随着生活水平的提高，我们对孩子的关注度已经由多吃，吃胖转变为吃好，吃的健康。维生素是人体必需的营养元素，是儿童正常发育所必需的营养物质之一，本身虽不产生能量，却以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应。可以说，没有足量的维生素摄入，便没有儿童的正常发育，这其中自然也包括儿童的智力发育。研究发现，中国城市儿童有四分之一到三分之一明显营养不良。最容易缺乏的营养素包括维生素A，维生素B族，维生素C，铁，锌和钙等等。这些问题在5万前旧石器时代的先祖们那里是不存在的，在20世纪20年代前的有机农业时代是不严重的。但在今日的化学农业和包装食品时代，它们普遍流行并且相当严重。 维生素种类很多，而且其性质是不同的，可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K，就是属于脂溶性维生素，这些维生素和油脂结合在一起，便能发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取

时间只是仪式，食材搭配、制作方法才是辅食真正的考场！ 张罗着给宝宝加辅食，不太轻松啊。 四处搜集宝宝能吃的东西，冰箱上贴满花花绿绿的辅食制作方法，什么能吃、什么不能吃，别提多头疼了！ 宝宝很馋我们吃饭，可他才4个月，加辅食早了点儿？ 各个年龄段，辅食都该怎么吃？ 肉类多大能吃？ 1 添加辅食，既要看月龄，也要看信号 世界卫生组织（WHO）建议 ①健康、足月出生的宝宝：满6个月引入辅食最佳。 ②一些发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于4个月。 ③引入辅食，最迟不能晚于8个月。 ④早产儿应使用矫正年龄（月）=出生后实际月份-（40-出生时实际孕周）/4。 其它小信号

新生儿要不要补钙？ 影响身高的因素除了先天遗传外，后天的生长发育也是至关重要的，而钙在生长发育中扮演着重要角色。在身体中，矿物质约占体重的5%，而钙2%。且的钙以固体钙的形式分布与牙齿及骨骼中，比例高达总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液和软组织中。 根据2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，建议0至0.5岁的婴儿每日需摄入300毫克，0.5至1岁的时候建议400毫克每日。而婴儿的生长高峰期是在1岁以前，在期间骨骼和牙齿的生长尤为明显和快速，对钙的需求也较成年人多，如果缺钙将导致发育的缓慢，发育不良，而出牙晚出牙不齐、学步晚、O型腿等也与新生儿缺钙有很大关系。 如果孕母在怀孕期间出现抽搐或营养不良等，那么生下的婴儿更是有缺钙的可能。再者不同的喂养方式会造成婴儿对钙的吸收不同。母乳中钙的吸收率达55～60%。而牛乳，不论是普通牛乳还是配方乳，吸收率也只有

　　宝宝感冒现象常有发生，对于轻微的感冒，妈妈们其实并不急于去医院，在家进行饮食调理也不错，在这里，亲亲宝贝小编就推荐5款调理宝宝感冒的食谱，一起来看看吧。 　　1、“阴虚”宝宝食谱 　　百合枸杞猪肉粥 　　阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。 　　材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。 　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 　　2、“气虚”宝宝食谱 　　山药猪肉粥 　　气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。 　　材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米

豆腐也能烘焙甜品？浓郁美味朱古力新花样甜品做法 甜品做法小编给大家分享一个用豆腐来做朱古力派的新奇配方。这款豆腐做的甜品滋味浓郁，还是dairy-free的素食，而且只需六种材料和七个步骤就能完成哦！痴迷于朱古力但又怕肥的朋友请赶快学起来吧！ 派皮的制作： 材料：1杯半生的核桃、1/3杯无糖可可粉、满满一杯去核的红枣（预先用温水浸泡10分钟然后印干水） 步骤： 1.将核桃和可可粉放入搅拌机打碎混合，然后取出备用； 2.将浸泡过并且沥干水的红枣放入搅拌机搅打至粘稠，红枣肉变碎，接着倒入步骤1的核桃可可粉混合物继续搅打至完全混合； 3.取一个玻璃的派盘，涂上一层薄薄的椰子油；（或者直接在派盘上铺一张烘焙油纸即可，这一步主要是为了防粘） 4.在派盘

