过年餐单，鱼、肉、海鲜这些硬菜是必不可少的，节后想做一点清爽可口的菜肴给宝宝吃。所以，推荐这道蓝莓山药给你们，做起来很简单，摆上餐桌漂亮得不得了。 而且山药可以替代部分主食，比较白米白面做成的面食和米饭，适当吃一点山药可以让主食变得更有营养。 蓝莓山药制作起来非常省时间，只需花一点小心思。 蓝莓山药 食材：山药 调料：蓝莓酱 烹制方法：煮 是否搭配主食：可以做甜品，可以替代部分主食 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 山药去皮。 PS：做蓝莓山药最好选择铁棍山药，因为煮熟的山药直接蘸着蓝莓酱吃，铁棍山药的口感比较好吃。 铁棍山药通常直

这道蜜汁糯米藕是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，将糯米灌在莲藕中，煮好后淋上蜜汁，莲藕的清脆，糯米的软糯，蜜汁的酸甜，味道那是一个香甜啊！ 这样一道甜美的蜜汁糯米藕既能作主食，又能当甜品，无论大人还是小孩儿都会非常喜欢！ 菜谱亮点 鲜藕富含糖类、淀粉、植物蛋白质和各种维生素、钙、铁等微量元素。莲藕生吃和熟吃的功效不同，生藕具有清热解渴，止血化痰的功效。莲藕煮熟后，对脾胃有益，也有增强体抗力的作用。 蜜汁糯米藕 配方：莲藕、冰糖、红枣、蔓越莓、糯米 调料：无 烹制方法：煮 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：莲藕

分享了蓝莓山药食谱，接下来一定要分享草莓果酱，蓝莓山药一定要配合纯天然无添加的美味果酱才好吃。由于这个季节的蓝莓价格太贵了，做好的果酱又很少量，所以我们可以用草莓来替代，做出的草莓酱也是特别地好吃。 草莓果酱 配方：草莓600克、绵白糖40克（或者白砂糖） 烹制方法：煮 是否搭配主食：仅作为酱料 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 草莓用果蔬清洗液浸泡10分钟左右，注意浸泡的时候不要去蒂呦。 PS：如果这个时候把蒂去掉，那些本来要洗去的脏东西会顺着草莓蒂又被吸收回来了。 2. 再把每个草莓用流水冲洗干净，同时把蒂去掉。 3. 已

红烧鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，无论做主餐还是做便当都非常合适，平时吃饭或者聚会的时候来上一盘红亮的红烧鸡翅，做法简单又讨喜，最适合用来秀厨艺。 做好的鸡翅，汤汁浓郁鲜香，鸡肉滑嫩入味，看起来亮晶晶的，但是一点都不油腻，放了冰糖，色泽红红的，因为还用油煎了一下，所以吃起来外皮还有点烤肉的感觉呦！ 制作小要点 鸡翅要冷水下锅，焯水，这样可以去掉鸡翅大部分的油腻和不干净的物质。 为了让鸡翅更加入味，煮熟之后要在每个鸡翅上划上几道口子，但不要切断哦！ 红烧鸡翅 配方：鸡翅中16个、冰糖5g、无添加酱油15g、清水80g、葱少许、蒜少许 烹制方法：煎、炖 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食

在我小时候记忆中的春节，除了蒸馒头、包饺子、大鱼大肉外，油炸的小吃也是必不可少的。无论是炸丸子、炸春卷，还是炸虾片，都是我的超级最爱。 最近我又发现了道非常适合用来油炸的美食--脆皮香蕉，算是这几年才流行起来的小点心，它的优点是做起来非常简单，不用像丸子那样和馅，滚上蛋糊和面包糠就能开炸了，而且比其他的油炸美食好吃好几倍。 炸好的香蕉色泽金黄，而吃在嘴里脆脆的外皮包裹着香甜的香蕉，外酥里嫩，香甜美味。但这种油炸食物，建议给宝宝吃一块就够啦！ 脆皮香蕉 食材：香蕉2个、鸡蛋1个、面粉15g、面包糠适量 调料：无 烹制方法：炸 是否搭配主食：需要额外搭配主食 参考月龄：2岁以上（过油的食物容易上火，要偶尔少吃，并且要控制住量） 难易程度：无难度 提示：适合对文中食

没有零食的童年是不完整的，随着宝宝一天天长大，更是天天都嚷嚷着要吃好吃的......当妈的心情你肯定懂得，无论宝宝提出什么样的要求，都想着尽力去满足她。像紫薯片这种快手简单的零食，随时给宝宝来一份。 紫薯的味道甜甜的，不用加糖也很好吃，烤好的紫薯片非常酥脆，咬在嘴里咔呲咔呲的。烤好的紫薯片放凉后，可以放入到辅食盒中，宝宝馋嘴或者带宝宝外出时都可以吃，非常健康的零食哟~ 菜谱亮点 紫薯，也叫作黑薯，紫薯紫色的物质就是近年来赫赫有名的花青素，它有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基。此外，紫薯还含有硒元素，蛋白质和氨基酸成分也非常高，很好消化和吸收，还能促进宝宝肠胃蠕动，增强免疫力。 烤紫薯片 食材：紫薯、植物油 调料：无 烹制方法：烤 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度

