黄鳝血的功效主治 主治：黄鳝血在中医中具有祛风通络，活血壮阳，解毒明目。在临床中黄鳝血可以治疗中风相关的疾病，像面部麻痹、口眼歪斜、化脓性中耳炎等。也可以辅助治疗跌打损伤、阳痿、早泄、耳朵疼痛、皮肤病出现的皮癣、白内障等。 据《本草汇言》记载：黄鳝血有“祛风活血，治血燥筋挛”的药用功效，中医认为，面瘫(即口眼歪斜)多因正气不足，脉络空虚，风邪入中经络，气血痹阻而发。鳝鱼血治面瘫的机理，一是鳝鱼血其性走窜，能祛风活血、通经活络，二是鳝血涂面待干后，能牵引面部肌群，刺激神经，促进瘫痪肌恢复正常。单用鳝鱼血外涂治面瘫即有效;临床证明，此法配合针灸、按摩、药物等使用，其效更佳，且面瘫出现越早，治疗效果越好。 鳝血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血)。 黄鳝血还有止血和消炎的药用功效，小时候家里杀黄鳝时，会把黄鳝血涂在白纸上

油条用微波炉加热好吃吗? 还可以，但肯定没有先炸出来的好吃。 要注意加热的时间，加热时间过长会导致油条变硬，加热时间过短，油条还是软趴趴的不好吃。 建议用微波炉加热的时候，将油条放入碗中(防爆碗)，用中火加热2分钟，还不错。 油条可以用烤箱加热吗? 不建议用烤箱加热。 油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。 主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。 另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。 炸油条用什么食用油? 推荐无添加非转基因的大豆油。 无添加是没有添加剂，大家在安全健康这一方面可以放心，

黄鳝血治面瘫的方法一 1、将鳝鱼血涂于患侧，30分钟后洗去;3天后再行第二次治疗。 2、先用面粉加水，调搓成面条，做成圆圈形，置于患侧面部，用消毒针头在面圈内地仓穴划 “ +” 字，渗血为度; 3、最后，取鳝鱼一条，切头，使血滴于面圈内。2天后擦去，每隔2～5天一次。 黄鳝血治面瘫的方法二 1、备小碟一个，取冰片、取麝香少许，放入碟内,每晚临睡前，取直径1.5cm左右，长30cm左右的鲜活黄鳝2条，黄鳝去头，将血流入碟内; 2、用棉签将血与麝香、冰片搅拌均匀，使之融化，趁热涂抹于瘫痪侧面部，涂抹时自下而上、自内向外(自下颌、口周向耳前方向涂抹，自鼻翼向太阳穴方向涂抹，自眉毛向发际处涂抹)。以面部中线为界，上眼睑、嘴唇、耳朵不涂，其余地方包括颈部、鼻翼、上唇、耳后乳突处均要涂到; 3、待晾

黄鳝血有毒吗 黄鳝的新鲜血液是有毒，如果误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。 很多人担心如果黄鳝血没有洗干净会不会中毒，事实上黄鳝血中的血清毒素不耐热，,能被胃液和加热所破坏,煮熟食用不会发生中毒。 此外需要注意的是杀好的黄鳝如果不马上做菜，尽量不要提前将黄鳝血冲洗干净，因为黄鳝血具有保鲜的作用，如果将黄鳝血冲洗的非常干净，但又不马上做成菜肴，黄鳝肉就会很快发黑发臭，做出的菜肴品质就会大打折扣。 黄鳝血的功效 黄鳝血在中医中具有祛风通络，活血壮阳，解毒明目。在临床中黄鳝血可以治疗中风相关的疾病，像面部麻痹、口眼歪斜、化脓性中耳炎等。 黄鳝血可以内服，也可以外用，经常可以辅助治疗跌打损伤、阳痿、早泄、耳朵疼痛、皮肤病出现的皮癣、白

体型不同 泥鳅体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。长的像鲶鱼身长比黄鳝短很多了，而且是扁平的，颜色为青黑，捉也比较好捉。 黄鳝体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆，几乎是蛇的迷你版。身长细长，圆润，光滑，身体表面有粘液，很难捉住，肤色有青、黄两种。 生活习性不同 黄鳝生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等;黄鳝为肉食凶猛性鱼类，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。 泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强;主要以浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类为主要食物来源。

