白萝卜炖排骨营养价值与功效： 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。主治流行性感冒、小儿肺炎、哮喘、咳嗽痰多、积食腹胀、消化不良、便秘等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，排骨的营养成分比植物性食物更容易吸收，非常适合幼儿、孕产妇煮汤食用，能补钙、强壮筋骨、增加力气，煮汤的时候，应加姜，以防止胃胀或腹泻。 白萝卜与排骨搭配，有极高的营养价值。白萝卜素有赛人参的美称，可见其营养丰富。两者搭配，有促进消化、增强食欲、补充钙质、促进宝宝骨骼发育的功效，从而

适合宝宝年龄：1.5岁以上，再小一点的宝宝掰碎吃，不建议1岁以下 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、炒锅、锅铲、蒸锅 小芽营养问答 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。 玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。 为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。 食材 做法及步骤图 1、准备好食材，香菇、胡萝卜、洋葱切细丁，尽量切细点，易熟而且宝宝容易吃。 2、把玉米粉和面粉混合后，缓慢加入热水搅拌。 ps:可加入2g干酵母粉，这样最后玉

适合宝宝年龄：1岁以上 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、平底煎锅、锅铲、煮锅、原汁机（搅拌机也可以） 小芽营养问答 宝宝可以适当吃菠菜！ 菠菜中含有草酸，直接吃会影响人体对钙的吸收，生成不易溶解和吸收的草酸钙，所以在处理菠菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸了。 但因为用沸水煮过，也会损失掉一部分水溶性的维生素，影响其营养价值。 所以适当吃没有问题，但不要大量吃也不要天天吃哈，宝宝可选择更多种类的蔬菜换着吃。 食材 1、准备好所有食材 2、把菠菜焯水后，沥干水份（菠菜用开水焯一下，这样就可以释出大部分的草酸啦） 3、将焯水后的菠菜放入搅拌机搅碎，也可以不用搅太烂的，这样最后成品会有菠菜

将铁棍山药蒸熟和米汤捣成泥，拌入米饭一起吃。 大家可能会觉得没有味道呀，但不要轻易下评判，好味道吃了才知道。 建议做多一点宝宝大人一起吃，吃惯了各种调味品的爸爸妈妈，偶尔和宝宝一起品尝下食物原味的美好！ 适合宝宝年龄：1岁以上 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、蒸锅、搅拌机 小芽营养问答 山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，对肠胃也有好处。 添加辅食初期可用山药泥来拌米糊，无需加盐； 也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃； 还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃。 宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。 要注

适合宝宝年龄：1岁半以上宝宝 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、蒸锅/烤箱、勺子 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。 食材 做法及步骤图

食谱最后还有一些很详细的Tips，妈妈们注意查看哈！ 适合宝宝年龄：1岁半以上宝宝，1岁的宝宝不要黏玉米粒即可 难度：易 时间：25分钟 用具：刀、砧板、碗、筷子、蒸锅 小芽营养问答 虾的营养价值： 虾营养丰富，富含蛋白质和钙、镁等对宝宝有益的营养成分。 还含丰富维生素A，以及能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。 且其肉质松软，易消化，宝宝吃很合适。 如果是第一次给宝宝吃，妈妈们注意少量食用观察是否过敏。 虾的挑选： 看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。 观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。 闻气味：新鲜虾气味正常，

操作也很简单，用平底锅最小火慢慢烘熟，不需要翻面哦 最上面撒的芝麻一是点缀，当然也很有营养，大家自己做的时候可省略。 适合宝宝年龄：1岁以上宝宝，虾如果是第一次给宝宝吃，妈妈们注意少量食用观察是否过敏。 难度：易 时间：30分钟 用具：刀、砧板、碗、筷子、平底煎锅（或小汤锅） 小芽营养问答 芦笋营养价值： 芦笋被誉为“十大名菜之一”，现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。 婴幼儿吃鸡蛋注意事项： 婴幼儿正处于迅速生长发育的时期，需要营养丰富的完全蛋白质，鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。 1-2岁的宝宝，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1

适合宝宝年龄：适合12月以上宝宝，8-12个月不要加蛋清 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、擦丝器（搅拌机）、平底锅、锅铲 小芽营养问答 莲藕的营养价值： 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养，以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素。其中含有黏液蛋白和丰富膳食纤维等，促进消化。缺铁性贫血、营养不良的宝宝都可食用。 不过所有食物都一样，给宝宝食用一定要适量哦！ 莲藕选购： 颜色勿过白：颜色过白卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡 色黄无异味：要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如发黑，有异味，则不宜食用。 藕节粗且短：选择藕节短、藕身粗的为好。 食材 ps:小芽用的莲藕不大，半根左右。 做法及步骤图

