专家指出，对于婴儿生长，除了关注身高、体重，还有是否有贫血等。所以，婴幼儿是否缺铁就是妈妈们必须关注的一个重要事情。 而正常来说，6个月以内的宝宝可以从母乳中获取足够的铁。 但6个月之后，无论母乳量是否充足，母乳中的铁含量都已经不能满足宝宝的需求了。如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，则很容易发生缺铁性贫血。 所以，给宝宝添加富含铁的辅食就非常有必要了。 富含铁的食物有： ◆ 肝、肾、血等动物内脏，含铁丰富，而且吸收率高。 ◆ 其次为瘦肉、蛋黄、水产品，如鱼、虾等动物性食物。 ◆ 植物性食物中，深绿色蔬菜，比如油菜、苋菜、芥菜、菠菜，以及紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁量高，但吸收率没有上述动物性食物高。 另外，含维生素C的食物能够促进铁的吸收，所以宝宝的饮食要

今天给大家推荐的是： 紫甘蓝早餐饼，适合1岁以上宝宝食用。 食材紫甘蓝 是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，经常吃甘蓝蔬菜还能防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。 不仅如此，紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，这样抗氧化剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。 为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。 本食谱能增强宝宝 免疫功能，让宝宝 少生病，同时补充足够的钙质，以保证宝宝长高的需求。另外，本食谱也是春天防治过敏症的理想食物。 需要准备的食材有：面粉、紫甘蓝、虾皮、葱花、油和盐 下

今天给大家推荐的是：薏米黑豆浆，适合1岁以上宝宝食用，有补脑益智，健脾开胃，补铁补血的功效； 食材黑豆中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更胜一筹，其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。 黑豆对女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中B族和E族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5到7倍，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质，是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。 此外，黑豆中的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。 需要准备的食材有：薏米、黑豆 下面开

今天给大家推荐的是： 西红柿肉丝炒菜花，适合2岁以上宝宝食用。如果是给2岁以下宝宝吃，食材要切得 更碎一些。 菜花，味道鲜美，非常容易 消化吸收，适合老人、孩子和消化能力 弱的人 食用。有治疗口干口渴，消化不良，食欲不振，便秘的功效； 春天，孩子常吃菜花可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能； 女性常吃，可以预防 乳腺癌的发生。 菜花，含有丰富的 类黄酮，可以防止感染，清理血管，而且还能阻止胆固醇氧化，防止血小板 凝结成块，减少心脏病与中风的危险。 菜花中，含有萝卜子素，能使 致癌物 失去活性，多吃菜花，可以预防胃癌、乳腺癌的发生。尤其是有乳腺癌家族史的女性，更应该多吃菜花。 需要准备的食材有：猪肉、菜花、西红柿、淀粉、香菜、葱、香油、食用油和盐 下面

今天给大家推荐的食谱是：韭菜牡蛎炒鸡蛋，本食谱是1岁以上宝宝 补锌佳品，能提高宝宝食欲、促进宝宝骨骼及牙齿的正常发育。 妈妈们 也可以常吃，美容效果显著。 另外，本食谱，对于阴虚失眠、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、心神不安的 患者，也有很好的食疗效果。 需要准备的食材有：牡蛎、鸡蛋、韭菜、油和盐 下面开始韭菜牡蛎炒鸡蛋的制作： 第一步，准备工作 1、把牡蛎用刷子刷洗干净，冷水下锅，水要没过牡蛎，以免受热不均，大约需要7-8分钟，等牡蛎开口后，关火，捞出，去壳留肉，牡蛎内部，略微 发黑的肉块，是内脏团，也是重金属 等污染物最多的地方，所以给宝宝吃牡蛎，一定要去除 这一部分。然后，把牡蛎剪成小块，备用； 2、鸡蛋打入碗中，加微量的盐，搅打均匀，备用； 3、韭

红枣木耳羹，取材便利，制作简单，不仅有香甜的口感，还是一道难得的食疗佳品，可以改善宝宝便秘与贫血，孕期哺乳期便秘，同样可以吃! 黑木耳富含膳食纤维和植物胶质，能增加大便体积吸附肠道毒素并促进排便，这道食疗主要起作用的就是木耳，红枣的作用一方面改善口感，另一方面红枣的糖份可促进肠内发酵，因为缺糖也是导致宝宝便秘的一个原因，尤其对于喝奶粉便秘的宝宝适合用红枣。 而中医是认为木耳吸收了一些阴湿之气 正好红枣有补益作用。 所以很适合搭配在一起。 此食疗方法只用到木耳和红枣两种常见食材， 安全无副作用，还能当辅食吃，值得一试。 食材：干木耳大的5朵，小的就用10朵(推荐用东北小木耳) 红枣：10颗 (这个量刚好能煮出一小碗，如果大人也吃，可一次多做点) 提示：只

