牛肉的营养价值很高，对于孩子来说，适当的吃些牛肉，有助于孩子的身体及大脑的发育，本文就为大家推荐两款非常有营养的牛肉汤，做法也不难，妈妈们赶紧来学习下吧。 　　一、豆芽牛肉汤 　　食物原料： 　　牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克 　　盐、鸡精、香油各适量 　　制作方法： 　　1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出; 　　2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块; 　　3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约40分钟，加调料调味即可。 　　营养经： 　　黄豆芽具有清热明目、补气养血等功效，常吃有健脑、抗疲劳、抗癌作用。牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，喝牛肉汤对增长肌肉、增强力量特别有效。 　　二、白菜豆腐牛肉汤 　　食物原料： 　　白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各

ps:没有芝士的，就做普通版一只番茄饭吧 适合年龄：1岁以上，咬不动五花肉的需要把肉切更小块，然后多煮一会。 难度：易 制作时间：40-50分钟 用具：刀、砧板、炒锅/平底锅、电饭锅 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，

     “乳腺癌是全球名列第一的‘红颜杀手’。然而大多数妇女对乳腺癌严重性及危害性的认知度相当低，更不用说有意识地进行自我检查和防治了。      喝酱汤可防乳腺癌。日本调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。      含硒食品可以帮助女性远离乳腺癌。硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到，它与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果会降低。    

自制虾球 ，适合1岁以上的宝宝， 赶紧给宝宝补一补，做虾球，美味又便于消化。制作过程非常简单。 1、把草虾的虾壳剥掉，洗净。 2、放入搅拌机搅拌。 3、一定要把虾仁打得很碎很碎。 4、加入蛋清和少许淀粉。 5、搅拌均匀。 6、然后像搓肉丸子一样一小块一小块的放入锅中炸，刚开始是中火，等到全部都差不多的时候开成大火。 7、炸成金黄透亮就好了。 8、捞出晾干。 9、晾干冷却后放入袋子，冷藏。一岁后的宝宝可在里面加少许盐，一岁前就吃清淡的啦。每次煮菜汤，煮面条放几个进去非常美味。 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。 虾仁营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几

转眼间春天已经过去一半了，天气也是慢慢暖和了起来，眼看着夏天离我们不远了，就想着做一道适合这个时候吃的甜品，不仅适合宝宝，麻麻们应该也都会喜欢吃的！家里囤了好多的铁棍山药，主料就选它吧！说到用山药做的甜品，第一个想到的自然蓝莓山药泥了。 跟宝妈微信聊天的时候，发觉好多宝宝都深受便秘之苦，这与孩子们的饮食结构有一定的关系，要多吃一些富含膳食纤维的食物。而且，还有一些含有小籽的水果也能有效地促进大肠运动。 比如：猕猴桃之外，蓝莓、桑葚、草莓、火龙果、百香果莓等等，这些小籽会从肠子里面直接排出来，从而帮助肠胃的蠕动。 （那么，腹泻期间的宝宝就不适合食用了。） 蓝莓山药其实很简单，主要就是山药泥和蓝莓酱了。这次我是自己做的蓝莓酱，新鲜的蓝莓味道非常不错，吃起来酸酸甜甜特别开胃。自制的蓝莓酱是绝对不含任何的添加剂的，给宝宝吃也更放心，剩下来的蓝

    3到7岁的学龄前期儿童（又称幼童），与外界接触愈来愈多，模仿性较强，活动量较大，体力消耗逐渐增多，脑发育快，智力发展迅速。为此，必须提供充足的高营养。同时要继续认直地抓好饮食卫生的良好习惯。 　　幼童的智力发展和大脑的发育（尤其是大脑皮层的发育）都与营养有着密切的关系。幼童到5岁时大脑的重量已达成人的90％左右。智力发展头四年达成人的50％，到8岁可达成人的80％。虽然智力发展与外环境的教育有很大的关系，得是在这个年龄阶段，如不注意全面必需的营养，尤其是蛋白质的供应不足，那么智力的发展亦会受到影响。 　　孩子长到3、4岁以后，体重增长的速度会慢一些，而身长的增长则较快，这是因为随着年龄的增长，活动量的加大，体力的消耗也增加了。由于孩子的智力飞跃发展，对客观事物认识愈来愈多，周围成人的一举一动对他的影响也愈来