宝宝吃莴苣有什么好处？ 1.增进宝宝食欲 莴苣味道清新且略带苦味，可以刺激消化酶的分泌，增进宝宝的食欲，有助于改善宝宝厌食的症状。 2.改善宝宝睡眠 莴苣具有镇静作用，宝宝食用可帮助宝宝更好的睡眠，提高睡眠的质量。 3.帮助宝宝通便 莴苣含有大量植物纤维素，能够促进肠壁蠕动，帮助排泄，可用于治疗宝宝便秘。 4.促进宝宝发育 莴苣富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，宝宝吃了可以促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，还能够帮助宝宝正常长牙。 醋溜三丝 配方：莴苣、胡萝卜、香菇 调料：醋、盐少许 烹制方法：炒 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。患有眼病、脾胃虚寒及腹泻的宝宝不

排骨菌菇汤 材料 A.排骨300克→洗净剁成小块→焯水 B.白玉菇100克→去根洗净 白菇2朵→洗净切块 平菇100克→去根撕小片 金针菇100克→去根洗净 （将所有菌菇放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分） 做法 砂锅内放入A加足水→大火煮开转小火煮40分钟→放入B煮20分钟→放入少许枸杞、盐煮10分钟 功效 杂骨菌菇汤，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。 适合2岁以上宝宝 小贴士： 每天吃3-4个白蘑菇就可以补充一天所需的维生素D。由于蘑菇生长离不开日晒，所以生长过程中释放了许多维生素D，作为维生素家族的重要一员，维生素D对孩子的

原料： 粟米粒 （可以买罐头装的） 白果 胡萝卜 青豆 核桃 （最好是未经过调味处理的核桃仁儿） 鲜鱼 （根据口味选择鲤鱼或草鱼等都可以，如果是特别小的宝宝，可选择没刺的三文鱼） 配料： 红青椒／辣椒、盐 做法： ▼ －给宝宝吃的－ ① 将鲜鱼去皮去骨切丁，加盐、淀粉抓匀待用； ② 青豆入沸水淖熟捞出沥干； ③ 在锅中加入油，油热后炒鱼丁； ④ 加入粟米粒、胡萝卜、青豆，翻炒至熟； ⑤ 最后加核桃、适量盐。翻炒3分钟； ⑥ 关火，将一部分炒好的三色桃鱼

虾丸汤的图文版在这里↓↓↓ 所需食材 虾丸3-4个（虾丸做法戳这里看） 鸡蛋一个，小番茄若干，青菜适量，植物油少许，水少许 制作过程 1．小番茄洗净切片备用 2．青菜洗净去根，切小块 3．鸡蛋煮熟剥壳，取半个 4．锅内加少许油，放入小番茄、青菜碎末煸炒 5. 加入适量清水，煮开后放入半个白煮蛋和虾丸，小火再煮一会儿即可关火盛出 糕妈小贴士 年糕小朋友特别爱吃鱼丸虾丸这样的东西，可能是因为口感好，嚼起来也不费力。这样一碗汤汇集了鸡蛋、蔬菜和虾肉，再配上一碗白米饭，口味和营养都不能更棒了！加上一点盐，大人也会吃得很香哦！

科科今儿回北京，粉他的煮妇们、少女们，还不赶紧做好拍黄瓜给老公送去！！！ 话说科科为什么会辣么喜欢黄瓜呢？当然是因为黄瓜营养价值丰富呗~ 黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于减肥，也难怪科科身材会那么好。 黄瓜中还含有纤维素，能有效促进肠蠕动。并且，黄瓜的热量很低，很适合高血压、高血脂人群。 废话不多说了，首先，来看看科科最爱的“拍黄瓜”做法。 拍黄瓜 食材准备 黄瓜、小米辣、蒜、生抽、醋、香油 做法 1．黄瓜洗净，用刀背拍几下，然后切成小块，放少量盐腌5分钟左右； 2．腌好后，把多余的水倒出来，放入蒜蓉、切好的小米辣、香油、生抽、醋，搅拌均匀，放入冰箱， 15

