喝汤或喝水 很多人习惯饭后再来一碗汤，但这样的习惯反而会冲淡消化液，不但影响营养吸收，还会导致食物被稀释，更快感受到飢饿。营养师建议吃饭正确步骤应是先喝汤，可以增加自己的饱足感，并达到控制热量的效果。 喝冷饮 饮冷饮除了如同第一点所讲的会影响营养吸收之外，喝下肚的冷饮也会刺激到肠胃，造成胃壁黏膜血管收缩，抑制消化腺分泌，导致消化变慢。若肠胃状况不佳的人，也可能因为冷热交替导致肠胃不适的情况。 喝茶 虽然茶可以帮助去油解腻，但因为茶叶中含有大量单宁酸，会让食物中的蛋白质成分变得不易消化，造成肠胃蠕动缓慢，导致便秘问题。另外，茶叶中的鞣酸也会阻碍铁质的吸收，容易造成贫血，而原本就有贫血问题的人，更要避免。 吃水果

空腹可以吃榴莲吗 不建议空腹吃榴莲。 不建议空腹吃榴莲。一是有部分人群在吃榴莲后会发生恶心、想吐等不良反应;二是榴莲是具有较大刺激性的食物，空腹食用影响肠胃健康;三是榴莲糖分较高，容易导致血糖骤升，长期空腹食用易导致糖尿病等。 吃榴莲注意事项 1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。 2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜吃榴莲，否则令病情恶化。 3、榴莲不可多吃，榴莲性质温热，多吃会燥火上升、出现湿毒症状等。想缓解不适，可以饮海带绿豆汤或夏枯草汤。 4、肥胖人士和糖尿病患者要少吃榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高。 5、肾病及心脏病人要少吃榴莲。榴莲含有较高钾质，多吃会加重病情

纸巾按压 注水肉的肉质发白发亮表面光滑，用纸巾一压，纸巾变得湿润，手按压后，压痕留在肉上，而没有注水的肉颜色黯淡，有些微黏性。手指按压后，压痕会回弹。但是，若注水肉被绞成肉糜。此时肉眼就很难分辨。 买回家的牛肉可以在横断面上切一小口，然后用纸巾插入肉里约1cm深处，再将肉轻轻挤压。两分钟后，将纸条取出。 如果是新鲜的好牛肉，纸巾取出时会有粘附阻力，纸条上浸有油脂，用打火机能轻易点燃。 而注水肉上的纸条极易揭开，没有阻力，并且很难点燃。 看颜色 正常牛肉一般都是黑红色，表面有皱纹;注水牛肉多呈鲜红色、发白、发亮，表面光滑无褶。如果在购买牛肉时发现颜色不是黑红，而是暗黑红时，不要担心牛肉注水，可能是由于时间过长，牛肉有些不新鲜。 摸黏度 注水牛肉摸起来弹性较差，肉松软没黏性，新鲜牛肉摸

　　很多不起眼的食材，其实都有营养价值，好像大蒜、松子等。下面，小编就告诉你不起眼的六种长寿食物，告诉你它们的营养价值有哪些? 　　大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素 C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 　　1.大蒜消炎又杀菌。 　　在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。 　　怎么吃最健康：避免空

冬笋放冰箱可以放多久 新鲜的冬笋如果是带壳放冰箱冷藏保存可以保存两周左右，不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的，如果有水分即便是放在冰箱冬笋也非常容易腐烂，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂，将冬笋连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。 如果是剥皮的冬笋可以清水煮后晾干后放入冰箱密封冰冻保存，这样可以保存一个月以上。 小贴士：一般不建议用冰箱长时间保存生竹笋。因为冰箱的冷藏室虽然低温，竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。 冬笋的保鲜方法推荐 1、沙藏法 用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了。但是水千万不能太多否则容易腐烂。此法一般可以保存半月左右。 2、蒸制法

葡萄糖胺什么时候吃效果好 葡萄糖胺在胃酸多的环境中人体吸收率较好，建议饭前15至30分钟吃，饭后服用吸收较差。但因为多数葡萄糖胺产品都搭配复方，营养成分比较多，因此对于胃部较为敏感者，建议不要在空腹时补充。 葡萄糖胺适合什么人 有年纪的长辈们、爱运动的运动族群、青春期、一般上班族有感关节不适者、膝盖、关节因老化或受伤有煺化症状。 有些人需要多留意补充葡萄糖胺，会建议先谘询专业医师，例如：糖尿病患者、怀孕及哺乳的孕妈咪、有高血压的人、肝肾功能不全的人以及有特殊疾病须限钾或限钠摄取的人。由于葡萄糖胺来源于虾蟹贝壳类，因此对于虾蟹贝类过敏者以及素食者，就不适合补充葡萄糖胺啰! 补充葡萄糖胺注意事项 1. 可能影响血糖、血压(虽然未经证实)，因此患者或服用相关降糖、降血压药物、草药或保健品者请

