馒头，是最最常见的的一道面点。 馒头蒸制简单，保存方便，搭配点咸菜、牛奶，就是一顿营养、方便的早餐了。深受大家喜欢。尤其是主妇们，周末蒸上一大锅，这一周的早餐就有着落啦。 夏天蒸馒头最是方便，温度高，发酵快，做出来的馒头柔软蓬松，非常好吃，但是很多朋友都跟我抱怨说，下班回家已经很累了，还要等着面团发酵、蒸制，这一忙，又要到半夜才能睡觉。哈哈，你是不是也有这样的烦恼？如果是，那今天你可是来对啦。我今天的这个馒头方子，就是为这些懒人们定制的哦！ 赶紧来看看这个方法的简便之处吧—— 首先我要声明，这个方法需要两天，哈哈别怕，时间虽然长了点，但是操作起来相当简单，重要的是，分成两次制作，经过长时间的低温发酵，面团变得更加的柔软，口感比一次蒸出的馒头好吃N倍哦！其次，你再也不用半夜守着面团发酵啦！ 食材和平时做馒头一样，

食材： 黄豆一杯 椰蓉适量 牛奶100毫升 玉米淀粉70毫升 豆浆250克 白糖50克 椰浆100克 过程： 黄豆一杯准备好 清洗干净后，用冷水泡发 将泡好的黄豆放入醇浆机 放入适量水 设置免滤湿豆键将豆浆打好 椰浆倒入碗里 将豆浆也到进去 加入糖，搅拌至糖融化 将豆浆端上陶瓷炉，倒入玉米淀粉搅拌成玉米糊糊 稍微放凉，装入冰模 用筷子将玉米糊糊稍微整形 放入冰箱冷冻好，撒上椰丝即可 小贴士 1、将豆浆端上电磁炉后开中火慢慢搅拌，直到玉米浆变成黏稠的糊状即可。

需准备材料： 熟蛋黄2个 黄油100g 糖粉60g 低筋面粉100g 玉米淀粉100g 简单步骤： 1 首先，把黄油放在一个较大的碗里面搅拌，加入适量的糖粉，将其搅拌均匀； 2 把熟蛋黄碾碎成泥状，倒入刚才的大碗中； 3 把玉米淀粉和面粉也分别倒入碗里，过筛倒入更好，然后用手将其揉成面团； 4 把面团放入冰箱中冷藏20分钟； 5 取出来之后，和宝贝一起把面团分别揉成一个一个的小面团； 6 用拇指分别在每个小面团上摁一下，造型就出来了； 7 将它们放入烤箱的中层，温度调到170摄氏度，烤上15分钟。 8 最

五个月宝宝辅食食谱 【米汤】 材料：大米 步骤： 1、锅内水烧开，让如淘洗干净的大米，煮开后，转小火煮成烂粥。 2、之后倒出米汤就OK了。 Tips：米汤汤味香甜，而且含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素。 【米糊】 材料：适量米粉 步骤： 1、消毒宝宝餐具，依照包装盒侧面的喂哺表，量取适量米粉放入餐具。 2、依照喂哺表，量取60-70℃温开水或温奶倒入米粉中，边倒边搅拌，使米粉与水或奶充分接触。 3、放置30秒，使米粉充分吸水。 4、单方向匀速搅拌1分钟，调整糊状即可食用。 Tips：在刚开始给宝宝添加辅食的时候，建议是从纯口味或单一口味的米粉开始添加，使宝宝能逐渐从一种到多种，从单一到复杂地顺利

主料： 牛肉： 适量 胡萝卜：适量 木耳： 适量 甜椒： 适量 辅料： 食用盐，食用油 步骤： 1准备食材，所有食材切成丝，不要太长，毕竟是给孩子吃的嘛。 2锅内倒入适量食用油，放入胡萝卜，青椒，木耳翻炒一下，加入适量食用盐。 3加入切好的牛肉丝，翻炒，并加入适量的水闷一下，（因为是给小孩子吃的，所以闷一下） 4闷好以后，盛出来和米饭搭配一起，如果你有心思，再凹个造型出来，保证宝宝自己动手吃光光。 其实想要宝宝好好吃饭，没那么难，只要妈妈们用心去做。周末到了，趁这个假期，给宝宝好好做顿吃的吧。

1豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。 2芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。 3紫菜腐竹汤 钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。 4醋溜小油菜

到了这个时节，大人孩子都没什么胃口，有些甚至恨不得一日三餐点外卖，因为进厨房都是考验。其实，三伏天，更要多吃水果蔬菜，补充充足的营养，保持蔬菜水果的新鲜，这样对身体才是最好的，若是说到蔬菜，三伏天，最好的就是三瓜。 所谓的三瓜，可不是西瓜西瓜西瓜，是的，虽然小派也爱吃西瓜，但是，吃瓜群众们可一定要get知识，这三瓜是说，苦瓜、冬瓜、丝瓜。 苦瓜 功效： 苦瓜的清热解毒相信大家都知道，其实苦瓜还有更好的妙用，就是美容养颜，能让皮肤更加水嫩有活力，还能消暑去火，对眼睛也好，孩子当然可以多吃。 但是，苦瓜因为比较苦，吃法得相当讲究，否则孩子们铁定不吃，小派推荐几种吃法。 推荐吃法： 直接煮水 直接煮水可以解暑。 凉拌苦瓜 凉拌苦瓜做法简单，直接将苦瓜切片，焯水，放凉之后加少许盐和酱油

芝麻小米粥 材料 A.小米30克→洗净 B.黑芝麻5克→磨成粉末 做法 锅加水煮开→放入小米煮20分钟→放入芝麻粉煮10分钟 功效 这道粥有健脾补血、润肠通便、滋补虚劳的作用。 适合1岁以上宝宝 芝麻核桃粥 材料 A.梗米30克 B.熟芝麻5克 核桃15克→切碎 做法 锅加水煮开→放入梗米熬熟→放入芝麻、核桃碎略煮一下即可 功效 芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸，有补脑和增强记忆力的功效。核桃有助睡眠、健脑益智的功效。 适合1岁以上宝宝 芝麻功效： 芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，经常给孩子吃点芝麻，对

中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。莴笋对治疗过敏性鼻炎有奇效 每逢季节交换，过敏性鼻炎总是困扰着很多人——打喷嚏、流鼻涕、外加泪眼汪汪。现在很多患过敏性鼻炎的孩子非常多，有的孩子一直用中药进行调理。日本的学者和企业对抗过敏的食品、药物做了大量的研究，发现莴笋这种不起眼的小蔬菜竟然对过敏性鼻炎有着神奇的“疗效”。 通过实验，他们发现莴笋之所以对抗过敏有着不错的效果，主要是由于莴笋中一种特有的成分能够抑制肥大细胞释放组织胺等化学递质，从而减缓各种过敏症状的发生。 莴笋具有很好的宽肠通便功效 莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗宝宝便秘。 莴笋中的微量营养元素促进宝宝生长发育 莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，具有调节神经

酥脆小银鱼的营养价值和功效： 银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪，基本没有大刺。食用银鱼时，不用去鱼鳍、鱼骨，属于“整体性食物”，营养完全，有利于宝宝补钙，增进免疫功能。 银鱼能益脾胃，补气润肺。尤其适宜小儿疳积，体质虚弱、营养不良、消化不良、脾胃虚弱、干咳无痰等。 银鱼与鸡蛋搭配，能互相促进各自营养素的吸收利用，有利于宝宝补钙，增强免疫力，增加蛋白质的吸收，属于最佳搭档。 需要准备的食材有：银鱼、鸡蛋、淀粉、芝麻、葱、姜、料酒、油和盐 现在开始酥脆小银鱼的制作： 第1步，准备工作 【1】把葱姜切成末，备用； ↓图 【2】银鱼洗净，用盐、料酒、葱、姜末腌制半小时；↓图 【3】银鱼腌制好后控水，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，让鸡蛋面糊完全裹住银鱼；↓

掌握以下蒸蛋的基本功，注意打蛋、加水、蒸的时间这些细节，蒸出来的鸡蛋羹会更鲜嫩。 1、打蛋时要轻要慢 将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现少许气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。 2、如何用水很关键 打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬；而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养受损。 加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。 3、等蒸锅里水开后再放入蒸碗 要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火，一般开锅后8分钟左右为宜。 4、蒸蛋羹时给碗加个盖 蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免蛋羹的表面和内部出现蜂窝状，也可以