虾的做法有很多种，而我独爱这一个，当然我家娃更喜欢，那就是油焖大虾。这道菜绝对可以称得上是饭桌上的美味担当，无论什么时候，只要它上了桌，一人夹一个都不够吃，保证5分钟就可以光盘。 吃油焖大虾的正确方式是，先将外壳舔一舔，然后再吃肉，最后汤汁还可以用来泡饭。味美鲜甜的油焖大虾，虽然叫油焖，但是油一点都不多，健康又好Ci~ 菜谱亮点 就营养而言，虾绝对是海鲜中的佼佼者，富含丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，还含有多种维生素、矿物质和微量元素。平时我们给宝宝最虾，最常用的方法就是蒸煮，但是时间长了宝宝也会吃腻，可以偶尔换一个花样，做一道油焖大虾，不仅孩子喜欢，大人也可以一同享用。 油焖大虾 食材：鲜虾、葱姜蒜少许、番茄酱 调料：糖、盐 烹制方法：煎 是否搭配主

宝宝特别喜欢吃软软滑滑的布丁，但是正常制作布丁会添加奶油或者吉利丁片，为了更适合宝宝，我改良了配方，做成了不用烤箱也能做出来的土豆南瓜布丁！ 每次做甜点，宝宝都特别开心。这道布丁中混合着奶香，而南瓜又去除了鸡蛋的腥味，味道香甜，口感顺滑细腻，吃在嘴里又香又甜。布丁中还“暗藏玄机”，宝宝用小勺挖到底下，可以新奇地发现土豆泥，好吃好看又好玩！ 菜谱亮点 南瓜含有多种氨基酸和南瓜多糖，可以提高宝宝的免疫力。南瓜还富含维生素A，可以有效保护宝宝眼睛。此外，南瓜中的果胶还有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 宝宝吃惯了鸡蛋羹，来上一道土豆南瓜布丁，营养更加丰富的同时，味道也更加香甜可口，瞬间变成了一道小甜品！ 土豆南瓜布丁 配方：南瓜70g、

今天和大家分享一道小饼，同样好好次，营养也是非常丰富。食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显的提高免疫力，但并不是所有的食物中都含有多糖类的，这种物质一般在菌菇类食物中比较常见，所以，常给宝宝吃一些菌类的食物，可以提高宝宝的免疫力呦！ 提到菌菇，我们首先想到的是用它来煲汤、煮粥，但是很少用它来煎蛋饼。其实，菌菇的味道鲜美，藏在蛋饼里，咬起来滑滑的，再加上鲜虾的的味道，煎好的小饼特别鲜，绝对比普通的蛋饼好吃一百倍，营养也更加均衡呦~ 菜谱亮点 蟹味菇的口感非常好，肉滑质韧，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。而白玉菇通体洁白，晶莹剔透，吃起来菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。将这两者结合一起绝对是鲜上加鲜，无论是煲汤还是煎饼、煮粥，都是完美的组合！ 鲜虾菌菇饼 配方：鲜虾3只、鸡蛋2

苗妈碎碎念应对消化不良 还没到春节，有宝妈说，孩子这几天因为吃的不规律，已经出现很多不适的症状，该怎么办？春节走亲访友很难保证规律进餐或者均衡饮食，有时也很难避免；这时说再多该如何如何吃的营养，有时也不太现实；只能说家长尽可能的首先保证孩子的饮水量和睡眠；其次饮食上，尽可能减少高油高糖的摄入，有条件吃蔬菜和水果的时候多吃蔬菜、适量吃水果；有机会吃些杂粮； 今天分享一款杂粮主食，对促进消化有很好的帮助； 小米蒸糕 春节期间，为了营造节日的气氛，家长都会给孩子们安排多种多样的零食，像巧克力、饼干、蛋糕、饮料、还有各式各样的糖果等等，这些零食，并不建议孩子多吃，因为它们的糖分含量高，热量高，孩子会更容易饱而影响吃正餐，最终妨碍营养均衡。其实除了这些零食以外，我们也可以自己动手，制作一份专属孩子的健康小零食，今天为大家推荐一款小米蒸糕，操