春天来了，正是孩子长身体的好季节！妈妈们最近为孩子们准备什么营养餐没？如果不知道要给孩子吃什么，不如看看小编为你们准备的吧！ 一年之计在于春，春天是孩子最容易长身体的季节。从饮食上来说，应以辛甘、清淡为主。中医认为，辛能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾。那么，孩子春天适合吃哪些食物呢？ 01 常吃这些食物，孩子长高高！ 有研究显示，春季孩子的生长速度是秋天的2-2.5倍，而从3-5月份就进入了生长高峰期。以下这些食物，孩子春天吃了有助于长高： 奶制品（含母乳、配方奶、酸奶、纯奶等）、鸡蛋、大豆、苋菜、鱼类（含沙丁鱼、秋刀鱼、胡瓜鱼、青花鱼等）、菠菜、贝类、以及含有维生素的各种水果。 长高食谱推荐 01 五彩杂蔬丸子 杂蔬丸子做法 1

苗妈碎碎念儿童快手菜 春季万物复苏，也是孩子比较容易生病的季节；尤其是这天气变化比较明显，比如南京吧，昨天还20多度的气温，今天就骤降到只有几度，又是大风又是大雨的，变化多端的天气家长要格外注意，及时增添衣物，饮食上也要多用心； 杏鲍菇炒鸡丁 宝贝免疫力的强弱是家长非常重视的一个方面，免疫力差，就会使疾病感染有机可乘。那么，怎么吃才能提高孩子的免疫力呢？其实，我们在平时的饮食上多注意均衡饮食，各种营养素全面的摄入是非常重要的，而营养均衡需要渗透在宝贝的每一餐，不能指望吃了某种食物或某种营养品免疫力就会好起来，也不是等到疾病发生时，才来想办法补救它。 今天给大家分享一道有提高抵抗力功效的儿童食谱，作为中、晚餐的配菜都是不错的选择，但并不是说吃了这道菜，宝贝的免疫力就会提高，养成长期良好的饮食习惯才是健康的基石

宝宝腹泻通常会让妈妈们惊慌失措，焦头烂额。除了去医院确认腹泻的原因，给予相应的治疗外，妈妈们应掌握一些喂养和食疗的方法，以帮助宝宝早日痊愈。 频繁呕吐或剧烈腹泻时要禁食 如果宝宝频繁呕吐，或者在12小时内剧烈腹泻达10次以上，则应短时间禁食6-8小时，以减轻胃肠负担、休息肠道。同时，给宝宝饮用口服补液盐或自制含盐米汤等，防止宝宝脱水。 不呕吐、腹泻不剧烈时要合理饮食 如果宝宝基本不呕吐，腹泻也没有那么剧烈，最好别禁食。合理饮食可以帮助宝宝及时补充体液，加快体力恢复和肠道修复，避免出现营养不良。可以给宝宝吃软烂的半流质食物，如烂米粥、烂面条、松软的发面小馒头、切片白面包等。 腹泻宝宝要暂停进食这些食物 1岁以上的宝宝，暂停水果、果汁、蜂蜜、含糖饮料、蔗糖或冰糖水、酸奶、麸皮饼干、奶油饼干

小思妈妈的这道菜谱是根据传统的饺子改编过来的，因为嫌弃和面擀皮太麻烦，所以我把面皮改成了鸡蛋清。用鸡蛋清托起的小肉丸，造型新奇可爱。 摆上餐桌有颜值，造型有特色，吃起来更美味！ 在做肉馅类食物的时候，为了让肉馅顺滑，最好加一点蛋清和亚麻籽油来搅馅。亚麻籽油可以在人体肉转化为DHA，但不适合高温加热，所以做馅的时候加一点进去最适合了。不仅补充营养，也让口感更鲜嫩。 虾肉鸡蛋杯 配方：虾肉20克、猪肉40克、胡萝卜15克、蛋清10克、煮熟的鸡蛋4个 调料：周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点无添加酱油调味 烹制方法：蒸 是否搭配主食：需要额外搭配主食，比如米粥 参考月龄：12个月以上 难易程度：中等难度（蛋清底座容易切歪，但主要取决于鸡蛋） 提示：适合对文中食材不

