菱角糯米粥 材料：圆糯米1杯、菱角肉150克、红糖1杯、水8杯 做法： 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟移到炉火上，开火煮; 2、煮开后，改小火煮10分钟，再加入红糖调味; 3、菱角肉洗净、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。 小贴士： 止消渴，解酒毒，益气健脾。 菱角薏仁粥 材料：新鲜菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖适量、水适量 做法： 1、新鲜菱角洗刷干净，从中间切开，去壳，剥出菱角肉备用; 2、薏仁提前浸泡1-2个小时; 3、所有材料(除冰糖外)，加水大火煮开转小火煮50分钟左右; 4、用电压力锅的话时间可以节约一半); 5、最后加适量冰糖调味。

桑椹米粥 材料：大米30克、桑椹25克、水适量 做法： 1、大米淘洗一下，淘米水不要扔，留着稍候用来清洗桑葚; 2、把淘洗干净的大米倒入汤锅，加入适量清水，开大火煮，煮开后，转成小火; 3、煮粥的同时，我们来处理桑葚，先用流水冲洗一下桑葚，再将桑葚放到淘米水中浸泡10分钟左右，最后再用流水将桑葚冲洗一下; 4、清洗之后，再把桑葚的蒂给去掉，然后分成小块儿; 5、小火煮粥的同时，要随时搅拌搅拌，防止糊锅; 6、大概煮23分钟左右，米粥煮熟后，将处理好的桑葚放入锅中继续熬煮; 7、同时也要边煮边搅拌，大概再煮3-4分钟左右就可以了。 桑椹红枣粥 材料：大米50g、糯米15g、桑椹干10g、红枣5颗、水适量 做法： 1

蓝莓燕麦粥 材料：熟燕麦、大米、蓝莓、水 做法： 1、将燕麦用热水泡软，大米也是用温水泡半个小时; 2、蓝莓打成果酱备用; 3、锅内先烧开水，再加入大米煮(可以预防煮糊了)，大米开花就加入燕麦一起煮; 4、待燕麦粥煮好后，就加入蓝莓果酱一起搅拌。 蓝莓山药粥 材料：大米、糯米、山药、蓝莓、桂花、冰糖、水 做法： 1、大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片; 2、砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米和山药片; 3、水再次沸腾后，旺火煮上5分钟，加入蓝莓果，盖上锅盖，转最小火熬煮约30分钟; 4、待其粘稠至熟，撒上点桂花，就可以食用了。 小贴士： 糯米以温柔的圆粒米为好，可加入冰

大米甘蔗粥 材料：大米、甘蔗汁、白糖、水 做法： 1、大米淘洗干净，再置于冷水中浸泡半小时后，捞出沥干水分; 2、锅置火上，注入清水，放入大米，大火煮至米粒绽开后，倒入甘蔗汁焖煮; 3、用小火煮至粥成后，调入白糖入味即可食用。 小贴士： 1、甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。 2、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。 3、大米甘蔗粥具有补充热量、促进食欲、清热生津、养阴润燥、和胃宽中的功效。 甘蔗山药粥 材料：甘蔗汁、山药、 粳米、水 做法： 1、甘蔗去皮切段(也可让卖甘蔗的代为加工好)，将甘蔗段放入榨汁机，榨成汁备用; 2、大米淘净备用，鲜山药切丁备用

火龙果早餐粥 材料：大米一小把、红豆一小把、火龙果半个、奶粉适量、水适量 做法： 1、晚上睡觉前，在锅里加一小把大米，一小把红豆，盖上盖子，泡着; 2、早上起床，用中小火熬粥一小时，到时候大米和红豆都会开花; 3、一小时之后打开盖子，加入适量奶粉; 4、奶粉和米汤完美融合的时候，加入切好的火龙果丁丁，再次煮沸; 5、出锅即可。 小贴士： 加完奶粉之后切火龙果，加入之后煮一下就好，久了火龙果会不够脆。 火龙果奶香燕麦粥 材料：火龙果半个、奶粉30克、速食燕麦适量、水适量 做法： 1、火龙果去皮切小块; 2、倒一碗开水放下适量燕麦，放到微波炉里高火一分钟; 3、时间到，拿出来加适量白糖，搅拌至

