苗妈碎碎念应对消化不良 很多家长都想给孩子最好的，无论是用的还是吃的，但最好的≠最贵的；有很多家长给孩子选择吃燕窝等补品，有时可能会害了孩子，其实燕窝的营养价值远远没有宣传的那么夸张，从燕窝里能获得的食材其它食物同样能获得，甚至更全面；无论是孩子还是大人，我们都不提倡信奉一两种神奇的食材，没有一吃就灵的神奇食物，只能靠日积月累的均衡饮食，这些千叮咛万嘱咐听起来很老套，却是不折不扣的真理！今天分享一款用普通的食材来搭配的儿童菜，营养一样的好~ 干贝烩豆腐 说到给孩子补钙，除了牛奶及奶制品以外，大豆及豆制品的含钙量也是不错的，像豆腐、豆干、千张、腐竹等，不仅钙含量高，还富含维生素K和镁，同时也是补充优质蛋白的好食材，建议孩子每天的膳食中能安排一种豆制品，对于补钙健骨来说，卤水豆腐最好，也就是我们常说的北豆腐，其次是石膏豆腐（南豆腐），内脂豆腐和豆

价格实惠的鸡胸肉，不仅是减肥、养肌肉的好帮手，也是烹制宝宝辅食的好食材。鸡肉的蛋白质含量高，氨基酸的种类也很丰富，因此可弥补牛肉、猪肉的不足。珈贤推荐4道适合不同月龄宝宝食用的鸡肉辅食，宝爸妈们快快为宝宝们补充营养吧！ 鸡肉泥 材料 鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。 步骤 1.鸡肉洗净，用汤匙将肉刮成泥。 2.鸡肉、莲藕粉拌匀，放入沸水中煮熟后捞起。 3.待稍凉，放入食物料理机中打成泥状即可。 营养价值 鸡肉属于温补食品，富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是优质的肉类食品，适合宝宝经常食用。 小叮咛 鸡肉泥适合6个月以上的宝宝食用。 鸡蓉豆腐羹 材料 鸡肉50克、豆腐30克、

在宝宝一岁半之前，粥可以说是最重要的辅食。这个阶段的辅食不应该放任何调料，尤其是盐。为了不使用调味料，我常常用食材本身的味道去增加粥的鲜甜。比如说鱼类、虾、或者其它海鲜。在这些食材里，鱼肉是最鲜美和嫩滑的，所以特别适合年纪小的宝宝吃。 宝宝的每一餐辅食最好都能做到营养丰富。所以我基本上不错过任何机会为宝宝添加尽量多样的食材，做到有荤必有素。白菜可以说是再普通不过的蔬菜。尤其是在冬天，它也成了最廉价的蔬菜。虽然价格便宜，但它对宝宝的益处却非常大。它所含的营养素很丰富，尤其是含有大量的膳食纤维，可以起到助消化通便的效果。并且煮熟后的白菜有一种特殊的香甜。我用它来增加粥的甜味，让宝宝更喜欢这碗粥的味道。 营养Tips 海鱼可以分为两类：红肉鱼和白肉鱼。白肉鱼中仅含少量色素蛋白，所以肉色几乎是白色的。带鱼，大、小黄鱼，鳕鱼，鲷鱼都属于白肉鱼。白肉鱼是

小米山药粥 材料 A.小米30克 B.山药15克→去皮切丁 C.白萝卜15克→去皮切丁 做法 锅加水煮开放入A煮20分钟→放入B、C熬熟 功效 对于小儿腹泻、消化不良、口腔溃疡，有很好的效果。还有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 适合10个月以上宝宝 山药烩香菇 材料 A.香菇60克→切小块 B.胡萝卜50克→切小块 C.山药100克→切小块 做法 锅烧热放油放入A略炒→放入B、C翻炒一会儿→加入少许高汤、酱油小火闷软加入少许盐即可 功效 这道菜营养丰富，有健脾开胃，提高免疫力等功效。

红豆是很好的养生佳品，在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。如果用红豆给宝宝做一顿美食，相信宝宝肯定会很喜欢吃的。 红豆卷 材 料：红豆、饺子皮、糖 步 骤： 1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅备用。 2.在饺子皮上加入豆沙馅，卷成形。 3.将豆沙卷整齐放在烤盘，上面涂一层油。 4.烤箱预热，烤12分钟就可以吃啦。