感冒生病或者没胃口的时候，总喜欢给自己煲一碗粥，暖暖地落肚后，分外地舒坦。生了宝宝之后，这熬粥的手艺更是短时间达到了我人生中的颠覆，熬得不好小主也不爱吃呀，就逼着自己不断地去提升厨艺，总算是慢慢地悟出了这其中的门道，熬粥也是讲究技巧的。 可以说宝宝们都是喝着米粥长大的，对于没出牙的宝贝们，总喝米糊咀嚼能力得不到锻炼，如果直接吃米饭又消化不了。这米粥就成为了一道非常适合宝宝的专属辅食。 宝宝喝粥的好处 米粥软糯易消化，补脾养胃，非常适合肠胃功能还没有发育完善的小宝宝们。 米粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”。虽然看起来非常不起眼，但你可别随随便便就给它丢弃，人家也是有很强的滋补作用，这里面含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，甚至可以和参汤媲美。 煮粥的小技巧

给宝宝添加肉类辅食，可以按照先白后红的顺序来逐渐添加肉类。鸡肉属于温性食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，非常适合用来给宝宝初期添加。但是如果单独将鸡肉搅拌成泥的话，口感会有些发柴，最好搭配一些其他食材一起搅拌成泥。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但是胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。所以我将胡萝卜和鸡肉搭配在一起，既可以让鸡肉的口感变得更细腻，还能让宝宝充分吸收胡萝卜素，吃起来还有一种甜甜的味道呦~ 菜谱亮点 胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的。鸡肉含有脂肪，能够帮助胡萝卜素吸收。 鸡肉不但是高蛋白、低脂肪的蛋白质食品，且含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，很容易被宝宝吸收，能够及时补充宝宝因为流汗而损失的热量，改善小

今天来推荐的辅食是烩饭，它比米粥更稠一些，又不像米饭那么硬，很适合宝宝由米粥向米饭来过渡，别小瞧他制作简单，快捷，营养价值可是一点都不输，除此之外，还有一个大大的优点就是，咱们可以挑选几样宝宝平时特别喜欢的食材，然后顺带着再添加一两样宝宝不爱吃蔬菜，这样就不会担心宝宝挑食了。 在制作这样的焖饭，我一般很少用大米饭 通常都会加一些杂粮在里面 多补充些B族维生素 对神经系统的发育都有好处 也有利于骨骼的生长 周岁左右的宝宝 对辅食的口感、味道都有自己的主意 有段时间就专挑焖饭吃，有段时间就特想吃面条 经常给宝宝换换口味试试吧~ 虾仁蔬菜焖饭 配方：大虾6只、土豆65g、玉米80g、黄瓜60g、胡萝卜60g、大米85g、燕麦15g、糙米15g

宝宝对钙质的需求量非常大， 特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，每天的膳食中补充足够的钙质就显得非常重要了。比如虾皮、芝麻、豆腐这些都是富含钙质的食物，像虾皮和芝麻酱还好，我家宝宝都比较爱吃，但因为豆腐没有什么味道，不太喜欢吃。我就会偶尔做一顿这样的豆腐小饼。 这个鲜虾豆腐饼可以说是我的杀手锏，每次做宝宝都很给面子，宝宝1岁左右的时候，还特别喜欢自己用手抓着吃，就是这些小饼让宝宝慢慢有了自主进食的意识。 煎好的小饼非常软嫩，因为加入了虾仁，味道又变得非常鲜美。我一边做，宝宝在旁边一边吃，简直是供不应求呀！ 菜谱亮点 这样的一道鲜虾豆腐饼非常软嫩，给小一点的宝宝吃，可以将虾仁搅得碎一些就可以完全嚼得动了。给大一点的宝宝吃，虾仁切成小块就可以了，嚼起来还能吃到虾肉，非常好吃呦 鲜虾豆腐饼

好多宝妈跟我推荐用马蹄来包饺子，我尝试了一下，果真，非！常！好！吃！不得不夸夸马蹄这样食材，不仅清热润肺，它脆脆的口感，还会让饺子馅变得更有一番风味。自此之后，我也学会各种各样的马蹄做法啦~~ 如果你嫌包饺子麻烦，来学我这样做成锅贴啊，煎好的锅贴颜色嫩黄、外焦里嫩，咬一口又酥又香，味道比饺子好吃，但包法可比饺子简单多了，煎锅贴用的是水煎法哦，这样减少了油脂的摄入，利用水蒸气来把锅贴焖熟。 菜谱亮点 为了让肉馅的口感更顺滑更嫩一些，我加入一点蛋液和亚麻籽油。如果宝宝对鸡蛋过敏的话可以用清水代替，亚麻籽油也可以用核桃油和橄榄油代替。 制作小要点 其实煎锅贴跟蒸饺很像，都是利用水蒸气来把它们蒸熟，只不过锅贴是把水直接倒入锅中。然后在焖的同时，水分就慢慢收干啦。注意加水后，焖1