冬天孩子的早餐，少不了1个营养美味的鸡蛋！每天都是水煮蛋、煎蛋、蒸蛋、鸡蛋饼...天天吃真的快吃吐了好么！！！今天，给宝贝换一种新吃法吧——时蔬鸡蛋串，好吃、好做，重点是能增强宝贝的记忆力，让你宝贝更聪明噢！ ▼ 跟着小碗吃， 宝贝会更聪明。 一串，两串……绵绵的，黏黏的，这道美味的时蔬鸡蛋串，给孩子的小嘴另一番风味！ >>>> 整体供给，营养连城串 此串把面粉、鸡蛋、甜椒、胡萝卜、火腿融合在一起，量虽不大，营养还是非常全面的，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，与鸡蛋、蔬菜搅拌后，不仅宝宝喜欢吃，还有除热清心的功效。 >>>> 增强记忆力 鸡蛋中的蛋白质保证了宝宝生长发育

马上就要过年了，在这一家团圆的好日子里，年夜饭应该不少于10个菜，这才叫十全十美！当然，这些你爱吃，不代表孩子喜欢。有了娃的家庭，年夜饭上至少要有1道是给熊孩子的，这是必须的，那这道芋头蒸排骨，我强烈推荐，三十晚的年夜饭送给大家。 ▼ 团圆的好日子， 少不了这1道美味。 属于孩子的年夜饭，好吃同时， 也别忘记营养要跟上！ 真心跟大家推荐这1道美味【芋头蒸排骨】，你和宝贝一定要吃！ 这是因为： 芋头含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素等，还含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可以增强你和孩子身体的免疫力。 排骨有丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以给你和孩子补充钙质、滋养脾胃。 这道芋头蒸排骨，给你和

蛋黄常被当成宝宝最早的辅食食材。煮鸡蛋的蛋黄很容易消化和吸收，常被单独当做辅食给宝宝吃。但蛋黄虽好，能提供的营养素却不够全面。并且常吃煮蛋宝宝会觉得腻，时间长了会不喜欢吃。 为了营养均衡，我们可以把蛋黄和谷物、蔬菜搭配在一起，做成粥。或者试试今天的这道蔬菜鸡蛋羹。 我在这个蛋羹里加了肉糜和胡萝卜泥，颜值和味道都很棒，并且营养更丰富。它口感很柔软，但却比普通的蛋羹更劲道一点，所以做好后可以切成豆腐块的样子，特别适合月龄小的宝宝用手抓着吃。不仅可以锻炼宝宝的手眼协调能力，还能增加宝宝对食物的喜爱。 瘦肉蛋黄羹（9月龄+） 难度：无难度 时间：25分钟 烹调方法：蒸 用具：琥珀锅 营养Tips 宝宝添加辅食之后补铁是很重要的工作。蛋黄里的含铁量虽说不如动物内脏和肉类那么多，但也

苗妈碎碎念春节美食 大家都知道，鱼类水产品中富含DHA ，对婴幼儿大脑发育、智力发育十分重要；因此，被称为“脑黄金”；很多人以为只有海鱼才有DHA，要补充“脑黄金”，只能靠价格较贵的海鱼。其实不然，淡水鱼中也含有丰富的DHA和EPA。其中特别推荐鲈鱼，鲈鱼是淡水鱼中含DHA比较高的品种，从补充DHA的角度来说，鲈鱼既含量丰富，价格又不高，同时刺少肉质也特别适合孩子；建议每周给孩子吃1-2次鲈鱼是非常不错的选择；但需要注意的是，DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。今天给大家推荐一款我们家常吃的一款清蒸鲈鱼~ 健脑益智的清蒸鲈鱼 鱼是一种高蛋白低脂肪的动物性食物，鱼的脂肪和肉的脂肪大不一样，必须脂肪酸含量和组成大大优于禽畜肉类，更有利于宝贝的吸收和利用，深海鱼还富含

紫薯和山药都是对小朋友肠胃特别有益的薯类，不但可以提高宝贝消化能力，还可以改善便秘和腹泻，增强人体抵抗力，且口感绵软微甜，宝贝会比较喜欢。今天再给大家推荐一款可做主食，可当零食的紫薯山药糕，春节期间，和宝贝一起做起来吧~~ 紫薯山药桂花糕 材料：紫薯：150克 山药：150克 糖桂花：15克 牛奶：30克 制作过程: 1、将洗干净的紫薯、山药，切片蒸熟，备用。 2、将蒸熟后的紫薯和山药分别压成泥，加入少许牛奶搅拌均匀。 3、将搅拌好的紫薯泥和山药泥压扁，分别用模具压成各种造型，将两片紫薯糕和山药糕垒在一起，顶部淋入糖桂花即可。 小贴士： 1）加入少量牛奶可以改善紫薯和山药有些噎人的口感，也能增加一些淡淡的奶味。 2）如果没有磨具，