有些妈妈说到：用面包机做蛋糕，按照网上的教程做了3次，次次失败！做出来的蛋糕一哈哈都塌了，关键做出来的蛋糕不像蛋糕就算了，像发糕我也是醉了。。。做出来反正就是下面实哒哒的，上面还算是发起了点。还有一个问题是，烤的时间也不算长，大概40分钟，但是感觉表面颜色都好深，可能再烤就糊哒。。。。怎么回事呢？？？太打击我做蛋糕的信心了。我的要求不高，就是能做个发起来的蛋糕，哈哈 其实我觉得掌握技巧并不难，就算你做出的不够完美，也不能算失败，口感好才是真的！宝宝照样开心的狂奔过去，一样买账，那份热爱生活的心才最重要啦，收货的远远大于付出的！ 希望你按照我这个方子，也能做出软绵绵、涨高高的戚风蛋糕，宝贝的零食和生日蛋糕都有着落了！ 食谱小贴士 1. 做戚风必须用到蛋白，打发之后提供足够的空气支撑蛋糕的体积，但是蛋白过敏的宝宝是不能吃的。 2. 制作戚风时，先制作蛋黄

胡萝卜紫薯小米粥怎么做好吃

秋葵一般是四五月份种植，会开我觉得很好看的花朵，打理起来也不费劲。弄一花盆的土种起来，当观赏植物也不错。在我的阳台上，它就是和大葱、蒜苗一样常备的植株，虽然它们都满足不了我厨房的消耗量，但有几盆在那里摆着，就会觉得日子很实在的过着，有一种安定感。这就是俺，一个在烟火水汽、柴米油盐里过着小日子的厨男对当下的体悟：从一颗秋葵开始~ 秋葵蛋卷 制作方法： 1、准备好秋葵3个，鸡蛋2个。 2、鸡蛋打碎放入碗中，再加入水淀粉(比例1:1)，用筷子搅拌均匀。 3、然后放入一勺盐进行调味。 4、锅里烧开水，放秋葵焯至断生后捞出。 5、切除蒂和尾部尖角。 6、炒锅放少许油加热，把鸡蛋液倒入锅中。 7、摊成鸡蛋饼。 8、煎熟，把秋葵放入里面，从一边

在刚给宝宝添加鱼类辅食的时候，如何给她添加鱿鱼让我特别犯愁，鱿鱼非常硬，大人嚼都很费劲，何况是做给小宝宝吃。挖空心思想做法，终于让我找到了鱿鱼的完美吃法，做成鱼丸！既好嚼又容易吸收。 咱们平时在超市冷冻柜买到的鱼丸，里面大部分是淀粉，没有多少鱼肉，但是自己做的鱼丸就大不一样了，除了保质保真的鱼肉还添加了好多有营养的蔬菜。 但如果鱼丸的做法很麻烦，恐怕我也是懒得去尝试的。但恰恰相反，做惯了丸子，过程不要太简单哦~~鱿鱼搅一搅，蔬菜切一切，搓成丸子拿水一煮就OK啦~~一次多做一点冷冻起来，随吃随取也是相当地省事儿。 菜谱亮点 鱿鱼并不是鱼，而是软体动物，属于乌贼的一种。鱿鱼营养丰富，属于高蛋白低脂肪的食物，营养价值很高。此外，我还加入了西兰花和胡萝卜，更富营养的同时也可以让小丸子变得更加好看起来！

没什么比夹心点心更讨宝宝的喜欢，不管是豆沙、奶黄、芝麻，只要是甜甜的馅，宝宝每次吃到都会显得特别满足，但怎么才能给小宝宝做完全不加糖的馅料？ 栗子算是可以最早添加的辅食坚果 也绝对是宝宝的最爱 哪怕只几个月大的宝宝 也能享用它的淡淡甜味和醇香 栗子加少量水 做成像花生酱一样的馅料 再用软糯的山药包裹 就成了吃到宝宝晃起脑袋的香甜小饼 营养Tips 山药和栗子都是健脾胃的食材。它们的组合是中餐里的绝配，不仅味道美，也非常滋补，很适合食欲和消化不好的宝宝。 注意：栗子含有大量的膳食纤维，吃得适量有助消化。但如果吃得太多，会增加肠胃负担。尤其是月龄小的宝宝，不能吃太多栗子。所以哪怕这点心再好吃，也要管住宝宝不能多吃啊！ 山药板栗饼 &

