《爸爸去哪儿2》第一集中乱入了"舌尖上的爸爸们"，其中的营养亲子菜式让人口水不已。而吴镇宇的“青春不老鱼”除了让人们见识到了大明星的厨艺外，还让观众们学到了一招营养健康的美食。下面来看看明星爸爸们的招牌菜式，都是怎么做的。 　　马来炒饭的做法 　　材料：大米150克、虾仁50克、胡萝卜30克、玉米粒30克、青豆30克、黄桃果肉30克、油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、日式咖喱适量。 　　1、大米洗干净上锅蒸熟。盛出放凉。 　　2、虾仁用生粉、盐、胡椒粉搅拌腌制。胡萝卜去皮切丁，和青豆、玉米粒一起放入开水中焯水，捞起沥干水分。 　　3、锅里倒入油烧热，加入虾仁煸炒变色捞起。 　　4、留下底油，加入放凉后的米饭、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，再倒入虾仁，加入日式咖喱，翻炒均匀。关火后加入黄桃翻炒均匀。

　　老婆饼是广东著名的点心，是佳节送人的佳品。听说恋爱的人或者单身的人吃了老婆饼都会走好运的。温馨的名字，有没有感觉到广东的浪漫气息呢?想要给爱人最甜的时刻，还是亲手做老婆饼最贴心喔。 　　食材 　　1 水皮：低筋面粉90g，高筋面粉40g，糖10-15g，黄油(或者猪油)26g，清水65g。 　　2 油皮：低筋100g，黄油(或者猪油)50g。 　　​3 馅：冬瓜一块、椰蓉、黄油(或色拉油)5g、白糖随意、糯米粉适量。 　　方法/步骤馅的做法： 　　冬瓜擦成丝，放锅里炒(不要放油)，中小火大约25分钟后加入椰蓉、白糖，随后加入糯米粉，搅拌均匀，汁收干后出锅备用。 　　饼的做法 　　水皮的材料全部混合形成 　　1 油皮的材料混合行程 　　2 分成8个小球;油皮擀平，包住水皮;包好的继续用力擀成牛舌状，牛舌状的皮卷起来，压平，再叠成被子，继续擀成牛舌状;以上动作重复三

陕西富平 陕西富平柿饼这两年可以说是风生水起，风靡互联网，在世界柿子博物馆中有这样一句话“世界柿饼主要产自中国、中国的柿饼主产区在陕西富平”可以看出陕西富平柿饼在全国乃至全世界都是有一定知名度的。 富平柿子种植基地有十万多亩，年产新鲜柿子8000多万斤，生产柿饼900多万斤。富平生产的柿饼叫“合儿柿饼”是著名的西北特产，富平柿饼具有“含糖分高、柿饼黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜多、味道甜，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效”。 山东临朐 2004年临朐柿饼被林业部命名为“中国柿乡”2013年“临朐柿饼”被评为中国地理标志保护产品，临朐境内种植柿饼近30万颗，种植面积3万多亩，年产柿饼280多万斤。 临朐柿饼的主产地主要以五井镇为主，柿饼除了国内销售以外，还出口日韩等国家，临朐柿饼以吊柿饼为主，临朐柿饼柔软、汤汁甜

　　武汉，一个小吃之都，南北风味在这汇聚起来，再加上武汉人创新的精神，将外来的食物在这基础上加以研究，自创，最终演变成小吃之都。而且早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以早饭一向都是内容丰富，品种繁多，在街头巷尾随处可见到品种多样的小吃。然而，到了武汉，不得不尝试或认识这八大名小吃，当中有些来历不小。 　　1、热干面的诞生 　　热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“

　　清汤火锅根据其名称名称，汤清营养却不缺乏，下面就为您着重介绍一下清汤火锅的做法，希望各位喜欢。 　　制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用100克鲜汤澥散。将鲜汤置火上烧沸。 　　用料加工：毛肚洗净，撕去筋膜，开段，起片，剞梗，水漂。牛环喉水泡，撕膜，剞花，开条。牛肉、猪肉横着筋络下刀，要片得大而且薄，不能有连刀。鸭肠用盐反复揉抟，去净粘液，用水反复清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。午餐肉200克切片。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水，整理齐。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。 　　吃法：吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油

