五仁月饼孕妇可以吃吗 孕妇可以吃五仁月饼，孕妇在吃月饼时要注意看月饼的保质期，有些保质期过长的月饼防腐剂添加较多，孕妇吃了不利健康。 专家建议孕妇吃月饼应该适量。虽然月饼的馅料中不少是营养可口的，吃月饼也能补充一些营养素。但是月饼的含糖量比较高，孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品，吃多了会上火，还容易导致肥胖，内分泌失调等情况，所以孕妇要谨记：月饼好吃，但要适量。 孕妇吃月饼要注意什么 1、吃月饼不要喝汽水。月饼含油、糖较多，不宜过多食用，且不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。 2、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。 3、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买

冷藏保存 如果只是需要短期保存金针菇可以直接将整包放进冰箱冷藏保存即可;已经打开的，可放在纸巾上吸掉多余水分取保鲜膜把金针菇包起来，因为保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期，包裹时尽量不要压迫到蕈伞，再放进冰箱冷藏，可保存2-3天。 报纸包装部保存 除了用保鲜膜包好冷藏之外，也可以用干燥的报纸将金针菇包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。 真空保存 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用塬包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

火候原因 肉类食材在经过烹饪的时候，如果火候过大，那么会导致肉类食材中的水分快速流失，而流失了大量水分的肉类食材，就会变得又老又柴，且发硬。而很多人对于炖肉的烹饪方法的理解存在着一定的误区，认为火候越大，肉熟烂得越快，其实这是非常错误的一种想法。 解决方法：所以要想烹饪出软嫩多汁的炖肉，那么正确的做法应该是，先大火烧开，然后转小火煨制，让锅中的肉均匀受热，降低肉类食材的水分流失，这才是炖肉的关键。 盐加入的过早 同样是大多数人在烹饪美食的过程中，常犯的一个错误，就是盐加入的过早，尤其是在炖制一些肉质纤维较粗的肉类食材的时候，盐过早地加入，会造成肉类食材中的水分快速流失，这就像北方的家庭用盐腌制咸菜一样，蔬菜在撒上盐的情况下，会有大量水分的析出，而蔬菜也会变得干瘪。所以要想炖肉软烂，盐就不要加入的过早。 解决方法

小笼包起源于哪里? 传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。 经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。 清朝时期无锡县归属常州府统辖，小笼包是这一地区美食文化的共同体现。 无锡的小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 哪里的小笼包才是最正宗的? 在中国有几个著名的包子，“杭州小笼包，北方大肉包、天津狗不理包子”等等全国著名包子，这些包子各自有各自的

炖排骨前要不要炒一下 炖排骨前可以先炒一下，先将排骨炒一下，炒的时候在倒入少许油，其余的调味都不需要加，这样肉中的脂肪会随着加热而分解，里面的腥味也去掉了，还能够起到上色提鲜的作用，味道更加鲜美，汤炖出来也会更白。 炖排骨前要不要焯水 炖排骨汤前先给排骨焯水，这样可以去掉肉里的血水，以及排除一些用清水难清洗干净的脏东西，千万不要用热水下锅，因为猪肉里面含有一种肌溶蛋白的物质，这样水温太高，它的流失速度就会加大，直接会散失很多营养，同时口味也欠佳。 炖排骨汤注意事项 1.炖排骨汤的锅具 其实，一般情况下，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。 2.排骨汤要炖多久

自己做的汤圆可以放冰箱多久 自己做的汤圆建议放冰箱最多存放一周左右，《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。 营养专家也表示速冻汤圆的贮存温度如果不达标，可能会缩短其保质期。如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质；如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。 汤圆的正确保存方法 目前保存汤圆基本采用的都是冷冻法，需要把汤圆放到零下18度的环境中保存，可存储3个月以上，而且期间温度不能有较大的波动变化，否则汤圆容易变质走味，甚至出现煮不烂、煮后变色等情况。 开封后的汤圆能放多久 如开封后继续冷冻可保存1个月。

桑葚是桑树的果实吗? 桑葚是桑树的果实，可直接食用，味甜汁多。 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。 熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。 具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。 主要品种： 中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。 其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑;野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑;变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)等。 桑葚的叶子就是桑叶吗? 是的，

清明后为什么不能吃螺丝 之所以清明节后不建议吃螺丝是因为为清明后的螺蛳大都开始进入繁殖期，开始孕育小螺蛳，所以清明后市民购买螺蛳会看到，带壳的大螺蛳体内或者尾部有小螺蛳，这样就影响食用了，吃起来不太方便。另外，繁殖过后的大螺蛳也会造成体内营养丧失，肉质自然没有繁殖前肥美。而且清明后的螺可能会有血吸虫等寄生虫潜伏。 螺丝怎么处理最干净 1、将螺丝放如盛满清水的碗中，挑去表面漂浮的脏物; 2、在泡水的螺丝中倒入些许食用油，搅拌均匀，使食用油油均匀浮于水面(食用油的作用是隔离空气，使螺丝开壳); 3、取一小块生姜，将生姜切薄片，然后放置盆中浸泡两个小时(生姜片的作用是刺激螺丝吐沙) 4、浸泡两个小时后，重新取一干净容器盛清水然后将浸泡的螺丝捞出放进干净的容器中; 5、在新的容器中放如两勺食用小

