*茄汁小鲳鱼* 原料1：小鲳鱼3条 原料2：大葱1小段 姜1块 蒜2粒 干辣椒 1小抓 制作 ： 1、 鲳鱼两面打十字刀花 2、 蒜切片 3、 葱切花 4、 锅烧热油，放入鲳鱼 5、 煎至两面金黄倒出 6、 留底油，放干辣椒和姜葱蒜炒香 7、 翻入番茄酱 8、 倒入白醋，再用糖、鸡精、料酒调味后加水 9、 放入煎过的鲳鱼烧开 10、 焖至汤汁浓稠后装盘，再淋上焖鱼的汤汁即可

11个月的宝宝应该考虑慢慢断奶了，让宝宝完全通过饮食补充营养，在饮食的安排上，宝妈们要注意荤素搭配、营养全面、食材丰富哦，注重宝宝蛋白质、维生素、钙、铁等营养的补充，让宝宝断奶后也能吸收到充足的营养。11个月宝宝食谱来学学看吧！ 1、磨牙饼干棒 食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克 做法：取1个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油。搅拌至糖融化。加入低筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米，切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160℃，烤至表面上色，约25分钟。 功效：宝宝开始长牙的时候，可以尝试磨牙饼干，有助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质

很多家长都喜欢给宝宝喂食粥，这不仅是因为粥营养丰富更因为粥属于半流质食物，宝宝更易消化。那么冬天，宝妈给宝宝煮哪些粥更好呢？ 1、银耳莲子粥 银耳里含有丰富的胶原蛋白，滋补功效堪比“燕窝”，莲子又有清热泻火的功效，特别是秋冬季气候干燥，宝宝火气大，能经常给宝宝熬上碗银耳莲子粥，可以增强宝宝抵抗力，起到很好的滋补功效。 做法：将银耳泡发洗净，撕成小朵，和适量莲子，冰糖，枸杞子(几粒)在一起熬制。熬制的时候要细火慢熬，把银耳里的胶原熬制出来，呈粘稠状效果更佳。 2、萝卜丝瘦肉粥 冬季是宝宝感冒咳嗽多发季，萝卜是冬季很好的食材，清热生津，止咳化痰，利尿功效还不错。但萝卜生食辛辣较硬不适合宝宝，宝妈可取萝卜切丝，做粥时给宝宝食用。 做法：取萝卜适量切丝，先将瘦肉末(或瘦肉丝)加少许油在锅中炒制，再加入萝卜丝翻炒，待香味出

— 鲜味锅贴 — 适合月龄：3岁 随着小朋友年纪的增长，添加的辅食也越来越多样，适量的添加一些调味料让宝贝的辅食更加的美味。今天分享的鲜味锅贴是一道面食为主的辅食，营养丰富不仅适合小朋友，这道可口鲜美的佳肴，相信大人们也会喜欢。让我们一起做给家人吃吧！ — 材料 — 面粉 500克；猪肉馅250克 水发香菇6朵；大葱1根；姜1块 温水250毫升；清水80毫升 盐1少许；老抽少许 香油1茶匙；白胡椒粉1/4茶匙 米醋2汤匙；淀粉1茶匙 — 做法 — 01 将葱、姜、香菇分别切成末。 02 将肉馅、葱和姜放入碗中， 分几次倒入80毫升的清水， 顺着一个方向用力搅拌，

最近很多姐妹反馈宝宝没胃口，不爱吃饭或吃得少，表示很担忧。 夏季天气炎热，可能会影响宝宝的食欲，建议将部分米饭比例调整成带水分的半流质食物，比如面条、粥，疙瘩面等；如果宝宝缺铁缺锌，也可能会导致宝宝食欲差，没胃口，不爱吃饭，建议要增加富含铁和锌的食物补充，比如红肉类，动物肝脏，动物血之类。如果无法分辨是什么原因引起的，可以试试我今天这一道既清热解暑，又能及时补充水分，还能补铁补锌的绿豆牛肉粥，绿豆富含B族维生素和钾，可以弥补因出汗多而流失的钾和B族维生素，还能补水解暑，增加食欲；而牛肉除了富含优质蛋白质，还富含铁和锌，可以防治宝宝因缺铁缺锌引起的胃口差，不吃东西等症状。所以，不管是因为天热引起，还是因为缺铁缺锌引起的胃口差，它都非常合适。 每年夏天，我家Naomi小姐因为天气热胃口不好时，我经常给她煮这道粥，她能喝一大碗，你们也试试吧！ 绿豆牛肉粥

