很多时候吃蛋不想吃蛋黄，但是有什么方法不浪费食物呢？蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。 ” 很多时候吃蛋不想吃蛋黄，但是有什么方法不浪费食物呢？那就把它做成美味的辅食给宝宝吃吧！但是注意别给刚添加辅食的宝宝吃这款辅食哦，蛋黄很容易让宝宝过敏，还有就是宝宝之前吃过胡萝卜和南瓜不过敏的情况下才可以给宝宝吃哦！ 适合月龄：7个月以上 今天给大家演示胡萝卜南瓜蛋黄泥的做法。 首先， 胡萝卜和南瓜切块，开水煮15分钟左右，捞出 可以在煮南瓜这些的时候放个鸡蛋进去煮熟， 然后把煮熟的鸡蛋剥壳，淡黄放入研磨碗里，如果没有的话可以用勺子压碎。

春天是孩子长高的黄金季节，给孩子做个长高计划，吃好睡好玩好学好。 我把吃好放在第一位，因为没有合理的营养供应，其它说也白说。 均衡的饮食应包括，谷物薯类，动物性食物，豆类及豆制品，蔬菜水果，另外还强调纯热能食物的量要保证。 啥是纯热能食物？ 可以理解为动植物油脂，淀粉类，糖类等能直接提供能量的食物。 这并不是某一个单独的菜谱所能解决的，需要我们有计划的安排一日三餐。 家里的大厨们要注意这些。 好多妈妈都知道，春天要给孩子补钙。 怎么补效果好呢？ 当然是食补最好了。 芝麻酱是一个很好的补钙食物，吃一大勺芝麻酱（约25克）其中含钙量可达200毫克左右，真不能小看它。 重点是芝麻酱经过研磨之后，很容易消化吸收利用，真正

第一次知道美龄粥的存在，是看了一档美食节目。据说有段时间宋美龄茶饭不思，府上的厨师就用香米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄女士喝完胃口大开，成为她钟爱的粥品，就叫做美龄粥。 突发奇想，很想做一款宝宝版的美龄粥，把原本的豆浆替换成奶，对于不爱喝奶粉的宝宝也可以尝试一下。 而山药蒸熟后碾碎，与每一粒粥米混合在一起，一口下来，奶香、米香全在里面，更是美龄粥的精华之所在。 宝宝版美龄粥 食材：山药30g、粥米10g-20g、牛奶或者泡好的奶粉小半碗。 调料：无 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：山药一小段

鱼的肉质鲜美，宝宝们都喜欢它，除了清蒸还可以做成鱼片汤，也是一个超级健康的做法。做好的鱼片嫩嫩得，像蒜瓣肉一块块儿地掉下来，再搭配上番茄汤做汤底，好吃得根本停不下来，因为番茄煮得时间久，吃起来也不觉得酸哦。 以前觉得把鱼片成鱼片太麻烦 后来发现卖鱼的摊主可以帮忙代劳 薄薄得还不容易碎掉 想吃到鲜嫩美味的鱼片再也不是难事啦 让鱼片变得鲜嫩的秘诀，就是要裹蛋清 轻轻地一口咬下去 感觉像蒜瓣儿一样地掉下来 如果还没有尝试过蛋清，对蛋清过敏的宝宝 暂时还不能裹蛋清了 食材：鱼，番茄，葱，蒜，姜（蛋清，面粉或者淀粉） 调料：无（周岁以下宝宝不加盐，过了周岁的宝宝如果能接受无盐辅食也不加盐，或者根据宝宝的口味，在汤中加少许盐调味） 烹制方法