羊肉泡馍是哪里的特产 羊肉泡馍是陕西西安的风味美食，泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。 因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。宋代着名诗人苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。 随着我国的影响的力的提升，我国的美食在全世界各地都和受欢迎，许多外国人来到西安争相品尝当地美食，尤其是羊肉泡馍。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

　　相信你会听过“食在广州，味在西关、百步之内必有小食。”，西关美食十分有名，那么现在的西关主要指哪里呢，其实主要集中在荔湾上下九商业区附近。去到西关，吃什么好?以下，亲亲宝贝小编向你介绍好吃的广州西关美食! 　　推荐一：坚记面店 　　推荐理由：端上来的时候，你只看到一碗其貌不扬的清汤白面条，未免有点失望。但是你一拨开表层的面条，哇，原来里面内有乾坤。 　　地址：荔湾区长寿东路299号(近长寿路) 　　推荐二：银记肠粉店(上九路店) 　　推荐理由：肠粉是广州特色小吃，银记出品的肠粉据称“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”，因此有人美誉之“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”。 　　地址：荔湾区上九路79号(近光复路) 　　推荐三：同记鸡粥粉面店 　　推荐理由：鸡粥是典型的广式粥，绵绸，入口即溶。同记的粥

　　山东是大枣之乡，因此用枣泥做成的汤圆也远负盛名。面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，以下是山东枣泥汤圆的简单做法 ： 　　食谱原料 　　糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。 　　制作方法 　　1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。 　　2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。 　　3.糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。 　　4.锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。 山东枣泥汤圆的做法 　　健康提示： 　　老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量&r

　　正值炎热的夏天，最适合吃些冰凉的食品。小时候常吃的冰棒，你怀念吗?小编今天推荐的是来自老上海的盐水棒冰，正好可以补充一下夏日流失的汗水喔。 　　主料 水400毫升 　　辅料 淀粉1/2勺 　　调料 食盐1克 蜂蜜1/3勺 柠檬汁几滴 　　老上海盐水棒冰的做法        1.在开水里放入盐，让水有点咸味 　　2.水温热的时候放入一点淀粉 　　3.淀粉在水中搅匀，再放入少许蜂蜜，挤入一点柠檬汁搅拌均匀 　　4.把液体倒入模具里盖上盖子放入冰箱冷冻三个小时即可

　　很多人都喜欢吃上海菜，那么对于上海的地道火锅有没有朋友喜欢呢，相信在听了我们的介绍之后，您们都会爱上它。 　　菊花暖锅，是上海本帮名菜之一，依盛菜锅子的不同，又叫什锦砂锅、大杂烩等。从什锦、大杂烩名中可以得知，这是由许多菜组合而成的;“菊花”则是它摆放的形状、颜色，宛如一朵盛开的菊花。 　　菊花暖锅 -简介 　　菊花暖锅 　　菊花暖锅，是上海本帮名菜之一，依盛菜锅子的不同，又叫什锦砂锅、大杂烩等。从什锦、大杂烩名中可以得知，这是由许多菜组合而成的;“菊花”则是它摆放的形状、颜色，宛如一朵盛开的菊花。 　　过去的菊花暖锅一般是放在大铜火锅里制成的：先将切碎的大白菜铺在锅底，再铺上粉丝，其间放上数十粒开洋。火锅最上面依次将春节时吃剩的，或是边角料的白切鸡、酱鸭、蛋饺、肉圆、鱼丸、香菇、冬笋片、水发海参、熏鱼、咸肉、肉皮等摆放整齐

　　紫苏炒田螺，主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、沙茶酱、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。 　　原料 　　田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。 　　制作工艺 　　1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒 　　入镬中，爆香。 　　2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。 　　3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。 　　原料介绍 　　田螺硬壳外观呈圆锥形、高达5～6厘米，壳顶略尖，螺层6～7层，壳口卵圆形，褐色，上有同心环状排列生长纹，体柔软头部呈圆柱形。前端突出有吻，腹面有口及一对触角，很敏感灵巧，能伸能缩。头和足能收缩到壳内，可将螺壳封闭。多生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处，以多汁的水生植物的叶及藻类为食。寒冷期钻入泥土中休眠，全国大部分地区多有分布。