消毒工作没有做到位 自己做的酸奶拉丝有可能是在制作酸奶的过程中，清洗与消毒工作没有到位，酸奶被杂菌污染; 菌种问题 酸奶中菌种特性不同，不同的组合产生酸奶的状态有差异，两种菌种中，一种为发酵后产粘特性强，导致产品状态粘稠，同时这种酸奶不酸。 发酵温度过低 酸奶拉丝还有可能是在发酵过程中的温度较低，嗜热链球菌繁殖过多，产生更多的拉丝。 发酵前放糖 酸奶拉丝可能是你在发酵前，(就是放酸奶引子之前)就先在牛奶里放糖了，这样做出来的酸奶拉丝就是比较明显的多。 自己制作酸奶注意事项 1、所有菌种酸奶不可以加入果料的，包括果味酸奶。 2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败 ，如温度过低又会造成发酵缓

在阴凉处保存 最好的保存方法是把奇异果放在盒子或者塑料袋中，不能完全密封，不然下次打开时会一股浓郁的酒味，而且不能把奇异果放在通风的地方，不然奇异果中的水分会大量流失，等食用时感觉它不新鲜。 常温避光处保存 如果是还比较硬的奇异果，加上天气不太热的，可以直接常温避光存放即可。 让奇异果自然变软，大概几天以后就可以吃了。 放在冰箱中保鲜 平时保存奇异果时可以把它放在冰箱中，既能延长它的保质期，也不能预防水分流失，会让保存的奇异果特别新鲜。 特别是把奇异果放一到五度的冷藏环境中，能让它保存三到五个月不变质，想吃时提前几天取出，奇异果就能变软，特别新鲜。 猕猕猴桃保存注意事项 冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。

吐司热量高还是米饭热量高? 吐司热量更高。 吐司面包的热量： 白吐司 72卡(40克 ) 米饭的热量： 白饭 210卡(140g ) 说明： 米饭是所有主食里面热量最低而营养丰富的碳水化合物，凡是发酵后烤过的基本热量都不低。 减肥期间怎么吃吐司? 面包只是碳水化合物类食物的一种，所以你每天应该吃多少面包，取决于你全天的其他的碳水化合物食物摄入量。 一般来讲，对于想要维持最低1200大卡的减脂女生，推荐早餐1片普通大小的吐司、午餐2片、晚餐2片。 当然，其他需要摄入的热量用蛋白质类食物和蔬菜水果补充。 不过并不推荐3餐都以面包作为主食，还是更换不同的粗粮更健康。 对于想要维持最低1600大卡的减脂期男生，早餐2片普

怎么选购牛肉：选购牛肉技巧 1、根据牛肉的处理方法选择牛肉部位。 2、选择新鲜的、嫩的牛肉，少买冷冻牛肉，拒绝老的、变质的牛肉。 怎么选购牛肉：怎么选择新鲜的嫩牛肉 1、看色泽 新鲜牛肉的肌肉带有光泽，红色均匀，脂肪呈洁白或者淡黄色 变质牛肉的肌肉色泽暗，无光泽，脂肪呈黄绿色。 2、摸粘度 新鲜牛肉的外表微干或者有风干膜，不粘手，弹性好 变质牛肉的外表粘手或是极度干燥，新切面发粘，手指按压后凹陷处不能恢复，留有明显的压痕。 3、闻气味 新鲜牛肉有鲜肉的味道 变质牛肉带有异味甚至是臭味。 4、区别老嫩牛肉 老牛肉的肉色深红，肉质比较粗 嫩牛肉的肉色浅红，肉质坚而细，且

新鲜黄桃怎么保存：冰箱保存法 把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。切记!吃多少--洗多少。 新鲜黄桃怎么保存：普通保存法 把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不可堆叠，否则会加快黄桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。 新鲜黄桃怎么保存：黄桃果酱 新鲜的黄桃皮薄多汁皮薄，一般很难长时间存放，常温下保质期只有四五天。一般放了四五天的桃子都会变皱、干水甚至烂掉了。如果一下子购买太多的黄桃，且黄桃太成熟，果肉太软的情况下，也可以制作成黄桃果酱保存。