胡萝卜苹果泥 胡萝卜苹果泥适合6，7个月大的宝宝 如果胡萝卜和苹果宝宝都尝试过并且不过敏的话 就可以来试试这个混合泥啦 搅拌好的胡萝卜苹果泥会非常细腻 最好是搭配米粉一起吃 胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的，与油共存的时候吸收比较好 但不一定要炒着吃或者跟油脂一起吃 只要胡萝卜和油能在小肠里碰上就要可以了 也就是说吃胡萝卜的同时，可以吃一些含有脂肪的食物 如果没有，在菜谱的最后加一滴油也是可以的 材料：半个胡萝卜，半个苹果 调料：无 烹制方法：蒸（蒸锅）参考月龄：7个月难易程度：无难度。提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。这些量可能有点多，宝宝一顿吃不完，多余的部分可以冷冻储存。 1.准备食材：胡

面条是我国的主食之一，不仅烹饪花样众多，而且容易消化吸收。今天我们就来介绍几款适合宝宝食用的面条食谱，偶然给宝宝换个花样，妈妈们可以给宝宝烹制食用。 一、虾仁面 1、处理虾。虾去头去尾去壳，留着做虾油，虾仁用胡椒粉盐腌制 2、煮面。干面放进沸水里， 煮开就捞起放冷水，搅开。 3、面汤。锅里倒油放姜葱蒜炒香，放虾头虾壳。虾头全部变红后，再翻炒几下倒水煮成虾汤。 4、出锅。虾汤煮开后把虾壳虾头姜葱蒜全部捞出，另外把面从冷水里捞出放入虾汤。再倒入腌制的虾仁，等虾仁变红加适量盐调味即可出锅，撒葱 虾仁富含优质蛋白和钙质，搭配蔬菜一起烹制给孩子满满的营养，面条尽量切的细小一点，宝宝吃起来会更加方便。 二、红绿鱼柳面(适合2岁以下宝宝)

粥在宝宝辅食生涯里，出镜率相当高~ 同样是喝个粥，你给宝宝吃的是平淡无奇白米粥，还是精心搭配、营养丰富的健脾养胃粥呢？ 宝宝的肠胃非常娇嫩，消化功能还没有发育完善，稍不注意，就会伤到脾胃，出现消化不良，积食！ 所以即使是吃粥，也最好选择易吸收好消化的宝宝粥米而非普通抛光大米；宝宝粥米颗粒更小，保留胚芽，成品更易吞咽和咀嚼，味也更香浓；小米颗粒细小，富含维生素B，蛋白质和脂肪都比普通大米要高，其纤维为软质膳食纤维，好消化，中医认为小米可“补虚损、益肠胃”，是一种非常适合宝宝食用的主食。 小米和粥米搭配，连同健脾养胃的山药一起，可以很好的呵护宝宝幼嫩的肠胃。 宸宝经常吃的粥，小米粥米和山药基本上固定搭配，偶尔在粥里伴点红枣泥，口感更香甜，宝宝特别爱吃。 建议煮粥用砂锅煮，砂锅受热均匀，可转换大小火，正是转换火的过程才让粥更加鲜

都说二八月的天，小孩子的脸。最近这些日子，真真切切是体会到了。 春天似乎近在咫尺，正打算脱去厚重的棉衣带娃出门春游，气温就开始忽冷、忽热、忽晴、忽雪了。今儿直逼20°C以上，明天就能直降10°C以下，简直比过山车还刺激。 大人脱脱穿穿的感觉挺新鲜，小孩子就难hold得住了，一不小心就感冒咳嗽，关键还反反复复的，操碎了心。 当然，小孩子生病，别耽误，赶紧看医生，吃药打针什么的马虎不得，但配合性的也可以通过食疗来辅助，有效预防咳嗽缓解病情。 宜：枇杷、萝卜、大白菜、西红柿等蔬果；多喝白开水。 忌：油炸食品；寒凉食物；甜酸食物；鱼腥虾蟹。 白萝卜梨子汁 白萝卜富含维生素C、蛋白质、