油条用什么油炸最好? 菜籽油或是一般的调和油就可以。 调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂香味油除外按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。 调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。 炸油条的油能用几次? 如有条件使用一次即可。经过反覆煎炸使用的食油合有大量的突变源和过氧化脂质，不可食用。 炸过油条的油，可以用来炸茄夹或炸鱼等，但别反复总用，就会产生有害物质，不利于身体健康。 如果炸油条时间比较短数量不多的话，还可以做别的用。如果炸

黄鳝是发物吗 黄鳝属于发物，通常发物是指营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等也应谨慎食用;另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。同时吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食。 黄鳝适合什么人吃 1、身体瘦弱者 黄鳝含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分，非常适合营养不良，身体比较消瘦的人食用，经常吃黄鳝，能够改善体虚症状，提高身体的免疫功能，还可以治疗肾脏疾病，预防肾炎疾病等等。 2、糖尿病患者 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用

炸油条用高筋面粉还是低筋面粉? 中筋和高筋面粉比较适合。 高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强，在揉面的时候面团的弹性大，做出来的食物也会更加的劲道。 在炸油条的时候会炸出外皮比较酥脆但是内部却十分的松软的感觉，吃起来劲道十足，味道和口感也都不错。 和高筋面粉正好相反，低筋面粉的筋性是最差的，这种面粉做面包之类的面食再适合不过了，但是在炸油条的时候却欠妥当。 它炸出来的油条就很容易出现软踏踏的感觉，口感欠佳。 炸油条可以用中筋面粉吗? 可以的。 中筋面粉的筋性在三种面粉当中属于中间的位置，口感虽然不是特别的劲道也不会给人很软的感觉，但是比较推荐大家用这种面粉炸油条。 因为油条最大的特点是外皮很酥脆、吃起来有弹性又不失香软口感。 如果用高筋面粉弹性是符

炸出来的油条太硬是什么原因? 1、面团揉得太久，把气泡全揉没了。 2、醒面的时间过短。 3、面粉的选择问题。 4、油温问题。 如何避免油条太硬问题? 1、面粉建议不要选高精的，因为高筋面粉适合做面条。 2、和面的时候，有先后顺序，先将配料放一起，搅拌均匀了，再加入面粉，这样炸出来的油条不会松脆不一，而且搅拌面粉 建议从低速到中速的顺序，有利于面筋的形成。 3、揉面是要把面揉光了，但不要反复多次，以免劲力过大，造成面筋断裂，炸出来的油条就死板，不够酥软。 4、发面在制作油条的过程中也至关重要，多发一会，建议半小时以上，就像蒸馒头一样，面发不好，吃起来硬硬的。 5、油温也很关键，前边做的没问题了，要是油温掌握不好，就等于前功尽弃，要将油温控制

吃黄鳝会得新型冠状病毒吗 目前并没有明确的证据指出吃黄鳝会得新型冠状病毒，而且市场上的黄鳝大部分是人工养殖的，因此只要是正规渠道购买的黄鳝一般不必过于担心。但如果是野生黄鳝建议在疫情期间就最好不要食用，野生黄鳝有可能是许多病毒和其它病源微生物的自然宿主，而且水野生水生动物大多有寄生虫，最常见的严重危害人体的有：姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等。 怎样辨别野生黄鳝 1、野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。 2、你用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。 3、野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深

微波炉加热 直接将冷了的油条放入微波炉加热，但是要注意加热的时间不要太长，太长就变硬不好吃了。 上蒸锅 把冷掉的油条直接放到蒸锅上蒸，虽然不像刚炸出来的一样松脆，但是很暄软，有劲道，也挺好吃的。 泡汤 将凉了的油条直接撕成小块放热豆浆、米汤或者热菜汤里，油条也热了，汤也不烫了，一边吃一边喝，还比较适合早餐的。 炒菜吃 冷油条可以用来炒菜，配上海青或者其他的蔬菜，大火快炒，很香。