褪黑素对女的副作用 女性朋友如果长期服用褪黑素有可能会出现嗜睡、头痛、头晕或者恶心等不良反应。 而且褪黑素具有一定的抑制排卵作用，可能会影响生育能力，因此女性在备孕、怀孕或者哺乳期不宜服用褪黑素。 另外对于一些抑郁症患者抑郁症患者往往伴随着失眠，而过量补充褪黑素会使患者多梦、噩梦、易惊醒，患者心情持续低落，从而加重抑郁症的病情。因此，如果是抑郁症导致的失眠，一定要避免服用褪黑素。 服用褪黑素的其它副作用 1、服用较高剂量的控释褪黑素产品可能增加次日嗜睡的概率。 2、长期使用褪黑素补充剂会增加骨折的风险，建议在短期内根据实际需要服用。 3、虽然褪黑素似乎能增加人体骨密度，但却是通过抑制骨吸收而不是增加骨形成来实现的，而骨吸收是骨折后愈合恢复的基本条件。因此不建议在骨折后服用高剂量褪黑素。

方法一 材料：芥菜疙瘩5斤、盐150克、细红辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末150、白米醋150、味精50克 做法步骤： 1、芥菜疙瘩削去老皮，洗净，切成两半或三瓣放入盆中，用凉水浸泡1到2天，中间换1次水; 2、捞出泡好的芥菜疙瘩控干表面的水分，用擦丝器擦成粗一点的丝，或者用刀切成粗一点的丝; 3、植物油放锅中烧至微冒青烟后(这了为了防止植物油带有生油味)，关火放凉; 4、把芥菜疙瘩切成的丝和所有调味料倒进锅里，戴上一次性手套翻拌均匀就行了; 方法二 材料：芥菜头5000克、粗盐500克 1、芥菜头削去根，洗净，控干水分; 2、取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水(

吃了腐竹会肚子胀气吗 腐竹吃多了有可能会出现肚子胀气的情况，因为腐竹中的蛋白质含量非常高，而且和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素，人体一次性摄入过多的蛋白质有可能导致消化不良而且还会增加肝、肾的负担。 腐竹禁忌人群 1、消化性溃疡患者 严重消化性溃疡病人不要食用腐竹，因为腐竹中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤;豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起嗝气、肠呜、腹胀、腹痛等症状 2、胃炎患者 急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用腐竹，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 3、肾脏疾病患者 肾炎、肾衰竭和肾

南瓜燕麦粥的功效与作用：增强体力 燕麦南瓜粥能有效改善改善血液循环，缓解生活工作带来的压力对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 南瓜燕麦粥的功效与作用：助消化 南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。吃撑了来点南瓜燕麦粥，能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 南瓜燕麦粥的功效与作用：促进宝宝发育 燕麦与南瓜、大米搭配，营养均衡，口感跳跃，属于极佳的补钙粥品，能促进宝宝骨骼发育，还能提高宝宝免疫功能。 南瓜燕麦粥的功效与作用：补钙佳品 燕麦含

绿豆的保质期是多久 关于绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关。 如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。 如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右，因为这时候绿豆所含的水分是比较多的，存放不好就会导致发霉或者长虫子。 绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。 绿豆的保存方法推荐 1、日光曝晒：炎夏烈日，地面温度不低于45℃时，将新绿豆薄薄地摊在水泥地面曝晒，每30分钟翻动1次，使其受热均匀并维持在3小时以上，可杀死幼虫。 2、开水浸烫：把绿

促进新陈代谢 印加果(SACHA INCHI)生长在祕鲁的亚玛逊河森林中，天然无污染的肥沃土壤爲这种植物提供了极为丰富的养分，它的果实中含有丰富的油，其中90%以上是不饱和脂肪酸，能帮助身体新陈代谢，促进体内环保。 调节生理机能 印加果油采用低温冷压初榨方式制成，保留其高达92%以上好的不饱和脂肪酸及多种微量元素组成，同时含有Omega-3、6、9三种不饱和必需脂肪酸，特别是其Omega-3和Omega-6含量最接近理想比例1:1，可帮助调节生理机能、营养补给。 对于素食者来说也是一个非常好的油脂来源。 保养皮肤 乾性皮肤(Dry skin)或乾皮病是一种常见的问题，它是由环境和个体因素之间的复杂相互作用引起的，包括：环境温度低、湿度低、接触化学物质、微生物、衰老、心理压力、特应性皮炎

原材料问题 专家表示猪油不凝固与与猪肉的不饱和脂肪酸的含量高低有关，一般来讲，如果猪肉不饱和脂肪酸和短链脂肪酸含量偏高，那么这种猪肉熬出的油就不容易凝固，导致上述这两项指标含量偏高的原因，与饲养过程中的猪饲料也有关，如果用不饱和脂肪酸含量较高的玉米和米糠等作饲料，那么就有可能出现猪油不凝固的情况。 劣质猪油 一些用废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等提炼的劣质猪油也存在不易凝固的现象。这种情况下的猪油不建议继续食用，可以把融化的猪油滴进冷水中，合格的猪油会很快在水面上形成白色的呈凝固状的油脂薄层，而劣质猪油则不易凝固。 气温过高 猪油不凝固也有可能是由于气温过高而引起的，猪油熔点为28℃～48℃，因此像是在夏季这种问题温度出现猪油不凝固的情况属于正常反应。如果想要猪油凝固可以选择放在冰箱保存。