　　小宝宝长牙期间需要足够的钙质，所以营养专家建议，妈妈们可以将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，制作出营养美味的牛奶美食，这样更有利于宝宝的健康，也有助于宝宝顺利长牙，下面我们就具体的来看看如何制作这些牛奶美食吧。 　　奶汤芹蔬小排骨 　　原料： 猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。 　　辅料： 料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。 牛奶美食有助宝宝顺利长牙 　　做法： 　　1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。 　　2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。 　　3、将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。 　　4、鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。 　　5、砂锅内倒入少量清水，然

大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝聪明与否离不开先天因素，但后天营养条件也非常重要。 尤其是宝宝出生后的头3年，大脑仍然在快速发育，此时合理喂养对宝宝非常重要。因此说，宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。 今天和妈妈们分享5道益智补脑的宝宝辅食，想要宝宝更加聪明伶俐，那就不要错过啦！ 三文鱼粥 三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到贡污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃。 【适宜人群】 7个月以上的宝宝 【食材】 白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升 【步骤】 1、淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。

宝宝1岁了，可以喝普通牛奶了。 可以用吃的来补铁了。 吃肉一定得吃特瘦! 对于宝宝辅食的添加，一向是妈妈们最关注但又最迷茫的事情，常常不知道宝宝能吃什么、不能吃什么。 菌菌之前也写过不少关于宝宝饮食的文章，但是仍然有许多宝妈一不小心就踏入了误区，这样以来不仅起不到给宝宝补充营养的目的，更会伤害到宝宝的健康，所以宝妈们快来自查一下，看看以下这10个误区你有没有中招! 误区① 3岁以上宝宝别喝全脂奶! 很多妈妈都认为，只要孩子过了3岁，就可以和大人喝同样的全脂牛奶了，其实这样反而会伤害到孩子的健康! 英国儿科学会的营养专家们表示，经常饮用全脂牛奶的儿童，小到5岁就已经出现了血脂高的现象。 所以妈妈们不要总想着全脂牛奶能补

— 鲜味锅贴 — 适合月龄：3岁 随着小朋友年纪的增长，添加的辅食也越来越多样，适量的添加一些调味料让宝贝的辅食更加的美味。今天分享的鲜味锅贴是一道面食为主的辅食，营养丰富不仅适合小朋友，这道可口鲜美的佳肴，相信大人们也会喜欢。让我们一起做给家人吃吧！ — 材料 — 面粉 500克；猪肉馅250克 水发香菇6朵；大葱1根；姜1块 温水250毫升；清水80毫升 盐1少许；老抽少许 香油1茶匙；白胡椒粉1/4茶匙 米醋2汤匙；淀粉1茶匙 — 做法 — 01 将葱、姜、香菇分别切成末。 02 将肉馅、葱和姜放入碗中， 分几次倒入80毫升的清水， 顺着一个方向用力搅拌，

父母的身高决定了孩子的身高，但是孩子就不能在遗传身高的基础上有所突破吗？ 1 这些“身高俗语”有道理吗 “国人身高节节蹿升，最主要是大家的营养越来越好了。”北京协和医院内分泌科伍学焱教授说，全世界范围内的身高增加也是这个原因。 除此之外，身高还受遗传、疾病等多方面影响。一直以来，百姓中流传着很多和身高相关的俗语，从中也能透视出一些身高秘密。 “三岁定身高” 伍学焱表示，这种说法有一定道理。人一生中，有两个“长个”的高峰期： 一个是出生后的第一年。刚出生时人大概在50厘米左右，一岁时长到75厘米，以后每年长5厘米左右，成人身高1/3以上是在2岁前长成的。 第二个是青春期发育前，这个阶段一年可长8—10厘米。接下来，就是青春发育时的猛烈一跳，这一跳因人而异，大部分男孩能长

第一次当妈妈难免不太熟练，宝宝辅食添加有学问，宝妈都了解吗？想要宝宝愉悦进餐该怎么办呢？ 平时和宝宝在一起我最喜欢的就是给他喂辅食，宝宝很欢快的吃，我看着也很开心满足，这辅食喂养的成功背后是合理科学的喂养知识起了作用，还没添加辅食的家长们或者宝宝拒吃辅食的家长们都应该了解一下。 世界卫生组织和联合国儿童基金会一致建议宝宝母乳喂养至6个月同时添加辅食，这是国际上推行的辅食添加时间。无论是配方奶喂养还是母乳喂养，宝宝的辅食添加最晚都不能超过六个月，辅食添加对宝宝的生长发育有着至关重要的意义，家长们在喂养孩子的时候需要格外注意。 宝宝为什么需要添加辅食？ 一方面，当母乳喂养或者配方奶喂养至宝宝六个月大时，光靠奶类里面的营养已经无法继续满足宝宝的生长发育需求了，六个月后的宝宝身体各方面都发育很快，需要的营养也更多，这时候辅食添加就能弥补奶类营养