每次尝试一种新的烘焙点心，做之前都会很紧张怕不成功，制作的时候就会额外地小心仔细，生怕哪个环节做得不够好，影响了最终的成品。直到最后的成品从烤箱中出炉，闻着香味品尝第一口的时候，这悬着的心才算是放下来。 真没想到这么好吃的小点心是出自自己之手，比外面甜品店卖的还要好吃，特别是受到了全家人的褒奖，这心里别提有多美了。外面买回来的不能确保都是用最好的食材，但自己给宝宝做的绝对是最健康的原料。 菜谱亮点 这个菜谱，它的特点就是将黄油在室温下软化，然后把黄油打发，打发后的黄油变得膨松，能够让饼干变得更酥脆。 制作小要点 我又把制作小要点写在前面啦，先把这几个要点记在心里，就会提高成功率。 黄油要打发得颜色变浅，体积变大，而且几乎每加一种食材就打发一次。

优质社会的一大现状之一是“小小年纪就带上了沉重的大框眼镜”，这是很多家长头痛懊恼的一件事。眼镜一旦架上就很难再摘下来了，所以爱眼护眼要从小做起。很多食物含有对眼睛有益的营养元素，只要常吃这些食物，对恢复明亮大眼睛是很有帮助的。 下面几道菜，是经过我稍微改良后做的，宝宝平时很喜欢吃，有适合1岁孩子就可以吃的辅食，也有稍大些2岁以上孩子可以吃的菜肴，妈妈可以把食材切小一些，更方便宝宝咀嚼。在这里推荐给大家，都是比较清淡的饭菜，十分适合孩子哟~ NO.1 缓解眼睛疲劳的“五草粥” NO.2 补肝明目的“猪肝汤” NO.3 放松眼部肌肉的“排骨萝卜汤” NO.4 保护视力的“什锦豆” ① 缓解眼睛疲劳的“五草粥” 维生素C：维生素C是组成眼球晶状体的成分之一，多补充维生素C可使水晶体清澈，减少白内

玉米蛋羹 适合人群：1岁以上宝宝玉米取粒熬成蛋羹又香甜又滑，玉米中的纤维素含量很高，宝宝多吃玉米羹，对防治宝宝便秘、肠炎具有很好的作用。 【 食 材 】 玉米粒150克、鸡蛋2个、清水600毫升、糖2茶匙、水淀粉50毫升 【 步 骤 】 1、将玉米粒洗干净。 2、玉米粒放入沸水中焯烫熟，然后捞起，沥干水分。 3、将玉米粒放入搅拌机中，倒入300毫升清水，将玉米粒搅打成玉米汁。 4、将玉米汁倒入锅中，倒入剩下的300毫升清水，加入糖，煮开。 5、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。 6、玉米煮开之后，缓缓倒入蛋液。 7、然后用筷子轻轻搅开，倒入水淀粉勾芡，呈现粘

大白菜拌豆腐 适合人群：1岁以上宝宝白菜中锌的含量在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。对于积食的宝宝，大白菜还具有消食的作用，所以还在为宝宝积食烦恼的妈妈们，可以尝试做做这道菜给宝宝吃哦。 【 食 材 】 大白菜1片、嫩豆腐1小块 【 步 骤 】 1、豆腐洗净后，放入沸水中，焯烫熟后捞起沥干水分。将豆腐捣碎备用。 2、取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁。 3、大白菜洗干净后，放入沸水中焯烫熟。 4、捞起沥干水分之后，由纵横两个方向切，将白菜切成细末。 5、在捣碎的豆腐上放入白菜末，一起搅拌均匀即可。 星星妈小贴士 ▼如何挑选白

对于很多妈妈而言，各种摊饼不仅是快手早餐的最佳选择，还是宝宝加餐的不二之选。但是揉饼烦！死！了！把手弄得非常脏而且很伤手（T︹T）特别是大冬天简直不能忍，面团冰冷冰冷的还要忍着刺骨的感觉反复地揉呀揉…… 今天星星妈就给你们介绍10张不用揉面的饼，好吃好做，让你和你的家人轻松吃上各种饼！ 1、胡萝卜煎蛋饼 准备食材：胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙 步骤1：将胡萝卜去皮洗净之后，刨成丝。 步骤2：将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，将胡萝卜丝倒入蛋液中。 步骤3：热油锅，倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，等到鸡蛋完全凝固，盛出。 步骤4：将胡萝卜蛋饼切成小块即可。 2、鸡蛋小饼 准备食材：鸡蛋2个、白糖30克、盐2克、低筋面粉60克、牛奶60克、融化奶油15克、柠檬屑少量 步