准备材料 咖啡液80克(2个咖啡胶囊的量)、食用油55克、低筋粉80克、蛋黄5个、蛋清5个、细砂糖65克 步骤一 煮一杯咖啡，称好所有的材料,低粉过筛，蛋黄和蛋清分离。 步骤二 蛋黄加入细砂糖拌至糖化,接着依次加入油，咖啡液用打蛋器搅拌均匀。 步骤三 将过筛好的低粉加入2法中搅拌均匀。 步骤四 蛋白加柠檬汁，分次加入细砂糖打至湿性发泡。 步骤五 分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀。 步骤六 将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘上抹平烤箱预热180度上下管中层约25分钟。 步骤七

在家烘焙甜品时，有时候担心烘烤的食物会不会上火，今天推荐这款学做健康迷人紫薯小吃糕点做法，宝宝爱吃妈妈易做~宝宝吃多了也不会上火，关键是好吃还容易学做~ 【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】 【7】 【8】 【9】

烘焙diy甜品技巧篇：酥到掉渣渣千层酥皮超详细的制作方法 这样的酥脆甜品，再配上水果，妙可言~ 传统的法式酥皮用面粉、盐和水制成外层面团，包裹住黄油，将其擀压成带状并反复折叠。折叠的层数越多，其烘烤形成的酥皮层数就越多，烘烤完成后，成品会有漂亮的层次感，具有入口即化、酥松易碎、奶香浓郁的口感。 酥皮制作 材料：面粉（低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉），水，细盐，黄油 特殊用具：面粉筛，擀面杖，轮刀 步骤： 1 准备好原料。 2 两种面粉、糖、盐，相混合。 3 40克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。 4 然后缓缓加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。

　　最近天气变化无常，阴雨天常让人感到心情不佳。不妨来做个巧克力甜品，感受一下充满甜蜜的感觉吧。小编推荐这个巧克力软心布丁，滑滑嫩嫩的，口感非常不错。 　　材料 　　50克黑巧克力，50黄油，40克白砂糖，10克低筋面粉，1小勺白兰地，3-5滴香草油/少许香草粉，1个鸡蛋。，装饰：糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。，提示：今天做的正好是两人份的，两个模子。 　　做法 　　1、用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。 　　2、把融化好的“1”倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。 　　3、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到“2”中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。 　　4、把盛布丁的模子中喷油或刷油，

主料 龟苓膏粉50g 水1000ml 炼奶50ml 蜂蜜2勺 红豆50g 熟花生米50g 葡萄干50g 芒果1个 1. 准备材料，芒果可以加可以不加 2. 加入适量水，调成稠度高的龟苓膏液 3. 1000ml的水入锅，烧开后加入龟苓膏液，搅拌两分钟后倒入模具 4. 切块，用勺子放入甜品杯

木瓜西米豆浆，听说有丰胸的效果，嘻嘻，姑且信之，不过味道确实不错，养颜养眼哦~~ 木瓜可以帮助消化，还能消暑解渴，润肺止咳，西米也有补肺化痰的功效，肺主皮毛，所以西米能让皮肤变得细腻光滑，这款豆浆香浓嫩滑，具有润肺化痰的功效 食材： 黄豆70克 西米30克 木瓜一块 清水适量 糖适量 过程： 1.黄豆清洗干净 2.西米也同样清洗干净 3.木瓜去皮后切成小块 4.将黄豆、西米和木瓜一起放入破壁机， 5.启动机器，煮至提示音响起，加入适量糖即可 小贴士 挑选木瓜的时候尽量挑选椭圆形，看起来比较笨重的，这样的瓜，核少肉结实，味道香甜。

　　我想，应该没有一个女生可以抵挡巧克力的诱惑吧?特别是松露巧克力，用来做甜品是一流的。今天小编介绍的这款甜品是红茶巧克力，快点做来送给你最爱的他吧。 　　红茶巧克力(西班牙Lekue迷你布朗尼模，16小块。) 　　原料： 　　65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉、巧克力牌。 　　做法： 　　1、红茶加入淡奶油中，上火加热一下，然后静置10分钟(其间搅拌几次)。 　　2、巧克力隔热水融化，加入黄油和水饴继续融化。 　　3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶，倒入巧克力中，如果凉了，需再加热一下。 　　4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。 　　5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模，撒可可粉，摆巧克力牌装饰。

很多人都觉得做甜品难……今日推荐这款简单到爆的冰爽甜品做法相信你一定会喜欢的，只要有一口锅就可以做的免烤夏日甜品冰爽糯米糍，下班就回家做吧~ 火龙果糯米糍 前一阵子做的芒果糯米糍非常受欢迎，所以趁着现在红心的火龙果上市又赶紧做了这款粉粉的火龙果糯米糍，嘿嘿，颜色有点嗲吧，如果再勤快一点，还可以芒果、绿茶的一起做，好几种颜色用来做招待客人的下午茶点是非常不错的选择。 火龙果，汁多味甜，可以排毒解毒、美白肌肤，还有预防便秘、增加骨质密度、降低胆固醇等功效，特别是红肉的品种还富含花青素，所以适量地食用对身材非常有帮助。 材料 红心红龙果一个（一半取汁100克） 糯米粉100克 玉米淀粉15克 糖粉20克 练乳50克 玉米油15克 椰蓉适量 做法