1.开封后奶粉保存要点 奶粉不能放冰箱 很多妈咪以为把奶粉放在冰箱冷藏可以长期保存，这是不正确的做法。冰箱是密闭低温潮湿的小环境，存在内外的温差和湿度差别，使得奶粉极容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时，极易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。而且，冰箱也不是无菌箱，里面同样有不少细菌，可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。 实际上，奶粉应该放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内保存，保持干燥。 记得随手盖盖子 奶粉营养丰富，如果长时间暴露在空气中的话会吸引到很多小虫子光顾，如果妈妈当时没有留意，就会为宝宝的健康留下隐患。所以妈妈应该在取完奶粉后就立即盖好奶粉的盖子。 切记不能用旧罐

随着三伏天的到来，天气越来越炎热。许多人开始厌食，包括宝宝也是如此。而宝宝生长发育过程中，营养可不能落下，下面就推荐几道夏季适合宝宝的营养辅食。 一、肉馅莲藕粥 莲藕可以促进消化，瘦肉能补铁，营养也很丰富。 适合宝宝：10个月以上； 原料：米粥50克、莲藕、瘦肉馅各50克，高汤少许； 做法：1.莲藕洗净去皮，切成丁； 2.莲藕和肉馅放入高汤中煮熟； 3，倒入米粥，再焖一会儿即可。 二、猪肝青菜面 猪肝中丰富的铁元素，可以预防贫血，并且促进骨骼发育，做法也是比较简单的。 猪肝青菜面适合宝宝年龄段：10个月以上； 原料：猪肝30克、青菜两颗、面条适量； 做法：1.猪肝洗净，焯水后切成小块；青菜洗净、开水烫下，切成末；

宝宝在能够添加辅食后，宝爸宝妈们在辅食上面千万不能大意。那么问题来了，一岁后对宝宝有危险的辅食有哪些？一起来看看吧。 大连日报报道：大连市儿童医院耳鼻喉科11月上旬做了17例气管异物手术，最小的患者15个月，最大的4岁，其中3例是主气道异物，十分危险。异物有花生、杏仁、板栗、萝卜、猪肝等，其中花生最多。而相关医生说近几年，该院平均每年做气管异物取出术130余例，每个月有将近10个孩子因吃东西导致呛食。今年截至11月，已救治气管异物的孩子100多名，而这个数字还在增加中。 婴儿小时候吃东西真要非常注意。孩子吃东西很重要，但是如果吃错东西却是非常危险，要知道对于小婴儿来说各方面的器官发育没成熟，吃错东西问题大的呛到气管去，问题小的可能也会导致孩子拉肚子，引起过敏性的咳嗽或者皮疹等问题。 不少家长觉得孩子吃辅食到了一岁应该是什么都可以吃了

　　深秋或初冬时节，干燥寒冷的气候，很容易使宝宝口干鼻燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。不过，妈妈应针对宝宝不同的咳嗽选食生梨，是蒸、榨汁、烤一烤还是煮水喝，其中挺有讲究。 　　蒸梨 　　原料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。 　　制作： 　　1.把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；　　2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内（约150毫升水）；　　3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。 　　营养小秘密： 　　上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。 　　山楂秋梨汁 　　原料：秋

我是蓝弧自从生了娃，恨不得让自己化身为“超级奶牛”，对传说中有可能导致回奶的食物避之不及，唯恐奶水变少了孩子吃不够。 那种奶水充足的成就感和追奶的心酸感，也只有当妈的才能体会到！ 而我要说的回奶利器，是每位哺乳妈妈都可能会遇到的，频率还挺高，所以一定要先对它有充分的认识，尽量避免，即使出现了也一定要尽快调整，知己知彼百战不殆嘛！ 它就是～生气！ ● ● ● 生气真的会导致回奶! 这是因为，生气时体内肾上腺皮质类激素分泌增加，它对泌乳素有抑制作用。 要知道乳汁的正常分泌是多种激素共同作用的结果，比如雌激素、孕激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素等都有参与，任何激素的不正常都会影响到泌乳素的分泌！ 生气不仅会直接导致泌乳减少，还会影响乳汁的排出，减少“奶阵”，哺乳妈妈都知道，奶阵是奶水充盈的象征，奶阵来了就能看到