热水烫 处理鳝鱼身上的粘液最直接的方法就是用热水烫，先将鳝鱼帅晕后再用90°C左右热水浇在鳝鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗一下——这种方法快速方便有效率，但是会稍损鳝鱼的鲜滑口感。 生粉+粗盐 将处理好的黄鳝先用清水清洗干净表面的血水，之后把水倒掉，准备盐若干，撒在黄鳝上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗，反复多清洗几遍为佳，当然也可以边抓搓黄鳝边用流动的水冲洗。 小苏打清洗 家里面如果有小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液，在清洗黄鳝的开水里放一勺小苏打粉，鳝鱼身上的粘液就会非常容易去除，如果没有小苏打也可以用淘米水替代。

黄鳝是雌雄同体吗 黄鳝并不属于雌性同体，而是具有雌雄性逆转的特性，刚孵出的小黄鳝都是清一色、长有卵巢的“女子”，可以堪称“女儿国”。但当小黄鳝发育成熟并完成作为一位妈妈应该肩负的责任——生育小黄鳝以后，身体特征就开始改变。 原本生长卵细胞的组织渐渐转化为生长精子的精巢，于是雌鳝摇身一变，就变成了可以排放精子的雄鳝。这时，它就固定成为雄性了，即使排完精子以后也不会再变回“女儿身”了。 若以黄鳝的长度来划分，则体长在22厘米以下者全为雌性，36厘米左右，雌雄个体数各占1半，53厘米以上的个体，则全部为雄性。 黄鳝怎么繁殖后代 黄鳝通过受精繁殖，生殖季节约在6-8月，多数属于子代与亲代配对，也有与前两代雄鳝配对。但在没有雄鳝存在的情况下，同批黄鳝中就会有少部分雌鳝逆转为雄鳝后，再与同批雌鳝繁殖后代，这是黄鳝有别于其他

油条热量高吗? 417大卡/100g 每100克油条含碳水化合物53.36克，脂肪19.84克，蛋白质6.59克，纤维素1.4克 说明： 油条是一种高热量的食物，如果你在减肥期的话，一定要控制好食用量，如果一次吃太多，肯定是容易长胖的。 油条是面粉做的，小麦粉本身的热量并不是特别的高，但经过油炸之后，热量就变得非常高。 一根油条的热量要多久消耗完? 一根油条约等于三碗米饭，打篮球48.4分钟才能消耗完。 每根油条的热量大约是270大卡，脂肪在17克左右。 经常吃油条肯定是容易长胖的，而且常吃油炸食物对身体也不好，所以建议日常要少吃，适量即可。 减肥勿吃4种高脂肪食物 1、油条 油条有“中式薯条”的称呼，从中

杀黄鳝的方法一 1、摔晕黄蟮，用锥子将鱼头固定在木板上 最好将木板搁在盆上，实在没有合适的盆，搁在水槽上也行。木板也找不到就用切菜板代替。抓起蟮鱼，将鱼头往木板上一摔。再用锥子，刺穿鱼头，侧身固定在木板上。 2、用美工刀从头颈部刺入，往尾部划 左手按住鳝鱼，让鱼保持侧身，平直。再用美工刀从鱼颈椎部份刺入，让刀与木板平行，刀口朝尾划，并划到尾部。 3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏 划开后，就能看到鳝鱼的内脏啦，从尾部的揭起肠子，往头部方向轻拉，就能整个取出内脏。扔掉不要。 4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出 接下来是剔骨啦。还是从头部开始，先用刀尖挑断脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，就能将整根脊椎剔出。 5、取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头

油条二次发酵要多久? 第一次醒发20分钟后，再一次用保鲜膜将面团放到冰箱冷藏室二次发面，这次醒面大约需要7-9个小时。 多加这一个步骤，炸出的油条又香又脆。夏天常温下发酵时要注意时间不要太长，2小时就差不多了。 自制油条简单的方法 【主要食材】： 面粉500g，鸡蛋，酵母粉5g，盐，食用油，白糖 【具体制作步骤】： 1、首先我们将准备好的面粉倒入盆中，然后再打入一个鸡蛋，将准备好的酵母粉倒入碗中，然后加点白糖，加入适量的温水将酵母粉化开，然后用温水和面，搅拌成絮状，放入少量的食用油，和成光滑的面团。 2、在面团上刷一层食用油，盖上保鲜膜，将面团醒发至两倍大，里面有蜂窝状即可。 3、在案板上抹点油，将醒发好的面团取出来，不用和面，然后用手背按压，排出里面的气体，然后