　　蔓越莓成为了蛋糕制作者的宠儿，这不仅因为它鲜艳的外表，更因为它清新的味道。今天小编给大家介绍一款甜品---蔓越莓花生椰丝球，口感软绵绵的，最受女生欢迎了。 　　材料 　　蔓越莓干40克　　花生15克　　鸡蛋白(25克调料)　　奶粉15克　　椰蓉140克　　牛奶20克　　黄油50克　　糖粉50克 　　蔓越莓花生椰丝球的做法 　　1、将黄油软化成泥状倒入盆中，倒入糖粉，拌匀;将蛋清倒入图1中，拌匀 　　2、将牛奶倒入图2中，拌匀;将椰蓉倒入图3中，拌匀 　　3、将奶粉倒入图4中，拌匀;将蔓越莓干(朗姆酒浸)沥干水份倒入图5中，拌匀; 　　4、将花生碎倒入图6中，拌匀;盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时 　　5、烤箱提前预热15分钟，145度;烤盘铺油纸，将图8步骤分割成每个20个的剂子，揉圆，整齐的摆在烤盘上，上下火，中层，烤25-30分钟

　　炎热的夏天，很多朋友会吃上一碗甜品来起到清热解暑的作用。小编推荐一款圆润香醇的甜品：奶香西米花生羹。快点来尝尝吧。 　　奶香西米花生羹 　　材料 　　花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油 　　做法 　　1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒; 　　2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心; 　　3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米; 　　4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开; 　　小诀窍 　　1、花生衣不要抛弃，带皮打碎。 2、关于西米的煮法，我上网搜了一下基本上应该先泡一下，由于事先没有准备，我没有泡，而是直接冷水下锅，煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅，下次试试。 3、淡奶油是为了提香，没有可不放

好吃又健康的水果片，什么都不加，成品酥脆、香甜，一口咬下去天然的水果焦糖味烤两小时，消灭只需一分钟，苹果片切得薄点成品口感偏酥，切得厚点的吃起来肉头~ ps:手工只需切片，主要时间是低温烘烤，大家只要设定好烤箱时间，就可以爱干嘛干嘛了哈。小芽照片中的有点烤太过了，还可以减少烘烤时间。 适合宝宝年龄：18月以上 难度：易 时间：140分钟（120分钟烘烤时间） 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘 营养问答 苹果中含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素、磷、钾等矿物质。 水果片的制作原理都是低温长时间烘烤，使水分烘干，维生素等营养物质肯定有损失，但不影响其他营养物质，相对其他零食来说，已经是非常健康的零嘴了哦。 食材 》水一大碗差不多250g左右。 》柠檬

水果当中，家中小朋友认为芒果的味道最为浓郁，也是最喜欢吃的水果之一。 夏季来临，一款冰凉的小点心，送给自己的小朋友。 主料 芒果一个 牛奶30g 玉米淀粉25g 糖10g 椰蓉少许 1. 准备一个芒果。 2. 取出果肉，放入料理机内和牛奶融合。 3. 打成细腻的芒果泥备用。 4. 锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停的搅拌至融合

蔓越莓粉用来做这款点心非常合适，蔓越莓粉酸的味道和糍粑甜的味道搭配在一起，吃起来酸甜可口，Q弹软糯香甜，粉红的颜色看起来非常浪漫勾人食欲。柏翠PE9600WT面包机还能做年糕、糯米团、糍粑，是不是很神奇?我这次直接用干的米来做，成品有一点点硬心，下次做也可以提前把米浸泡3-4小时，做出来效果会更好。 没有蔓越莓粉可以添加抹茶粉、大麦若叶青汁、紫薯粉等来做成彩色的糍粑，寒冷的冬天多彩的食物会给我们增加一抹暖意。 主料：糯米250克，大米50克，水320克，白糖40克 配料：蔓越莓粉5克，熟糯米粉适量 制作： 糯米和大米淘洗干净沥干水，放入面包机搅拌桶中。 放入白糖。 倒入水。 面包机搅拌桶安装到面包机内。 选择年糕/糯米团程序。 面包机开始工作。

　　甜甜圈是很多女生都喜欢吃的甜品，造型多变，吸引着女生的目光。不妨自己亲手做一个甜甜圈，哄哄你爱的她吧。 　　材料 　　香草海绵蛋糕6片，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅1174公克，新鲜蔓越莓果24颗，镜面果胶适量，贝妮硅胶模6个 　　做法 　　1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。 　　2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。 　　3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部，并放入冷冻室中冷冻约1小时。 　　4.自冷库室取出作法3，一一将成品倒扣出来，于凹口处放入新鲜蔓越莓果，再刷上少许镜面果胶即完成。

