的女性少吃一半。 5、茄子： 紫色的茄子中含有一种叫维生素P

鸡肉与鸡爪走完活水洗净备用。 取一锅，放入姜片、鸡爪与米酒后，加水约7分满。盖上锅盖，用中火煮滚后，转最小火煮约半小时。(因为我喜欢吃软烂口感的鸡爪，所以先煮鸡爪。如果没有放鸡爪，可省略这个步骤) 趁煮鸡爪的时间，芥菜洗乾净后切大片，菜梗与菜叶分开。(因为菜梗需要煮比较久要先放，所以我放在菜叶上面) 煮鸡爪的半小时时间到后，放入鸡腿块，续煮15分鐘后，再放入梗煮约5分钟。 最后放入芥菜叶再煮5分钟，加盐调味后即可上桌食用。(如果想要汤头更鲜甜，还可加上蛤蛎一起煮。)

　　处于孕期的妇女身体比较虚弱，各方面都要悉心调理才有利于胎儿的健康发育。妊娠期贫血是孕期常见的疾病，小编推荐9道防治妊娠贫血的食物，多吃无妨喔。 　　1、人参粥 　　人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。 　　2、牛乳粥 　　粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。 　　3、菠菜粥 　　先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。 　　4、甜浆粥 　　用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。 　　5、鸡汁粥 　　先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。 　　6、香菇红枣 　　取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可

西瓜用勺子挖出，挑去籽放进搅拌杯内。 启动机器搅拌成汁。 倒入碗中，放入炼乳搅匀。 然后倒入冰棍模具中。 放入冰箱冷冻过夜。 第二天拿出就可以吃咯。

木耳用温水浸泡45分钟，然后切丝。 打一个鸡蛋。 去适量的淀粉，放入小碗中。 加入鸡精。 加入胡椒粉。 加入盐。 加入醋。 再加少许冷水，搅拌均匀。 汤锅里做热水。 将木耳丝放入。 小火煮2-3分钟。 随后加入淀粉汁。 中火熬开，要不断的搅拌。 水开后，将鸡蛋打散后，均匀的倒入锅中，然后转大火。 待鸡蛋成型后，即可。

　　新妈妈生产后，身体会比较虚弱。这个时候最好的方法是通过食疗来缓解身体的不适，补充营养和能量。看看小编推荐的几款产后补血食谱吧。 　　便秘、体温升高、食欲不振……许多新妈们在生完宝宝之后身体或多或少会出现一些不适，这个时候除了配合医生的治疗外，不妨尝试一些食疗方，既可以缓解不适，也能够帮妈妈们补充营养。 　　产后便秘：姜糖番薯汤 　　产后便秘是比较常见的症状之一，造成便秘的原因很多，分娩过程中产妇的消化系统运行速度会陡然放缓就是其中之一。这个时候可以食用一些有助润肠通便的食物，来促进排便。 　　推荐食谱：姜糖番薯汤 　　食材： 　　红薯500克、姜1块、红糖160克 　　做法： 　　1、番薯去皮洗净。切块(也可以挖成圆形)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。 　　2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。 　　3、用慢火煮酥后再放入红

主料：五花肉500克配料：香葱、西红柿、洋葱各适量，鸡蛋2枚调料：盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺。 香葱切末、五花肉切大块备用。 将五花肉、香葱末、鸡蛋置入搅拌桶内。 料理机调到陷料档位，将肉打成肉泥。 依次加入盐10克、鱼酿酱油2大勺、鱼露1大勺、黑胡椒粉2小勺，再继续搅拌至到肉泥上劲。 取出肉泥，锅中烧油。 油温8成热时，左手抓馅，将丸子从左手虎口处一个个挤进锅内，丸子飘起来后用漏勺全部舀出，再入下一批丸子炸制。 番茄和洋葱切成小粒、取另一口锅，将番茄粒和洋葱粒入锅煸炒。 冲入清水小火炖制，将炸好的肉丸子入锅一起烩制，加少许盐调味即可。

豆腐一块。 切成小片。 坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味。 捞出后放凉开水里过凉。 码在盘里。 碗里加盐，干辣椒切碎放碗里。 坐锅烧油，油热后把热油倒在辣椒碗里，简易辣椒油做好啦。 加入蒜末。 加入生抽和醋。 烤熟的花生米在小罐里捣碎。 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。 最后浇在豆腐上，洒上葱花即可。

　　虽然产后很多产妇都出现乳汁不足的情况，但是根据自身的体质，缺乳的原因却不相同。产后需要催乳的妈妈们，你喝对了催乳汤了吗? 　　初乳的分泌量不很多，加之婴儿此时尚不会吮吸，所以好像无乳，可是若让婴儿反复吮吸，就会通了。民间常在分娩后的第三天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。若是身体健康，初乳分泌量较多的产妇，可适当推迟喝汤时间，喝的量也可相对减少，以免乳房过度充盈淤积而不适。如产妇各方面情况都比较差，就吃早些，吃的量也多些，但也要根据“耐受力”而定，以免增加胃肠的负担而出现消化不良，走向另一个极端。 　　丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯，将丝

红薯做法一：炒红薯 炒红薯简直不要太简单，叫它快手菜还不行，得叫快快手菜，虽然不怎么下饭，但是对于减肥的人来说，完全可以当主食。 食材： 红薯、葱花、盐、味精 做法： 1、红薯去皮洗净，切成稍微粗一点的条状。 2、锅里热油，下红薯开始翻炒。 3、炒一会儿后，加适量的清水开始蒸煮。 4、等到水快干了，红薯已经软了，加点盐和味精。 5、翻炒均匀，最后出锅前放葱花就好了。 红薯做法二：红薯团子 汤圆大家都知道吧，很好，这道红薯团子和汤圆差不多，小编可以连着吃3碗好吗? 食材： 红薯，糯米粉，白糖 做法： 1、红薯去皮洗净切片。 2、上蒸锅蒸熟后

煲滚一锅水，加入姜葱及绍酒1茶匙，将花胶筒加入煮滚，熄火盖上煲盖浸至水凉及软身，切件； 雪耳及云耳用清水浸软，撕成小朵； 烧热镬落少许油，放入姜片煎香，加入花胶、云耳、雪耳及调味料煨煮15分钟; 加入杞子煮1分钟，加入适量生粉水将汁液收干即成； 花胶可以一次过浸发多一些，放凉后放入雪柜冷藏，留待下次使用。

西红柿烩茄丝的做法 准备食材： 圆茄子约800克 西红柿一个 盐8克 酱油8克 糖5克 香菜 葱蒜适量 1、茄子去皮切筷子粗细的丝，用8克盐拌匀腌二十分钟，中间多翻动几次 2、西红柿切小块，香菜切段，葱蒜分开切末 3、腌出水的茄丝用手使劲攥出水，让茄丝呈干爽的状态