西兰花南瓜浓汤 中期离乳辅食7~9个月 ▲花椰菜的维生素C含量丰富，能有效预防感冒，提高免疫力；所含维生素B1比其他蔬菜来得高，可消除疲劳，维生素B2则能够促进消化，改善口角炎症状。花椰菜也含有丰富的植化素，植化素是从植物里分解出来的化学物质，抗氧化能力高，所以花椰菜的抗癌能力也很好，甚至有间接抗辐射的效果。 材料 西兰花泥30g、南瓜100g、奶水240ml。 用心 做法 1.南瓜洗净去皮、切小块，放入电锅蒸熟。 2.西兰花洗净、切小朵，滚水烫熟，搅打成细糊状备用。 3.将南瓜与奶水一同倒入容器，用搅拌器打成浓汤状。 4.浓汤到次锅中小火煮滚边搅拌，加入西兰花泥拌匀即可起锅。 要点 1.奶水使用母乳或配方奶均可。 2.西兰花

连续几天，国内很多城市被雾霾笼罩，出行必戴口罩，心情似乎也蒙了一层灰。好不容易等到了周末，可依旧没有等到干净空气！今天，分享一道彩色蔬菜汤，健康烹饪、营养丰富，关键是一学就会。 冬季的雾霾天，尽量避免外出，享受这道在家就能烹制的美味好汤吧！ 彩色蔬菜汤 材料 白萝卜半根、西红柿一个半、玉米一根、紫甘蓝少许、菠菜适量、水适量。 步骤 1.白萝卜、西红柿、玉米、紫甘蓝、菠菜洗净备用，白萝卜、紫甘蓝切块，玉米剥粒备用。 2.先将西红柿切块放入调理机中打成汁，倒入电饭煲锅中，然后加入萝卜、玉米粒和水，按煮汤键。起锅前加入紫甘蓝和菠菜，可加入少量味噌与盐。 营养价值 从中医角度来讲，萝卜入肺，富含丰富的膳食纤维，具有消食下气、通便利尿功效。 萝卜也是很好的抗

当妈之后，我愈发觉得，粥真是个好东西。宝宝月龄小、吃不了固体食物的时候，离不了粥；随着宝宝长大，一碗温热的粥既能给宝宝补充水分，又能吃得健康营养；不仅如此，炖一锅粥还能全家人一起喝，尤其是这样寒冷的冬天，滋润身心，不分老小。 但有时，我也会觉得，粥看似简单，做起来却并不容易。 粥要熬、要炖、要花费时间、掌握火候，看娃的时候根本忙不过来； 如果不会翻花样，没过几天，孩子就容易腻歪了发生抵触，大人也如此啊。 小果儿妈说，经过一夜的睡眠，宝宝身体内已经丢失了大量的水分，血液处于比较粘稠的状态，所以宝宝的早餐里，一定要有水分比较充足的奶或粥才可以。大家就跟我一起，来向她学学“快手营养宝宝粥”的做法吧！咱一起进步，做精进的慢成长妈妈\(^o^)/~ 第一款 养胃莲子粥 用时： 3分钟 食材：

平时给宝宝煮粥的时候，我特别喜欢在里面放入一点鱼类、贝类的食材，这样熬出的粥味道非常鲜美，即使不用添加任何调味品，也非常好喝。此外，鱼类的营养丰富，其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。 为了让粥的味道和营养更加丰富，我又在米粥中添加了菠菜。很多麻麻可能对菠菜心存疑虑，是不是菠菜的草酸过多不适合给宝宝吃呢？其实在制作菠菜时，可以提前焯烫一下，这样就可以去除掉大部分的草酸了。 这道粥非常简单快手，但是营养却非常丰富。鳕鱼本身特别鲜嫩，而菠菜的味道清新，两种食材搭配在一起，美味又健康！天冷的时候，喝上这样一碗鲜美的鳕鱼菠菜粥，一定会瞬间温暖起来呦！ 菜谱亮点 鳕鱼的蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。鳕鱼不仅营养价值高，肉质细嫩

肉末蒸蛋 材料 A.猪肉50克→剁成肉糜加入少许生抽、盐、香油、水淀粉搅匀 B.鸡蛋1个 做法 将A装入容器中间挖个小坑磕入鸡蛋待蒸锅水开放入蒸15分钟 功效 为孩子补钙、补锌，还促进身体和智力发育。 1岁以下宝宝不要放盐，鸡蛋只用蛋黄。 黄瓜牛肉饭 材料 A.牛肉20克→切碎（或猪肉、鸡肉） B.黄瓜20克→切碎 C.米饭40克 做法 锅烧热放油→放入A炒熟→放入少许高汤、B、C煮5分钟 功效 牛肉有补铁、补锌，增加免疫力，增长肌肉、增强力量等功效。 适合11个月以上宝宝 含锌丰富的食物包括：瘦牛肉、猪