奶香蓝莓糕 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 很多妈妈都会来问我，宝宝最近不爱吃辅食怎么办？其实有时候我们只需要在辅食上多花点心思，多添点新意，就可以重新激起宝宝的食欲。今天我做了一道奶香蓝莓糕，米奇的卡通造型会让宝宝挪不开眼，小巧的样子又可以让宝宝自己抓握。另外，它的营养也是这道辅食的点睛之笔，蓝莓富含花青素，有活化视网膜，强化视力的作用。这样一道好看、好玩又好吃的大米糕，宝宝看到一定会欣喜若狂。 2添加の小要领 ● 如果给1岁以上宝宝添加，配方奶可以用鲜牛奶代替。2岁以上宝宝添加，配方奶可以用市售的盒装牛奶代替。 ● 奶香蓝莓糕的碳水化合物含量较高，可以给宝宝当做早餐或者点心，配餐时搭配一点汤或粥就更完美了。 3黄妈说... 这道辅食的难点在于打发蛋清。我给

时蔬牛肉汤 材料 A.牛肉50克→切小丁 B.胡萝卜30克→去皮切丁 土豆50克→去皮切丁 白蘑菇20克→切片 豌豆20克→洗净 圆白菜50克→切丝 做法 锅烧热放油→放入A煸炒一下→加入开水煮20分钟→放入B煮20分钟加盐调味 功效 牛肉含铁、锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。铁是造血必需的矿物质。 适合1岁以上宝宝 奶香鸡肉 材料 A.鸡胸肉50克→剁泥 B.苹果50克→去皮切丁→放入微

“小暑大暑，上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。这个季节养好脾胃，到了秋风送爽的季节，宝宝才能更好地把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。所以，这一时期育儿的重点应该是在消暑纳凉的同时防止寒气和湿气入侵。 夏季小宝宝的消化功能会减弱，食量会有所减少，这是正常的（俗称苦夏），不要强迫孩子按以前的量吃，否则会破坏孩子的消化功能，会使孩子积食，甚至腹泻。其实，到了夏天大人也不爱吃饭，孩子和大人一样的。如果孩子体重增长不理想不要着急，天气凉爽下来会有个补长的过程。这点妈妈们要理解！ 孩子夏季活动量大，空间也大，吃的生冷食物也比较多（黄瓜、番茄等），1岁以上的孩子应定期适当吃驱虫食物，例如南瓜籽仁。 不建议3岁以下的孩子吃冷饮，因为冰激凌等冷饮是披着冰衣的“火球”，所含的高热量往往是暑热的帮凶，摄入量过大可能会有两种结果：一是转化为体内

做妈妈后才发现，全心全意地爱护孩子根本就是一种本能。无论多累我都不怕，只要孩子能健康、快乐、聪明，娘亲我什么苦都能吃。而想要让宝宝从小有一个健康的体魄、智慧的大脑，吃得好绝对是最基本的条件。丰富均衡的营养和对食物喜爱，就是宝宝成长的真正“起跑线”。 聪明，可能是在健康之上，麻麻们对“没有最好，只有更好”的一种追求。普通的食物很难帮我们实现这个期望。但却有这么一类东西可以帮到你：脂肪酸是对大脑发育贡献巨大的营养素，可以算的上是保证宝宝大脑发育的“高档”原材料。 足够的优质脂肪酸摄入可以助推孩子们的大脑发育。我们平时吃到优质脂肪酸的途径有三个：1. 植物种子和海鲜；2. 植物种子榨取的油；3. 以浓缩鱼油和种子精华为主的营养品。前面的更天然，后面的纯度更高。 C妈偏爱天然食物，所以今天给大家介绍的“补脑”辅食粉，就是用植物种子做成的。我们常见的植物种子