我之前分享过了3个缓解便秘的小方子。其中有两个是蒸萝卜片和西梅泥，一个是来自中国北方民间土方，另一个是来自美国儿科医学会的推荐。它们都符合营养学理论，并且帮助过我身边的很多家庭。但最近还是有些麻麻向我反馈，这两个方子对宝宝的便秘没有什么明显效果。 C妈只是学过营养学，并不是医学专家，所以我也说不出这两个方子为什么对一些宝宝无效。但上次推荐的第三个方子，是我自家的珍藏。它是我和Cici解决便秘问题的小秘方，可以说是百试百灵的。今天我就把它做成菜谱分享给大家。麻麻们不妨试一试，如果好用就收藏起来吧。 C妈的小叮嘱： 这个方子需要在每天早上空腹喝。喝完后不要立即吃其它早点（一个小时后再吃），不然会影响效果。 它不适合在夏季经常喝。经常便秘的宝宝还是要注意平时的饮食和运动。要多吃富含纤维的水果和蔬菜哦！ 红枣鸡蛋羹 （2

周末和节假日，带娃的“工作负荷”直线上升，总有身体被掏空的感觉，懒懒的，不愿做饭，能不能有什么法子“偷个懒”？像魔术一样，变出美味宝宝餐。 我常用的救场法宝是“拌饭料”，它可不是肉松哦！，它的营养和味道比肉松丰富了一大截，既能做饭团，又能直接拌饭吃，既能补充能量，又有补钙的功效。 虾皮、芝麻、紫菜都是超级健康、超级美味的食材，搭配在一起，再稍稍加工就成了超级下饭，又好储存的拌饭料，做好后密封在冰箱里，想“偷懒”的时候拿出来往米饭里一拌，又香、又脆、又甜，不爱吃饭的宝宝，也能消灭一大碗，平日里把它当零食也不错哦！ 芝麻虾皮紫菜脆 （15月龄+） 食材 紫菜 6g 虾皮 7g 芝麻 5g 植物油 少量 做法 - Step 1 -

彩椒虾松 后期离乳辅食10-12个月 ▲彩椒虾松，无形提升营养价值，好吃不油腻。 材料 红椒5克、黄椒10克、青椒3克、虾仁100克、白芝麻少许、米酒少许、油适量、糖及盐少许。 用心 做法 1.虾洗净，去肠泥，拭干水分再剁碎，加入米酒、盐、糖，拌匀备用。 2.将红椒、黄椒和青椒切碎。 3.锅内加入少许油预热，放入虾后，小火炒至半熟，再加入切碎的彩椒沫。 4.待虾变红熟透，洒上白芝麻即可盛起。 要点 1.自制虾松不仅简单，加入彩椒细末，可让孩子无形中摄取部分蔬菜，提升整道菜肴营养价值。2.虾松可拌饭或用生菜包着吃，好吃又不油腻!

三文鱼杂粮炒饭怎么做好吃？三文鱼杂粮炒饭适合不爱吃主食的宝宝食用，其做法简单，宝妈可以看看三文鱼杂粮炒饭的具体做法。 三文鱼杂粮炒饭 食材 杂粮饭60克、三文鱼30克、鸡蛋1个、茭白10克、西葫芦30克、洋葱10克、胡萝卜10克、青椒15克、黄油5克、生姜1片 标签 各种饭类、混合搭配、不爱吃菜、不爱主食、18M+ 难度 ★★★ 1、准备好食材。 2、茭白、西葫芦、洋葱、胡萝卜、青椒切碎，三文鱼去鳞去皮切碎。 3、鸡蛋滴少量水充分打散。 4、热锅冷油，倒入鸡蛋液，中火炒散

水晶冬瓜卷 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝夏天易出汗，体内的水分和钾、钠会随汗液流失，容易出现脱水、电解质失衡的症状，所以日常辅食我们要。此外，夏天还要预防宝宝缺锌，导致食欲不开，辅食还要多一些红肉补锌。今天给大家介绍一道能完美符合上面需求的家常辅食，好吃又营养。冬瓜含有非常多的水分，还是高钾低钠的蔬菜，有助于电解质平衡。猪肉可以提供丰富的蛋白质和钙、铁、锌三大矿物质，搭配上胡萝卜和芹菜，口感清淡不油腻，很适合夏天食用。 2添加の小要领 ● 如果宝宝对蛋清不过敏，在肉馅中加入适量的蛋清，口感会更好哦。 ● 用同样的方法，我们可以把馅料换成牛肉、鱼肉或虾肉，冬瓜也可以换成萝卜、黄瓜或菜叶，平日里多变换着制作，膳食更均衡，宝宝也不会吃腻！ 3黄妈说... 夏