龙眼肉粥 材料：龙眼15克、枣(干)4克、粳米60克、白砂糖30克、水适量 做法： 1、将粳米、龙眼肉、红枣分别淘洗干净; 2、加入清水，先用武火煮沸; 3、再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度; 4、加入适量白糖，调匀即可。 小贴士： 养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。 龙眼小米粥 材料：龙眼30克、小米100克、赤砂糖20克、水适量 做法： 1、小米洗净，和龙眼一起煮成粥; 2、煮至粥熟，加入适量红糖，拌匀调味即可。 小贴士： 1、补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、血不足、

橄榄米粥 材料：大米150克、橄榄适量、精盐适量、味精适量、水适量 做法： 1、将橄榄洗净，去核，大米淘洗干净，捞出沥干备用; 2、做锅点火，加入适量清水，先下入大米、橄榄、用小火慢煮1小时左右，中途不停加入冷水; 3、待粥将成时，熄火，再加入精盐，味精调好口味，即可出锅食用。 橄榄白萝卜粥 材料：橄榄肉10个、白萝卜1个、粳米100克、白糖100克、清水1000毫升 做法： 1、将橄榄肉及白萝卜洗净，分别切成米粒碎状; 2、粳米淘净加清水烧沸，待米粒软化后加入橄榄肉、萝卜一起熬煮成粥; 3、熟后加入白糖，拌匀调味即可。 生姜橄榄粥 材料：大米、生姜、橄榄、盐、水 做法： 1

提子粥 材料：提子150克、大米250克、蜂蜜适量、面粉适量、水适量 做法： 1、大米淘洗干净，放入焖锅，加5倍的水，盖好盖子慢慢熬煮; 2、提子放适量面粉仔细冲洗干净; 3、洗干净的提子用小刀切成两半，用刀尖挑去提子籽; 4、开锅20分钟后大米已经煮熟; 5、倒入去籽的提子再煮10分钟; 6、提子熟软和大米融合; 7、盛出适量添加点蜂蜜即可。 小贴士： 1、洗提子的时候在水里加适量面粉用力晃动，多洗几遍。 2、蜂蜜根据喜好添加。 苹果提子冰糖粥 材料：苹果30克、提子20克、大米100克、冰糖5克、葱花少许、水适量 做法： 1、大米洗净，用清水浸泡片刻;提子洗净;苹果切块;

椰子粥 材料：椰子1个、粳米100克、冰糖适量、水适量 做法： 1、将椰子切开，取出椰子汁和椰瓤，待用; 2、粳米洗净入锅，加适量水煮粥; 3、待粥刚熟时加入椰子汁、椰瓤和冰糖，继续熬煮，至粥汁稠浓即成。 小贴士： 健脑益智、益气祛风、消疳驱虫、乌发养颜、防止糖尿病、气虚体弱、须发早白。 椰子糯米粥 材料：椰子肉100克、鸡肉150克、淮山100克、糯米100克、花生油、盐、味精、酱油、水 做法： 1、椰子肉洗净切片，鸡肉洗净切成片，加入花生油、盐、酱油腌30分钟，淮山洗净削皮，切片，待用; 2、糯米淘净，放入锅中，加入淮山片、椰片及清水适量，置火上煮沸后，改小火煮; 3、约5分钟后，加入鸡肉片同煮，米软烂时加入盐

西瓜奶粥 材料：大米150克、西瓜适量、奶粉适量、水适量 做法： 1、把大米煮成粥，当然要稠一些才行，太稀的话会没有那个味道的; 2、西瓜切成小块，放入刚刚盛出的热粥中，这样西瓜的香甜，会浸到白米粥里的; 3、奶粉冲兑好，等粥的温度到五十度左右时，把奶粉加入西瓜粥内即可。 西瓜冰粥 材料：西瓜150g、绿豆30g、冰砖250g、香米50g、雪糯米15g、大西米20g、干百合15g、糖适量、水适量 做法： 1、把八宝粥的料洗干净; 2、然后加入足够的水放进电饭煲里; 3、就用平时煲粥的功能煲好，等到冷却后取出放进冰箱; 4、把奶油冰砖切成小块; 5、取适量的粥放在碗里; 6、把西瓜切成小块放在粥上，并加