很多时候宝宝不爱吃饭，有可能是因为缺锌，所以在平时的辅食喂养当中，一定不要忘记经常吃一些补锌的食物，比如，贝壳类食物，瘦肉，蛋类，鱼类等等，今天这道牡蛎饼中用到的牡蛎可以说是锌含量最高的食物了。 牡蛎有很多叫法，比如蛎黄，蛎蛤，海蛎子。生蚝也是属于牡蛎的一种，在海边城市的话应该会很容易买到。如果买不到牡蛎，其他贝壳类食物比如扇贝，花甲的补锌效果也都不错。也可以参照今天这个牡蛎饼的做法哟，注意一定要挑选新鲜的，煮熟后去壳就可以啦。 对于初次添加的宝宝，一定要少量添加，并观察宝宝是否有过敏反应。 食材：牡蛎，鸡蛋，小油菜，面粉适量。 调料：无 烹制方法：煎（平底锅） 参考月龄：11个月难易程度：无提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。小油菜可以替换成其他绿叶蔬菜。 ?准备食材：牡蛎，鸡蛋，绿叶青菜若干，

鳕鱼西红柿蔬菜烩饭怎么做好吃，宝妈会做吗？如何为宝宝做一份营养大杂烩又非常好吃的鳕鱼西红柿蔬菜烩饭，接下来看看鳕鱼西红柿蔬菜烩饭的做法。 鳕鱼西红柿蔬菜烩饭 食材 鳕鱼30克、米饭30克、番茄半个、胡萝卜半根、菠菜4棵、清水适量 标签 补锌开胃、不爱主食、不爱吃菜、不爱吃肉、混合搭配、各种饭类、12m+ 难度 ★★★ 1、准备食材，菠菜取菜叶。 2、菠菜焯水。 3、鳕鱼和胡萝卜上锅蒸约15分钟至熟，西红柿、菠菜、胡萝卜切碎，鳕鱼捣碎。 4、锅内放适量水，倒入大米饭。 5、用铲子把大米饭压碎，尽量让大米饭慢慢吸饱水份。 6、倒入西红柿和胡萝卜，翻炒。 7、倒入鳕鱼和蔬

南瓜蔬菜浓汤 中期离乳辅食 7～9个月 单是好吃，从来不是我们的选择； 当然足够好吃的话，我们不会放弃。 亲情篇 材料 南瓜50克, 洋葱5克, 胡萝卜2克, 母乳（或配方奶）100毫升, 水100毫升 用心 做法 1.将南瓜去皮去籽，与蒸熟或煮熟的洋葱和胡萝卜一起，用食物调理机或搅拌棒打碎。 2.在锅中放入打碎的南瓜、洋葱和胡萝卜，加入母乳（或配方奶）和水，以小火煮滚即可。 小叮咛 1.洋葱富含水分、膳食纤维、粗纤维、维生素A、C及钾、钙、铁等， 可以避免钙质流失，帮助消化，使排便顺畅。 2.胡萝卜富含纤维素、硒、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、C， 同时含有钙、磷、铁、钾

【 木 瓜 奶 冻 】 用料：木瓜1个，牛奶根据木瓜的大小适量准备（大约300ml左右）明胶（鱼胶）粉或吉利丁片适量（牛奶和鱼胶粉的比例是30:1） 适合：10个月以上的宝宝 1备好食材 2切开木瓜前端 3挖掉木瓜籽 4木瓜挖好备用 5将明胶粉与冷水1:1调制明胶冻，搅拌静置几分钟 6加热牛奶 7牛奶晾至温热状态，约60度以下加入明胶冻 8把调制好的牛奶倒入木瓜中 9盖上木瓜前端，冷藏3小时 10冷藏好的奶冻切对半 11再切成小块，既健康又美味的木瓜奶冻做成啦