为了宝宝的健康，1岁半前的辅食应该不加任何调味料，包括盐和糖。好些妈妈问我，这样的辅食吃着没味道啊。怪不得宝宝不爱吃！ 遇到这样的问题，我会劝妈妈们不要用大人的口味去衡量宝宝的食物。宝宝3岁之前，吃得要尽量清淡，并且接受的食材越丰富越好。原因简单，这样的宝宝长大后不容易挑食。相信每个家长都希望宝宝可以吃得丰富而健康。没人愿意看到孩子因为挑食，营养跟不上。 像成人一样，孩子们的基因让他们天生的爱盐和爱糖。一旦宝宝过早接触成人食物，吃了过甜或者过咸的东西，他们会喜欢上这些“重口味”。从此他们会更加依赖这些调味料，而不是食材本身的美味。 过早吃盐或者吃太多糖，对年幼的宝宝只有害处。尤其是盐！如果妈妈们不理解吃盐过早对宝宝的危害，可以看看这篇文章补一补哈！不加盐就不好吃？天，你还要害孩子到什么时候？ 宝宝的辅食就该难吃？不是的！如果选好食材搭配

经常吃老几样家常饭，宝宝都腻了，今天bee爸厨房给大家推荐一款面条的花样吃法：芸豆焖面，为宝宝调节下胃口和食欲。本食谱适合2岁以上宝宝食用，对 消化不良的宝宝，有很好的食疗效果。 需要准备的食材有：鲜面条、芸豆、五花肉、酱油、葱、油和盐 图 下面开始芸豆焖面的制作： 第一步，准备工作 【1】把芸豆洗净，切成小段，如果给小宝宝吃，要切得更小一些； 图 【2】五花肉切成小片，备用； 【3】葱切末，备用； 第二步，焖面 【1】炒锅中加油，中火加热，葱末爆香后，把五花肉放入翻炒，肉片断生后，盛出，备用； 图 【2】锅中留油，中火加热，把芸豆放入，煸炒一下，然后，加入适量的酱油和盐， 再把炒好的肉片也放入，翻炒均

黑豆和黄豆，都属于 大豆 家族，营养成分大同小异，都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素和可溶性膳食纤维 等营养物质。黑豆浆，富含特有的黑色素，常喝黑豆浆，有软化血管，滋润皮肤，清火、利水、抗氧化的功效，因此，喝黑豆浆 更营养。 食材桂圆，含铁量比较高，在提高热能、补充营养的同时，可以促进血红蛋白再生，达到补血的效果。另外，研究发现，桂圆有补脾、健脑的作用，对脑细胞特别有好处，能增强记忆，消除疲劳。 食材红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补中益气、补血养血、美容安神的功效；红枣能使血液，含氧量增加、滋养全身细胞 ，是一种 疗效缓和的强壮剂。 红枣桂圆黑豆浆，富含 铁，能促进 血红蛋白的 再生，使血液中，氧气的含量增加，可以滋养全身细胞，特别是对 脑细胞 有很好的滋补作用，能增强记忆，消除疲劳。对贫血的宝宝和 女性以及劳心的人

橙香蛋羹 材料 A.橙子1个→对半切开挖出果肉切小块→橙壳留用 B.鸡蛋1个→打散过筛 C.水发银耳5克→撕小片煮软 D.冰糖5克→压碎 枸杞1克泡软 E.椰浆20毫升或配方奶 做法 1.将A、B、C、D、E全部混合搅匀→装入橙盅内盖保鲜膜 2.蒸锅水开放入蛋液→蒸10分钟 功效 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。 银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 冰糖有润肺止咳的功效。 适合1岁半以上宝宝 什锦蛋羹 材料 A.鸡蛋1个→取蛋

红枣枸杞米糊 材料 A.大米30克→加水浸泡30分钟→沥干用粉碎机→粉碎（或米粉） B.红枣10克→泡软去皮去核 枸杞3克→泡软 做法 将A、B放入料理机加水搅打1分钟→过滤取汁后倒入锅中煮成糊状即可 功效 红枣有补气养血的功效。枸杞有清肝明目、缓解头晕、咳嗽等症状的功效。 适合1岁以上宝宝 胡萝卜肉末豆腐 材料 A.猪肉20克→切碎 B.胡萝卜50克→切片焯水 青豆20克→焯水 豆腐50克→切丁焯淡盐水 做法 锅烧热放油→放入A炒至变色→放入B、高汤小火烧熟加盐调味 功效 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机