欢迎大家来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：元宝茄子，适合1岁以上宝宝食用，可强健宝宝的身体，增强宝宝的免疫力，提高抗病毒的能力。 元宝茄子的营养价值和功效： 茄子含有黄铜类化合物，具有抗氧化功能，可防止细胞癌变，降低血液中的胆固醇含量。 茄子的最佳搭档是肉类，特别是与猪肉搭配，经常吃元宝茄子，可强健宝宝的身体，增强宝宝的免疫力，提高抗病毒的能力。 需要准备的食材有：茄子、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、大料、酱油和盐 ↓图 下面开始元宝茄子的制作： 第1步，剁肉馅 【1】把姜切成末，备用； 【2】绞好的肉馅，放板上与姜末混合，把适量的盐和鸡蛋放到肉馅上，稍微剁一下，然后，把大葱剁入，一斤猪肉对应一根大葱，这样剁出的肉馅才好吃，肉馅剁细后，放入酱油，继续剁匀，等肉馅剁好后，放大碗

奶是小宝宝最主要的营养来源。可现在，他喝奶的量突然大减，能不让人着急吗? 吃奶应该是婴儿最本能的需求了。可是成长过程中，有些婴儿会出现对吃奶不感兴趣，甚至“厌奶”的现象。这种现象的出现有可能影响到孩子的生长发育，最关键的是会令家长的心情感到困惑、焦急，甚至无奈。到底是什么因素会导致婴儿出现“厌奶”呢? 诊室场景回放镜头 4个半月的宝宝最近“食欲”变得很差，本来每次能喝180 毫升奶，现在连100 毫升都喝不完。只有在想睡觉的时候，才能勉强喝到接近180 毫升的配方奶粉。虽然宝宝进食量明显减少已经近一个星期了，但他精神头仍然很足，也没生病。 着急的爸爸妈妈从网上查到这种现象应该属于“厌奶”。但他们不明白厌奶究竟是怎么回事?如何纠正?有些朋友建议他们耐心等待，可孩子吃得这么少，他们怎么能够“耐心”得了呢? 无奈，爸爸妈妈来到医院

过了元旦后，孩子们都长大1岁了，那当然对孩子满怀着期望的家长们，都希望他能长高一点点。当然，孩子想要长高高，除了基因等巴拉巴拉…..什么的，吃，还是最重要的1个环节。 那今天给大家推荐1道【小太阳盆栽酸奶】，特别开胃，也特别的好吃（关键是孩子爱吃），可以更好地帮孩子补钙，快快长高高！ 酸奶+巧克力+饼干做成一个小盆栽，浓浓的大自然气息给孩子注入了不少活力呢！ 这道小食的好处知多少： 1.补钙促长腿 酸奶是含钙较多的奶制品，是食物补钙的良好选择，而且这些钙极易吸收，妈妈想让宝宝拥有大长腿，可不要错过这道童餐哦！酸奶中的乳酸菌对宝宝的身体也有很好的保健作用。 2.提高食欲 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。酸奶有促进

— 蟹肉玉米羹 — 适合月龄：18M+   螃蟹肉细腻鲜美，是优质的蛋白质来源，其肌肉中含有10余种游离氨基酸，如谷氨酸和脯氨酸。螃蟹的脂肪含量较低，但是维生素A,维生素B以及维生素E的含量相对较高；其中维生素A促进小朋友的视力发展。同时，螃蟹还含有钙，锌，镁等人体必需的微量元素。 玉米的主要成分是碳水化合物，并且其维生素含量非常的高，维生素E可促进血液的循环。还含有丰富的膳食纤维，帮助肠道的蠕动，可防治便秘。 — 材料 — 螃蟹肉1小碗；玉米50克 鸡蛋2个；盐1/2茶匙 淀粉2茶匙；葱2根；水4碗 — 做法 — 01取螃蟹肉1小碗备用。 02将玉米洗干净之后，剥下玉米粒。