这个苹果圈，估摸着大人小孩都爱吃，淡淡的啤酒香，还有淀粉炸脆的外表，香香甜甜，自制的高热量零食，你可能真的值得拥有哈。 酒醉苹果圈 制作方法： 1、准备苹果1个，啤酒1杯，淀粉30克，面粉30克。 2、苹果洗净去皮切成0.8厘米的片。 3、把切好的苹果片用套具刻刀去核（我没有，我用的矿泉水瓶盖）。 4、然后都刻成图中样子。 5、把面粉和淀粉放入碗中，加上一点泡打粉，放入啤酒搅成面糊（可以适量放点糖）。 6、苹果圈裹上一层面糊。 7、放入锅中，炸至外壳酥脆呈金黄色捞出盛盘就可以了。 刚炸出来的时候，别急着吃，稍微凉凉，口感才是最佳~

炎炎夏日最适合冰冰凉凉的，来做个绿豆沙冰砖，用它来搭配优格或牛奶...,依个人喜好去变化,都是消暑又退火的饮品哦！ 材料 绿豆 红砂糖 水150克 适量 适量 制作步骤： 1.準备材料 2.绿豆洗净,放进锅里,加适量的水 3.放进电锅里煮 4.煮好后,加入适量的砂糖,拌匀 5.绿豆汤晾凉后,放进调理机里 6.按下30秒模式 7.调理机打碎的程度,依个人产品去调整 8.再把绿豆沙倒入制冰模具里 9.放进冰箱冰冻成型,即可

　　现在天气越来越热，不妨自己在家弄道小甜品来做一下!亲亲宝贝小编介绍这道紫薯冻芝士，能冻在你心，也甜在你心哦!一起来看看紫薯冻芝士的做法吧! 　　主料 　　奶油奶酪90克 　　淡奶油80克 　　黄油30克 　　紫薯泥120克 　　辅料 　　琼脂4克 　　糖50克 　　紫薯冻芝士的做法步骤 　　1. 紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥，放凉。 　　2. 淡奶油打发，糖20克分两次加入，至奶油打成中性发泡。打好的奶油放冰箱冷藏待用。 　　3. 黄油隔水融化，加10克糖搅拌均匀。 　　4. 琼脂用凉水泡软，然后倒入小锅中煮化，然后离火降温待用。 　　5. 奶油奶酪隔水加热软化，加20克糖，用打蛋器打到无颗粒状。 　　6. 将紫薯泥拌入奶油奶酪中，搅匀。 　　7. 然后将融化了且降温适度的黄油加入，拌匀。 　　8. 取适量放凉了的琼脂液体浇入，拌匀。 　　9.

3步即成的家常甜品做法，食材简单做法更是简单到不像话！ 看一眼就会做的甜品，买好材料，直接开始做吧~ 牛奶团子 Milk dumpling 材料 牛奶······250ml 砂糖······20g 土豆淀粉······35g 黄豆粉······适量 蜂蜜/枫糖浆······适量 步骤 1、牛奶，糖和土豆淀粉用小火熬煮，搅成粘稠的团状 2、趁热取出倒入冰水里，利用虎口将混合物整形成团子状 3、沥水盛出，撒黄豆粉，淋少许蜂蜜或者枫糖浆就可以开吃啦；

点击上面的蓝色“原色的美食小屋”即可关注 如果你也是一个吃货 欢迎来哦 原料： 淡奶油 200ml 自制酸奶 100g 芒果 80g 糖 20g 葡萄干 适量 做法： 1、淡奶油加糖，隔开冰水，在空调房里低速打出纹路。（夏天这么操作） 2、酸奶加芒果丁用料理机或者料理棒打均匀，成芒果酸奶。 3、将芒果酸奶加入打发好的淡奶油内，搅拌均匀。 4、加入葡萄干，拌均匀。 5、将冰棍棒塞入模具内，用手扶好，同时将冰棍糊倒入模具内。 6、放冰箱冷藏4小时或者一晚。出锅咯~~ 小提示： 葡萄干建议用加州阳光少女那款，好吃，另外它容易沉底，所以要控制好。

居然把土豆做成洋气家常甜品，绝对的好吃漂亮简单易学，没想到吧－这几款甜品都是用土豆泥做成甜品哦～赶紧试试吧～ 不比低筋面粉奶油做的差 健康又美味～ 和传统甜点相比，用土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密，还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点，也使它越来越受到青睐。 当然，土豆泥不止能用来做西式的甜点，在我们大 中 华的甜点界，土豆泥也能占友一席之地哦。 下面就给大家介 绍3款土豆泥甜点，快点学起来吧。 -- 土豆泥魔方 -- 食材： 土豆泥粉100克、黑、白芝麻各5克、广东叉烧50克、芝麻油10克、芝麻酱10克、甘笋30克、香芹30克、鸡蛋1只 做法： 1.将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香，加