儿童健胃消食汤的做法 小碗家人特意拍摄了消食汤的做法，制成了动图，方便各位爸妈们观看噢！ 1、准备材料：胡萝卜、猪肉、小碗消食汤汤料； 2、打开铝箔袋，和切好的猪肉、胡萝卜一起放在炖盅内（鸡内金粉包除外），加100-150ml水； 3、把炖盅放到电炖盅内，炖1个小时左右； 4、再把粉包内鸡内金取出，放入汤中，继续炖半个小时就可以了。 5、取出炖盅，一盅美味的健胃消食汤就完成了！

黄瓜木耳炒金银丝的营养价值与功效： 黄瓜具有清热利尿、解毒除湿、促消化的功效。适宜炎夏季节消暑食用。 黑木耳具有补气补血、润肺补脑的作用，特别适合缺铁的宝宝食用。 猪肉是磷和铁的丰富来源，猪肉所含的二价铁非常容易被人体吸收；另外，猪肉中维生素B族含量是肉类中最多的。 鸡蛋中蛋黄含铁量高，体质虚弱、营养不良、贫血的婴幼儿群体非常适合食用鸡蛋。 黄瓜与黑木耳、猪肉、鸡蛋搭配，可以促进机体代谢，治疗宝宝皮肤过敏、预防宝宝便秘和清热利尿的作用，同时，还具有补铁和治疗宝宝缺铁性贫血的功效。 需要准备的食材有：猪肉、黄瓜、木耳、鸡蛋1个、淀粉、葱、姜、香菜、香油和盐 ↓图 下面开始黄瓜木耳炒金银丝的制作： 第1步，准备食材 【1】把黑木耳提前用温水泡发，大约需要2小时，木耳泡

胡萝卜梨米糊 材料 A.大米20克→加水浸泡30分钟→沥干用粉碎机粉碎 B.梨、胡萝卜各10克→去皮切末 做法 锅加水煮开放入A煮15分钟→放B熬熟再用筛子过滤食用 功效 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，人体进食胡萝卜以后，胡萝卜素在体内可以转换成维生素A，而丰富的维生素A是可以起到护眼的作用的，同时可以起到防止夜盲症的作用。梨中蕴含丰富的消化酶有助于消化， 并且汁水丰富。在婴儿食用断乳食品过程 中，出现便秘现象时，食用梨也能起到一定缓解效果。 适合6个月以上宝宝 胡萝卜鸡肉饺子 材料 A.鸡肉100克→洗净剁成肉泥加入酱油、香油、盐搅匀 B.胡萝卜100克→刨成丝→再稍微剁碎些

维生素A：促进宝宝视力的发育 维生素A主要是贮藏在肝脏中，少量贮藏在脂肪组织中，是一种脂溶性维生素，共有两种形式；一种是初态的维生素A，又叫视黄醇、只存在于动物性食物中；另一种是维生素A原，又称β-胡萝卜素，可在人体内转变为维生素A，是补充维生素A的最佳形式之一。 宝宝缺少维生素A的变现 患夜盲症、食欲下降、疲倦、眼睛干涩、骨骼、牙齿软化、生长迟缓、腹泻、皮肤粗糙、角质化、智力发育落后、贫血、免疫力低下。 维生素A的食物之源 黄绿色蔬菜：如胡萝卜、茼蒿、菠菜、芥菜、韭菜等。 水果：如蜜柑、杏、柿子、枇杷等。 动物肝脏：如猪肝、牛肝、鸡肝等。 水产品：如鳝鱼、生海胆等。