油条膨松剂可以代替酵母粉吗? 可以的。 但是做油条一般是用酵母粉来发面，或者是泡打粉、苏打粉之类的。 酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。 酵母粉是膨松剂的一种，膨松剂也是属于食品添加剂，在很多的食物中都会使用膨松剂的。 自己做油条怎么做好吃? 食材： 高筋面粉400克，无铝泡打粉6克，小苏打3克，盐2-3克，鸡蛋40克，清水210克，色拉油25克。 做法： 1.做油条是有一定比例配方的，先把上面提到的食材全部称量好，泡打粉要买无铝的。 2、把所有材料都混合在大盆里，然后用手把材料揉成面团。

黄鳝去骨的方法一 1、在给黄鳝去骨前要准备一块长方形的木板(长度和鳝鱼长度相仿)，在木板的一头砸入一颗长钉子(使钉子能穿透木板，钉子尖外露0.5厘米左右)； 2、反转木板，使有钉子尖的那一面朝上用手捏住黄鳝的头(活的)，摁在钉子尖上使之穿透(头是侧着的)； 3、右手拿一小刀从黄鳝的后颈部扎进去(扎进去一半)左手协助 ，从头到尾部刨开后，用小刀在颈部把骨头挑起来，小刀在骨头的下面 (不要把骨头切断)； 4、从上而下把骨头和肉分离，最后从颈部切断即可。 黄鳝去骨的方法二 1、熟处理细小的黄鳝可用沸水烫死;一般的可以放入冷水锅(也沸水锅)加盖，煮沸至鳝鱼嘴张开，立即捞起放入冷水冷却，洗清白涎(注意煮得不要过头，防止酥烂); 2、接着用事先削好的一把约三寸长的小竹刀(刀头扁薄而锋利)出骨;

油条+豆浆 豆浆油条就是早餐的标配。 吃油条喝热豆浆，很美味，豆浆蛋白质营养足，还可以解油腻，搭配油条简直不要太好。 油条+山东煎饼 煎饼是山东的特色，在赣榆，早餐吃一碗醇香嫩滑的豆腐脑，卷一张风味独特的煎饼，搭配一根外酥内软、色泽金黄的油条，简直是美味至极的绝配，堪称早餐“黄金搭档”。 油条+豆腐脑 将油条泡进豆腐脑中，简直就是人间美味，再加上腐乳韭菜花辣椒油，可以说是最完美的早餐。 油条+胡辣汤 胡辣汤，是中原最有名的小吃。 在胡辣汤中掺加一点辣椒，把油条撕开泡浸去吃，吃完油条，抱着大碗大口喝胡辣汤，简直太美味了。 为什么油条要两条面一起炸? 油条和蛋糕、面包一样，都是通过气体形成气泡膨

看体型 野生的甲鱼的身体比较小，还有头部也比较小。它们的裙边很宽厚，而且还有微微的向上翘。在野生甲鱼的颈部有黄绿色的纵向条纹。野生甲鱼的身体是很健壮的，用手捏着的肌肉是非常的紧实。野生甲鱼野性十足，如果你放手在他的旁边，它毫不犹豫的咬你。就是因为野生甲鱼长期在外捕食，锻炼出来的体型还有敏捷反应能力。 看背壳 纯正的野生甲鱼背部黑，腹部白，如果甲鱼背壳比较薄、平整有光感、轮廓相对明显，颜色为灰黑色和土黄色时，应该是野生或接近野生养殖的状态。 若是甲鱼背壳比较厚、轮廓不明显，颜色是黑色偏绿或接近青苔色是，应该就是人工养殖的为主了! 看爪子 野生的甲鱼爪子一般是偏黄色或者偏黑色的。爪子也比较尖锐。如果是人工养殖的甲鱼它爪子是比较钝平的，因为在养殖过程中建造的鱼池，他们经常碰到，导致磨平