杨梅瘦肉粥 材料：大米100克、杨梅50克、瘦肉50克、葱末少许、姜末少许、精盐1/3小匙、味精1/3小匙，绍酒2大匙、水适量 做法： 1、将杨梅用清水冲洗干净;大米反复淘洗干净，除去杂质，放入清水中浸泡1小时备用; 2、将瘦肉洗净，切成碎粒，下入沸水锅中，加入绍酒焯烫一下，捞出沥干水分备用; 3、将大米、杨梅、瘦肉、葱末、姜末一同放入砂锅中，加入适量清水，旺火煮; 4、煮沸后转小火煮至粥成，再加入精盐、味精调匀，出锅装碗即成。 小贴士： 生津解渴，消食去腻。 杨梅绿豆粥 材料：糯米150克、绿豆50克、杨梅30克、白砂糖15克、水适量 做法： 1、糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分; 2、杨梅漂

金桔燕麦粥 材料：燕麦片60g、金桔60g、白糖适量、清水适量 做法： 1、将金桔放在案板上切开; 2、在锅中加入适量的清水，下入切好的金桔煮开; 3、接着，下入燕麦片翻匀煮开; 4、然后，加适量的白糖; 5、调味搅匀，即可。 茉莉金桔粥 材料：茉莉花5 克、金桔饼10 克、粳米100 克、水适量 做法： 1、将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁，粳米加水煮成粥; 2、再加入金桔饼煮5 分钟，最后调入茉莉花末即可。 金桔雪梨粥 材料：金桔1颗、雪梨1个、小黄米20克、宝宝粥米25克 做法： 1、小黄米和宝宝粥米浸泡一小时，能煮的更加软烂，金桔用清水浸泡一会;

西兰花香菇粥 材料：大米一桶半、西兰花适量、香菇三朵、姜末少许、盐两勺、香油少许、鸡精一勺、水适量 做法： 1、大米用水泡四十分钟; 2、锅内倒入水烧开，放入大米，中火熬15分钟，同时香菇切条，西兰花掰成小瓣; 3、放入西兰花，香菇，姜末熬10-15分钟，放入盐、香油、鸡精等佐料; 4、小火继续熬至将米煮烂，出锅即可。 西兰花地瓜粥 材料：白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、红薯1小个 做法： 1、将西兰花洗干净，摘成小朵，放在沸水中烫熟，然后放在碗中放凉; 2、将西兰花搅成菜碎; 3、将地瓜煮熟，去皮，切成小块，然后压成地瓜泥; 4、将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时，然后放

猴头菇白粥 材料：大米半碗、猴头菇两只、葱末少许、姜末少许、玉米油几滴、水适量 做法： 1、猴头菇温开水浸泡，最少两个小时以上，一定要确保泡发完全，挤出黄水，梗剪掉，切成小碎块; 2、大米浸泡半个小时以上; 3、锅里加水，大米，滴几滴玉米油，担心糊锅可以水开了再加米，大火。 4、水开以后加猴头菇、姜末; 5、小火约20分钟，关火; 6、加葱花，盐，出锅即可。 猴头菇瘦肉粥 材料：猴头菇1个、里脊肉150g、米1杯、葱2条、油适量、盐适量、醋适量、水适量 做法： 1、猴头菇泡水，泡半小时后，换水搓洗掉黄水，一直洗到没有黄水为止，然后重新换水撕成一朵朵，放进冰箱泡一夜; 2、里脊肉剁糜，加入醋，油

榨菜大米粥 材料：大米100克、榨菜7克、水适量 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮; 2、煮一会儿打开锅盖看看; 3、大米要熟透，开花才好喝; 4、有白色的米油出来就差不多了; 5、榨菜放在菜板上，切碎，切丁; 6、粥熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。 小贴士： 榨菜里含有味精等调味料，少放一点点就极其鲜美。 油菜榨菜白米粥 材料：白米粥1碗、油菜50g、榨菜适量、水适量 做法： 1、油菜洗净切碎，榨菜切碎; 2、白米粥倒入锅中，放水和油菜，开火煮; 3、煮开，再煮一会儿，放榨菜碎; 4、再次煮开即可。