餐桌上的比基尼，够火辣！ @全职妈妈jasmin 夏天的味道，丰富多彩！ 用味觉去感受，是各种口味的冰淇淋，果冻，慕斯！ 用听觉去感受，是知了的叫声，青蛙的呱呱声 用嗅觉去感受，是淡淡的荷花香，花露水香 用视觉去感受，是热裤短裙，凉鞋或是海边沙滩上性感的比基尼！ 制作食材：米饭两小碗、鸡蛋两个、火腿肠一根、番茄酱两勺、盐适量、装饰用材料、鸡蛋两个、牛奶15g、盐适量、青瓜适量、西红柿皮适量、生菜适量。 做法： 1、热锅放油，放米饭翻炒散开，分次打入两个鸡蛋翻炒均匀，加火腿肠翻炒均匀（火腿肠要切碎点），加番茄酱翻炒均匀即可； 2、两个鸡蛋打入碗内，加入牛奶，适量盐，打散，锅内抹油加热，倒入一半鸡蛋液，迅速转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，凝固后乘出，同样方法煎好另外一份备用；

豆腐中含有丰富的钙质，也是促进宝宝长高的重要菜肴。比起吃肉和鸡蛋，豆腐对于较小的宝宝来说，更易咀嚼，也更易消化。 但是豆腐如果做不好，会有豆腥味，很多宝宝不爱吃 但是如果变换着花样做 味道就会截然不同 快来试试下面几种做法吧 ▼ 玉树麒麟豆腐 原料： 南豆腐250克，金华火腿3片，胡萝卜1个 （备注：南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。） 配料： 香菇 制作方法： 1、将豆腐、金华火腿、胡萝卜和香菇都切成粗细适当的片。 2、把切好的豆腐、火腿、胡萝卜和香菇按顺序叠好装入盘子里，撒上盐花，清蒸4-5分钟。

宝宝缺少B族维生素的症状 结膜炎；角膜炎；舌头肥大；水肿；肠胃消化不良；胀气；口角炎；舌炎。 哪些食物富含B族维生素 含维生素B1的食物：各种蔬菜、酵母、米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生、猪肉等。 含维生素B2的食物：绿叶蔬菜、牛奶、奶酪、鱼、蛋类等。 含维生素B6的食物：燕麦、花生、核桃、小麦麸、麦芽、动物内脏、糙米、鸡蛋类。 含叶酸的食物：酵母、蛋黄、全麦面粉、牛奶、菠菜、油菜、圆白菜、白菜、四季豆、哈密瓜、杏、香蕉、柠檬、桃等。 含维生素B12的食物：牛肉、蛋类、牛奶、动物肝脏、螺旋藻类等。 补充B族维生素的小窍门 B族维生素有很多很多种，而且相互之间可以起到互补的作用，所以妈妈在为宝宝摄取B族维生素时，最好同时摄入其他品种的B族维生素。 喂养小提醒

莲藕花生炖猪蹄的营养价值与功效： 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，是类似于熊掌的美味佳肴，对促进儿童生长发育具有特殊的意义。另外，猪蹄也是一种美容食品。 莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，可以强壮筋骨，补血养血。莲藕是夏秋季节的保健食品。 花生中锌的含量，高于其他油料作物，能促进宝宝大脑发育，有增强大脑记忆的功能。 猪蹄与莲藕、花生搭配，互相可以促进各自营养素的吸收，具有强壮筋骨，补血养血和促进宝宝生长发育、增强记忆力的功效。 需要准备的食材有：猪蹄、莲藕、花生、八角、冰糖、酱油、葱、姜和盐 下面开始莲藕花生炖猪蹄的制作： 第1步，准备工作 【1】葱姜切成长葱长姜，备用；

香菇鸡丝面的营养价值与功效： 鸡胸肉蛋白质含量较高，非常容易被人体吸收利用，同时，鸡胸肉含有，对人体生长发育，起重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中，磷脂的重要来源之一，具有健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉中富含的咪唑二肽，具有改善宝宝记忆功能的作用。 鸡胸肉与绿豆芽、香菇搭配，互相促进营养素的吸收，消化率高，有增强宝宝体质的作用，适合夏季宝宝食欲减退，少力乏气等症状，属于最佳搭档。 需要准备的食材有：面条、鸡胸肉、香菇、绿豆芽、葱、姜、大料、香葱、香油和盐 ↓图 下面开始香菇鸡丝面的制作： 【1】鲜香菇洗净，切成小粒，备用； ↓图 【2】绿豆芽洗净，切成小段，备用； ↓图 【3】，把鸡胸肉洗净，放入瓦罐里，加入长葱、长姜、八角和适量的水，大火煮开，小