　　山西太原的小吃也是以面食为主的，最有名的小吃莫过于是炒莜面，炒莜面制作简单但美味，而小编要推荐的另一个小吃是“三倒手”硬面馍，它可是当年慈禧太后最爱吃的面食，大家去到太原也可以去尝一下！ 　　炒莜面 　　莜面是北方的饮食，太原人都十分爱吃莜面。莜面凉拌热炒都行，制作简单，但是十分的美文，现在莜面已经被人们推崇至养生食品了。 　　食材 　　主料： 莜面窝窝一笼 菠菜一把 　　配料： 葱花蒜末适量 　　辅料： 酱油适量 盐适量 香油适量 　　制作步骤 　　1. 准备莜面窝窝一笼 　　2. 切成块状 　　3. 菠菜洗净，切段 　　4. 锅中热油，爆香葱花蒜末 　　5. 放入莜面窝窝翻炒 　　6. 放入菠菜翻炒 　　7. 倒入少许酱油 　　8. 放入一勺盐翻炒 　　9. 淋入香油 　　10. 出锅盛盘 　　“三倒

　　洛溪新城，是广州周边新兴起的一个商业广场，可能大家都对它比较陌生。但是这里集合了全国各地的特色美食，对各地美食都好奇的你不妨到这里逛逛吧。 　　顺德水蛇粥 　　以前吃水蛇粥都要开车半个小时甚至45分钟到快到番禹市桥的龙美村吃，远也没有办法，因为他那的水蛇粥真的好好吃，水蛇配上各种药材慢慢煮出来的粥，好味道，粥也很绵... 　　洛溪食街的顺德水蛇粥城原来他们也是从龙美村出来到食街开新店的，难怪味道这么好。除了水蛇粥外，还有两个很好吃的特色菜，一个是铁板鱼瓢， 一个是烧汁原只茄瓜，非常好吃 　　地址：食街最后一个档口，大大的招牌. 电话 84548536 　　八仙炭烤 　　日式明火烧烤与国内明火烧烤有很大的不同：一则国内烧烤通常要放许多味道浓烈的调料，如孜然、辣椒;日式烧烤则强调食物本味，很少放调料。二则国内明火烧烤烟大尘多，而日式烧烤用的是日本的备长炭。 　　最热门的

　　去到凤凰，不得不试一下的就是这道血耙鸭。血耙鸭是凤凰的名菜，很考工艺，因此凤凰本地人平时是很少做的，只有节日接待宾客之时，才会奉上这道血耙鸭。去到凤凰，试试这道血耙鸭吧! 　　血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 　　做好后的鸭子，尚未入口，就早已是异香满鼻。鸭肉的香，辣椒的香，油香，还有说不出的香，都混着，都散发着。咬下去才觉出口下的这块鸭子，和往日所吃竟是天壤之别了!鸭肉紧而不柴，嫩而不腻，滑而不油，顿时将平时脑海中“鸭子就是肥腻腻的&rdqu

    香港咖喱鱼蛋的做法 　　【材料】鱼蛋、炸鱼蛋、咖喱、椰浆、洋葱、青红辣椒、食用油 　　【做法】 　　1、将鱼蛋、炸鱼蛋用水冲洗一下 　　2、青红辣椒洗净、去籽，切成小方块;洋葱洗净，一部分切成和辣椒大小的方块，一部分切碎粒 　　3、锅里加入适量油，下洋葱粒爆香，倒入适量清水，放入咖喱块，煮至咖喱融化 　　4、放入鱼蛋、炸鱼蛋，再倒入椰浆，熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透 　　5、加入辣椒块、洋葱块，拌匀微煮一会儿，然后用竹签串起来即可 　　香港咖喱鱼蛋做法小贴士： 　　①鱼蛋和咖喱本身有咸味，所以不需要再放盐了哦 　　②买不到椰浆的话，可以用淡奶来代替;鱼蛋则最好买港产的 　　③咖喱的量可依据个人口味增减，喜欢浓稠的，可以多煮一会，将汁收干，如果多汁的，可以多放一些椰浆或水 　　看着如此美味诱人的咖喱鱼蛋，你饿不饿啊?不