洋葱粥 材料：洋葱100克、粳米50克、水适量 做法： 1、洋葱洗净切成片; 2、粳米淘洗干净; 3、 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食，每天坚持食之。 小贴士： 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 洋葱鸡腿粥 材料：洋葱60g、鸡腿150g、大米80g、清水1500ml、盐3g、葱花3g、料酒3g、鸡精2g 做法： 1、鸡腿去骨洗净切块，洋葱洗净切丝，备用; 2、热锅倒油烧热，加入洋葱大火炒香，加入鸡腿爆炒; 3、烹入料酒炒至鸡肉变色; 4、炒好的洋葱鸡丁倒入

香菜牛肉粥 材料：牛肉200g、白米适量、香菜适量、姜丝适量、花生油适量、酱油适量、盐适量、水适量 做法： 1、大米洗干净入锅大火煮开后转小火慢慢熬煮; 2、新鲜牛肉洗干净，然后切薄片加入盐、酱油、花生油腌一会儿，把姜切丝放牛肉上面; 3、香菜洗干净切好备用; 4、待大米完全煮开花并粘稠后开大火，倒入姜丝，再倒入牛肉，保持大火煮; 5、再次煮开后，马上熄火(除非做炖肉，否侧牛肉不宜久煮，肉质会变得很韧); 6、倒入香菜搅一下即可出锅。 小贴士： 1、煮牛肉粥一定要放点姜丝，提味又去腥。 2、牛肉要么煮开立即关火，要么炖煮，如果煮的时间不合适，肉质就会很韧。 3、腌肉的时间不宜太长。 4、腌肉的时候已

草菇米粥 材料：草菇3个、大米小半碗、姜3片、水适量 做法： 1、草菇洗干净，剖两半，放入砂锅中，煮开，大米淘好; 2、加适量水，浸泡，草菇煮开后，继续煮5分钟左右，捞出，将大米放入草菇水中，烧开后，小火煮15分钟以上; 3、草菇切小末，备用; 4、米粥煮至软后，加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。 小贴士： 1、一定要选择新鲜草菇，味道才鲜。 2、草菇凉水下锅，烧开后继续煮5分钟有利于香味的散发。 3、草菇性寒，给宝宝吃的时候搭配一点儿姜，会更好。 4、若大人吃，可以提前把姜放入，味道会更浓。 草菇瘦肉粥 材料：干草菇30克、猪瘦肉50克、大米100克、蒜4瓣、盐1/2茶匙、鸡粉少许、胡

平菇米粥 材料：米粥1小碗、平菇2个、水适量 做法： 1、将平菇洗干净之后，去掉菇把，取菇帽; 2、将平菇略微焯烫，捞起后剁碎; 3、取一口小锅，倒入米粥; 4、米粥煮开之后，放入平菇碎，用小火熬煮; 5、将平菇熬煮到软烂状态; 6、最后盛入碗中即可。 平菇瘦肉粥 材料：大米两小把、瘦肉50克、平菇50克、姜3片、香油少许、水适量 做法： 1、大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底; 2、平菇去菌脚及杂质并洗净; 3、洗净的平菇用手撕成小片; 4、瘦肉剁成泥，姜切片; 5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团; 6、粥煮好后，放入姜片、肉末

黄花菜咸肉粥 材料：糯米60g、咸肉40g、芋子50g、黄花菜15g、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量、葱适量、水适量 做法： 1、糯米洗净，浸泡1个钟头，芋头去皮洗净; 2、咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段; 3、砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟; 4、锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒; 5、待咸肉转色，盛出，放入砂锅; 6、放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟; 7、边煮边搅拌一下，防止粘锅底; 8、加盐，鲜抽，煮1分钟; 9、加鸡精，葱花即可。 小贴士： 1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。 2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