胡萝卜和菠菜都是对人体特别有益的蔬菜，可惜有些小朋友却不爱吃，所以我们要采取迂回战术，把这些食物偷偷的“藏”起来，让宝贝不知不觉的吃下去~下面推荐的双色面条就是告诉爸爸妈妈们一些把食物藏起来的小方法，让宝贝通过Q弹的面条，愉快的吃下这些蔬菜吧~ 菠菜鸡蛋面、胡萝卜鸡蛋面 材料：菠菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋 1）菠菜洗净沥干水份，锅里水烧开，滴入几滴色拉油，把菠菜快速焯水后捞出冷凉，用手挤出水份。 2）菠菜放入搅拌机打碎（也可以用刀剁碎），倒入约3倍的面粉，打入一个鸡蛋，和成光滑的面团，盖上蒸布醒15分钟。 3）胡萝卜洗净切薄片，在锅内蒸软，用搅拌机打碎（或用刀剁碎），加入约3倍的面粉，打入一个鸡蛋，和成光滑的面团，盖上蒸布醒15分钟。 4）取合适大小的面团，加入干面

宝宝出生头3年，是大脑快速发育期，后天营养条件对宝宝来说非常重要。鱼，一直是被人们认为是最佳的补脑食材，鱼的种类有很多，许多鱼肉的营养价值非常高。很多父母都希望自己的宝宝聪明健康，那么不妨从小就把鱼添加到宝宝的辅食当中。 营养师推荐：带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。 乐妈年末放大招，根据做法难易程度和宝宝接收程度，划分为三个等级，为宝宝们奉上超益智补脑的鱼肉辅食大餐！妈妈们学起来呦！ 初级篇 三文鱼粥 婴儿（7个月以上） 食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升 1、淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。 2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。 3、三文鱼肉用开水烫一下。捞起后捣成鱼泥备用。 4、白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材

金针菇是大家非常熟悉的一种菌类， 对于它我身边的人分成两派， 一派特别喜欢，喜欢金针菇脆滑的口感； 而另一派呢， 觉得它吃起来嚼得费劲还塞牙而讨厌它。 我呢，是站在喜欢派那边， 金针菇外形小巧可爱、色泽洁白、味道鲜美、营养丰富，都是我喜欢它的一， 特别是用它来做拌凉菜或者涮火锅， 那味道绝对一级棒， 让人百吃不厌。 可别小看这细细嫩嫩的金针菇， 它热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素， 它的氨基酸的高于一般菇类， 尤其是赖氨酸的含量特别高，氨基酸对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，因此金针菇被称为“益智菇”。同时它还具有促进人体新陈代谢、降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效。 平时金针菇做的最多的菜就是凉拌和涮火锅， 偶尔也想换换口味来吃它，今天就将它炒着吃， 为了营养丰富，搭配了鲜嫩的鸡脯肉

很多麻麻留言的时候都会问一个问题，“宝宝肠胃不好能否吃薯类？”其实，宝宝越是肠胃不好，越不能每天只吃米糊、米粥。这时，宝宝需要足够的营养来帮助胃肠粘膜的修复、提高自己的抵抗力。 提到薯类，我们可能会首先想到红薯，红薯也是非常适合作为宝宝辅食的食材之一。但是如果宝宝肠胃不好，红薯很容易引起胃胀、腹胀。这时，麻麻们不妨考虑一下山药。山药的质地细腻，粗纤维含量较少，对宝宝的肠胃不会产生很大的刺激，很容易消化。 但是蒸好的山药没有什么味道，于是我用山药和肉馅做成山药盒，做法其实和茄盒是一样的，但是蒸出来的口感却意外好吃。蒸完后的山药口感非常软绵，肉馅因为加入了蛋清而变得非常嫩滑，宝宝吃起来一点不费力呦~ 菜谱亮点 山药能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好的宝宝来说，有很好的食疗效果。

冬天寒气比较重，老人常说要给宝宝吃一点羊肉补补。羊肉是温热性的食物，有充足的热量，冬天吃羊肉可以提高宝宝身体免疫力、御寒抗病，可以说羊肉是最适合冬天食用的肉类食物了，起到进补和防寒的双重效果。 但羊肉温补，属于滋补的食物，宝宝吃多了容易上火。像羊肉这样大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。所以咱们今天搭配了竹荪和茼蒿，能起到清凉、解毒、去火的作用。 而且竹荪作为一种非常名贵的食用菌，有益气补脑、润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪的鲜味、茼蒿的清新，中和掉了羊肉的膻味，让这道汤面的味道更加鲜美，搭配着浓郁的汤汁、羊肉和蔬菜一起吃到嘴里，非常地舒坦~ 竹荪羊汤面 配方：羊肉50g、竹荪4根、茼蒿30g、字母面40g 调料：周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐调味 是否搭配主食：可以单独作为宝宝的一顿辅食