栖风渡鱼粉 栖风渡鱼粉是郴州最出名的小吃之一，其口感辛辣，汤色红艳，散发着鲜嫩鱼肉的清香，令人见之便口舌生津，恨不得立马大快朵颐，若食之，便当是鲜嫩麻辣的鱼肉在唇舌中爆炸开来，在脑海里开出朵朵愉悦的烟花，即便是再没胃口的人，也难逃它的开胃魅力。若去郴州，必当食用此鱼粉。 坛子肉 坛子肉是郴州桂阳最出名的菜肴，起源于三国时期，相传为赵云龙心头之爱。坛子肉主要由红烧肉与辣椒腌制而成，食之鲜香可口，肥而不腻，回味无穷。若是哪天躲懒不愿做菜，便打开坛子肉当下饭菜，那一口气吃两碗也是不成问题的。现如今坛子肉除去自己腌制，也可在市面上购买，即可佐以下饭，亦可当零食小吃单吃。若是要送他人伴手礼，坛子肉也是不错的选择。 临武鸭 临武鸭是郴州临武县的特产，为“八大名鸭”之一，也是地理标志产品之一。肉质肥厚不膻

　　在小编的印象中，天津最著名的小食是狗不理包子。其实去过天津的朋友都知道，天津的明顺斋的什锦烧饼是家喻户晓的。小编给各位带来这个烧饼的做法，快来试试吧。 　　天津小吃明顺斋什锦烧饼的做法详细介绍 　　所属地区：天津小吃 　　工艺：烘烤法 　　明顺斋什锦烧饼的制作材料：精面粉4250克，酵面1000克，食碱10克，牛肉末1750克，葱末350克，姜末50克，精盐50克，味精17克，酱油175克，咖喱粉35克，芝麻油175克，花生油1000克。 　　明顺斋什锦烧饼的介绍："明顺斋"什锦烧饼的创始人叫吕风祥，80多年前就在天津日纬路浦善里"唯一斋"经营烧饼。1925年，山东人王树伦拜吕为师学习制作技术，经过他多方努力和创新，使该品成为名扬四方的名特小吃。 　　明顺斋什锦烧饼的特色： 　　外焦里嫩，咸香酥脆。 　　教您明顺斋什锦烧饼怎么

　　米其林酒店吃货的你肯定知道米其林餐厅，而且会到处搜罗。但是也有很多朋友是不清楚米其林餐厅是什么，为什么这么多人慕名而去。米其林餐厅的标准是怎样评定呢?一起来看看吧。 　　人人都爱米其林 　　《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert)，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。 　　各地版本的米其林指南 　　近年《米其林指南》在欧洲的影响力有下降的趋势，因此开始开拓海外新市场，例如美国与日本。2007年3月14日，米其

　　说起广东韶关,不少人想起的是拥有独特地貌的丹霞山.但是韶关当地美食你又是否品尝过呢?今天小编带你走进韶关特色美食频道,让你尝尽韶关地道菜肴. 　　南水水库三角鲂鱼 　　乳源南水水库是广东第二大水库，占地15公顷，湖面35000多平方米，水清碧绿、风景秀丽，湖光山色无一污染，水库育大的三角舫鱼，鲜甜嫩滑，称之为粤北仅有的美味佳肴。 　　瑶山烟肉 　　必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。 　　剁椒鸵鸟肾 　　乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨，取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒，爽辣无比，口味独特，实为有之佳肴。      &n

　　很多人慕名去香港，都是为了一试当地的特色小吃。位于湾仔的新九记粥面，就吸引了不少游客。不要以为简单的粥面没有特别，吃过才知道喔。 　　吃完一顿满足的桃花源，漏夜赶往湾仔的这家九记。 　　在经过白天夜晚的一番车轮战般配的美食之后，尤其是桃花源这种每道菜都能教人回味无穷的经历后，我开始怀疑来到这家店的目的。因为吃得实在太饱太饱而又太好太好。所以回旋曲折地找来这里的时候，已近深夜11点了。 　　【黄金蚝豉】 　　新九记黄金蚝豉 　　网上有攻略，店家经营到11点。也有说到12点。店家说经营到12点。 　　一个看起来就已经上了年纪的小店，店面很小，小的就像沙县小吃的店一样。据说这里最出名的是鲜甜浓郁的蚝豉粥和粥底火锅。店家白天以粥面为主，晚餐主打粥底火锅。粥底火锅，因为天气的缘故，在冬天会特别受欢迎。所以当我们坐定之后，在这个即将打烊的暑气仍然很热烈的深夜里点了一锅粥底火锅时店家