香菇蒸肉饼 材料 A.猪肉60克→剁成泥加入无添加酱油、香油搅匀 B.香菇15克→洗净切碎 C.油菜叶15克→焯水切碎 做法 将A、B、C混合搅匀放入容器内铺平→放入蒸锅水开后蒸10-15分钟 功效 猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富。 适合10个月以上宝宝 酱香小丸子 材料 A.猪肉100克→剁成肉糜加入无添加酱油、香油搅匀 B.荸荠2个→去皮切碎 做法 1.将A、B混合搅匀制成小丸子装盘 2.蒸锅水开放

双色棒棒糖馒头怎么做才好吃？宝宝吃腻了米饭面条该怎么办？宝宝开始吃辅食以后，米饭、面条几乎就是标配，可是每天这么吃，娃早就吃腻了。尤其是1岁以下的小宝宝，辅食里不能加调味品，就更难变换花样了，今天给大家推荐两款花式主食，又好看又好吃。 双色棒棒糖馒头 不一样的馒头造型能让宝宝充满好奇，且完全依靠面团本身的淀粉咀嚼时提供的甜味儿，营养又开胃。 ○ 适宜年龄 10 个月以上 ○ 主料 面粉160 克、南瓜泥50 克 ○ 辅料 清水40 克、酵母2 克 ○ 制作步骤 1. 准备好食材。 2. 将 2 克酵母倒入 10 克 40 度以下的温水中，搅拌均匀后静止 5 分钟，使酵母彻底活化。 3. 将南瓜去皮切块，上锅蒸熟（

宝宝断奶是困扰很多家长的问题，对于母乳有依赖的宝宝怎么才能快速断奶呢？面对断奶宝宝哭闹不停，真是一个头两个大，其实断奶应该早做准备，循序渐进，给宝宝一个过度期，当然了首先要让宝宝喜欢上食物的味道，给宝宝做些营养美味的断奶食谱。 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 3、三鲜蛋羹 把1-2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5-8分钟，停火后即可食用。

番茄奶酪米饼 参考年龄：12个月+ TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天我们用番茄搭配米饭、鸡蛋和奶酪，做一款快手类小饼，淡淡的酸味加上浓郁的奶酪味，特别好吃，而且营养也非常均衡。米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白；鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素；奶酪可以强化钙质的补充；番茄不仅能够调味，还能提供丰富的维生素，其中，番茄红素能提高宝宝对钙质的吸收。 2添加の小要领 ●小饼的口感偏软，只要宝宝能适应固体状辅食且磨牙已经萌出，就可以尝试添加这款小饼。 ●这道辅食的味道已经非常赞了，不需要加盐调味，1~3岁的辅食尽量不要加盐。 3黄妈说.... 奶酪的挑选攻略戳这里，奶酪那么多种，到底哪种适合宝宝呢？另外，这道辅食不加奶酪也可以制作哦。 ◆ ◆ ◆ 食材准

在我的老家，每当有客人来的时候，巧主妇们就喜欢连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子，农村里，买肉要走上好远的路，所以家里不会天天都保证有肉类。包上一锅鸡蛋饺子，可以吃上好几天呢，既不耽误农活，也显得对客人的尊重。所以，哪家包蛋饺子了，肯定是家里有贵客来了！ 但是鸡蛋饺子可不是人人都会包呢，它对火候和手法的要求非常高，成家后我试过几次，虽然口感差不了多少，但是卖相总感觉差点意思，于是吧，我就将鸡蛋饺子变了个造型，嘻嘻，你要是也喜欢鸡蛋饺子，但是又感觉制作太难，那就试试这个鸡蛋卷吧！将肉肉藏在鸡蛋里，口感一样的细腻、铜钱一样的造型也非常喜庆哦，春节宴客非常有面子呢！ 食材：鸡蛋6个 猪肉一块 食材：鸡蛋6个 猪肉一块 葱花适量 油适量 盐适量 过程： 1.猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀。