彩椒虾松 后期离乳辅食10-12个月 ▲彩椒虾松，无形提升营养价值，好吃不油腻。 材料 红椒5克、黄椒10克、青椒3克、虾仁100克、白芝麻少许、米酒少许、油适量、糖及盐少许。 用心 做法 1.虾洗净，去肠泥，拭干水分再剁碎，加入米酒、盐、糖，拌匀备用。 2.将红椒、黄椒和青椒切碎。 3.锅内加入少许油预热，放入虾后，小火炒至半熟，再加入切碎的彩椒沫。 4.待虾变红熟透，洒上白芝麻即可盛起。 要点 1.自制虾松不仅简单，加入彩椒细末，可让孩子无形中摄取部分蔬菜，提升整道菜肴营养价值。2.虾松可拌饭或用生菜包着吃，好吃又不油腻!

最近有不少宝妈反馈说，宝宝脾胃差，让我多推荐一些健脾胃的食谱。其实健脾胃的食谱有很多，大家可以灵活搭配，大家可以试试这一道——银鱼蔬菜双色粥，健脾养胃，还补钙。 银鱼蔬菜双色粥 营养特色 ①补钙+优质蛋白质：银鱼营养丰富，富含优质蛋白和各种矿物质；尤其是含钙量不错，且银鱼无鳞无刺，肉质鲜嫩，很合适宝宝吃； ②健脾养胃：中医角度来说，银鱼和小米都有健脾养胃、养阴润肺的功效； ③富含B族维生素：小米富含B族维生素，双色粥比普通白粥营养更丰富； ④补铁+VC：茼蒿菜含有一定的维生素C，可以促进银鱼中铁的吸收； 烹饪指南 参考月龄：8M+ 烹饪方式：煮 烹饪时间：30分钟 烹饪难度：简单 搭配建议：可作为主食单独食用，或搭配其它当早餐； 银

怎么给宝宝安排更科学、健康的辅食，让无数宝妈费了不少心思。其中，宝宝适合吃哪些海鲜难倒了很多宝妈。现在，小编来给大家排忧解难了，告诉大家什么海鲜适合宝宝食用，快来看看吧。 * 河鱼or海鱼哪个好？ 一般说来，相对而言，河鱼和海鱼小编更推荐后者。首先海洋水体污染相对更少，其次海鱼刺也少一些。若给宝宝选择河鱼也无不可，建议选择生长在水体环境较好的鱼，比如污染少的溪流或水库等。 至于养殖还是野生鱼好，从营养价值来说，二者差不多，口感的话后者更好。但是因为野生鱼生长周期长，存在重金属含量更高的风险，而养殖鱼可能有抗生素等药物残留的问题。所以究竟怎么给宝宝选择鱼？小编给出的建议是：无论是养殖还是野生，选择生长在水体污染较少的区域的鱼，良心养殖鱼和生长周期短的野生鱼都是很好的选择。 这里提醒大家，购买海鱼应警惕汞污染问题

婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血多数是因为营养不良造成的，出现面色苍白或萎黄，容易疲劳，抵抗力低等症状,所以预防宝宝贫血，很好的方法之一就是通过日常饮食来调理。 最常见的贫血就是缺铁性贫血，所以平时给宝宝补铁很重要。越是早期发育，越是不能缺铁贫血，因为贫血对宝宝的智力损伤是不可逆的。 我推荐的补血食材有这几种： 动物性食物：动物肝脏、肾脏、舌、乌贼、海产品、瘦肉、鸡肉、鸭血、蛋黄等； 植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、菠菜、紫菜、发菜、蘑菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。 今天我们要用其中的食材，制作三款补血美食，妈妈可以根据宝宝的年龄选择制作方式，若是2岁以下的小宝宝，制作时注意将食