- INGREDIENTS - 原 料 准 备 牛奶 250毫升 鸡蛋 1个 白糖 适量 2盒牛奶可以做2份哦！ - DIRECTIONS - 开 始 制 作 - 第一步：第一层牛奶皮 - 把牛奶放入碗中，盖上保鲜膜，蒸10分钟。 放凉后，第一层奶皮形成了！ - 第二步：拌一拌 - 把蛋清倒入奶皮下的牛奶中，拌拌匀。 把牛奶蛋清拌匀后过筛， 再倒回牛奶皮之下，沿碗边，慢慢倒入。 - 第三步：第二层奶皮 - 包上保鲜膜，再蒸10分钟。 冰一下味道更好哦！ 用不

百合小米粥的营养价值与功效： 百合除含有多种营养素外，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病，有一定的防治作用，非常适合秋季食用，中医上讲，百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对失眠多梦、精神恍惚、肺病咳嗽的人非常有益。 小米有益气，补脾，和胃，安眠的功效。 百合与小米搭配成粥，营养丰富，能养心安神，清热解毒，预防多种秋季疾病，是非常好的清热安神粥品，也是中国古代治疗宝宝睡觉不踏实，惊悸易醒，半夜哭闹的常用食疗法。 需要准备的食材有：百合、小米 ↓图 现在开始百合小米粥的制作： 【1】把干百合用清水浸泡30分钟，百合泡好后，洗净，把泡不开的百合捡出，备用。如果宝宝咀嚼能力比较弱的话，可以切成小片，有利于宝宝吞咽和消化；↓图 【2】小米用清水洗净；锅中加清水，把洗好的小米放入，大

奶酪土豆蔬菜粥 材料 A.大米30克→洗净 B.土豆20克→去皮→切丁 C.西兰花10克→焯水→切碎 D.儿童奶酪5克→切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放入B煮10分钟→放入C熬熟→放入D搅匀即可 功效 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、钾、锌、锰等含量都很丰富。奶酪含蛋白质、钙、脂肪、磷等。 适合11个月以上宝宝 时蔬排骨汤 材料 A.排骨500克→剁成小块→焯水 B.木耳、黄花各20克→加水泡软洗净 C.油菜150克→洗净 做法 将A放入砂锅加足水放入两片姜→大火煮开→放入B煮开后

炒什锦丁 材料 A.白蘑菇朵→切丁 B.玉米粒40克→焯水 C.黄瓜50克→切丁 红椒50克→切丁 做法 锅烧热放油→放入A煸炒至软→放入B、C煸炒一会儿→加入少许高汤、盐炒熟即可 功效 白蘑菇：营养丰富，含有多种人体需要的氨基酸和微量元素，蛋白质和维生素含量也很丰富，可以提高机体免疫力。 玉米：含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。有刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力的功效。 彩椒：中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。 适合2岁以上宝宝 番茄虾仁饺子 材料 A.

我们先来看一篇新闻： 便秘会死人？据外界报道，1977年猫王死于心脏衰竭。但近日，正值猫王逝世35周年之际，他的前私家医生乔治写书爆料说，猫王的真实死因其实是慢性便秘。乔治医生在书中提到，猫王1977年8月16日被发现在浴室昏倒，尸检的时候，他才知道猫王有非常严重的便秘问题：猫王的结肠和直径都是常人的2倍！ 对此，专家表示，便秘确实是一个不可忽视的健康问题，除了造成胃肠道问题外，还会造成心理障碍，严重可致命。 原来便秘这么吓人！ 之前更有一位便秘的小男孩受到了媒体的关注： 12岁孩子便秘进医院！这么小的孩子怎么会便秘如此严重？医生一问，原来是暑假期间孩子参加了夏令营，饮食、作息和环境等都不太习惯，所以4天没便便。到医院检查时，他1米左右长度的大肠里面，都是因为长时间不排出而失去水分堵塞大肠的大便，诊断为肠梗阻，需要进行手术或者灌肠疏通

南瓜和小米都富含维生素和β-胡萝卜素 ，并且比较容易消化吸收，是婴幼儿辅食添加的黄金组合。这款米糊特有的鲜黄色能刺激宝宝的视觉，再配合它淡淡的甜味和滑滑的口感能有效的提升宝宝的食欲。 Coco的讲解 适合年龄：6个月以上 难度：容易 食材 做法 1 小米淘洗干净、南瓜去皮去籽切小块，一起放入蒸锅蒸熟 2 将蒸熟的南瓜和小米一起放入料理机，加入200ml的水一起打成糊状 3 将打好的小米南瓜糊倒入小奶锅，大火烧开，煮的过程要不停搅拌以免底部烧焦 4 煮开后关火。稍稍晾凉就可以给宝宝吃啦 Coco，李友琼，国际注册营养