锌对宝宝的健康发育成长很重要，宝宝缺锌会食欲不振，消化不良，所以宝宝的食谱中千万不能忽略锌。 肉类、动物肝脏、各种鱼类、蛋黄中含锌量比较多，而其中要数牡蛎的含锌量最高。 营养价值 ▎锌含量丰富 牡蛎在所有食物中含锌非常出色，每100克牡蛎肉含锌71.2毫克。 ▎促进大脑发育 牡蛎富含天然牛磺酸、DHA、EPA，它们是智力发育所需的重要营养成分，能促进体力和脑力的发育。 ▎防止皮肤干燥 牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素。 ▎富含钙和铁 牡蛎中也是补钙和补铁的好食材。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。 适用人群 哺乳期吃牡蛎 生蚝虽然富含微

黑木耳西兰花鸡蛋烧 后期离乳辅食 11个月以上 ▲黑木耳以中医观点，味甘甜，性平，可滋补胃阴、促进胃酸分泌，有开胃、促进肠胃蠕动的功效，适合因为肠燥造成胃口不好的宝宝食用。 材料 湿黑木耳一小片、西兰花30克、鸡蛋2个、沙拉油少量、 盐少许。 用心 做法 1.将黑木耳洗干净后，放入研磨碗打碎待用。 2.西兰花用开水烫过，掰碎放入研磨碗中研磨。 3.取一小碗倒入碎黑木耳、西兰花和鸡蛋搅打均匀，加入少许盐调味。取一平底锅，将沙拉油烧热，倒入蛋液，煎成蛋卷形状并熟透，起锅。 4.待蛋卷放凉后，切成宝宝好入口的大小（可切12～15小块），盛盘即完成。 要点 黑木耳不含特殊气味，搭配其他食材煮汤或凉拌都很适合。

材料：猪肚半个、酸笋、青红尖椒、蒜头适量　　调味：盐、糖、生粉、料酒、生抽各少许做法：猪肚切斜刀薄片，酸笋洗净切斜刀薄片，白灼烘干、青红尖椒洗净切滚刀片，蒜洗净拍烂，烧热油?，爆香蒜，放酸笋下去炒（放糖），继放青红椒炒（调味）软身，再把肚片回锅快炒，生粉、生抽兑水勾薄芡即可。 　　

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。制作：1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。特点：肝鲜香，熟而不焦。

我家宝宝从6个月开始添加辅食，一开始都网上买的米糊，但我现在担心买的不好想自己做，能不能介绍下米糊都有哪些做法? 米糊对婴幼儿来说是很好的辅食，自制米糊相比购买的米糊食材选用更丰富，也更新鲜。 除了谷物、薯类，还可以考虑添加一些肉类和蔬菜。牛肉、鱼肉都是很好的选择。 色彩搭配鲜艳丰富，宝宝会吃得更嗨森。 【七彩迷糊】 1、适合对象：8个月以上 2、七彩米糊配料表： 米、南瓜、牛肉、菠菜、银鳕鱼 3、步骤表： 【七彩米糊】 1、准备好米、南瓜、牛肉、菠菜、银鳕鱼 2、将米洗净入电饭锅煮 3、菠菜、南瓜、银鳕鱼、牛肉焯水煮熟，切好备用 4、将粥放入食物料理机内，分开4次 放置备好的不同食材，打碎

一般来说，宝宝在吃了一段时间的米糊之后就该吃菜泥了，吃菜泥也是有顺序呢，一般都是先从根茎类开始吃，逐渐吃叶子、果实，也是为了让宝宝肠胃有一个适应的过程，我们今天来做土豆大米糊来给宝宝吃，既营养又美味噢。 话不多说，制作步骤如下： 一、准备工作：挑选土豆一个，洗净削皮切好小块;准备好大米糊。 二、将土豆放入锅中蒸熟。 三、与此同时，烧水、冲调米糊(不用着急，慢慢做，时间多着呢)。 四、待土豆已蒸好，把蒸土豆时蒸出来的水倒掉，重新添加温水碾压成土豆泥。 五、将土豆泥放入冲好的米粉中，土豆泥有三分之一就够了。 土豆大米粥的营养价值：土豆有“地下苹果”的美称，富含维生素、膳食纤维以及微量元素，实为营养佳品，而且土豆较为平和，不易过敏，适合宝宝食用。 土豆大米粥给宝宝食用