宝宝的营养早餐，宝妈们都会做吗？孩子平时在幼儿园吃早饭，周末全家陪娃一起吃。周末的时候，很多宝妈不会做宝宝早餐没关系，下面小编推荐2道营养丰富美味高颜值的宝宝早餐食谱。 两道营养美味早餐：秋葵酿肉&番茄浇汁芝士年糕。 营养小知识 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。据营养学家研究测定：每人每天食用50克~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 秋葵酿肉 可全家食用，适合2岁以上的孩子。 材 料 秋葵、肉馅、鸡蛋(鸡蛋过敏的不加)。 做 法

洋葱圈烤面怎么做好吃？这款洋葱圈烤面很适合夏天食用，夏天，宝宝总容易食欲不振，而洋葱能提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以促进食欲、帮助消化的效果非常棒。下面来看看洋葱圈烤面的做法。 只是把食材和做法，都改良成适合宝宝的。我家媛儿宝吃得可香了！只要对食材不过敏，10个月的宝宝就可以吃了！ 夏天，宝宝总容易食欲不振，而洋葱能提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以促进食欲、帮助消化的效果非常棒。 常常苦恼宝宝不好好吃饭的宝妈，都可以试试在辅食中添加一点洋葱，整道辅食的风味也会大大提升。 香菇同样对宝宝有很多好处，够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。还能帮助宝宝长个，以及预防流感。 洋葱 / 宝宝面 香菇 / 小油菜 / 鸡蛋 步骤一：将

春季真是繁忙的一季。宝宝们沉睡了一冬的活力和食欲，在春季全都散发出来。 宝爸妈除了多带宝宝晒晒太阳、督促宝宝吃水果，一碗好汤也是春季的必备。 珈贤今天推荐的是丝瓜豆腐汤，猪肉润燥，丝瓜去火，豆腐补钙，宝爸妈快学会这道汤给宝宝润一润吧！ 丝瓜豆腐汤 材料 猪瘦肉100克、丝瓜1根、豆腐1块、姜2片、盐1茶匙。 步骤 1.丝瓜洗净，去皮，切块备用。 2.豆腐洗净，切小块备用。 3.猪瘦肉洗净，切片备用。 4.锅中倒入适量清水，放入姜片和肉片。 5.煮开后倒入豆腐和丝瓜。 6.将食材煮熟后加盐调味，拌匀即可出锅。 营养价值 豆制品是膳食中

紫薯大米糕 月龄：18月+ 食材：紫薯65g ，大米粉 60g，炼乳15g 辅料：清水200g 厨具：蒸锅，料理机 用时：50分钟 推荐原因：古灵精怪的小宝贝们，出奇的爱美。吃东西不光挑味道，还必须看颜值。想要抓着小宝宝的胃，宝妈们必须留几个绝活在手里，时不时地来个小惊艳，撩起娃的食欲。这个米糕的味道和颜值都是棒哒哒，绝对能获宝宝的大赞啊。 给宝宝的营养 大米粉和紫薯都是谷类，含有丰富的碳水化合物，可以给宝宝快速补充能量。所以这道小甜品特别适合做宝宝外出或者餐间的能量块。如果再搭配着酸奶或牛奶，就能作为一餐能量满满的小间食啦。 注意：因为碳水化合物含量比较高，这个小甜点并不适合在每天多次或大量的吃。偶尔吃一次就好。 步骤分解 - Step

　　野菜营养丰富而且很天然，还具备很多药用功效，因此，妈妈在给宝宝制作美食时，可以适当的添加一些野菜，在这里，亲亲宝贝小编就推荐两款适合宝宝食用的野菜食谱，一起来看看详细吧。 　　苋菜：去热通便补钙 　　吸收大自然的灵气，野生野长，既没化肥的催生，又没农药的污染，营养价值还很高，这样的野菜，对于如今的人们，谁不愿享有?如果是能够让幼小的孩子吃上这野菜的美味，既补充营养，又去热通便，那是许多家长求之不得的。 　　苋菜就有这样的功能。北京中医医院消化科主任医师李乾构教授说，苋菜含维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷，它能解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。 适合宝宝的两款野菜食谱 　　苋菜中丰富的铁、钙含量，为蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜不含草酸，苋菜中的钙、铁进入人体以后很容易被吸收利用，所以常吃苋菜能促进小儿的生长发育。 　　推荐食谱： 　　苋菜粥：用粳米