在乍暖还寒的春日里，香椿还是不紧不慢的成熟了起来，慢慢的开始长出了绿芽。香椿，被称为“树上蔬菜”，香椿这个东西很奇怪，爱它的人爱死，觉得味如其名，香; 而厌它的人却也厌死，香椿不香，臭。可别小看这不起眼的香椿，它不仅营养丰富，还具有较高的药用价值， 故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩。 香椿芽的吃法很多，但最经典的，莫过于炒鸡蛋，一想起新鲜美味的香椿芽炒鸡蛋啊，就让人直想流口水。 但要记着香椿中含有亚硝酸盐较高，食用不当会中毒，最好的方法是香椿在食用之前用沸水焯烫1分钟再烹饪。经过处理过香椿， 再放入鸡蛋液中一起炒， 不多大工夫， 这么一盘带有春天色彩----香椿炒鸡蛋就完成了，黄翠绿相间，香椿味浓，鸡蛋蓬松可口，唯一有点遗憾的是香椿放入鸡蛋液中没有立即炒它， 结果这鸡蛋都快也跟着变为了绿色， 不过也更多了春天的色彩。。。

很多宝宝不爱吃蔬菜，小思同学虽然对蔬菜不排斥，但也是爱肉肉更多些。我可不会由着宝宝的性子来，越是不爱吃蔬菜，越是要多做些蔬菜，提供更加丰富的膳食，保证宝宝的营养均衡。 平时做的蔬菜鸡蛋饼宝宝已经吃腻了，这次换个新鲜点的做法，放点香菇和虾皮，再铺上一层奶酪，变成了一个不单调的蔬菜烘蛋！香菇和虾皮又鲜又嫩，再配上浓香的芝士，风味瞬间不同了有木有啊！ 奶酪，跟虾皮一样都是补钙食材，所以说这道菠菜烘蛋饼不仅能搞定不爱吃蔬菜的宝宝，还可以补充钙质，像我家这样不爱吃香菇的宝宝也挑不出香菇的味道呢~如果你家也有宝宝不喜欢的蔬菜，也可以把它切得碎碎地，然后加到这个烘蛋里面哦~ 菠菜烘蛋饼 食材：菠菜30g，虾皮少许，鸡蛋1个，奶酪适量，蘑菇2朵，洋葱适量 调料：无 烹制方法：煎 是否搭配主食：可作为宝宝

阳春三月，天气温暖却比较干燥，宝宝也容易咳嗽上火。今天我做了一道滋润的甜甜汤，帮CICI缓解干燥带来的不舒服。这甜汤取材轻量，有清热开胃，甘凉滋润的功效，并且做法十分的简单哦！ 这种甜汤炖的时候会散发淡淡的清香，喝到嘴里的感觉特别甘甜，一点也不腻人。汤的甘甜完全来自食材本身，完全不用额外加糖。 对于10个月以下的宝宝，可以把胡萝卜压成糊状给宝宝吃。十个月以上的宝宝可以把胡萝卜当手指食物，抓在手里吃。水煮后的胡萝卜口感软绵，很适合小宝宝。 有两点需要注意：太小的宝宝不能直接吃甘蔗。八个月以上的宝宝可以适当少量添加甘蔗汁。另外，马蹄则比较脆，容易卡到宝宝，一岁一下的宝宝不建议吃哦！ 甘蔗马蹄胡萝卜甜汤 （8月龄+） 食材 胡萝卜 120g 马蹄 130g 甘蔗 3

不知道大家有没有感觉到，如今孩子的智商远远碾压我们这一代。近期很火的两档综艺节目《中国诗词大会》和《最强大脑4》，里面的“才女”“神童”是如何培养出来的呢？ 首先，珈贤做个科普： 0~3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期，1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%，2岁达到成人脑重的75%，3岁时接近成人脑重。 所以说，这3年几乎决定的孩子一生的智商…… 抓住这个黄金期，刺激宝宝大脑发育，将事半功倍！ “吃鱼的宝宝更聪明”，给宝宝选鱼需要谨慎，推荐选择肉质细嫩、容易消化吸收的银鳕鱼！ 珈贤今天分享达人妈妈肉球妈的菠菜银鳕鱼二米粥，高营养易消化，味道鲜美可口，小宝宝肯定喜欢！ 菠菜银鳕鱼二米粥 适合8M+的宝宝食用 材料 银鳕鱼、柠檬汁、盐、菠菜、大米、小米。