葡萄的功效与作用：防血栓、降胆固醇 法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 葡萄的功效与作用：利尿、消肿 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。 葡萄的功效与作用：治疗烫伤 将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。 葡萄的功效与作用：治疗感

巧克力的营养成分 巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。 美国一项研究显示，每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险，并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质，能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益，比如镁，可以起

白萝卜老鸭汤的功效与作用 1、滋阴润肺 秋冬时节喝一些白萝卜老鸭汤可以起到非常好的滋阴润肺的功效，老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃，搭配清热生津的白萝卜润肺又滋补。 2、清热凉血 鸭肉性凉，能够健脾胃，利水消肿，在很大程度上改善体内的燥热情况，搭配清甜的白萝卜吃起来清爽不油腻。 白萝卜老鸭汤的做法推荐 材料：老鸭500g、白萝卜、盐、小葱、生姜片 做法： 1、白萝卜去皮切块洗净; 2、鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净; 3、准备葱姜，砂锅倒入开水，加入鸭肉和葱姜大火烧开; 4、之后加入料酒，撇清浮沫; 5、盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时; 6、之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟，尝试味道加盐调味后熄火。

吃黑豆会推迟月经吗 不一定哦。月经推迟是指女性的月经到来比正常月经周期要晚来7天以上。女性正常的周期为28-30天，提前或延后7天左右仍属正常范围，周期长短因人而异。如果女性发现月经推迟已超过了一周，这就属于月经推迟。影响月经的因素有很多，包括情绪、药物、生活作息等等，具体还要因人而异。可一旦大于10天，很可能是受孕了，最好去医院进行科学化排查，倘若不是怀孕，也要去检测是否是患了妇科疾病。 女性月经周期为28-30天，周期长短因人而异。一般来说，如果月经提前或延后7天属于正常范围，但如果超过7天还没来月经，即为月经推迟。月经推迟的原因有哪些?月经推迟的原因首先考虑怀孕，其次就要考虑药物因素、精神因素、疾病因素、生活习惯或生活环境改变等对月经周期的影响。 以往月经正常且有性生活的女性，月经推迟了10天，很有可能是怀孕了。可自行做早孕试纸测试，或到医院

南瓜藤可以吃吗 南瓜藤其实就是南瓜的嫩藤和嫩叶，也叫南瓜苗。南瓜藤取其最嫩的部分是可以吃的，南瓜藤的嫩叶也是可以吃的。很多人对南瓜藤不了解，认为南瓜藤可以生吃，其实南瓜藤是不可以生吃的，而且南瓜藤上面很多细小的绒毛，就算炒着吃也是要处理一下的，生吃肯定对喉咙不好。南瓜藤条太老的话也是不能吃的，全是粗纤维，干柴火，吃了没味道，还会不消化。 南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分。南瓜藤可以入药，有和胃，清肺，通络等功效。多吃南瓜苗对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的食疗功效。所以建议中老年人在夏天的时候可以多吃一些，当作养生保健菜来吃吧。 南瓜藤怎么做好吃 南瓜藤主要有两种经典做法，分别是做汤和清炒。 上汤南瓜苗

实际上这种观点是错误的，其实腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！ 腐乳的养生功效 1降胆固醇 腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。 2降血压 国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。 3降血脂 腐乳上面附着的一层红色物质，是纯天然的添加剂，这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。 5预防骨质疏松 营养调查发现:经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和。 6防治老年痴呆 腐乳在发酵的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。 其中含有丰富的维生素B12，经常吃些腐乳可以预防恶性贫血，还可以预防老年痴呆。 吃