近期网传“不良商家用黑色塑料袋来冒充紫菜”，听到这个消息，珈贤吓了一跳，吃紫菜等于吃塑料袋？小编查了资料后来为紫菜伸冤，相关专家表示“塑料袋冒充紫菜的可能性真的不大”，为什么呢？ 因为紫菜本身得成本不高，甚至比塑料袋的成本都低，商家没有必要这么做，大家可以放心食用紫菜。 今天，珈贤推荐一道美味营养的好汤——紫菜冬瓜汤。 紫菜冬瓜汤 适合12M+的宝宝食用 材料 冬瓜200克、紫菜少许、虾皮少许、葱少许、水适量。 步骤 1.冬瓜去皮、洗净、切块，紫菜、虾皮用清水清洗备用。 2.锅中加开水，放入冬瓜，将冬瓜煮至透明状，加入紫菜和虾皮，2分钟后加入葱花即可。 烹饪技巧 如果虾皮本身有咸味，则不需要另外加盐。 营养价值

春暖花开，伴随春风而来的是宝宝上火，后台宝爸妈们都反映，气温上升了，宝宝发炎又便秘，如何调养呢？小编推荐一道令人心情舒畅的无花果汁，不加砂糖也足够甜美。 无花果饮 适合12M+的宝宝食用 材料 无花果200克、蜂蜜100克、柠檬1/2个。 步骤 1.无花果在沸水锅里烫一下后，浸入凉水，冷却后去皮。 2.锅里下无花果，加300毫升水后煮15分钟左右，将无花果捣碎，加蜂蜜和柠檬果汁，用小火煮30分钟左右收汁。凉凉后倒入消过毒的容器内保存。 3.将煮好的无花果饮盛出1大匙，加入150毫升热水搅拌均匀后即可饮用。 烹饪技巧 1.可以多备些，食用起来更方便。 2.可以冲泡成饮料，也能做成果酱。 营养价值 无花果含有苹果

7个月大的宝宝，大部分能够接受辅食了。虽然母乳或配方奶粉仍然是宝宝的主要能量来源，但是为了保证宝宝的营养充足，每天的辅食要以碳水化合物和富含铁的食物为主。今天小编分享的是牛肉米糊，完美涵盖了这个阶段宝宝需要的营养素。 牛肉米糊 材料 牛肉30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。 步骤 1.牛肉洗净，放入清水中浸泡15分钟，洗去血水。 2.牛肉绞成肉末，放入蒸锅中，蒸熟后取出。 3.70℃左右的温开水60毫升倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 4.取2小勺牛肉末调入米糊中，搅拌均匀即可。 营养价值 牛肉富含铁，是预防贫血的优质食材。制作宝宝辅食的牛肉应选择脂肪较少

最近有不少宝妈反馈说，宝宝脾胃差，易积食，让我推荐一些健脾胃的食谱。其实健脾胃的食谱有很多，大家可以灵活搭配，今天给妈妈们推荐一道同时具备健脾胃+消积食的营养食谱——木瓜牛奶汤，还能提高免疫力，妈妈和宝宝都特别合适。 木瓜牛奶汤 营养特色： 1、健脾胃+消积食：木瓜中含有的蛋白酶和有机酸，具有健脾胃和消食功效； 2、防辐射+分解重金属：木瓜中的果胶物质能抗辐射和促进人体重金属盐的分解； 3、提高免疫力：木瓜营养丰富，含有糖类、蛋白质，脂肪，多种维生素、矿物质及人体必需的氨基酸等，尤其富含维生素C和胡萝卜素，可以增强宝宝的免疫力； 烹饪指南： 参考月龄：12M+ 烹饪方式：蒸 烹饪时间：10分钟 烹饪难度：简单 搭配建