红茶和绿茶哪个好 关于红茶和绿茶哪个更好并不能一概而论，二者的功效各有特色。 红茶和绿茶同样都含有丰富的抗氧化成份，可以保护心血管并帮助预防慢性发炎疾病，虽然红茶的茶叶经过发酵后，内含的儿茶素会被破坏，但茶黄素的含量却很高，而绿茶虽然未经发酵所以儿茶素比较丰富，却不含茶黄素这种抗氧化成份。 研究表明认为红茶和绿茶的功效其实差不多，至于喝哪一种比较适合自己，就要依照需求来做决定，例如知道自己对咖啡因较敏感的话，就可以选择绿茶，但想要让自己保持清醒的话，就可以选择咖啡因含量较高的红茶，只根据自己喜欢的味道或香气来做选择当然也可以，不管你选了哪一种，科学家都建议在餐跟餐之间饮用，不要搭配食物一起吃，因为这么做有可能会影响到某些营养素的吸收。 红茶和绿茶的区别 1、茶汤颜色不同 红茶最基本的品质特征是红汤、

　　花菜，我们又叫菜花，一般分为绿色和白色两种。花菜起源于欧洲，是西餐桌上常见的菜式。花菜的营养价值丰富，味道鲜美，两种花菜的功效基本相同。 　　特性：花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，并可预防动脉硬化。 　　营养价值：花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤，对视力有一定的效用，同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外，消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。 　　食用效果：儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。 　　抗癌防癌：花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好;

　　木瓜是女人的宝贝，有美容丰胸的功效。怎样吃木瓜才能更好地达到这个效果呢?小编为你推荐几种木瓜的吃法，赶快照着做吧。 　　木瓜牛奶： 　　1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加) 　　做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。 　　2 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 　　做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正

芋头和山药能一起吃吗 芋头和山药可以一起吃。 山药芋头是补脾益气暖胃的，对人体都有保健功能，且它们同属于一科，山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，芋头营养成分跟山药差不多，两者同食不会有副作用，只会相互促进彼此的营养成分，不会阻碍人体对营养的吸收。不过要是两者一起吃煮的话，芋头不容易熟，建议先下锅，芋头大的话可以切个山药一般大的块才能熟到一块。 芋头山药一起吃的好处 不论芋头还是山药，它们的营养价值是很高的。芋头含有丰富的矿物质和维生素，具有大量的食物纤维，可以帮助人们润滑肠道，方便排便。常吃芋头还可以清火去热，消炎化痰。钙、铁、磷和维生素C等元素在芋头中占有极大的比例，对人们的身体有极大的好处。山药是女性的好朋友，它所含的营养元素可

　　癌症，是现代人的杀手。最近，娱乐圈的明星们很多都患上了癌症，让人不禁唏嘘为什么癌症缠上了香港的娱乐圈。那么吃什么才能预防癌症呢，在这里向你推荐8样能杀死癌细胞的神效食物。 　　1)茄子：“霜打茄子”是好药 　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。 　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。 　　2)苦瓜：李时珍称其为

炸薯条不冷冻可以吗 炸薯条不冷冻也可以。 炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，我们可以通过其他方法达到相同的目的。 炸薯条不冷冻怎么办 1、直接炸。土豆沥干水分后可以直接入锅炸制，但是这种方法对技术要求比较高。 2、复炸。对很多不能一次性高温炸好薯条的小伙伴来说，复炸可以降低技术难度，复炸就是分开两次炸制，低温预炸，凉后入锅高温复炸至熟;也可以分三次，第一次炸定型，第二次炸至金黄，第三次炸至全熟。 3、裹淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟(也可不煮)，捞出沥干水份后，就在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。 4、盐水法。

酸梅汤解酒吗 酸梅汤是能够起到一定的醒酒护肝的作用，因为酸梅有助于体内血液酸碱平衡，这样就能够有效地使体内因为喝酒过多出现的元素得以有效地中和，促进消化，最终达到解酒的效果。还有就是酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，它所含有的钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是非常好的食品。还有酸梅它还含有特别多的枸橼酸，这样就能够去除很多使血管老化的有害物质。 喝什么解酒效果好 1.牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。 2.糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 3.米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。 4.食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。 5.甘蔗水：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重

海参和鲍鱼哪个营养价值更高一些 海参和鲍鱼的营养价值各有特色，因此可以根据个人的体质自由选择。 海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。 鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。适当的吃些鲍鱼，可以增强自身的抗病能力，对癌症、肿瘤等疾病有一定抑制功效。而且鲍鱼有滋阴养阴的功效，可以用来治疗女性月经不调。如果女性月经周期紊乱，月经期间常伴有腹痛等不